一．意大利的葡萄酒的產(chǎn)區(qū)情況?。?！
1．意大利是除了希臘以外最悠久的葡萄酒生產(chǎn)國，近幾年來一直致力于和法國爭奪“葡萄酒產(chǎn)量第一”這一桂冠。（世界范圍都產(chǎn)量過剩了，爭啊，再爭啊~）但是實際上意大利是剛剛才被納入現(xiàn)代葡萄酒生產(chǎn)國里的，也就是90年代的事情。
2．意大利的法律很惡搞，1963年幾乎與法國同步形成了框架體系，但一直到今天都沒有完全成型。最大特點就是限制，大量的限制了釀酒師發(fā)揮的能力。
3．意大利的酒分為4級，餐酒兩級——vino da tavola和IGT，產(chǎn)區(qū)酒兩級DOC（已經(jīng)相當于法國aoc，有300多個）和DOCG（相當于法國的明星AOC，有30多個）意大利的主要產(chǎn)區(qū)：相當?shù)亩?，各個產(chǎn)區(qū)各個風格像是馬賽克圖塊一樣在意大利的國旗之下。
4．北部：皮埃蒙特，與托斯卡納并稱的超大產(chǎn)地，旗下?lián)碛幸獯罄疃嗟膁oc。生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的巴羅洛葡萄和內(nèi)比奧羅葡萄酒。
5．氣候偏寒冷，卻偏偏出產(chǎn)意大利最晚熟的內(nèi)比奧羅葡萄。特點是入口后那壓死你的丹寧質(zhì)感和濃郁悲慘氣息的苦澀回味。
6．喝下內(nèi)比奧羅，會讓人感覺到原來生活是這么輕松~此外，出產(chǎn)穆斯卡托，科斯汀氣泡酒。威尼托，論產(chǎn)量出產(chǎn)意大利最多的doc級，近幾年在積極打開中國市場。
7．出產(chǎn)著名的索維氣泡酒，一些優(yōu)質(zhì)的的甜酒，干白，以及濃郁到被我稱為“苦水果糖”風格的干紅。特產(chǎn)是各個類型的帕西托葡萄酒。
8．中部：托斯卡納：毫無疑問的神選之地，出產(chǎn)聞名世界也是毫不留情的嘲笑意大利法規(guī)的超級托斯卡納——采用國際品種，法國風格釀造的IGT級佳釀。
二．意大利葡萄酒在地圖上是如何劃分的有哪幾個區(qū)？
從地圖來分的話：4個部區(qū)西北部：生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒著名產(chǎn)區(qū)：皮埃蒙特東北部：生產(chǎn)量最多著名產(chǎn)區(qū)：唯內(nèi)多中部：主要產(chǎn)紅白葡萄酒著名產(chǎn)區(qū)：托斯卡納南部：撒丁尼亞島
三．意大利葡萄酒的三大產(chǎn)區(qū)？
1．意大利人對他們葡萄酒的分級非常得嚴格，通過實施原產(chǎn)地保護法案(Denominazionedioriginecontrolla)來確保他們的葡萄酒具有最高的品質(zhì)。
2． 托斯卡納陽光下的葡萄酒美味無比托斯卡納這片山脈起伏的土地上出產(chǎn)著世界上最知名的一些葡萄酒。當?shù)仄咸褕@占地15萬7千多英畝；平衡良好的氣候為葡萄的生長提供了一個非常理想的環(huán)境。
3．意大利最出名的葡萄酒之一Chianti就出產(chǎn)自托斯卡納。事實上，只有托斯卡納生產(chǎn)出來的葡萄酒才能被稱為Chianti。
4．在1932年，托斯卡納出產(chǎn)Chiant的七大產(chǎn)區(qū)被確立了起來，ChiantiClassico是Chianti地區(qū)名聲最為響亮的葡萄酒。
5．托斯卡納擁有30款DOC級的葡萄酒和8款DOCG級別的葡萄酒。Chianti和ChiantiClassico都是DOCG級別。
6．VernacciadiSanGimignano是意大利第一款被評級為DOC的葡萄酒。在今天，它是唯一一款屬于DOCG級別的意大利白葡萄酒。
7． 阿布魯索產(chǎn)區(qū)毗鄰亞德里亞海，Abruzzo出產(chǎn)一款DOCG級別的葡萄酒和三款DOC級的葡萄酒。幾座意大利最高的山脈就坐落在該產(chǎn)區(qū)的西部。
8．近年來該地區(qū)發(fā)生了轉(zhuǎn)變，從大規(guī)模生產(chǎn)的酒轉(zhuǎn)摘于中國葡萄酒信息網(wǎng)廠轉(zhuǎn)變?yōu)橐砸环N更加精益求精的方式來生產(chǎn)葡萄酒。
9．但這種轉(zhuǎn)變的發(fā)生一直給Abruzzo帶來罵名不斷。Abruzzo的DOCG級別葡萄酒是Montepulcianod’AbruzzoCollineTeramane；它是一款由Montepulciano葡萄釀成的紅酒，并在橡木桶里進行熟化。
10．Abruzzo的DOC級的葡萄酒分別是Controguerra，Trebbianod’Abruzzo和Montepulcianod’Abruzzo。
11． 西西里島葡萄酒的醇香酒傳奇西西里島的土壤非常合適種植葡萄，對于耕種其他莊稼來講，這塊土地幾乎沒什么用處。
12．西西里春秋溫暖、陽光燦爛，極少下冬霜，為葡萄酒的生產(chǎn)提供了理想的氣候條件。坐落在這里的葡萄園比意大利任何一個產(chǎn)區(qū)都要多。
13．最近酒商們將他們的注意力轉(zhuǎn)向了一些當?shù)仄咸哑贩N，比如Frappato、Mantellato(紅葡萄酒品種)和Carricante、Catarratto(白葡萄酒品種)。
14．西西里是意大利最有名的加強型葡萄酒之一Marsala的產(chǎn)地。這種甜點酒可以保存50年以上；今天大部分被用于烹飪。
15．西西里有19個DOC級葡萄酒產(chǎn)區(qū)，而且出產(chǎn)的90%的DOC級葡萄酒都是類似于Marsal的甜點酒。西西里也有一款DOCG葡萄酒：CerasuolodiVittoria。
四．意大利威尼托產(chǎn)區(qū)的葡萄酒有什么特點
1．威尼托是意大利東北部的行政區(qū)，首府是威尼斯。威尼托產(chǎn)區(qū)是意大利三大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。東邊有水城威尼斯，西邊則被恬靜迷人的加爾達湖包圍。
2．它是意大利東北部3大產(chǎn)區(qū)中最著名的產(chǎn)區(qū)，與皮埃蒙特齊名，同時它還是意大利葡萄酒產(chǎn)量最多的產(chǎn)區(qū)。威尼托的氣候由于受到北部山脈與東部海洋的調(diào)節(jié)，氣候溫和而穩(wěn)定，適合葡萄的生長。
3．該產(chǎn)區(qū)有1/2的面積為平原，土壤表層遍布淤沙，含有黏土和鈣質(zhì)巖屑。這里主要種植卡爾卡耐卡（Garganega）、特雷比奧羅（Trebbiano）和科維納（Corvina）葡萄。