一．山葡萄酒的功效與作用
1．心血管病的防治 葡萄酒中的原花色素，能夠穩(wěn)定構成各種膜的膠原纖維，能抑制組氨酸脫羧酶，避免產(chǎn)生過多的組氨，降低血管壁的透性防止動脈硬化。
2．據(jù)美國醫(yī)學研究會統(tǒng)計資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、意大利人，心臟病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。
二．寒域經(jīng)典窖藏山葡萄酒多錢一瓶 赤霞珠干紅葡萄酒多錢一瓶
這些葡萄酒都不貴，都在100元之內(nèi)，你要想買，像一般的煙酒店，超市都可以買的到，只是貴一點，建議你到網(wǎng)上看看，葡萄酒的種類也多，但是要去專賣店或直營店，要是在新疆，賣酒郎還不錯
三．山葡萄能釀酒嗎
可以，但不是專門的釀酒葡萄品種，口感不能達到優(yōu)秀，在普通家庭釀制中，上葡萄還是屬于比較好的。
四．山葡萄酒怎樣釀制？
1．山葡萄的確是一種很好的釀酒葡萄。所以向您介紹一種自釀葡萄酒的方法。自釀葡萄酒自釀葡萄酒的操作過程其實很簡單，對于初學自釀葡萄酒的人很容易掌握。
2．首先是準備釀酒的專用釀酒容器，圖1是一種專門適合家庭使用的釀酒設備。使用前清洗干凈，涼干桶內(nèi)的水分，備用。
3．圖家庭專用自釀葡萄酒桶 將葡萄表面用清水沖洗干凈（不要用任何洗滌劑），晾干，葡萄的表面不能有任何殘留的水分。
4．將葡萄一粒一粒地擠破皮裝入桶中，葡萄破皮即可，也不要裝的太滿，8成滿即可，（見圖2）圖將葡萄一粒一粒地擠破皮裝入專用的釀酒桶中。
5． 蓋上水封蓋，注入清水將桶的口部密封。（見圖3）圖蓋上水封蓋，加水將水封口密封。 好了，操作結束，十幾天后您就能喝上美味的自釀葡萄酒了（見圖4）。
6．這期間您可以隨時從龍頭中放一點酒來品嘗葡萄酒的狀態(tài)，實時監(jiān)控酒的釀造程度。圖十幾天以后葡萄就自然變成了葡萄酒，桶中下半部的液體就是葡萄酒。
7． 最后發(fā)酵結束，將桶中的葡萄酒灌裝到事先準備好的其它瓶子中（見圖5）。因為自釀的葡萄酒沒有任何防腐劑及其它的化學添加劑，一定要放冰箱的冷藏室中保存。
8．圖將釀好的酒裝瓶 將發(fā)酵桶中殘留的葡萄皮、籽倒掉，清洗干凈后繼續(xù)釀制下一批葡萄酒。除了葡萄，能釀酒的水果還有很多，從青梅到草莓、荔枝、菠蘿，甚至芒果、甘蔗、蘋果、柑橘等都可以用來釀制水果酒。
9．自釀葡萄酒，每一粒葡萄都經(jīng)過精心挑選，絕對不使用任何化學添加劑，是最安全、最健康的純天然的健康飲料。
10．自釀葡萄酒的操作雖然簡單，但是對于初學自釀葡萄酒的人最需要掌握的關鍵技術細節(jié)是控制酒液不能與空氣發(fā)生接觸。
11．葡萄酒一旦與空氣發(fā)生接觸，酒液將會被空氣中的例如醋酸菌、霉菌等有害細菌污染，葡萄酒將會被氧化，其結果將嚴重地影響葡萄酒的品質(zhì)。
12．為了防止葡萄酒在釀制過程中酒液被氧化和污染，葡萄酒廠所采取的技術措施是多次向酒液中添加二氧化硫等化學添加劑來控制葡萄酒被氧化。
13．自釀葡萄酒如果也向酒中添加二氧化硫，這種人的腦子一定進水了，因為自釀葡萄酒的最重要的目的就是為了獲得沒有任何化學添加劑的葡萄酒。
14．自釀葡萄酒是利用專用自釀酒設備（前面描述的自釀葡萄酒設備）和正確的操作方法來防止酒液與空氣發(fā)生接觸。
15．控制釀酒過程中酒液不與空氣接觸，就控制了自釀葡萄酒最基本的質(zhì)量標準和釀酒過程中的衛(wèi)生標準。接下來就是通過不斷地反復實踐、學習、總結和積累經(jīng)驗，提高自釀葡萄酒的水平。