怎么封壇白酒，怎樣給壇子酒打封

你知道什么叫 酸白泥 嗎？也就是所謂的鋁礦。農(nóng)村里面人們用來封沼氣口用的。你放壇子酒的地方要找個很潮濕的地方用酸白泥封住口保證不漏一點酒氣！

酒精會揮發(fā)，陶壇會吸水，再問句，您是咋封的，用紙糊著咩？or加上泥？應該封好再裹上厚塑料，然后埋起來~~

小玉教大家白酒封壇，簡單易學，只要農(nóng)村一種常見的植物就可以 00:00 / 03:2270% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

用薄膜中間加皮紙，外口用麻繩（或橡膠帶）封壇。

描寫人物神態(tài)的詞語

找個蓋子，蓋上蓋子之后用 密封臘 封滴，再用牛皮紙打漿糊涂整個壇口，待紙漿干后再用保鮮袋套住整個壇口用繩子勒緊即可。我也愛窖藏呀，現(xiàn)在100L的已經(jīng)有8壇了，如果不太懂的可以試試 某 寶 的 店 名 我 們 的 銘 潤 這家，是我最近才發(fā)現(xiàn)的品質(zhì)相對來說比較良心的酒了。

壇子密封，最佳是硅膠板減震，玻璃板壓制壇口。食品級塑料布與乳膠管配合與可以。

1、擰的蓋子、向內(nèi)扣的蓋子：如果怕壇子本身的蓋子密封性差的話，可以用蒸籠布（豆包布）或者質(zhì)量好一些的塑料袋，先蓋在壇子口上，就像蒙保鮮膜一樣，然后再蓋壇子蓋，無論是旋轉(zhuǎn)的蓋子或者直接扣的蓋子都會很嚴實。2、老式腌菜壇子：放好東西以后直接把上面的向碗一樣蓋子扣上，四周放滿水，就可以了。這樣有水就不會進去空氣了，以此保證密封性。

白酒貯存過程都要密封，剛剛釀造的白酒也是如此。不密封，白酒味道會發(fā)生變化，酒精度會降低，酸味變大、失光等情況。

剛釀出來的白酒封壇子直接用泥巴，可以將壇子口封住。

1、擰的蓋子、向內(nèi)扣的蓋子：如果怕壇子本身的蓋子密封性差的話，可以用蒸籠布（豆包布）或者質(zhì)量好一些的塑料袋，先蓋在壇子口上，就像蒙保鮮膜一樣，然后再蓋壇子蓋，無論是旋轉(zhuǎn)的蓋子或者直接扣的蓋子都會很嚴實。2、老式腌菜壇子：放好東西以后直接把上面的向碗一樣蓋子扣上，四周放滿水，就可以了。這樣有水就不會進去空氣了，以此保證密封性。

剛剛釀造的白酒，缺點是雜味大，貯存過程應該選擇陶缸貯存，待雜味下去了，可以選擇白鋼罐貯存。畢竟陶缸貯存白酒損耗大。

高亮出的白酒直接用，你可以把壇子封住

窖藏酒封壇口方法步驟如下：準備材料：牛皮紙、黃泥、粽葉、棉繩。1、將牛皮紙蓋在壇口，粽葉依次交疊放在牛皮紙上方。2、將放好粽葉的酒壇用棉繩扎緊壇口。3、將黃泥涂抹在壇口上，涂上厚厚一層。4、涂好黃泥的酒壇如下圖，即可開始窖藏。小技巧：1、封壇用的黃泥不宜太稀，可以加入秸稈或稻草碎，增加黃泥的拉伸度。2、選擇韌性好的牛皮紙，防止綁棉繩的過程中使牛皮紙受損。

需要準備：黃泥、熟石灰、塑料布、攪拌棍、清水。1、首先取黃泥和熟石灰若干，按黃泥：熟石灰=3:1的比例放入干凈的水桶內(nèi)，具體見下圖。2、然后倒入適量清水，攪拌成下圖所示的狀態(tài)即可，具體見下圖。3、接下來酒壇裝好酒后先蓋內(nèi)蓋，再蓋一張塑料薄膜即可，具體見下圖。4、然后再用黃泥封好內(nèi)蓋即可，具體見下圖。5、接下來將酒壇的外蓋壓在內(nèi)蓋和黃泥上，需要注意外蓋盡量壓到底，見下圖所示。6、最后酒壇就密封好了，見下圖所示。

古人是用一塊布或者一張韌性較好的紙把酒壇口蓋好，并用繩子圍著酒壇口把布或者紙系好。然后再在封口的酒壇口上用泥覆蓋一層，等泥干了，就基本不透氣了?，F(xiàn)在有一種蠟也可以用來給酒壇封口，實際上起到的還是泥的作用

酒壇子先用塑料紙把壇口圠緊，然后找個布袋子嚾幾斤黃砂，把黃砂袋子扎好壓在酒壇上就行了，這樣就不會變質(zhì)了。

酒壇用橡木塞蓋緊，在塞周圍縫隙處用熔化的蠟密封。

準備材料：黃泥、熟石灰、酒壇、內(nèi)蓋、塑料薄膜和外蓋。1、首先取黃泥和熟石灰若干，按黃泥：熟石灰＝3：1的比例放入干凈的水桶內(nèi)。2、然后加適量的水，用攪拌棍不停攪拌，使黃泥和石灰充分混合，并且使混合物變粘稠度。水不要太多，向和面一樣。3、酒壇裝好酒后，先蓋內(nèi)蓋，再蓋一張塑料薄膜。薄膜不要太大，能蓋住內(nèi)蓋邊沿并大20mm就可以了。這樣將來問容易打開內(nèi)蓋。4、先用和好的黃泥封答好內(nèi)蓋。黃泥的大小和高度大體跟外蓋的內(nèi)腔相同即可。5、把外蓋壓蓋內(nèi)蓋和黃回泥，外蓋盡量壓到底。6、最后在外蓋和水槽處填滿黃泥，盡量填滿，摸平。最后用手沾點水，再把黃泥摸得光滑。這樣酒壇就密封好了答。通過這種密封的酒壇可以埋在地下收藏。擴展資料：白酒儲存需要注意4點：1、溫度酒不能放在太冷的地方，太冷，會使酒成長緩慢，它會停留在凍凝狀態(tài)不再繼續(xù)進化，這就失去了藏酒的意義。太熱，酒又成熟太快，不夠豐富細致。酒窖溫度需在0度至20度之間，嚴禁煙火2、濕度一般來說，相對濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉爛。3、光度酒窖中最好不要有任何光線，因為光線容易造成酒的變質(zhì)，特別是日光燈和霓虹燈易讓酒加速氧化，發(fā)出濃重難聞的味道。存酒的地方最好向北，除了避開光線外，亦不要接近有強烈氣味的物件，門和窗應選擇不透光的材料。4、通風酒窖中最好能夠通風以防止霉味太重。紅葡萄酒像海綿一樣，會將周圍的味道吸到瓶里去，因此應避免將洋蔥、大蒜等味道重的東西和葡萄酒放在一起。

封上口埋到地里，埋它個幾十年再出土，就是好酒了

白酒的貯存是非常有講究的，瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風良好的地方，相對濕度在70%左右為宜，環(huán)境溫度不宜超過30度，嚴禁煙火靠近，容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。玻璃瓶裝白酒不宜讓強光直接照射。保存之前檢查酒瓶狀況，把瓶蓋重新擰緊。許多酒出廠時瓶蓋本身是松動的，那數(shù)年后“跑酒”的后果就可想而知了。出現(xiàn)這種情況可用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈。透明膠帶有個特性，時間越長纏得越緊，也可采用封蠟將瓶口密封。

最簡單的辦法，而且封存質(zhì)量好，找瓶好點的白酒，用保鮮膜將其裹好，尤其是瓶口部分，然后找個干燥點的院落，深埋一米，地表做好標記，如果能等十年，酒液又粘又香。純手工望采納。

我女兒剛出生的時候我就給她封存過一壇酒，9年了可以跟你分享一下方法?？梢匀ナ袌錾腺I一個壇子，就是老式燒制的那種，你說裝酒賣壇子的就會明白。然后用蠟或者泥封口，放在酒窖或者深埋地下，這樣的話比較能保證溫度與濕度，也利于酒的存放。最近接觸一個叫到位的白酒品牌，他們業(yè)務跟我說，很重要一點一定要買純糧釀造的白酒，這種才會越沉越香。

最簡單的辦法，而且封存質(zhì)量好，找瓶好點的白酒，用保鮮膜將其裹好，尤其是瓶口部分，然后找個干燥點的院落，深埋一米，地表做好標記，如果能等十年，酒液又粘又香。純手工望采納。

生活水平的不斷提高，很多人自己釀制白酒，不過白酒釀制好了之后是需要進行封壇的，但是不同的酒封壇的方法也是不同的，尤其是做窖藏酒的，封壇是非常重要的，封壇好了，酒的品質(zhì)才會比較好，不過一般人多余白酒封壇的方法并不是特別的了解，下面詳具體介紹白酒封壇方法。白酒封壇方法簡單酒壇封口技術對于那些用釀酒的作坊、在門面現(xiàn)蒸現(xiàn)賣或釀的酒不打算長時間存放的朋友來說，只需簡單的密封就好了。1、塑料薄膜封壇法這是最常見、最簡單的一種酒壇封口技術，就是直接在壇口放上一塊干凈的塑料薄膜，然后用橡皮筋扎起來。如果能再在外層加上紅布，用橡皮筋扎起來，美的不要不要的。2、荷葉、牛皮紙封壇法有的朋友對塑料天生反感，如果你針對的客戶是這類對生活品質(zhì)要求很高的人，你可以用荷葉、牛皮紙、紅布來密封。具體方法同上，從里到外依次是荷葉，牛皮紙(牛皮紙上還可以加上塑料膜)，最外面是紅布。當然，如果不用紅布，最上面放一個比壇口大的砂袋也是非常不錯的，密封性能好。二、密封蠟封口技術。用密封蠟封口，適用于那種缸口比較小的酒壇子，一般裝10-30斤酒壇用這種方法比較多見。1、木塞+蜜蜂臘封壇法2、硅膠密封圈+密封蠟封壇法很多廠家生產(chǎn)的陶瓷酒壇配有硅膠密封圈，本身就具有很好的密封性。如果再在瓶口與瓶頸連接處涂上一層密封蠟，就算你釀的酒是孫悟空，也逃不出酒壇的掌控。三、黃泥封口技術我相信對于那些大型的釀酒大咖來說，這才是他們最感興趣、最實用、最常見的封口技術。1、黃泥+稻殼封壇法將黃泥和稻殼按一定比例混合，用攪拌機攪拌均勻。再按上文方法一提到的簡單酒壇封口技術，將口封好，然后蓋上壇蓋(沒有蓋子的可以忽略，不用蓋紅布)，然后將黃泥、稻谷的混合物均勻的抹在壇口。2、黃泥+熟石灰封壇法跟方法一類似，在這不一一闡述，注意黃泥：熟石灰的比例為3：1，和黃泥時和得太濕和太干都不好。

材料：帶有水槽和內(nèi)外蓋子的酒壇子黃泥熟石灰方法：一、取黃泥和熟石灰若干，按黃泥與熟石灰以3:1的比例放入干凈的水桶內(nèi)。二、加適量的水，用攪拌棍不停攪拌，使黃泥和石灰充分混合，并且使混合物變粘稠。三、酒壇裝好酒后，先蓋內(nèi)蓋，再蓋一張塑料薄膜。薄膜不要太大，能蓋住內(nèi)蓋邊沿并大20mm就可以了。這樣將來容易打開內(nèi)蓋。四、先用和好的黃泥封好內(nèi)蓋。黃泥的大小和高度大體跟外蓋的內(nèi)腔相同即可。五、把外蓋壓蓋內(nèi)蓋和黃泥，外蓋盡量壓到底，酒壇怎么封藏完成，如圖。

很多做酒人都有這個困惑，我們實驗有以下方法最合適，小一些的酒壇，需要做一個硅膠墊用作內(nèi)塞，上面再蓋上蓋子，外面用牛皮紙裹住再用膠水糊??；大一些的酒壇，就用宣紙蓋一層，外在蓋牛皮紙，再用黃泥糊上，這樣就行了，除此沒有更好的方法。

來自茅臺河濱街網(wǎng)友為你解答茅臺酒封壇: 舉列 350公斤酒壇先用宣紙蓋住壇口,然后在用塑料薄膜蓋住宣紙然后用繩子或橡膠帶把壇口栓緊.再用壇蓋子蓋住沒有蓋子用瓷磚蓋住也可以其實就是兩層.宣紙的目的是與塑料薄膜隔開塑料薄膜是與空氣隔絕,蓋住是防止其他東西或小動物把薄膜捅破酒切忌與塑料接觸,時間長了以免發(fā)生化學反應,影響酒質(zhì)切忌用膠水.只要繩子或橡膠帶栓緊沒事的.

工具：陶瓷密封蓋、密封圈、金屬密封蓋。1、基本材料、罐子、封條、封條等準備好了。2、將密封圈放在陶瓷蓋子上，然后用陶瓷蓋子蓋在罐子上。3、主要金屬密封，用鎖松開金屬蓋的頂部螺絲，如圖所示。4、將密封蓋放在已蓋上陶瓷蓋的罐子上，并用鎖擰緊頂部的螺絲。如圖所示，蓋子上有一個小的四面按鈕，該按鈕連接在界面上，界面扣緊。5、最后，就可以直接上鎖了，這樣就封住了。

411

先取些黃泥和熟石灰，然后將黃泥、熟石灰按3:1的比例放入干凈的水桶內(nèi)，桶內(nèi)加適量的水。然后用攪拌棍不停攪拌，使黃泥和石灰充分混合，并且使混合物變粘稠。酒壇中裝好酒后，把內(nèi)蓋蓋上，然后再蓋一張塑料薄膜。先用和好的黃泥封好內(nèi)蓋，黃泥的大小和高度大體跟外蓋的內(nèi)腔相同即可。最后把外蓋壓蓋內(nèi)蓋和黃泥。最后用手沾點水，再把黃泥摸得光滑，這樣酒壇就密封好了。1、先取些黃泥和熟石灰，然后將黃泥、熟石灰按3:1的比例放入干凈的水桶內(nèi)，桶內(nèi)加適量的水。2、然后用攪拌棍不停攪拌，使黃泥和石灰充分混合，并且使混合物變粘稠。3、酒壇中裝好酒后，把內(nèi)蓋蓋上，然后再蓋一張塑料薄膜。4、先用和好的黃泥封好內(nèi)蓋，黃泥的大小和高度大體跟外蓋的內(nèi)腔相同即可。5、最后把外蓋壓蓋內(nèi)蓋和黃泥。6、最后用手沾點水，再把黃泥摸得光滑，這樣酒壇就密封好了。注意事項；1、薄膜不要太大，能蓋住內(nèi)蓋邊沿并大20毫米就可以了，這樣將來容易打開內(nèi)蓋。2、外蓋盡量壓到底，在外蓋和水槽處填滿黃泥，盡量填滿，摸平。3、注意水不要太多，像和面一樣。

酒壇密封方法，酒壇怎么封口，窖藏酒封口方法

一般是用一塊質(zhì)地很好的布把壇子口蓋好，然后用繩子把布在壇子口箍緊，然后在壇子口用泥蓋上一層，一定要把布蓋在里邊，這樣保存的時間非常長。如果有條件再把壇子埋在地里就更好了?！　⊙a充：　　白酒（Chinese spirits）的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應該稱之為含有酒精的飲料。

1、用黃泥把壇子與壇子蓋之間的縫隙糊嚴；2、把草紙緊貼黃泥覆蓋壇上蓋；3、草紙上再抹黃泥約1cm厚，覆草紙兩張；4、草紙上再抹黃泥約1cm厚；5、待泥半干，把冷卻的小米清湯慢慢澆在黃泥表面，半干后再澆，反復三次；封壇完成。注：1、和黃泥時，最好拌入10% 酒糟； 2、封壇子時，宜在陰涼通風處進行，剛抹上的黃泥禁止暴曬，防止龜裂。 3、保證壇子質(zhì)量。