1，什么花可以泡酒
桂花、玫瑰花、菊花各30克泡酒，七天后服用，每服30毫升、可以活血養(yǎng)顏
內(nèi)服：適量，開水泡服...味甘；性涼功效清熱生津、平肝降壓主治津傷口渴；咽痛音??；高血壓病泡酒，作為一種花樣、樂處...也可以。
2，什么花可以做酒
桂花 茶樹花 菊花 太子參，又叫：童參、四葉參、四葉菜、米參
丁香，桂花，梅花
菊花 桂花 松花 杏花 玫瑰 啤酒花 松花……松花釀酒 春水煎茶
桂花和杏花
玫瑰花。桂花。牡丹花。
啤酒花
杏花可以做酒。
3，聽花是什么香型的白酒
常規(guī)指醬香型白酒，原因如下:1，醬香型白酒因為酒體原因，一般避光儲存，所以酒花無法直接用肉眼觀察，那就只能靠耳朵聽；2、醬香型白酒因其具有長期儲存工藝，酒體中經(jīng)過長期儲存產(chǎn)生的酯類和膠體類物質(zhì)導致的酒花大小和爆裂速度不同，因此有人可以依據(jù)這個聽花的聲音判斷酒質(zhì)好壞。
聽花酒分為濃香風格、醬香風格、嫰醬風格三種香型。三種香型各具特色：濃香風格----嬌艷沉穩(wěn)，果蜜幽香、甘潤馥郁。醬香風格----澎湃駕馭，焦糊蜜香、醇厚悠長。嫩醬風格----奔放悠雅，焦糊蜜香、豐滿細膩。再看看別人怎么說的。
4，什么酒里面有花的成分
常見賣的有陜西的桂花稠酒，北京的桂花陳酒，都是加了桂花的玫瑰花，桃花等也可入酒，不過都是自家做的多，市場上常見的就是桂花酒。
要看什么酒了 啤酒吶 主要是大麥芽、啤酒花、酵母、水。 白酒就主要是甲醇、正丙醇、正丁醇、仲丁醇、乙酸乙脂、乳酸乙脂、 丁 酸乙脂、己酸乙脂、異丁醇、異戊醇。 洋酒分很多種就不一一例舉了 象白蘭地似葡萄 威士忌是大麥 特基拉是仙人掌 金酒是杜松子 伏特加是土豆 朗姆酒是甘蔗
天津產(chǎn)的玫瑰露酒！有玫瑰的香味！廣州產(chǎn)的一般！
啤酒？
5，什么花可以釀酒可以全部列出來嗎謝謝
一種花酒的制作方法，包括有將谷物磨成米，再將米粉碎成面粉，然后將磨出的谷糠按面粉重量的20－40％的比例加入面粉中攪拌均勻，其特征在于將被榨出的水果汁和或蔬菜汁按谷糠和面粉混合物料重量的7－18％的比例加入谷糠和面粉混合物料中，攪拌均勻后將其放入盛有水的蒸鍋內(nèi)進行蒸制，蒸熟后將其取出晾涼，然后加入占被蒸物料重量的10－15％的花，0．3－0．5％的酵母，攪拌均勻后將其放入溫度為18－21℃的窖內(nèi)，發(fā)酵5－7天后將其從窖中取出放入盛有水果汁和或蔬菜汁的蒸餾釜內(nèi)進行蒸餾，裝在蒸餾釜內(nèi)的水果汁和或蔬菜汁占被蒸物料重量的8－12％，從冷凝器流出的餾出物即為酒，蒸餾后將被蒸物料取出晾涼后再加入占被蒸物料重量的4－6％的花汁，攪拌均勻后再將其放入窖中，按上述蒸餾方法重復2次，第3次蒸餾后將被蒸物料取出作為酒糟。
配 料: 白刺花5克 杭菊5克 生甘草3克 斑根1克 食用桔子粉2湯匙(約10克) 白糖50克 檸檬酸(食用級)1克(或加綠茶1克亦佳)。
桂花酒
桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，可以化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經(jīng)閉腹痛有一定療效。桂花酒適合女士飲用，有開胃醒神、健脾補虛的功效。
菊花酒
菊花酒能疏風除熱、養(yǎng)肝明目、消炎解毒。
松花酒
明?《本草綱目》“松花，甘、溫、無毒。潤心肺，益氣，除風止血，亦可釀酒?！?/div>
6，我國十大名花十大名茶十大名酒
我國十大名花十大名茶十大名酒 如下：中國十大名花：1、蘭花。折莖聊可佩，入室自成芳。2、水 仙。借水開花自一奇，水沉為骨玉為肌。3、菊 花。質(zhì)傲清霜色，香含秋露華。4、桂 花。共道幽香聞十里，絕知芳譽亙千鄉(xiāng)。5、荷 花。秀色空絕世，馨香為誰傳？6、梅 花。銜霜當路發(fā)，映雪擬寒開。7、山 茶。惟有山茶偏耐久，綠叢又放數(shù)枝紅。8、月 季?；ㄩ_花落無間斷，春來春去不相關!9、牡 丹。疑是洛川神女作，千嬌萬態(tài)破朝霞。10、杜 鵑。燦爛如錦色鮮艷，殷紅欲燃杜鵑花http://www.baidu.com/s?wd=%CA%AE%B4%F3%C3%FB%BB%A8&cl=3十大名茶：一、西湖龍井；二、洞庭碧螺春；三、黃山毛峰；四、廬山云霧；五、六安瓜片；六、君山銀針；七、信陽毛尖；八、武夷巖茶；九、安溪鐵觀音；十、祁門紅茶。http://www.baidu.com/s?wd=%CA%AE%B4%F3%C3%FB%B2%E8&cl=3中國十大名酒1.茅臺(國酒,所以排第一.) 2.五糧液(這個不用說了吧?) 3.杜康(何以解憂?唯有杜康.感謝曹操.) 4.汾酒(借問酒家何處有,牧童遙指杏花村.都知道他家了,他肯定是名人.這里暫且不討論此杏花村的歸屬問題.) 5.西鳳酒(神秘而高貴.因其神秘,所以比下面的高出一籌) 6.董酒(歷史悠久) 7.劍南春(總感覺是很暢意的時候適合飲的一種酒) 8.瀘州老窖(比較大眾化的名酒) 9.古井貢(因為某個帝王喜歡,所以沾了點光.可能很多人和那老小子的口味不同呢!但名聲是不敢小瞧的.) 10.竹葉青(從古到今,老少咸宜,濃淡隨意,比較含蓄的一種.可個人總認為被遮在汾酒的影子下）http://www.baidu.com/s?ie=gb2312&bs=%CA%AE%B4%F3%C3%FB%B2%E8&sr=&z=&cl=3&f=8&tn=baidu&wd=%CA%AE%B4%F3%C3%FB%BE%C6&ct=0
7，白酒的酒花是什么
當晃動酒瓶時，經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)酒液泛起泡沫，這就是人們俗稱的“酒花”。酒花越大，消散越快——酒度越高；酒花越小越少，消散越慢——酒度越低。
用濃香型白酒為例：市面上常見的是52%（v/v)和38%(v/v)的酒品，52%(v/v)就應該呈現(xiàn)小清花，如綠豆大小，且消散速度中上；而38%(v/v)則應呈現(xiàn)二花，大小不一，且消散速度緩慢。
但因酒精濃度不同，酒液表面的張力不同，因而搖動酒瓶形成的酒花的大小、持留時間也不同，所以，酒花可以作為辨別白酒度數(shù)的一個參考。
擴展資料：
通過酒花來判斷白酒度數(shù)的冷知識——“看花量度”，根據(jù)不同的酒花，分辨出酒的度數(shù)。
1、大清花
酒花大如黃豆，整齊一致，清亮透明，消失極快，酒精含量在60至75％（v/v）。
2、小清花
酒花大小如綠豆、清亮透明、消失速度慢于大清花，酒度約在50至60％（v/v）。
3、云花
酒花大小如米粒、互相重疊（可重疊二至三層）存留時間比較久，約2分鐘，酒度在40~50％之間。
4、二花
又稱小花，形似云花，大小不一，大者如大米，小者如小米，存留時間與云花相似，酒度在15~40％之間。
5、油花
酒花如小米的1/4，布滿液面，大多為高級脂肪酸形成的油珠，酒度在5％（v/v）時最明顯。
參考資料：鳳凰網(wǎng)-有人說酒花越多酒質(zhì)越好 這究竟是不是真的？
白酒酒花是指百份百原漿酒內(nèi)含有豐富的脂類，當氣溫10度以下時，酒脂會凝聚到一起，形成潔白的棉花團狀。
酒花的大小和酒精濃度有關，酒精濃度越高，酒液表面張力越大，液體表面形成的酒花越大，散的越快，反之則酒液表面張力越小，液體表面形成的酒花越小，散的越慢。在搖動酒瓶形成的泡沫（俗稱酒花）大小、持留時間（俗稱站花）也不同。
擴展資料：
通過酒花的大小和持續(xù)時間可以大致判斷酒的度數(shù)：
大清花--花如黃豆、整齊一致、清亮透明、消失極快。酒度在65度——80度。
小清花--花如綠豆、消失速度略慢、酒度在58度-63度。
手法技藝：
看花摘酒：看花摘酒是白酒蒸餾過程里掌握酒度高低的傳統(tǒng)工藝。在盛酒容器中劇烈搖晃白酒，在酒液表面會形成一層泡沫，俗稱酒花。根據(jù)酒花的的形狀、大小、時間，可以判斷酒精成份的高低。
斷花摘酒：隨著酒花由“豌豆花”、“豆子花”，漸漸變成“綠豆花”、“碎米花”直至消失，酒度也從70度以上，到65度、62度……逐步降低。在小清花過后的一瞬間酒花消失，過花后所流的酒均為酒尾。而在沒有酒花的那一瞬摘酒接酒尾，就是“斷花摘酒”，酒尾二次蒸餾后再摘取高度酒，循環(huán)往復。低度白酒是高度酒加水降度而成，其酒花隨酒度降低酒花越來越小。
參考資料：人民網(wǎng) 酒花辨別白酒真假
酒花是指經(jīng)過甑筒混蒸混煮的酒液，從牛尾巴中傾斜而出，激起的氣泡。酒花越大，則酒越濃；酒度越勻，酒花則散得越快。
白酒中的古法技藝就有“看花摘酒”，也就是說經(jīng)驗豐富的釀酒師們，只需掃上一眼酒花，就可以知道糟醅間的毫厘之差。
擴展資料：
辨別白酒真?zhèn)危?
搖動酒瓶，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應該是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)為57度—60度。
將酒瓶拿在手中，慢慢倒置過來，觀察瓶的底部，看看有沒有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī)，如要酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花緩慢消失，酒液清亮透明，則是優(yōu)質(zhì)酒。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則可能是偽劣酒。
參考資料來源：人民網(wǎng)-鑒別真假白酒 這幾招你該知道
參考資料來源：人民網(wǎng)-白酒竟有3種妙用 挑選白酒有技巧
參考資料來源：搜狗百科-瀘州原漿酒工藝
看花摘酒是白酒蒸餾過程中掌握酒度高低的傳統(tǒng)技藝，沿用至今。
看花量度是基于不同濃度的酒精和水的混合液，在一定的壓力盒溫度下，其表面張力不同，在搖動酒瓶形成的泡沫（俗稱酒花）大小、持留時間（俗稱站花）也不同。
大清花--花如黃豆、整齊一致、清亮透明、消失極快。酒度在65度——80度。
小清花--花如綠豆、消失速度略慢、酒度在58度-63度。
在小清花過后的一瞬間酒花消失，過花后所流的酒均為酒尾。
酒尾二次蒸餾后再摘取高度酒，循環(huán)往復。
至小清花為止的摘酒方法稱為過花摘酒。
低度白酒是高度酒加水降度而成，其酒花隨酒度降低酒花越來越小。
酒花是指在酒的表面所形成的一層泡沫。
1、通過酒花可以來判斷白酒度數(shù)高低。搖動酒瓶，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應該是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)為57度—60度。
酒花越大，消散越快——酒度越高；酒花越小越少，消散越慢——酒度越低。
2、通過酒花可以來判斷白酒的優(yōu)劣。按照常規(guī)，如要酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花緩慢消失，酒液清亮透明，則是優(yōu)質(zhì)酒。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則可能是偽劣酒。
擴展資料：
白酒的選購技巧
1、瓶型的區(qū)別。許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用乳白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無雜質(zhì)；瀘州老窯特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窯酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等，外包裝陳舊、無新鮮感，封口不嚴或壓齒不整齊。
2、瓶蓋的區(qū)別。目前我國17種國家公布、認可的名白酒大多使用鋁質(zhì)金屬防偽蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。
3、包裝的區(qū)別。真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象；有的瓶身還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。
參考資料：搜狗百科-酒花
人民網(wǎng)-鑒別真假白酒 這幾招你該知道
