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茅臺酒的真?zhèn)?/h2>
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2，驗酒用什么燈
驗酒用的是紫光燈。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。酒類和水類的統(tǒng)稱飲料等液體可飲用的水用來招待客人的液體此詞主要應(yīng)用于餐飲界酒的化學(xué)成分是乙醇一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì)，食用白酒的濃度在60度即60%以下白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精提純到99.5%以上為無水乙醇。白酒知識在中國白酒中大部份分醬香型茅臺為代表濃香型五糧液滏康洋河今世緣瀘州老窖等清香型汾酒牛欄山等還有兼香型等等其它在市場沒有多少份額。濃香型在中國占有份額在70%左右但洋河品牌主要推出洋河藍色經(jīng)典系列是中國綿柔口感第一品牌全國認可度很高銷量全國品牌2010年第三而且與中國八大名酒之一的雙溝已經(jīng)合并成立了蘇酒集團實力更為強大。
