一．干白葡萄酒保質(zhì)期內(nèi)變色
1．第一，干白沒(méi)有保質(zhì)期，國(guó)家規(guī)定酒精度數(shù)在10度以上的酒精飲料不設(shè)保質(zhì)期，而且葡萄酒作為一種酒類(lèi)，它很難定義保質(zhì)期，存放條件好的話(huà)可以存放幾十年，如果存放條件不好的話(huà)，可能一兩年就壞了。
2．第二，葡萄酒變色是大多是正常的，干紅隨著年份增加顏色會(huì)變淡，干白則反之，會(huì)變深。第三，干白變深的原因是葡萄酒不是靜止的，是在酒瓶中慢慢成長(zhǎng)的，到一個(gè)峰值的時(shí)候飲用是口感最佳，所以很多時(shí)間喝酒要看年份也就是這個(gè)道理。
3．第四，白葡萄酒顏色變深的原理是因?yàn)楦砂桌锩娴膬?nèi)物質(zhì)在長(zhǎng)時(shí)間存放的過(guò)程中會(huì)慢慢氧化，使得顏色變深，從基本無(wú)色，到淡黃泛綠，到淡黃，甚至慢慢到金黃色。
4．這些都是正常的。但是對(duì)于絕大多數(shù)干白來(lái)說(shuō)，建議是越早飲用越好，干白是喝一個(gè)新鮮的口感，它沒(méi)有太大的長(zhǎng)期存放價(jià)值，其會(huì)很快到頂峰，然后口感香氣結(jié)構(gòu)等等就開(kāi)始走下坡路。
5．第五，也不是變?nèi)魏晤伾际菍?duì)的，像上面說(shuō)的慢慢變黃的過(guò)程是沒(méi)問(wèn)題的，如果變成其他顏色，特別變成棕黃色，褐黃色這樣的就不要喝了，基本是因?yàn)榇娣艞l件或者瓶塞壞了，或者釀制時(shí)候本身出了問(wèn)題（因?yàn)獒勚瞥龅膯?wèn)題基本沒(méi)碰到過(guò)），這酒已經(jīng)壞了，喝了對(duì)身體沒(méi)好處。
二．干白葡萄酒放久了顏色會(huì)變嗎？
1．顏色肯定會(huì)變的，存放時(shí)間長(zhǎng)了，越成熟了，所以顏色就變的越深了。干紅年份越長(zhǎng)顏色越淡，干白年份越長(zhǎng)顏色越深。
三．白葡萄酒是什么顏色的？
1．白葡萄酒的顏色近似無(wú)色；禾桿黃色，這是最常見(jiàn)的，令人愉悅的；黃色，常用來(lái)形容外觀不太舒適的葡萄酒；綠禾桿黃色，是加入了綠色調(diào)的禾桿黃色，為大多數(shù)新酒的特色；暗黃色，帶黃色，但色調(diào)不很清晰明快；金黃色，為陳釀甜型白葡萄酒或利口白葡萄酒的典型顏色；琥珀黃色，為一些陳釀白葡萄酒的典型顏色，但具有這種顏色的葡萄酒，只有當(dāng)其口感無(wú)氧化味時(shí)，才為優(yōu)質(zhì)葡萄酒；鉛色，略帶灰色，一般形容失光的葡萄酒；棕色，除開(kāi)胃酒和餐后酒外，這種酒常為氧化或衰老的白葡萄酒的顏色。
四．干白葡萄酒顏色掛到瓶子上是怎么么回事
不知道你說(shuō)的是什么意思，是不是指掛杯啊，這是由于葡萄酒中的酒精，甘油和殘?zhí)怯绊懽畲?，酒精主要影響是表面張力，甘油殘?zhí)怯绊懻承?/p>
