白酒為什么西不入蜀，酒不入川下一句

酒不入川下一句是“東不出皖”。東至安徽，其地方特色酒如古井貢酒、口子窖、迎駕酒等在省內(nèi)頗受青睞，內(nèi)部競爭激烈，外來酒討不到什么好處；西至四川，川酒百家齊放，產(chǎn)量以及所擁有的名酒品牌都高居榜首。故此，對于新興酒企而言，兩個(gè)省份均是難啃的“硬骨頭”。注重產(chǎn)區(qū)醬香酒不同于濃香酒，其相對來說更為注重產(chǎn)區(qū)，且受產(chǎn)區(qū)限制，產(chǎn)能也極其有限。故此，雖然茅臺酒在一眾高檔名酒中一家獨(dú)大，一瓶難求，但是其在白酒市場上所占有的份額還是難以超過濃香酒。故此時(shí)更需要強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，注重產(chǎn)區(qū)概念，一致對外。除去醬香酒，其實(shí)對于其它香型的白酒而言，產(chǎn)區(qū)也尤為重要，好酒一般都是相對集中的。早兩年，業(yè)內(nèi)就有著新興的白酒企業(yè)“東不入皖，西不入川”的說法，而以后怕是還要加上“非醬酒不入赤水河”的說法。

皖指的安徽省，川指四川省，這兩個(gè)省都是中國產(chǎn)酒大省同時(shí)也是白酒消費(fèi)大省。安徽省特別是亳州，可謂是燒坊遍地，名酒層出不群，中國有名的白酒古井，種子，口子，雙輪池，迎駕，文王，金壇子，等名酒都出自安徽，另外皖酒，五河酒、、老光明酒、雙口酒、難得糊涂酒、千里秾、沙河王、包公、黃山、、魏王、蚌埠、沙河、焦陂、明綠、明光、皇家慶宴、迎駕、和諧酒、闖牌、正一品、千古管相、采石磯、緣酒、三秋酒、金裕皖，、等等都是出自安徽，而四川和貴州，茅五劍，全興，沱牌舍得，水井坊，都是非常出名的名酒，瀘州老窖的天寶窖池更是活文物，敘府，川漢酒，劍門錦水坊，成都原池酒，威遠(yuǎn)洋龍酒。，宜賓金滴香，宜賓花樹酒，邛崍華福酒，崇州蜀源香，宜賓哪吒酒，豐谷，南充絲路花雨，宜賓戰(zhàn)友酒，成都鴻運(yùn)酒，成都小水井，瀘州貴人酒，陳家味，成都恩山液，彭州漢唐貢，成都大明酒，綿竹蜀劍酒，瀘州佳康，瀘州順之溜，瀘州瀘九神，成都扶元春，郎酒，等等簡直是數(shù)不勝數(shù)。每個(gè)地方的人對自己家鄉(xiāng)的品牌必然是有著割舍不斷地感情存在，另外作為當(dāng)?shù)夭块T來說也必然會先保護(hù)自己當(dāng)?shù)仄放评?，造福?dāng)?shù)厝罕?，加上外來品牌在口味，文化，以及消費(fèi)者認(rèn)知度上來說都有大量工作要做，所以，鑒于以上因素外來酒要想攻破這兩個(gè)省的市場實(shí)在是難上加難，需要投入大量的人力物力，還有可能會無功而返，給企業(yè)帶來巨大的風(fēng)險(xiǎn)，所以敢于進(jìn)入這兩個(gè)省份的品牌少之又少！你們是怎么想的？

社會上有句俗語"少不入川，老不出蜀"這句話，其一，天府之國乃溫柔之鄉(xiāng)，好吃好玩，美女如云。少年入川，意志不堅(jiān)，難成大事。其二，天府之國空氣濕潤，生活閑適，壓力較小，頤養(yǎng)天年，悠哉樂哉。然而在白酒界，剛好把這句話說成相反，就是"少不出川，老不入蜀"，其中奧妙，你必須要知道。四川不僅是天府之國，而且是釀酒之鄉(xiāng)，這里的空氣、水源都非常適合酒生物的成長。自古就有釀酒的淵源。五糧液、瀘州老窖、劍南春、全興、沱牌、郎酒六朵金花，豐谷、江口醇、敘府、文君二級梯隊(duì)。酒廠林立縱橫，品牌美不勝收回過頭來，上世紀(jì)90年代拔起新聞聯(lián)播黃金19時(shí)的報(bào)點(diǎn)廣告，從1992年開始，2000萬起價(jià)一直被狂飆到3個(gè)億，一段時(shí)間內(nèi)，所有的廣告標(biāo)王都被白酒企業(yè)囊括，更集中一點(diǎn)，就是山東的白酒企業(yè)，孔府家、孔府宴、秦池、齊民思等等一桿子打棗，不但打下了央視標(biāo)王，而且打下了白酒行業(yè)重炮——勾兌酒。說起勾兌酒，就是基酒。一個(gè)標(biāo)王，直接將成都平原附近的大邑邛崍?zhí)钥胀诒M，供不應(yīng)求。然而，養(yǎng)虎為患。四川的六朵金花不干了，我們的風(fēng)頭豈能這樣被不干不凈地?fù)屪?？龍生龍，鳳生鳳，耗子的兒子會打洞！川酒既然有響當(dāng)當(dāng)?shù)牧浣鸹?，就不會把兒子們?a href="/baijiu/13439/">原酒廉價(jià)賣給外人，豈不是認(rèn)賊作父？！一個(gè)勾兌酒，不僅僅將一代標(biāo)王像當(dāng)年的石達(dá)開一樣活捉刀刮，就連其他省份的白酒大戶西鳳、洋河都沒有躲過這一風(fēng)波。從此后，四川原酒就是青春期的少年，這個(gè)階段只有待字閨中，外地資本再肥，自然是看得，而求不得。

社會上有句俗語"少不入川，老不出蜀"這句話，首先，天府之國乃溫柔之鄉(xiāng)，好吃好玩，美女如云，少年入川，意志不堅(jiān)，難成大事。其二，天府之國空氣濕潤，生活閑適，壓力較小，頤養(yǎng)天年，悠哉樂哉。然而，在白酒行業(yè)，這句話恰恰相反，那就是，"少不出川，老不入蜀"，其中奧妙，你必須要知道。四川不僅是一個(gè)富饒的地方，也是一個(gè)釀酒的地方。這里的空氣和水非常適合釀酒生物的生長。釀酒自古就有其起源。五糧液、瀘州老窖、劍南春、全興、沱牌、郎酒六朵金花，豐谷、江口醇、敘府、文君二級梯隊(duì)。酒廠林立縱橫，品牌美不勝收。年輕時(shí)代的罪與罰少不出川，一個(gè)少字，多少有點(diǎn)"年少"，"小字輩"，"稚氣"，"嫩"，"弱不禁風(fēng)"等概念。當(dāng)然，我并不是說白酒制造商年輕、輕浮、無知。它可能是針對小酒廠或生產(chǎn)基礎(chǔ)酒的企業(yè)。當(dāng)然，這是20世紀(jì)90年代的犯罪和懲罰。原因是四川不僅是名酒之鄉(xiāng)，也是原酒之都?；仡欉^去，自1992年以來，2000萬元人民幣的價(jià)格飆升至3億元人民幣。在一段時(shí)間內(nèi)，所有的廣告中標(biāo)者都被白酒企業(yè)包括在內(nèi)。更有甚者，就是山東的白酒企業(yè)，孔府家、孔府宴、秦池、齊民思等等一桿子打棗，不但打下了央視標(biāo)王，而且打下了白酒行業(yè)重炮——勾兌酒。說起勾兌酒，就是基酒。。一個(gè)標(biāo)王，直接將成都平原附近的大邑邛崍?zhí)钥胀诒M，供不應(yīng)求。然而，養(yǎng)虎為患。四川的六朵金花不干了。我們的風(fēng)頭怎么能這樣被槍走？龍生龍，鳳生鳳，老鼠的兒子會打洞！因?yàn)樗拇ò拙朴辛渲慕鸹ǎ圆粫蛢r(jià)賣給外人。一款勾兌的酒，不僅僅將一代標(biāo)王像當(dāng)年的石達(dá)開一樣活捉刀刮，就連其他省份的白酒大戶西風(fēng)、洋河都沒有逃過這一風(fēng)波。從那以后，四川原酒就是青春期的少年，這個(gè)階段只有待字閨中，外地資本再肥，自然是看得，而求不得。少不出川，基酒不能外賣！少不出川，川酒的根不能外丟！于是乎，四川原酒廠家聽之任之，只有硬著頭皮自己生產(chǎn)包裝走市場。

1．古井貢酒古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。2．種子酒種子酒有“金種子”、“種子”系列白酒，均采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長之特點(diǎn)，遠(yuǎn)銷除臺灣、西藏以外的全國20多個(gè)省、市、自治區(qū)。金種子、種子品牌家喻戶曉；白酒產(chǎn)銷連續(xù)六年居全國同行業(yè)前十強(qiáng)。 3． 口子窖口子窖酒系安徽口子酒業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品?？诟小跋銡怵ビ?，窖香優(yōu)雅，富含陳香、醇甜及窖底香”，為中國兼香型白酒的典型代表。4．雙輪酒雙輪池牌雙輪池系列酒是以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用上等小麥、大麥、豌豆制成糖化發(fā)酵劑，采用現(xiàn)代的釀造工藝和獨(dú)特的生產(chǎn)技術(shù)，雙輪池發(fā)酵，經(jīng)科學(xué)勾兌精制而成。該系列屬濃香型優(yōu)質(zhì)大曲酒。5．金壇子金壇子酒繼承了毫州酒之精華，生產(chǎn)的"金壇子系列白酒，具有清如水晶，香如幽蘭，入口綿甜，回味經(jīng)久不息等特點(diǎn)，產(chǎn)品倍受消費(fèi)者青睞。6．店小二采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn)、香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿，醇正協(xié)和，以其冰清玉潔的品質(zhì)，雍容華貴的包裝，騰空而起、倍受消費(fèi)者的青睞，老貢酒廠的兼并，給古井鎮(zhèn)帶來了希望，為酒城走自己的路子，打自己的品牌，做出了榜樣，從而使“三精加一水”白酒生產(chǎn)法在酒城古井鎮(zhèn)絕跡，假冒他人產(chǎn)品現(xiàn)象不復(fù)存在，凈化了酒城的酒市場。7．文王酒文王酒選用優(yōu)質(zhì)小麥、大麥、豌豆等原料，采用傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵的“老五甑”工藝釀制而成，酒質(zhì)清澈透明、窖香濃郁，入口淳正豐厚，入喉綿甜爽凈、回味悠長，堪稱是消費(fèi)者送禮、聚會的佳品。8．皖酒皖酒是皖酒集團(tuán)中金打造的著名品牌之一，酒體綿甜凈爽、口味醇和、窯香濃郁、回味悠長，享譽(yù)全國。拓展資料白酒世界歷史：阿拉伯人于8到9世紀(jì)時(shí)發(fā)明的蒸餾酒技術(shù)。和朝鮮半島的燒酒一樣，中國的蒸餾白酒可能是元朝時(shí)期由被蒙古人征服的中亞波斯地區(qū)傳入并普及開的。日本燒酒也是在同時(shí)期由朝鮮半島以及和中國關(guān)系密切的琉球傳入的。 也有說法認(rèn)為唐朝時(shí)已經(jīng)有蒸餾酒。白酒類型：根據(jù)曲種不同，白酒分為“大曲酒”、“小曲酒”、“麩曲酒”、“混曲酒”等。大曲塊大，主要包含曲霉菌和酵母；小曲塊小，主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌將糧食中的淀粉分解成糖，酵母再將糖轉(zhuǎn)化為酒精。小曲發(fā)熱量低，適于南方濕熱氣候。參考資料：白酒—百度百科

安徽十大白酒品牌推薦 安徽知名十大品牌白酒有哪些?安徽作為白酒大省,酒 歷史 源遠(yuǎn)流長，以品牌多、品質(zhì)高聞名遐邇。其中最出名的是古井貢酒。 1、古井貢酒 產(chǎn)地：亳州 特色：甘美醇和、回味經(jīng)久 企業(yè)：安徽古井集團(tuán) 古井貢酒屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。 在中國釀酒史上擁有非常悠久的 歷史 ，其淵源始于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。 以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格，贏得海內(nèi)外一致贊譽(yù)。 2、迎駕貢酒 產(chǎn)地：霍山 特色：窖香幽雅、綿甜爽口 企業(yè)：安徽迎駕集團(tuán) 迎駕集團(tuán)，坐落于北緯30度中國名酒帶內(nèi)的國家生態(tài)縣-----安徽省霍山縣。 托自然保護(hù)區(qū)內(nèi)大別山無污染山澗泉水，以偏高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，運(yùn)用傳統(tǒng)工藝，現(xiàn)代 科技 手段，精心釀造而成。迎駕“生態(tài)產(chǎn)區(qū)、生態(tài)剮水、生態(tài)原料、生態(tài)發(fā)酵、生態(tài)循環(huán)”為一體的釀造生態(tài)好酒的天然優(yōu)勢， 鑄就了“窖香幽雅、綿甜爽口”的鮮明風(fēng)格，先后獲得“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“中華老字號”等殊榮，迎駕酒傳統(tǒng)釀造技藝列入“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。 3、宣 酒 產(chǎn)地：宣城 特色：小窖釀造更綿柔 企業(yè)：宣酒集團(tuán) 宣酒集團(tuán)位于 歷史 悠久的“江南詩山”敬亭山南麓，風(fēng)景秀麗的水陽江西岸，占地面積10萬余平方米，擁有近1000條固態(tài)發(fā)酵窖池，10條現(xiàn)代化生產(chǎn)線，年產(chǎn)2.3萬多噸。 “芝麻香·中國宣酒”被中國釀酒工業(yè)協(xié)會評為“中國白酒技術(shù)創(chuàng)新典范產(chǎn)品”，幽雅飄逸、綿柔醇厚、協(xié)調(diào)自然、余味悠長，是徽酒唯一的新香型的開創(chuàng)者和代表。 4、金種子 產(chǎn)地：阜陽 特色：窖香濃郁、入口醇爽 企業(yè)：安徽金種子實(shí)業(yè)股份有限公司 金種子系列白酒屬于濃香型白酒，主打概念是恒溫窖藏。 采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長之特點(diǎn)。 品牌家喻戶曉，產(chǎn)銷曾連續(xù)六年居全國同行業(yè)前十強(qiáng)。 5、口子窖 產(chǎn)地：淮北 特色：香氣馥郁、窖香優(yōu)雅 企業(yè)：安徽口子酒業(yè)股份有限公司 口子窖是由安徽口子集團(tuán)釀制生產(chǎn)的一個(gè)白酒品牌，它以“真藏實(shí)窖、原色原香”為產(chǎn)品概念，在消費(fèi)者擁有不錯(cuò)的口碑。 口感“香氣馥郁，窖香優(yōu)雅，富含陳香、醇甜及窖底香”，為中國兼香型白酒的典型代表。 6、高爐家酒 產(chǎn)地：渦陽 特色：濃頭醬尾 企業(yè)：安徽雙輪酒業(yè)有限責(zé)任公司 高爐家酒以世代相守的祖?zhèn)鞴に嚩勚?，其“濃香入口，醬香回味”的和諧口感，“濃醬相融，中庸和諧”的和諧品質(zhì)，“偏高溫制曲，原生態(tài)釀造”的和諧工藝，被白酒界專家和國家質(zhì)量檢測中心的領(lǐng)導(dǎo)稱贊為“濃頭醬尾”特點(diǎn)突出，口感和諧，品質(zhì)一流。 廣大消費(fèi)者也普遍反映該酒“入口綿、回味甜”。2010年6月，高爐家酒被評為“中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。 7、文王貢酒 產(chǎn)地：臨泉 特色：入口淳正豐厚，入喉綿甜爽凈 企業(yè)：安徽文王釀酒股份有限公司 企業(yè)位于號稱"天下糧倉"之一的淮北平原， 秉承傳統(tǒng)工藝，以現(xiàn)代 科技 為指導(dǎo)，用自家獨(dú)有的釀造方法生產(chǎn)的濃香型白酒， 文王酒選用優(yōu)質(zhì)小麥、大麥、豌豆等原料，采用傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵的“老五甑”工藝釀制而成，酒質(zhì)清澈透明、窖香濃郁，入口淳正豐厚，入喉綿甜爽凈、回味悠長。 8、店小二 產(chǎn)地：亳州 特色：酒體豐滿、醇正協(xié)和 企業(yè)：安徽井中集團(tuán)店小二釀酒有限公司 采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn)，采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn)、香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿，醇正協(xié)和， 以其冰清玉潔的品質(zhì)，雍容華貴的包裝，騰空而起、倍受消費(fèi)者的青睞。 9、金壇子 產(chǎn)地：亳州 特色：清如水晶、香如幽蘭 企業(yè)：安徽金口酒業(yè)有限公司 金壇子酒繼承了毫州酒之精華，生產(chǎn)的金壇子系列白酒，具有清如水晶，香如幽蘭，入口綿甜，回味經(jīng)久不息等特點(diǎn)。 10、皖 酒 產(chǎn)地：蚌埠 特色：綿甜凈爽、口味醇和 企業(yè)：安徽皖酒集團(tuán) 安徽皖酒集團(tuán)具有五十多年釀造白酒的 歷史 ， 公司生產(chǎn)的系列皖酒以濃香型為主，綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長，以“皖酒王”、“百年皖酒”、“經(jīng)典百年”、和“皖國春秋”為代表的中高檔酒， 匠心獨(dú)運(yùn)的勾兌調(diào)味傳承了皖酒的精華，卓越的品質(zhì)和口感創(chuàng)新出皖酒的未來。 自古有東不入皖，西不入川的說法，說的是白酒很難打開安徽和四川的市場。 安徽自古人杰地靈，酒文化興盛，白酒品牌琳瑯滿目。 從北到南數(shù)，稍微知名一點(diǎn)的有： 淮北：口子酒 亳州：古井酒，高爐 阜陽：種子酒，文王貢 蚌埠：皖酒 六安：迎駕貢酒 滁州：老明光 蕪湖：弋江酒 宣城：宣酒 還有很多，大家再補(bǔ)充 很多安徽產(chǎn)的白酒在全國早已聞名。在上個(gè)世紀(jì)八九十年代，安徽當(dāng)?shù)氐氖袌鲆约叭珖簧偈∈械貐^(qū)，就已經(jīng)風(fēng)靡過不下 十多種安徽籍的名優(yōu)白酒，今天就簡略的聊一聊 這些酒的 特點(diǎn) 。 古井貢酒（古井牌) 特點(diǎn) ：古井貢酒屬于濃香型酒，酒液清澈如水晶，香醇如幽蘭。倒入酒杯中，酒液粘而掛杯，味道醇和。尤其是以回味悠長而著稱。酒度分為38度，55度和60度。 蚌埠白酒（ 蚌埠牌) 特點(diǎn) ：蚌埠白酒具有無色透明，香味純正，略帶甜頭，酒性柔和的特點(diǎn)，酒度60度。 醉翁特曲（醉翁牌) 特點(diǎn) ：醉翁特曲屬于濃香型大曲酒。酒體清澈透明，窖香濃郁。酒質(zhì)醇和，綿甜甘冽，回味悠長。酒度為53度。 醉三秋（三秋牌) 特點(diǎn) ：醉三秋屬于濃香型白酒。酒質(zhì)無色，清澈透明。窖香濃郁，醇厚綿甜，尾味凈長。酒度分為38度和54度。 魏王酒（魏王牌) 特點(diǎn) ：魏王酒屬于濃香型大曲酒。酒液無色透明，香氣濃郁。醇和甘美，綿甜爽凈?；匚队崎L，飲后舒適。有隔夜留香之快感。酒度為55度。 漆園春特曲（漆園牌) 特點(diǎn) ：漆園春特曲屬于其他香型大曲酒。酒液無色，清澈透明。有芝麻香氣，芬芳優(yōu)雅。酒質(zhì)醇厚，綿甜柔軟。尾凈較爽，回味甜暢。具有獨(dú)特風(fēng)格，酒度為58度。 明綠液（明光牌) 特點(diǎn) ：明綠液屬于其他香型大曲酒。酒液翠綠透明，香氣芬芳馥郁。帶有幽雅豆香，酒體醇厚協(xié)調(diào)。入口 綿柔爽凈，后味雋永綿長。酒度為54度和38度。 焦陂特曲（焦陂牌) 特點(diǎn) ：焦陂特曲屬濃香型白酒。酒液無色，清澈透明，窖香濃郁。酒體豐滿，綿甜爽口，回味悠長。酒度分為38度，60度。 逍遙津酒（逍遙津牌) 特點(diǎn) ：逍遙津酒無色透明，芬芳濃郁。香味純正，醇和爽口。飲后微甜，無邪雜味。具有固態(tài)發(fā)酵白酒之風(fēng)格特點(diǎn)，酒度為55度。 沙河特曲（沙河牌) 特點(diǎn) ：沙河特曲屬濃香型大曲酒。此酒無色。清澈透明，綿甜爽凈，窖香濃郁，諸味協(xié)調(diào)，余味悠長。酒度分為38度，55度。 口子酒（濉溪口子牌) 特點(diǎn) ：口子酒屬于濃香型優(yōu)質(zhì)大曲酒。此酒，無色透明，芳香濃郁。入口柔綿，清冽甘爽，余香回甜。 口子酒（口子牌) 特點(diǎn) ：口子酒屬于濃香型。無色透明，芳香濃郁。入口柔綿，清冽甘爽，后味回甜，余香綿長。風(fēng)味獨(dú)特，酒度為54度。 高爐特曲（高爐牌) 特點(diǎn) ：高爐特曲屬濃香型大曲酒。無色透明，芳香濃郁，綿甜醇和?；匚队崎L，酒度為55度。 高爐陳釀酒（高爐牌) 特點(diǎn) ：高爐陳釀酒屬于濃香型大曲酒。九月透明如晶，純凈清澈。酒液進(jìn)口軟綿醇和，入喉窖香馥郁，落味回甜悠長。 桃花潭酒 特點(diǎn) ：桃花潭酒屬于濃香大曲酒。清澈透明，窖香濃郁。味正醇和，協(xié)調(diào)爽凈，回味悠長。酒度為38度，53度。 太白酒 （ 采石磯牌) 特點(diǎn) ：太白酒屬濃香型大曲酒。此酒，色清透明，芳香濃郁。酒質(zhì)醇厚，入口清冽。綿甜爽口，回味悠長。人謂此酒“綿，甜，香”三者配合的恰到好處，突出濃香型大曲酒的風(fēng)格特點(diǎn)。酒度為55度。 宿縣頭曲 特點(diǎn) ：宿縣頭曲屬于濃香型大曲酒，酒液色清透明。窖香濃郁，醇厚諧調(diào)，綿甜甘冽，落口凈爽，回味悠長。酒度為54度。 皖酒（蚌埠牌) 特點(diǎn) ：皖酒屬于醬香型白酒。此酒，無色透明。澄清明亮，醬香突出，空杯留香。幽雅細(xì)膩 醇厚 豐滿，回味綿長。 酒度為53度。 千秋馥（古沱牌) 特點(diǎn) ：千秋馥屬于濃香大曲酒。此酒，無色晶亮，清澈透明。窖香濃郁，綿甜醇正，柔和爽口，回味悠長，酒度為58度。 雷池特曲（雷池牌) 特點(diǎn) ：雷池特曲屬于濃香型大曲酒。酒質(zhì)無色晶亮。濃香馥郁，綿甜爽凈。醇和協(xié)調(diào)，回味悠長。酒度為53度至58度。 以上這十幾款酒，早在上世紀(jì)八九十年代就，已經(jīng)聞名全國，都是安徽產(chǎn)的地方名酒。不知道還有多少人，對此有記憶。你們還記得哪些安徽產(chǎn)的名酒呢？ 說來說去，又說到了這個(gè)“酒”字上來了，生怕有廣告之嫌，既有人提出了問題，就應(yīng)有人回答。我作為古井系列酒的忠實(shí)消費(fèi)者，想在這里說一下古井貢酒。 古井貢酒，當(dāng)屬安徽第一名酒。 安徽的酒，夸張一點(diǎn)兒地說，可謂多如牛毛， 就本人喝過的，而又感覺很好的酒，有宣城的宣酒、淮北濉溪口子酒、淮北市的口子窖、阜陽市的金種子酒、渦陽的高爐家酒、霍山縣的迎駕貢酒、臨泉縣的文王貢酒、蚌埠市的皖酒、滁州明光市的明光酒。 另外還有很多，有大名氣的，在多個(gè)地市暢銷的酒；有小名氣的，只在少數(shù)幾縣區(qū)經(jīng)銷的；還有無名無姓只在本村本鎮(zhèn)銷售的小作坊高梁酒。 我這個(gè)人雖然不勝酒力，但是好朋好友，朋友相見總要推杯換盞，享受快樂的時(shí)光，因此，結(jié)認(rèn)了很多知性好友，記住了很多白酒的口感，也借酒而了解了產(chǎn)酒的地名。 我好像是常在這些城市之間熱情奔波的酒客。 在奔波的間隙，我定下神來方才知道，原來，皖南的名酒太少，江淮之間雖有名酒，但是喝的次數(shù)也不算最多，反倒是地處皖北的亳州、渦陽、淮北的酒喝的最多，似乎很多年來都是泡在皖北而不能自拔。 皖北的酒是又多又好 ，僅一個(gè)“口子”，既有淮北市的，又有該市下轄縣——濉溪縣的，一個(gè)叫口子酒，一個(gè)叫口子窖，反料香型、口感都比較一致，都是一樣的殺口，就一個(gè)“好”字。 亳州，曹操的老家，也不知道曹操當(dāng)年是否真的到亳州去開過荒，種過地，讀過書，反料，亳州的酒是相當(dāng)了得。我多次去亳州考察過酒，那里有一種叫做“店小二”的酒，口感純正，堪稱一個(gè)“爽”字，但喝的次數(shù)不多。 在皖北那片酒鄉(xiāng)里，我喝的次數(shù)最多，持續(xù)時(shí)間最長的酒，是與店小二同在亳州的古井系列酒。 古井貢酒是全國性名酒。相比于古井貢酒，安徽的各種名酒，都是地方名酒，暢銷于幾個(gè)地級市，乃至十幾、二十幾、三十幾個(gè)地級市；暢銷幾年，十幾年，而不像古井貢酒始終穩(wěn)定地?zé)釙场? 在皖北的這片盛產(chǎn)名酒的酒鄉(xiāng)里，出了一個(gè)全國性名酒——古井貢酒，乃勢所必然。 在我的感覺里，古井貢酒雖然比不了茅臺、五糧液，也應(yīng)是老三。 安徽酒業(yè)大省，在中國白酒界，有”西不進(jìn)川、東不入皖”的說法，可見安徽的酒實(shí)力強(qiáng)大！總的來說，安徽每個(gè)城市都產(chǎn)美酒，如果能強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，將會更具競爭力！ 古井貢酒，老八大名酒，產(chǎn)地亳州 口子窖，中國馳名白酒，產(chǎn)地淮北 種子酒，中國馳名白酒，產(chǎn)地阜陽 迎駕貢酒，中國馳名白酒，產(chǎn)地六安 皖酒，中國馳名白酒，產(chǎn)地蚌埠 高爐家酒，中國馳名白酒，產(chǎn)地亳州 老明光酒，中國馳名白酒，產(chǎn)地滁州 宣酒，中國馳名白酒，產(chǎn)地宣城 包公酒，中國馳名白酒，產(chǎn)地合肥 文王貢酒，中國馳名白酒，產(chǎn)地阜陽 古井貢酒，皖酒，宣酒，種子酒，文王貢酒，迎駕貢酒，高爐家酒，口子窖，河套王酒，還有幾個(gè)酒名字我說不上來了。 安徽十大名酒排行榜，安徽濃香型白酒排名: 古井貢酒 安徽古井集團(tuán)有限公司（亳州） 金種子 安徽金種子實(shí)業(yè)股份有限公司（阜陽） 口子窖 安徽口子集團(tuán)（濉溪） 雙輪酒 安徽雙輪集團(tuán)（渦陽） 迎駕貢酒 安徽迎駕酒業(yè)集團(tuán)有限公司（霍山） 金壇子 安徽金口酒業(yè)有限公司（亳州） 店小二 安徽井中集團(tuán)店小二釀酒有限公司（亳州） 文王貢酒 安徽文王釀酒股份有限公司（臨泉） 金不換 安徽金不換白酒集團(tuán)（亳州） 皖酒 安徽皖酒集團(tuán)（蚌埠） 安徽的白酒品牌眾多，主要有:古井貢酒、口子窖、金種子、迎駕貢酒、宣酒、高爐家酒、文王貢酒、皖酒、店小二酒、金壇子酒等。 一，古井貢酒 :產(chǎn)自安徽亳州，屬于大曲濃香型白酒，素有“酒中牡丹”之稱，是中國八大名酒之一。 二，口子窖 :產(chǎn)自安徽淮北，屬于兼香型白酒，被評為中國白酒工業(yè)十大影響力品牌之一。 三，金種子 :產(chǎn)自安徽阜陽，屬于濃香型白酒，窖香濃郁，入口醇爽。 四，迎駕貢酒 :產(chǎn)自安徽霍山，屬于濃香型白酒，窖香幽雅，綿甜爽口，被認(rèn)證為“中華老字號”。 五，宣酒 :產(chǎn)自安徽宣城，屬于芝麻香型白酒，被譽(yù)為小窖綿柔，江南一絕。 六，高爐家酒 :產(chǎn)自安徽亳州，屬于濃香型白酒，濃頭醬尾，回味和諧。 七，文王貢酒 :產(chǎn)自安徽阜陽，屬于濃香型白酒，淳正豐厚，綿甜爽凈。 八，皖酒 :產(chǎn)自安徽蚌埠，屬于濃香型白酒，綿甜凈爽，口味醇和。 九，店小二酒 :產(chǎn)自安徽亳州，屬于濃香型白酒，酒體豐滿，醇正協(xié)和。 十，金壇子酒 :產(chǎn)自安徽亳州，屬于濃香型白酒，入口綿甜，回味經(jīng)久不息。 在白酒行業(yè)有句話叫做“西不入蜀，東不入皖”，意思就是四川和安徽的白酒行業(yè)極為發(fā)達(dá)，知名品牌眾多，外省品牌難以立足。但江蘇的洋河酒廠已經(jīng)決心在安徽分一杯羹，大街小巷都能見到洋河招牌的商鋪，未來競爭會更加激烈。 安徽的白酒有古井貢酒，口子窖，宣酒。古井貢酒以及口子窖在六安算是比較常見的。六安的酒文化還是非常深厚的，一般的家庭聚會或者朋友聚會都是基本上會有白酒助興的。一般過年的時(shí)候大人也會讓家里的大孩子小小的抿一口，仿佛酒里面含有對別人最為真摯的祝福。一般參加家里大人的朋友聚會，家中父親基本上都會喝到微醺，酒倒是給活躍氣氛起到了很好的作用。口子窖是濃香型白酒的代表，在1949年創(chuàng)立至今，已經(jīng)有了70年的 歷史 ，可以說是在六安是家喻戶曉的。古井貢酒是安徽亳州的傳統(tǒng)白酒，也屬于濃香型。宣酒是安徽宣城的代表性白酒。白酒的不同也代表著口味的不同，畢竟大家的喜好還是不一樣的。近些年酒文化也在往更好的方向發(fā)展，朋友聚會不必喝的太醉，畢竟大家聚在一起喝酒是為了增進(jìn)彼此的友誼，而不是爭個(gè)高下。也希望大家在喝白酒的同時(shí)也能愛惜自己的 健康 。 最好的酒在沙河王酒，只是里面很多原因，成名最早的也是沙河王酒，還記得，中央一套的廣告嗎？滴滴難舍