2斤白酒泡多少山楂,山楂能泡酒嗎有什么功效治什么病

1,山楂能泡酒嗎有什么功效治什么病

可以的,消食除積,軟化血管,溶解脂肪。
山楂洗凈,晾干。不用去籽,捏碎就可以。山楂子有安神的作用。 五十度以上的白酒,不能用窖香型的酒,用清香型的以保證山楂的原味。 廣口玻璃瓶(必須是玻璃的)放入山楂,二斤山楂放半斤冰糖,增加酒的口感和香味。酒要漫過山楂。封瓶,放陰涼避光處,三個(gè)月,(時(shí)間少了,果內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)融不進(jìn)酒內(nèi)。)開瓶,過濾。即可飲用。
山楂酒配方: 山楂150克,白酒500克 . 功效: 消食積,散淤血。適用于身痛疲勞、痛經(jīng)、腸風(fēng)、腰痛、疝氣、惡露不盡,肉積等癥。 制作: 1.將山楂除去雜質(zhì)洗凈,切成片,裝入酒壇(瓶)中。 2.將酒倒入盛有山楂的壇中,蓋上蓋子,封嚴(yán),每3天攪拌l次,浸泡15--20天即成。 食法: 每日晚餐或臨睡前服15--30克。
能消食除積,活血化瘀。

山楂能泡酒嗎有什么功效治什么病

2,山楂5斤可以泡多少酒

一般浸泡用酒比例為1:8-10即可5斤白酒最多加山楂、枸杞、紅棗總量為1.5斤浸泡需要15天以上,每隔兩天晃動(dòng)一下讓里面的有益物質(zhì)充分溶出
二斤山楂泡四斤白酒、放四兩冰糖?!居昧俊可介?1000g、白酒2000g、冰糖 200g【做法】1、 山楂洗凈去兩頭和核(山楂兩頭切點(diǎn) 用木筷子從山楂小頭戳過去 尾部黑須去掉 再把核戳掉 ),依次去掉每顆山楂核。2、玻璃瓶子洗凈后,熱水燙下消毒。3、 山楂、冰糖放入瓶子內(nèi),把酒倒入沒過山楂,將瓶口密封,陰涼處存放10-20天左右。
山楂洗凈,晾干。不用去籽,捏碎就可以。山楂子有安神的作用。五十度以上的白酒,不能用窖香型的酒,用清香型的以保證山楂的原味。廣口玻璃瓶(必須是玻璃的)放入山楂,二斤山楂放半斤冰糖,增加酒的口感和香味。酒要漫過山楂。封瓶,放陰涼避光處,三個(gè)月,(時(shí)間少了,果內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)融不進(jìn)酒內(nèi)。)開瓶,過濾。即可飲用。同樣的方法,可以釀制很多果酒,美味又經(jīng)濟(jì)。喝不完的可以在玻璃瓶中存放很久,越久越醇。干杯!

山楂5斤可以泡多少酒

3,山楂酒家庭自釀方法有哪些很多人都不知道這個(gè)做法

自釀山楂酒【原料】散白酒10斤 山楂2斤 白糖2斤(或木糖醇、甜味素適量)自釀山楂酒【用具】大于15L容器1個(gè)適用陶瓷容器、玻璃容器、塑鋼容器、不銹鋼容器。禁用銅鐵鋁容器以及有毒容器。自釀山楂酒【備料】1.將10斤散白酒加水10斤(生水、涼白開、礦泉水、軟化水均可)降度25%(v/v)左右,放入大于15L容器中備用。2.選取大綿球山楂,去掉雜果、爛果、病果及雜質(zhì)。迅速用清水沖洗一遍(沖洗不可過長),空干余水。3.將空干余水的山楂拍碎,以碎裂為宜。自釀山楂酒【浸泡】將拍碎的山楂放入降好度的白酒內(nèi),攪拌均勻,密封浸泡15天以上。隔天攪拌一次。自釀山楂酒【過濾】山楂浸泡到期,撈出山楂,余酒用紗布過濾。自釀山楂酒【配糖】白糖加水2斤,放火上不斷攪拌至開鍋,呈微黃色離火,糖水涼后徐徐加入自釀山楂酒注意事項(xiàng):1、秋天的山楂汁水飽滿,適宜釀酒。2、早春的山楂已經(jīng)起沙了,出酒率低,3斤山楂出1斤白酒。且早春的氣溫低,發(fā)酵的速度慢。3、高度白酒可以不放,放白酒助于發(fā)酵。4、過濾后,隨著時(shí)間推移,酒液與日澄澈。
山楂洗凈,有蟲的、有傷的不要,然后去核。去核的小竅門:山楂掰開,輕輕用力擠壓,果核就脫落了,山楂的另一端有黑色的果蒂影響成品的的成色,也能用這個(gè)辦法擠一下,很容易就撕掉了。放入大口瓶中,洗凈,不沾油;搗碎,裝7分滿即可,留足夠空間發(fā)酵。加白糖拌勻,然后在上面淋上一層白酒(可不放白酒),加蓋,放置溫暖的地方。秋天在室溫下適宜發(fā)酵。每隔幾天攪拌一次,山楂果肉開始變得蓬松,有汁液分泌,有氣泡產(chǎn)生,糖份轉(zhuǎn)化為酒液;經(jīng)1~2個(gè)月(溫度低時(shí)間延長),發(fā)酵而成山楂酒。7以紗布絞榨,去渣過濾,即成山楂酒。

山楂酒家庭自釀方法有哪些很多人都不知道這個(gè)做法

4,山楂泡酒需要多長時(shí)間

你好,自己在家動(dòng)手制作山楂酒,比起市面上所買的山楂酒,飲用起來更加的安全放心。自己動(dòng)手制作山楂酒的做法比較簡單,只需要把清洗干凈的山楂,然后倒入白糖浸泡即可,一般不需要酒精就可以自然的發(fā)酵。一般發(fā)酵的時(shí)間在1-2個(gè)月,里面的紅色成分充分發(fā)酵出來以后,即可飲用了。
山楂洗凈,晾干。不用去籽,捏碎就可以。山楂子有安神的作用。 五十度以上的白酒,不能用窖香型的酒,用清香型的以保證山楂的原味。 廣口玻璃瓶(必須是玻璃的)放入山楂,二斤山楂放半斤冰糖,增加酒的口感和香味。酒要漫過山楂。封瓶,放陰涼避光處,三個(gè)月,(時(shí)間少了,果內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)融不進(jìn)酒內(nèi)。)開瓶,過濾。即可飲用。 同樣的方法,可以釀制很多果酒,美味又經(jīng)濟(jì)。喝不完的可以在玻璃瓶中存放很久,越久越醇。干杯!
可以  用料  山楂 10顆  白酒 100g  冰糖 20g  山楂泡酒的做法  山楂洗凈去兩頭和核(山楂兩頭切點(diǎn) 用木筷子從山楂小頭戳過去 尾部黑須去掉 再把核戳掉 )依次去掉每顆山楂核  玻璃瓶子洗凈后熱水燙下消毒  山楂 冰糖放入瓶子內(nèi) 把酒倒入沒過山楂 將瓶口密封 陰涼處存放10-20天左右  山楂酒的主要原料是山楂,又被稱作仙果,幾乎含有所有水果營養(yǎng)成分,18種氨基酸,特別是維生素c的含量較高,達(dá)到89克,比蘋果高17倍,比梨高30倍。其主要成分有:山楂酸、黃酮、維生素c。主要功能:健胃消食、減肥、降血脂血壓、防衰老、增強(qiáng)肌體免疫力等。據(jù)洪昭光《食物是最好的醫(yī)藥》介紹:山楂有很多的營養(yǎng)和醫(yī)療價(jià)值,常吃山楂制品能開胃消食,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,使人延年益壽,所以山楂被人們視為“長壽水果”?! ∩介魄邼櫦?xì)膩、幽雅濃郁、晶瑩剔透、保留天然果香,略有微澀,是優(yōu)質(zhì)的飲料酒。明代著名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍說:“紅果,酸、甘、微溫。它可以醒脾氣,消肉食,破瘀血,散結(jié),消脹,解酒,化痰,除疳積,止瀉痢。故該酒有清痰利氣、消食化滯、降壓活血、健胃益脾之功效。

5,二斤山楂泡多少酒放多少冰糖

泡5斤酒,放2斤冰糖。山楂酒具體做法如下:需要提前準(zhǔn)備好的材料包括:山楂 2斤、冰糖 2斤、白酒 5斤。1、第一步把山楂清洗干凈。2、把山楂頭尾挖掉。3、把冰糖倒進(jìn)容器中。4、鍋中燒開水,放入山楂煮30秒撈出。5、山楂和酒倒入放冰糖的容器中,蓋上蓋,靜置一個(gè)月。6、一個(gè)月后倒出,完成。
二斤山楂泡四斤白酒、放四兩冰糖?!  居昧俊可介?1000g、白酒2000g、冰糖 200g  【做法】  1、 山楂洗凈去兩頭和核(山楂兩頭切點(diǎn) 用木筷子從山楂小頭戳過去 尾部黑須去掉 再把核戳掉 ),依次去掉每顆山楂核?! ?、玻璃瓶子洗凈后,熱水燙下消毒?! ?、 山楂、冰糖放入瓶子內(nèi),把酒倒入沒過山楂,將瓶口密封,陰涼處存放10-20天左右。
二斤山楂泡四斤白酒、放四兩冰糖。山楂酒怎么做如何做好吃1、山楂洗凈,有蟲的、有傷的丟掉;2、將山楂洗凈,去核去柄,山楂制果醬、果脯去核的小竅門:山楂掰開,輕輕用力擠壓,果核就脫落了,山楂的另一端有黑色的果蒂影響成品的的成色,也能用這個(gè)辦法擠一下,很容易就撕掉了。3、放入大口瓶中,洗凈,不沾油;搗碎,裝7分滿即可,留足夠空間發(fā)酵。4、加白糖拌勻,5、在上面淋上一層白酒(可不放白酒),6、加蓋,放置溫暖的地方。秋天在室溫下適宜發(fā)酵。7、每隔幾天攪拌一次,山楂果肉開始變得蓬松,有汁液分泌,有氣泡產(chǎn)生,糖份轉(zhuǎn)化為酒液;8、經(jīng)1~2個(gè)月(溫度低時(shí)間延長),發(fā)酵而成山楂酒。9、以紗布絞榨,去渣過濾,即成山楂酒。10、釀好的山楂酒在室溫下能繼續(xù)發(fā)酵(可加糖助發(fā)酵),酒液日益澄澈。小貼士:1、秋天的山楂汁水飽滿,適宜釀酒。2、早春的山楂已經(jīng)起沙了,出酒率低,3斤山楂出1斤白酒。且早春的氣溫低,發(fā)酵的速度慢。這是今年2月份做的,夏天才發(fā)酵好。開始為了加快發(fā)酵,放在暖器上,結(jié)果有白色絮狀產(chǎn)生。。所以不能放上暖器上。3、高度白酒可以不放,放白酒助于發(fā)酵。4、過濾后,隨著時(shí)間推移,酒液與日澄澈。
山楂洗凈,晾干。不用去籽,捏碎就可以。山楂子有安神的作用。五十度以上的白酒,不能用窖香型的酒,用清香型的以保證山楂的原味。廣口玻璃瓶(必須是玻璃的)放入山楂,二斤山楂放半斤冰糖,增加酒的口感和香味。酒要漫過山楂。封瓶,放陰涼避光處,三個(gè)月,(時(shí)間少了,果內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)融不進(jìn)酒內(nèi)。)開瓶,過濾。即可飲用。同樣的方法,可以釀制很多果酒,美味又經(jīng)濟(jì)。喝不完的可以在玻璃瓶中存放很久,越久越醇。干杯!
我是10:5:2我放的。就是白酒10斤,楊梅5斤,冰糖2斤。

6,山楂能不能釀酒怎么釀

可以釀酒,步驟如下主要食材:山楂1500克,白砂糖400克左右,高度白酒50克。方法/步驟1.山楂洗凈,有蟲的、有傷的不要,然后去核。2.去核的小竅門:山楂掰開,輕輕用力擠壓,果核就脫落了,山楂的另一端有黑色的果蒂影響成品的的成色,也能用這個(gè)辦法擠一下,很容易就撕掉了。3.放入大口瓶中,洗凈,不沾油;搗碎,裝7分滿即可,留足夠空間發(fā)酵。4.加白糖拌勻,然后在上面淋上一層白酒(可不放白酒),5.加蓋,放置溫暖的地方。秋天在室溫下適宜發(fā)酵。6.每隔幾天攪拌一次,山楂果肉開始變得蓬松,有汁液分泌,有氣泡產(chǎn)生,糖份轉(zhuǎn)化為酒液;7.經(jīng)1~2個(gè)月(溫度低時(shí)間延長),發(fā)酵而成山楂酒。8.以紗布絞榨,去渣過濾,即成山楂酒。9.釀好的山楂酒在室溫下能繼續(xù)發(fā)酵(可加糖助發(fā)酵),酒液日益澄澈。注意1、秋天的山楂汁水飽滿,適宜釀酒。2、早春的山楂已經(jīng)起沙了,出酒率低,3斤山楂出1斤白酒。且早春的氣溫低,發(fā)酵的速度慢。3、高度白酒可以不放,放白酒助于發(fā)酵。4、過濾后,隨著時(shí)間推移,酒液與日澄澈。
山楂干酒以后熟山楂為原料 ,經(jīng)破碎后兌 2倍糖水發(fā)酵而成。發(fā)酵酒度控制在 11~ 12 % (v/v) ,總酸較高 ,大于 10g/L ,發(fā)酵時(shí)間在 10~ 18d內(nèi)。勾兌好的山楂原酒需要進(jìn)行降酸、下膠、冷凍、過濾等操作 ,可得到穩(wěn)定性良好的成品酒
1、將山楂去核,經(jīng)充分水洗,洗凈后放入大鍋內(nèi)。2、加少量水后將山楂煮熟,溫度為60℃~70℃。3、將熟山楂完全冷卻至溫度約30度左右加入果酒酵母攪拌均勻進(jìn)行發(fā)酵。4、將加入酵母的山楂倒入發(fā)酵桶中,在溫度為22℃~28℃的條件下,經(jīng)7~10天的發(fā)酵,即成果酒。5、將經(jīng)過發(fā)酵的果酒濾出,倒入發(fā)酵容器內(nèi),存放在地下室或地窖里,在8℃一10℃的溫度下,進(jìn)行再次發(fā)酵,時(shí)間最好為30天。6、發(fā)酵好后,需要繼續(xù)放置在陰涼的地下室進(jìn)行陳釀,陳釀半年以上再喝為適宜。陳釀期間,要堅(jiān)持倒桶(換桶),并保持酒桶常滿,原汁山楂酒就做好了。
山楂能不能釀酒,做法如下:主料:山楂500g輔料:高度酒適量、白砂糖適量、純凈水適量1、先挑選山楂,有蟲和憂傷疤的不要。把山楂洗凈空干水分 ,去蒂去屁股。2、準(zhǔn)備好純凈水,高度酒和白糖3、用搟面杖搗碎加入綿白糖純凈水,比例1:1:1(糖越多酒精度數(shù)越高)再加入一點(diǎn)酒 4、攪拌均勻放入玻璃器皿用保鮮膜密封 ,不銹鋼器皿也可, 保鮮膜套兩層用細(xì)棉線拴緊 ,放在室溫環(huán)境中(21度左右均可)一周等待發(fā)酵5、一周后濾渣出酒 ,再將做好的山楂酒繼續(xù)放入冷藏室,一個(gè)月左右飲用口感更加6、成品
山楂別再做山楂糕了,簡單三步教你釀山楂酒,大人小孩都喜歡喝

7,請(qǐng)問怎樣自釀山楂酒

深秋季節(jié),采購些山楂,釀幾斤山楂酒。自釀、自飲、自樂。營養(yǎng)健康又防病,何樂而不為? 山楂雖好,而不能長期儲(chǔ)存,做成山楂酒可長期存放慢慢享用,這健康也就永存了。 【原料】 散白酒10斤山楂2斤白糖2斤(或木糖醇、甜味素適量) 【用具】 大于15L容器1個(gè) 適用陶瓷容器、玻璃容器、塑鋼容器、不銹鋼容器。禁用銅鐵鋁容器以及有毒容器。 【備料】 1.將10斤散白酒加水10斤(生水、涼白開、礦泉水、軟化水均可)降度25%(v/v)左右,放入大于15L容器中備用。 2.選取大綿球山楂,去掉雜果、爛果、病果及雜質(zhì)。迅速用清水沖洗一遍(沖洗不可過長),空干余水。 3.將空干余水的山楂拍碎,以碎裂為宜。 【浸泡】 將拍碎的山楂放入降好度的白酒內(nèi),攪拌均勻,密封浸泡15天以上。隔天攪拌一次。 【過濾】 山楂浸泡到期,撈出山楂,余酒用紗布過濾。 【配糖】 白糖加水2斤,放火上不斷攪拌至開鍋,呈微黃色離火,糖水涼后徐徐加入山楂酒內(nèi),邊加入邊攪拌邊品嘗,直至適合自己口味為宜。(木糖醇、甜味素同) 【存放】 山楂酒配糖之后即可飲用,余酒密封于玻璃容器內(nèi),置于陰涼處存放。 【口味】 剛剛配好的山楂酒均有澀感和青果味,口感不很協(xié)調(diào)。1個(gè)月后,隨著存放時(shí)間延長酒會(huì)變得越來越好喝。酸甜適口、酒體協(xié)調(diào)、醇厚綿長、果香濃郁。 【功效】 1.山楂能防治心血管疾病,具有擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。山楂酸還有強(qiáng)心作用,對(duì)老年性心臟病也有益處。 2.它能開胃消食,特別對(duì)消肉食積滯作用更好。很多助消化的藥中都采用了山楂。 3.山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血狀態(tài),對(duì)跌打損傷有輔助療效。另外,山楂對(duì)子宮有收縮作用,在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效。并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。 4.山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成,能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。 5.山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。 山楂配成山楂酒更增強(qiáng)了山楂的功效,而且便于存放和飲用。
釀山楂酒的做法非常簡單,大家按照下面的詳細(xì)步驟圖解一步一步來做,您就能輕松學(xué)會(huì)自釀山楂酒怎么做,如何做才更好吃了。步驟閱讀工具/原料主要食材:山楂1500克,白砂糖400克左右,高度白酒50克。方法/步驟1山楂洗凈,有蟲的、有傷的不要,然后去核。去核的小竅門:山楂掰開,輕輕用力擠壓,果核就脫落了,山楂的另一端有黑色的果蒂影響成品的的成色,也能用這個(gè)辦法擠一下,很容易就撕掉了。2放入大口瓶中,洗凈,不沾油;搗碎,裝7分滿即可,留足夠空間發(fā)酵。3加白糖拌勻,然后在上面淋上一層白酒(可不放白酒),4加蓋,放置溫暖的地方。秋天在室溫下適宜發(fā)酵。5每隔幾天攪拌一次,山楂果肉開始變得蓬松,有汁液分泌,有氣泡產(chǎn)生,糖份轉(zhuǎn)化為酒液;6經(jīng)1~2個(gè)月(溫度低時(shí)間延長),發(fā)酵而成山楂酒。7以紗布絞榨,去渣過濾,即成山楂酒。8釀好的山楂酒在室溫下能繼續(xù)發(fā)酵(可加糖助發(fā)酵),酒液日益澄澈。

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