那就要看看好酒和老酒的區(qū)別了。
其實我感覺老酒和好酒都不一定好喝,這是相對于個人來說的。
老酒,一般存放時間長的酒稱之為老酒,但是如果你存放的老酒是酒精酒怎么辦?如果你存放的酒跑氣了怎么辦?那還好喝嗎?老酒好喝,前提是純糧酒,50度以上,而且還是在保存完好的情況下。
而且老酒不一定就好喝,就拿醬香型白酒的老酒來說起,保存完好的老酒存放時間長了以后,醬香變淡,總酸總酯變高了,就單純的喝老酒口感反而沒有一些放了幾年的醬香酒好喝,一般我們都是用老的醬香白酒來勾調(diào)新的醬香白酒,互相中和,讓新酒不刺激,有老陳味,口感也變得柔順。
那好酒就一定好喝嗎?既然是好酒,我感覺那酒的質(zhì)量一定是沒問題的,但是都知道酒是分香型的,你讓喜歡喝汾酒的朋友來喝茅臺酒,那茅臺這樣的好酒對于他來說也是難以下咽的。
所以關(guān)于老酒好喝還是好酒好喝,我相信每一個人都有不同的答案。