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1,2號(hào)酒窖藏什么意思
是白酒的一種存儲(chǔ)過(guò)程。由于原漿酒未添加白酒以外的任何物質(zhì),其酒分子仍保持著很好的穩(wěn)定性,在窖藏的過(guò)程中,容器中的白酒在適宜的溫度下透過(guò)容器呼吸著窖內(nèi)干濕度適宜的空氣,發(fā)生著三種變化
2,鴨溪窖為什么叫二茅臺(tái)
鴨溪窖叫二茅臺(tái)是因?yàn)樗目诟刑厣?。鴨溪窖作為貴州新老八大名酒,為濃香型白酒代表之一。更為特殊的是,它雖有濃香入口,但回味有醬香的特點(diǎn),俗稱(chēng)濃頭醬尾,擁有“酒中美人”之美譽(yù),又被人稱(chēng)為“二茅臺(tái)”,由此可見(jiàn),鴨溪窖在酒友心中占據(jù)著重要的位置。鴨溪窖的特點(diǎn)鴨溪窖酒以?xún)?yōu)質(zhì)的高粱為原料,加上適量的糯谷、小麥在中溫下制成大曲作糖化發(fā)酵劑,采用肥泥窖作糖化發(fā)酵池,萬(wàn)年糟釀制,多次發(fā)酵多次蒸餾,把蒸餾出的酒量質(zhì)貯存,分期窖藏,然后精心勾兌而成。貴州鴨溪窖酒屬于濃香型白酒,具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、余味悠長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格,并有濃香入口、醬香回味的特點(diǎn)。
3,茅臺(tái)酒的酒窖號(hào)數(shù)有什么含義
是茅臺(tái)酒的身份憑證,避免購(gòu)買(mǎi)到假酒。數(shù)字噴碼位于貴州茅臺(tái)酒的瓶蓋上,均由三行數(shù)子組成,第一行標(biāo)明出廠日期,第二行標(biāo)明出廠批次,第三行數(shù)據(jù)標(biāo)明出廠不同批次計(jì)數(shù)序號(hào)。對(duì)此三行數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì)。其中出廠序號(hào)為5位數(shù)的,三行數(shù)據(jù)具有唯一性,真假一對(duì)便知,若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒,則其中必有一瓶屬假酒;出廠序號(hào)為4位數(shù)的,若出現(xiàn)一箱十二瓶酒的三行數(shù)據(jù)均相同時(shí),屬于正常情況,這是公司為防止竄貨的手段之一。1、找當(dāng)?shù)厥跈?quán)經(jīng)銷(xiāo)商,官網(wǎng)可查。2、官網(wǎng)電商(天貓也有旗艦店)3、茅臺(tái)酒股份公司庫(kù)房自提,需要熟人帶,且不賣(mài)單瓶。4、茅臺(tái)酒股份公司酒文化城內(nèi)可買(mǎi)單瓶。新飛天53度500ml茅臺(tái)酒售價(jià)***元。5、現(xiàn)在可以直接到茅臺(tái)酒廠總部的銷(xiāo)售公司開(kāi)票買(mǎi)酒,***元,票據(jù)齊全。