本文目錄一覽
- 1，儲藏白酒什么壇子最好
- 2，請問有誰知道窖藏白酒時壇口應該怎樣封用什么材料謝謝
- 3，用什么樣的瓦壇來筶酒
- 4，白酒怎么儲存用什么容器用什么
- 5，存放白酒是用陶壇還是瓷壇好
- 6，泡藥酒用什么壇子好
- 7，自家釀酒用什么封壇比較好
1，儲藏白酒什么壇子最好
陶壇，非陶瓷。陶壇要上釉均勻，完整。微滲漏，酒水老熟快。陶瓷燒制溫度、工藝較好，幾乎不滲漏，造價高，酒水老熟慢。若是家庭長期貯存白酒，那就用陶瓷的。
2，請問有誰知道窖藏白酒時壇口應該怎樣封用什么材料謝謝
壇子密封，最佳是硅膠板減震，玻璃板壓制壇口。食品級塑料布與乳膠管配合與可以。
過去酒壇用布封口，再用黃土外包，加塑料布外面裹，埋土里
3，用什么樣的瓦壇來筶酒
你說呢...
窖藏白酒必須是原漿酒！蓋上蓋子之后用 密封臘 封滴，再用牛皮紙打漿糊涂整個壇口， 待紙漿干后再用保鮮袋套住整個壇口用繩子勒緊即可?，F(xiàn)在不認識人買到真正的原漿還是挺難的，我也愛窖藏呀，同道中人?。?/div>
4，白酒怎么儲存用什么容器用什么
玻璃瓶，或者酒壇子。做好密封和控制好溫度就行。希望幫到樓主，謝謝。
白酒生產過程中的傳統(tǒng)貯(盛)酒容器，有酒壇、酒甕、酒海、酒(木)箱、酒簍等。目前釀酒業(yè)使用的貯存容器，可以分為陶瓷容器、血料容器、金屬容器、水泥池四類。
5，存放白酒是用陶壇還是瓷壇好
不僅是醬香，應該說土陶壇是所有優(yōu)質白酒最好的儲酒器。用糧食剛釀造出來的白酒并不純凈，口感也很沖。必須經(jīng)過窖藏再發(fā)酵，濃香酒一般幾個月到一年，醬香酒至少數(shù)年，白酒在容器中再次發(fā)酵需要和外界進行物質交換，將有害物質自然揮發(fā)出去，也使酒質更加完美，而玻璃瓶幾乎沒有細小孔洞，陶瓷、紫砂的孔洞偏大，長時間會酒水都揮發(fā)了，只有土陶壇的微小孔洞最合適。
用瓷的，陶罐時間長了回跑味
6，泡藥酒用什么壇子好
泡藥酒用玻璃瓶或者陶瓷壇，不能用塑料或金屬的，容易發(fā)生化學反應，可以試試糖媽三品官泡酒專用酒，它是玻璃的容器，是可以直接把藥材放進去泡的，而且是純糧無添加的清香型白酒，天然健康、口感順滑不刺鼻。
泡酒當然是用玻璃瓶好，之前也有不少用陶瓷壇子的，不過現(xiàn)在很少見，玻璃瓶的比較常見，現(xiàn)在糖媽三品官泡酒專用酒，就是以玻璃瓶作為泡酒裝酒容器，直接把藥材放進去就能泡，比傳統(tǒng)泡酒方法方便，而且這是一家只做純糧酒的品牌，自飲，泡酒喝都不錯。
玻璃
一樓回答大經(jīng)典了呃，呵呵泡藥酒其實用透明的玻璃壇子比較好，因為玻璃材質穩(wěn)定，經(jīng)過再長時間和環(huán)境溫度變化也不會與酒發(fā)生化學反應，密封性好。另外透明玻璃便于藥酒藥料的調制，對藥酒的成色也直觀。不過樓主挑選市場上的玻璃壇子一定不要劣質的，有些劣質的玻璃壇子不能用于食品類，不然對酒有害，可惜了酒。
7，自家釀酒用什么封壇比較好
瓦缸可以，還有就是用磚頭做一個發(fā)酵池密封，也可以用發(fā)酵桶，發(fā)酵桶自帶蓋子，那個方便就用那個。
散裝白酒儲藏主要是要將瓶口密封，防止“跑酒”，主要有以下做法：1、擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏緊，再把已經(jīng)融化好的食用蠟，用刷子涂在瓶蓋和瓶口的連接處。2、用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，在瓶口位置將膠帶繃直拉緊。由于透明膠帶時間越長自身纏的越緊，需要留出一段膠帶頭，否則拆封時就比較困難了，雖然簡便些，但這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。封口最好用臘封，儲存最好是陶瓷，存放的地點最好是地下，因為地下溫度變化不大，要通風干燥，3、可以選擇封閉性比較好的容器貯存，不要經(jīng)常性的開啟瓶口，這樣就能夠避免白酒接觸到空氣以免被氧化。最好選擇小型的容器儲值，這樣酒的溫度能夠很好地保持在固定的溫度。一般來說20度左右是最恰當?shù)模驗闇囟冗^高，白酒就會揮發(fā)很快，溫度過低，又會影響到白酒的貯存效果。