1,特味雙輪池酒51度多少錢1瓶
特味雙輪池酒51度138元1瓶
2,泥池50吉祥濃香型白酒價格
百十塊錢,中低檔的白酒現(xiàn)在大概價位都差不多,最近網(wǎng)絡(luò)上了解的比較多的有那個茅臺白金酒的一些系列,我看價位也是低到幾十的,像茅臺的方方喜或者說鼎盛萬家都沒有說太高的價位
3,瀘州傳世窖池白酒福來臨52度和42度哪個好喝
這個要看自己的口味,我覺得郎牌特曲綿甜爽凈的口感挺棒的
傳世窖池屬于瀘州老窖公司貼牌酒,有幾個單品,幾十到一百不等,看包裝精細些的就接近100,粗糙點的就二三十,甚至有十幾塊的。
如果您對我的回答有不滿意的地方,還請您繼續(xù)追問;
答題不易,互相理解,互相幫助!
4,瀘州老窖好還是瀘州老窖八年陳窖池酒好
最好爆個圖,或者說全名。比如瀘州老窖什么系列酒哪一款。八年陳窖池酒那么長名字應(yīng)該是山寨了,瀘州老窖頭曲系列中有個八年陳頭曲,不知道說的是不是這個。
您好,希望以下回答能幫助您 濃香型的白酒,適合大部分人群。柔和,甘甜,尾凈,氣香。入門級可以從瀘州系列的濃香型白酒開始。 如您還有疑問可繼續(xù)追問。
5,是在泥池子里釀造的嗎和別的白酒有什么區(qū)別
跟古井酒學的 古井的老池就是泥池。陳年的 老古井能喝出泥香和麥香 。鳳鳴塔就是爛泥味。我還藏有幾件九幾年的鳳鳴塔。
應(yīng)該是大豐那邊產(chǎn)的吧。記不太清了。泥池酒只是產(chǎn)品的名稱,沒有特別的含義,當然了,也可以人為的添加產(chǎn)品背景故事 等等,呵呵。所有的白酒生產(chǎn)都需要水、窖池、糧食、曲。根據(jù)兩大香型的不同,在生產(chǎn)工藝上有較大的差異。從色、香、味、體、格五大方面來評論,此酒和一般濃香型白酒的差異不大。再看看別人怎么說的。
6,釀酒用的發(fā)酵池有什么區(qū)別比如說兼香型白酒為什么發(fā)酵的時
同問。。。
泥窖池:載體是泥土,這種泥能夠棲息微生物、營養(yǎng)物質(zhì)、保持水分等功能。 可以最大程度承載微生物,使窖池生產(chǎn)的香味物質(zhì)最大化。 這樣的窖池多用于濃香白酒生產(chǎn)。突出己酸乙酯的生成。石頭窖池: 石頭窖池多數(shù)都是石條與泥搭建,窖池底部是窖泥。能夠保持一定的微生物,同時沒有泥窖池的微生物的量大。多數(shù)用于醬香白酒生產(chǎn)或者兼香白酒生產(chǎn)。 石頭的微孔也能棲息一點微生物,數(shù)量很小。夾縫的窖泥也能棲息一些微生物。 偏向于濃香的兼香型白酒使用窖池窖壁使用窖泥。磚窖: 是瓷磚窖。多用于低檔清香白酒生產(chǎn)。清香白酒講究“清字當頭,一清到底” ,瓷磚窖比較干 凈,水泥窖池或者瓷磚窖不宜微生物棲息在窖池內(nèi)壁、和窖池底部。釀造的酒水干凈,清爽。是山西陶缸窖池的改良版本。
7,濃香型白酒的老窖池一般都出什么酒和普通酒有什么區(qū)別
以下是兩者的區(qū)別:一、口感不同醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。濃香型白酒:窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜干凈,純正。二、生產(chǎn)工藝不同濃香型白酒:制曲原料以小麥為主,有些酒廠輔與豌豆、大麥。制曲頂溫在55-60℃,制曲培養(yǎng)以翻為主。糖化力、發(fā)酵力較清香型大曲低,曲香味濃郁。控制熱曲頂點溫度較高,一般在50℃以上,個別者高達60℃以上,如全興大曲60℃,德山大曲60一65℃。翻曲次數(shù)較少,不象清香型白酒大曲翻曲頻繁,屬于中溫曲和高溫曲,工藝特點為多熱少晾。醬香型白酒的大曲,制曲著重于堆,復(fù)蓋嚴密,以保溫保潮為主。每當品溫上升到60一65℃,開始翻倉,屬于超高溫曲。郎酒大曲的翻倉溫度競高達65-70℃,如此高溫,常使曲塊有明顯的醬香味。超高溫大曲的糖化力、發(fā)酵力均低,因此,用曲量大。 擴展資料:白酒知識 1.醬香型白酒可以說80%以上的好酒都是醬香型的白酒,要經(jīng)過八九道釀造出來的,價位低的是串出來的,即第—次釀出來的拿點存放2年的酒來勾出來的,而不是酒精勾對出來的,好的酒要經(jīng)過八九道釀造然后再如窖而老熟。 2.濃香型白酒可以說80%以上的都是酒精來勾對的,所以說大家在選擇購買白酒的時候要選擇好。濃香型的酒具有芳香濃郁,綿柔甘洌,香味協(xié)調(diào),入口甜,落口綿,尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。
窖客酒和其他醬香型酒最大的區(qū)別在于“呼吸瓶”和“移動窖藏”的專利技術(shù),所以也被稱為會呼吸的活性老酒。