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1，貴州茅臺(tái)集團(tuán)技術(shù)開(kāi)發(fā)公司的酒怎么樣
這個(gè)要看你是那個(gè)產(chǎn)品系列了，技開(kāi)公司的茅臺(tái)醇是不錯(cuò)的核心產(chǎn)品，茅臺(tái)集團(tuán)技開(kāi)公司的產(chǎn)品還是非常不錯(cuò)的未來(lái)潛力更大，酒質(zhì)非常不錯(cuò)，謝謝采納。
2，存放十年的茅臺(tái)酒能喝嗎
酒廠里剛出的新酒對(duì)身體的傷害最大，存放一年以上沸點(diǎn)低的有害物質(zhì)會(huì)蒸發(fā)很多，繼續(xù)存開(kāi)始增加有機(jī)酸、苯乙醇、羥基丁酮；存放 5 年以上會(huì)增加酚類、三甲基吡嗪、四甲基吡嗪；這些香味更多是鼻腔的感受。1、有機(jī)酸對(duì)身體有益處，會(huì)讓酒更細(xì)膩柔和增加陳味，但過(guò)量就會(huì)有害。2、苯乙醇會(huì)增加陳感與玫瑰香氣花香，也就是大家說(shuō)的花香。3、羥基丁酮會(huì)有奶香味4、酚類、三甲基吡嗪、四甲基吡嗪帶有烘烤芝麻、花生、可可豆的油脂味道；這種味道會(huì)很合糊香味成了一種帶有奶香、油脂感、烘焙芝麻、花生的混合味道，也是醬酒典型的味道。
