1、酒吧這種場(chǎng)合比較活躍、有氛圍,一般都是紅酒、啤酒等度數(shù)不是很高的酒,如果在酒吧喝白酒的話,可能最多喝幾杯就醉了,大家都醉過(guò)去了,哪里來(lái)的氛圍,一喝就倒,酒吧還怎么賺錢(qián)呢?
2、白酒檔次參差不齊,酒吧一般都是以酒水的銷(xiāo)量來(lái)賺錢(qián),如果賣(mài)白酒的話,就算白酒的利潤(rùn)可觀,但也沒(méi)有走量實(shí)際,一桌能喝上幾瓶白酒呢?
3、而且白酒的傳統(tǒng)文化和酒吧文化不同,白酒不像紅酒一樣適合干喝、調(diào)配,白酒更適合在飯桌上喝,而紅酒這些酒的應(yīng)用場(chǎng)景就比較多了,而且大家的思想里酒吧就沒(méi)有白酒,所以有一點(diǎn)根深蒂固的感覺(jué)了吧。