1，糧食酒和勾兌酒的區(qū)別代碼是
糧食酒 勾兌酒 白酒 食品安全 致癌物 癌癥 啤酒 酒精 養(yǎng)生
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2，勾兌酒代碼是什么
咨詢記錄 · 回答于2021-08-18
勾兌酒代碼是什么？
勾兌酒:(標簽印:GB/T20822):勾兌酒有一部分用糧食釀造的白酒原漿,一般在30%左右,加上食用酒精,水、香精等勾兌而成,釀造方式叫“固液法”,品質(zhì)上要比液態(tài)法釀造的酒好,也有不少知名的品牌在做。
3，釀造和勾兌酒的標準號
勾兌型白酒：GB/T20822，GB/T20821標準。GBT10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準，采用純粹糧食為原料，用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒。GBT20822-2007是固液結(jié)合法白酒執(zhí)行標準。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒。GBT20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標準。勾兌酒：“勾兌”是酒類生產(chǎn)中專用技術(shù)術(shù)語，是生產(chǎn)中的一個工藝過程，指將各種不同類型、不同酒度、不同優(yōu)缺點的酒兌制成統(tǒng)一出廠風(fēng)格特點和質(zhì)量指標一致的工藝技術(shù)方法。勾兌是一種靠酒勾兌師的感官靈敏度和技巧來完成的，有豐富經(jīng)驗的勾兌師才能調(diào)出一流的產(chǎn)品，歷來有“七分酒三分勾”之說，勾兌師的水平代表著企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)格。酒友們說的“勾兌酒”，多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加劑（酒用）調(diào)制而成的新工藝白酒。
4，糧食酒和勾兌酒的區(qū)別代碼是
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回答
您好，您的問題我已經(jīng)看到了，正在整理答案，請您稍等一會兒~
很高興回答您的問題：糧食酒和勾兌酒的區(qū)別代碼、編號糧食酒和勾兌酒的區(qū)別代碼如下：1、糧食酒的原料一般是高粱、小麥、水等等原料；而勾兌酒一般有食用香精、酒精等等。糧食酒的標準代號有這些：醬香型白酒：GB/T 26760濃醬兼香型白酒：GB/T 23547老白干香型白酒：GB/T 20825芝麻香型白酒：GB/T 20824特香型白酒：GB/T 20823濃香型白酒：GB/T 10781.1清香型白酒：GB/T 10781.2米香型白酒：GB/T 10781.32、勾兌酒的標準代號則是GB/T20822-2007。PS:標準代號一般是可以這樣解讀的。GB:國家強制執(zhí)行標準GB/T:國家推薦執(zhí)行標準T”代表的意思是推薦標準；“107981”代表的含義是標準號；
5，純糧酒和勾兌酒編號是多少
GBT10781.1-2006執(zhí)行標準是糧食酒，GBT20822-2007是勾兌酒。GB\T10781.-2006執(zhí)行標準是采用純粹糧食為原料,用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒,也就是老百姓常說的好酒糧食酒,稱固態(tài)法白酒。GB\T20822-2007是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標準,即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是糧食酒,糧食酒含量不得低于30%。GB\T20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標準。純糧酒和勾兌酒的口感純糧酒主要是由純糧釀造而成的白酒，例如醬香型白酒主要是由小麥、水、高粱為原料，采用傳統(tǒng)醬香工藝釀造經(jīng)過1年生產(chǎn)周期，2次投糧，9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，5年窖藏等釀造工藝流程釀造而成的純糧酒，具有醬香突出、酒體豐厚醇厚、香而不艷、低而不淡、空杯余香且喝時好喝、好吞;喝后不頭疼、不口干等特點。通常勾兌酒的酒味和口感都會很淡，酒像水似的酒味也會很淡，而喝習(xí)慣這種味道的人就喜歡酒味、香味比較淡的酒。
6，糧食酒和勾兌酒的標號
GB\T10781.-2006執(zhí)行標準是糧食酒，GB\T20822-2007是勾兌酒糧食酒的執(zhí)行標準又因為香型的不同，執(zhí)行標準也會有所區(qū)別。不同香型白酒執(zhí)行標準：醬香型標準：GB/T 26760-2011，濃香型標準：GB/T 10781.1-2006清香型標準：GB/T 10781.2-2006，米香型標準：GB/T 10781.3-2006鳳香型標準：GB/T 14867-2007，豉香型標準：GB/T 16289-2007特香型標準：GB/T 20823-2007，芝麻香型標準：GB/T 20824-2007藥香型標準：DB52/T 550-2008，豉香型國標：GB/T 16289-2007馥郁香型標準：GB/T 22736-2008，老白干香型標準：GB/T 20825-2007擴展資料：鑒別糧食酒方法一：真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別。 純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和，飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、不難受。鑒別糧食酒方法二：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。（酒精酒會加香料添加劑）參考資料來源：百度百科-純糧酒參考資料來源：百度百科 白酒