一.常見的有哪些水果可泡酒?
1.水果類泡酒,楊梅,櫻桃,藍莓等皆可泡酒,比如櫻桃,將櫻桃洗凈,控干水分,放入泡酒容器中,加入適量的冰糖,倒入白酒浸泡,密封儲存,浸泡15天左右即可。
二.還有哪些水果可以泡酒的
1.你好,水果可以泡酒的很多,基本上所有的誰過都可以泡,像是蘋果、桃子、獼猴桃、葡萄,荔枝、藍莓好多的。差別在于有些有些營養(yǎng)豐富對身體很有好處,有些營養(yǎng)不是很豐富而已。
三.哪些水果可以泡酒,能泡酒的水果有哪些
1.梅子、草莓、桃子、枇杷、楊梅、桑椹、荔枝、李子、水蜜桃、葡萄、油桃、稔子、芒果都可以釀酒。泡果酒不要用太高度的米酒,最好用32度左右的米酒,泡的時候可以加點冰糖。
2.水果表皮會有一些野生的酵母,因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用。臺灣的水果適合釀酒的不多,以葡萄,李子,草莓,梅子為主。
3.梅酒直接用其它的白酒(米酒、高粱酒、或食用酒精)加冰糖泡制而成。擴展資料:營養(yǎng)學(xué)家指出,與白酒、啤酒相比,果酒的營養(yǎng)價值更高。
4.果酒中雖然含有酒精,但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低,一般為5到10度,最高的也只有14度。因此,可以當作飯后或睡前的飲料來喝。
5.日本弘前大學(xué)農(nóng)學(xué)生命科學(xué)部的長田教授指出,果酒簡單來說就是汲取了水果中的全部營養(yǎng)而做成的酒,其中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。
四.哪些水果可以釀酒
1.春季釀-梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、楊梅酒、桑椹酒。夏季釀-櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龍眼酒、百香果酒、火龍果酒、榴蓮酒、酪梨酒。
2.秋季釀-石榴酒、鴨梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、蘋果酒。冬季釀-葡萄柚酒、西紅柿酒、奇異果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金棗酒。
3.四季釀-楊桃酒、芭樂酒、蓮霧酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒、椰子酒、萊姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。擴展資料:葡萄酒釀制方法主料:葡萄 500克輔料:冰糖 200克選擇顆粒飽滿、沒有破損的葡萄。
4.放在干凈水里,加入一勺面粉,輕輕搖動葡萄,然后將水倒掉,再用清水洗兩遍。葡萄摘下來,表面晾干水,最后用紙巾再擦一遍,確保葡萄上沒有水分。
5.加入冰糖。放入冰箱靜置半個月至一個月。過濾出葡萄皮。剩下的液體繼續(xù)放入冰箱冷藏,可以繼續(xù)放置,也可以直接飲用。