一．冰紅葡萄酒怎么樣？
冰酒分冰紅和冰白。葡萄品種不同，工藝是一樣的，但冰紅好像比冰白更貴一些。
二．冰紅葡萄酒是用的什么葡萄品種？
1．目前國內(nèi)外公認(rèn)釀造紅葡萄酒最好的是赤霞珠、蛇龍珠、美樂、西拉等品種。赤霞珠（Cabernet Saubignon)是高貴的紅葡萄品種之王，在西方被稱為“唯一能進(jìn)入天堂的供神用”的葡萄酒。
2．它顆粒小、皮厚、晚熟、釀成的酒色澤較深，淺嫩時(shí)單寧味激烈，但卻有很高的收藏價(jià)值。希哈（Syrah) 古典紅酒釀酒葡萄中的王子，是一種晚熟品種，在溫暖的土質(zhì)如花崗巖土壤中生長為佳，釀成的酒更具收藏價(jià)值。
3．黑皮諾（Pinot Noir)是名貴紅酒用葡萄的皇后，其特點(diǎn)是優(yōu)雅而濃郁、果味充盈而復(fù)合。梅洛（Merlot)是波爾多最受歡迎的紅葡萄品種。
三．冰紅葡萄酒有什么好處，艾斯露酒莊怎樣
1．冰酒的營養(yǎng)成分里幾乎包含了人體所必需的數(shù)十種酶和氨基酸，有養(yǎng)顏、美容、保健等功能，是不可多得的上乘佳釀。
2．據(jù)說全世界只有奧地利、德國以及加拿大等少數(shù)幾個(gè)國家的少數(shù)幾個(gè)地方出產(chǎn)冰酒。釀造冰酒的葡萄必須滿足在8℃的自然條件下、掛枝霜凍1個(gè)月以上的條件。
四．冰紅葡萄酒的酒精度是多少
1．酒精度：5%vol 本品選用零下10℃自然結(jié)凍濃縮干化的長白山野生山葡萄為原料，經(jīng)獨(dú)特的科學(xué)釀造工藝精制而成的冰紅葡萄酒，這種濃厚的紅寶石般的佐餐葡萄酒具有與眾不同果香、蜜香和甜美的味道，是高檔葡萄酒中上乘佳釀。
