蝮蛇酒放哪些藥材(蛇酒一般放什么藥材)

發(fā)表于 2022年4月26日 16:03

蛇酒一般放什么藥材

一．泡蛇酒需要什么藥材

1．蛇酒制品一般色淡黃透明，略有沉淀，氣味略帶芳香及蛇腥味，飲之有味膩及微澀感。為了改進(jìn)這種不適氣味，變相地增加藥效，可根據(jù)飲用者的具體情況，加入適當(dāng)中藥材予以改進(jìn)，還是大有可為的。

2．如加入紅花、五加皮之類，可使酒色鮮艷美觀；加入砂糖、冰糖、蜂蜜可使酒甜美適口；加入枸杞、蜂王漿和大棗，可使蛇酒更具養(yǎng)顏美容功效；加入人參、橙皮、甘草、決明子，可使飲用者服后增加青春活力。

3．總之，蛇酒中加入適量有益的中藥材后，可使蛇酒的酒色更透明、有光澤，融蛇香、藥香、酒香為一體，更具風(fēng)味獨(dú)特、醇香回蕩、補(bǔ)而不燥之風(fēng)格，常飲有祛風(fēng)濕、行氣血、舒筋骨、防脫發(fā)、健脾、養(yǎng)胃的藥效，并且產(chǎn)后婦女及老少均可飲用。

一．泡蛇酒需要什么藥材

二．用蛇泡酒配制什么中草藥材

1．泡酒的選用一定要是真正純糧食酒，酒的選用是泡藥酒最為關(guān)鍵的一步，大家都知道，最近據(jù)媒體接連報道，說市場上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的，中低端更達(dá)95%以上，很多打著純糧釀造旗號卻是食用酒精勾兌而成，這兩種酒最大的不同在于，純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成，含有多種對人體有益的天然物質(zhì)，而這些天然形成的物質(zhì)會和藥材發(fā)生反應(yīng)，如此才會產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用，而食用酒精勾兌酒由于加入一些添加劑成分本身對人體無益，更會影響破壞藥材的功效，所以選擇泡酒很重要，一不小心選擇酒精勾兌酒當(dāng)泡酒，再好的藥材也只會浪費(fèi)掉，甚至起到反作用。

2．因此，泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒，好藥材配純真正純糧食酒，才能達(dá)到藥酒最大功效，這種無添加的純糧食酒在市場上不好找，在此，筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養(yǎng)康純糧酒，只有真正純糧釀造的酒才能達(dá)到藥酒的最大功效。

3．度數(shù)：炮制藥酒一般采用含酒精量在50～60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳，從中藥材分析，不論中草藥，還是動物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細(xì)菌和病菌，而只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌，還有，藥材水分的滲出會稀釋酒精度，所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。

4．而酒度數(shù)低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。最后，從保質(zhì)角度來看，低度酒，再加上藥材的稀釋，含水量過高，不利于長時間保存。

5．另外，酒的存放隨著時間的推移，度數(shù)也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。不宜選擇塑料桶裝酒：市場很多PET塑料桶裝酒，價格便宜，其實(shí)是很不好的，一定要選擇陶瓷或者玻璃瓶裝酒，切記不能用PET塑料桶裝的酒，雖說PET塑料桶裝水很安全，但酒和水不一樣，酒具有很強(qiáng)腐蝕作用，尤其是高度白酒，和塑料接觸，酒里極容易融入一些塑料有害成分，所以為了安全起見，最好不要選用塑料桶裝酒泡酒。

6．泡藥酒藥材的選用和處理動物藥材，應(yīng)除去內(nèi)臟和污物，毒蛇要去頭，然后清水洗凈后，太陽底下自然曬干或用火爐或者烤箱烘烤，以達(dá)到除水滅菌的效果。

7．植物藥材，要盡可能地除去泥污和雜質(zhì)，陰干后使用，之所以要陰干，就是要保持藥材的藥力。泡藥酒容器的選擇泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件最好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合存酒放酒，我們熬制中藥、古時候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟，不能選用塑料和金屬器皿。

8．塑料和金屬中容易逸出有毒物質(zhì)，或者產(chǎn)生毒化反應(yīng)。而玻璃和陶瓷，就不會產(chǎn)生上述情況。這也是我給大家推薦谷養(yǎng)康純純糧酒的另外一個重要因由，如果泡量不大可以直接把藥材加入陶壇里，如果量比較大，去集貿(mào)市場、菜市場購買專門泡菜、泡酒器皿。

二．用蛇泡酒配制什么中草藥材