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1 看瓶蓋
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，每箱從正規(guī)渠道出廠的貴州茅臺(tái)都配有一個(gè)官方的識(shí)別器，消費(fèi)者可向銷售商索要。通過識(shí)別器觀看茅臺(tái)的防偽標(biāo)簽會(huì)出現(xiàn)與肉眼觀看不同的效果，這是官方所提供最權(quán)威的鑒定真假的方法。
首先，通過識(shí)別器會(huì)觀察帽套表面圖文消失，并出現(xiàn)彩虹色的背景和黃色“國(guó)酒茅臺(tái)”及“MOUTAI”文字；其次，用識(shí)別器觀察頂蓋會(huì)發(fā)現(xiàn)帽套頂部呈亮銀色或金色。
2 看飄帶
飛天茅臺(tái)正面皆有兩條紅色飄帶，從整體外觀上看，飄帶與瓶身的前標(biāo)貼紙是垂直、筆挺的，與此同時(shí)，兩條飄帶中，內(nèi)飄帶上應(yīng)該有阿拉伯?dāng)?shù)字，數(shù)字從零到幾十不等，而外飄帶上則沒有這樣的標(biāo)示。
3 看瓶底
查看茅臺(tái)酒瓶的底部，只會(huì)出現(xiàn)四種標(biāo)識(shí)：小方塊、MB、CKK、AHB。業(yè)內(nèi)人士介紹，同一箱茅臺(tái)酒瓶底部的標(biāo)識(shí)應(yīng)是一樣的，也就是說，若一箱茅臺(tái)的標(biāo)識(shí)各不相同，就有可能是造假商人在回收茅臺(tái)酒瓶后,手工裝箱，正因如此，底部標(biāo)識(shí)很難做到統(tǒng)一。
4 看細(xì)節(jié)
在瓶身左邊的“飛天”表示里，使用5倍放大鏡可以看到左邊的仙女頭上有三顆珍珠。而假貨的商標(biāo)無法做得如此精細(xì)。
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2，茅臺(tái)酒的經(jīng)典廣告詞有哪些
1、國(guó)酒茅臺(tái)貴在品質(zhì)，番禺專賣貴在服務(wù)。2、國(guó)酒茅臺(tái)品位高，番禺專賣信譽(yù)好。3、國(guó)酒韻茅臺(tái)香番禺情。4、好酒就兩個(gè)字，茅臺(tái)；番禺就一家店，專賣。5、歡聚時(shí)刻喝茅臺(tái)，尚品生活心精彩。6、 品味國(guó)酒茅臺(tái)，認(rèn)準(zhǔn)番禺專賣。7、 禮茅臺(tái)，品茅臺(tái)，享茅臺(tái)，番禺官方專賣店。8、 茅臺(tái)，喝的是酒，品的是人生。9、茅臺(tái)專賣，值得信賴；國(guó)酒品質(zhì)，不容錯(cuò)失。10、夢(mèng)尋正宗茅臺(tái)酒，情醉番禺專賣店。
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3，酒的由來及配法最重要的是個(gè)人心得
據(jù)說
杜康踏遍千里溪山，終于用上黃古泉和糧食釀造出一種液體，傳說最早就酒味道不是太好，杜康就去問仙人如何才能釀造出天天第一
佳釀，仙人就對(duì)杜康說，叫他在酉時(shí)取三個(gè)人的血加在酒里。。。那樣才能造出天下第一佳釀。。?！ 《趴蛋褱?zhǔn)備工作做好了就去了一個(gè)路口。酉時(shí)到了，杜康首先遇上一個(gè)文質(zhì)彬彬的長(zhǎng)衫書生，杜康把事情給書生說：“我要做出天下第一最美味的飲料，但是仙人告訴我要在這個(gè)時(shí)候求您一滴血。。。。?！睍芡ㄇ檫_(dá)理，就給了杜康一滴血杜康用專門的容器保存好...........過了一會(huì)兒，來了一個(gè)雄糾糾氣昂昂的武士，杜康給武士說了，武士也很痛快的把血給了杜康.............接著，杜康左等右等，見酉時(shí)就要過了，還沒人來。杜康急了，還差一個(gè)人的血。怎么辦？杜康正在著急之時(shí)。突然看見路邊大樹底下躺著一個(gè)癡呆...........杜康心想不管了。就用這個(gè)癡呆的血............后來，杜康將這三人的血加入這種液體中。過了九天，最后他的這種飲料被大家所認(rèn)同，果然成為天下第一佳釀。有人叫杜康給天下第一佳釀取名，杜康就想是酉時(shí)加了三個(gè)人的三滴血............依次是： 書生的血 武士的血 癡呆的血................... 三滴血加個(gè)酉字就是：酒 ！況且又是經(jīng)過九天才制成的佳釀，音相同，無巧不成書，就叫“酒”！ 看見那些喝酒的，那些喝酒的人哪個(gè)不是一開始大家都文字彬彬的彼此謙讓：先干為敬.............（這就是書生的表現(xiàn)）。等喝開了以后誰不是豪爽大氣：喝.........（武士的豪爽）。喝到最后的時(shí)候那些人誰不是個(gè)個(gè)犯癡呆：誰怕誰、來就來..........（癡呆的........）你好！酒經(jīng)歷了三個(gè)不同的發(fā)展階段。第一階段猿酒醴酪，為自然界造酒。第二階段發(fā)酵酒，這個(gè)階段發(fā)明了曲藥，酒不經(jīng)過蒸餾，酒度低，黃酒就是發(fā)酵酒。第三階段蒸餾酒，蒸餾酒即白酒，也稱“燒酒”。經(jīng)過加熱蒸餾分離濃縮，酒度高。中國(guó)是世界上第一個(gè)發(fā)明蒸餾技術(shù)和蒸餾酒的國(guó)家，但蒸餾酒的出現(xiàn)的確切時(shí)間，尚無定論。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
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4，喝茅臺(tái)酒怎么發(fā)朋友圈
騰空自己，暢飲一壺茅臺(tái)酒。你是我的朋友，他是我的朋友，天下人都是我的朋友。風(fēng)緊緊地?fù)肀е?，星星靜靜地望著我，整個(gè)世界都在聽我說，我是一只青銅酒樽，高高地舉向天空，天地神靈、英雄豪杰，請(qǐng)與我同飲一杯。別笑我癡，我沒有醉，這透明的甘露，每一滴都是一簇紅纓子高粱，每一滴都是日月雨露凝成的精華。你是點(diǎn)燃內(nèi)心的火焰，你是醫(yī)治膽怯畏縮的良藥，你在我的血管里奔突，我馳騁在古今無極的疆域，群山成了我酣眠的枕頭。別笑我狂，我沒有醉，你為我省去了播種收獲，你為我省去了發(fā)酵窖藏，你為我省去了春夏秋冬，你直接進(jìn)入我的鼻孔、嘴唇、腸胃、靈魂，任由我醉，醉在茅臺(tái)鎮(zhèn)，醉在赤水河邊，醉在蜿蜒青山的懷抱里。一杯、兩杯，三杯……我是飲者，飲下你的豪邁、婉約，飲下你的熱血、激情，飲下你的孤獨(dú)、寂寞，飲下你的憂傷、痛苦，飲下你的千古聲名……我是詩(shī)人，飲下了詩(shī)歌之酶，我沒有醉，你是紅高粱的蝶變，你是水與汗蒸發(fā)出來的精靈，你要離開陰暗潮濕的地窖，你不想待在干凈敞亮的生產(chǎn)線上，你不愿久困漂亮的瓶罐……你把我無限分解，如霧如嵐，漫向山川大地，欣賞世界的斑斕，忘記過去的憂傷，記住曾經(jīng)的美好。你，只想成為茅臺(tái)酒，今夜的我，就是你的最終歸宿。
5，網(wǎng)上飛天茅臺(tái)酒半價(jià)768是真品有無貓ni
如果打的是53度500ml飛天茅臺(tái)的旗號(hào)，那么768元就不可能是真品，里面一定有貓膩。從2016年中秋節(jié)前夕開始，飛天茅臺(tái)的價(jià)格就一路走高，到現(xiàn)在已經(jīng)飆升至1300元。就是這樣的高價(jià)，茅臺(tái)酒仍然到處缺貨，已經(jīng)完全成了賣方市場(chǎng)。物以稀為貴，越少越值錢，貨源緊缺的茅臺(tái)酒怎么會(huì)半價(jià)銷售呢？假的！一、品名及條碼 品名及條碼請(qǐng)?jiān)诒颈碓摋l數(shù)據(jù)左邊獲取 二、鑒別方法 1、包裝鑒別：包裝彩盒是用進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞制作而成的，質(zhì)地較硬，韌性好，折疊后易恢復(fù)，不會(huì)斷裂。 2、噴碼鑒別：從 1995年2月21日起，在出廠酒瓶蓋上，用數(shù)碼機(jī)打上黑字包裝酒生產(chǎn)日期。噴碼均由三行數(shù)字組成，第一行標(biāo)明出廠日期，第二行標(biāo)明出廠批次，第三行標(biāo)明 出廠序號(hào)。消費(fèi)者可撥打鑒別咨詢電話對(duì)此三行數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì) 3、真品外觀：微黃透明，將白酒注入杯中，杯壁上不會(huì)出現(xiàn)環(huán)狀不溶物。將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，不會(huì)出現(xiàn)懸浮物、渾濁和沉淀。香氣：倒入杯中，酒香溢散，醬香突出，香而不艷?？诟校壕企w醇厚，無強(qiáng)烈刺激性，醇香回甜，幽雅細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)，空杯留香經(jīng)久不散。 二、防偽電話識(shí)別：每瓶茅臺(tái)酒的外包裝上均有一個(gè)條形碼，揭開條形碼表層，可以看見唯一的不可重復(fù)查詢的十六位數(shù)電話防偽碼，撥打防偽電話按照語(yǔ)音提示操作，便可查詢產(chǎn)品真?zhèn)巍?識(shí)別器鑒別：每 箱從正規(guī)渠道出廠的貴州茅臺(tái)都配有一個(gè)官方的識(shí)別器，消費(fèi)者通過識(shí)別器觀看茅臺(tái)的防偽標(biāo)簽會(huì)出現(xiàn)與肉眼觀看不同的效果，這是官方所提供最權(quán)威的鑒定真假的 方法。通過識(shí)別器會(huì)觀察帽套表面圖文消失，并出現(xiàn)彩色反光水印“moutai”，在不同的觀察角度呈現(xiàn)不同顏色的文字。其次，用識(shí)別器觀察頂蓋會(huì)發(fā)現(xiàn)帽套 頂部呈亮銀色或金色。 部分假貨特征 包裝盒質(zhì)量差，印色不均，破損或者有黏貼或拼接的痕跡。 2.酒體渾濁，酒瓶破舊。 3.香味不純，或無醬香，辛辣。 三、語(yǔ)音描述 每瓶茅臺(tái)酒的外包裝上均有一個(gè)條形碼，揭開條形碼表層，可以看見唯一的不可重復(fù)查詢的十六位數(shù)電話防偽碼，撥打防偽電話按照語(yǔ)音提示操作，便可查詢產(chǎn)品真?zhèn)?。每箱從正?guī)渠道出廠的貴州茅臺(tái)都配有一個(gè)官方的識(shí)別器，消費(fèi)者通過識(shí)別器觀看茅臺(tái)的防偽標(biāo)簽會(huì)出現(xiàn)與肉眼觀看不同的效果，這是官方所提供最權(quán)威的鑒定真假的 方法。通過識(shí)別器會(huì)觀察帽套表面圖文消失，并出現(xiàn)彩色反光水印“moutai”，在不同的觀察角度呈現(xiàn)不同顏色的文字。其次，用識(shí)別器觀察頂蓋會(huì)發(fā)現(xiàn)帽套 頂部呈亮銀色或金色。四、聯(lián)系廠家
6，茅臺(tái)酒的廣告詞有哪些
1、喝出健康來，真酒聯(lián)盟。2、茅臺(tái)酒就是好。3、國(guó)酒茅臺(tái)，玉液之冠。4、金獎(jiǎng)茅臺(tái)酒，誠(chéng)交天下友!5、江山多嬌，英雄不到。6、夠交情，喝夠年頭的酒。7、國(guó)酒茅臺(tái)，喝出健康來!8、中華酒的靈魂，酒中的大哥大，喝它，做優(yōu)秀的中國(guó)人!9、喝出健康，喝出美麗。10、擁有國(guó)酒就會(huì)擁有美好的生活與未來!拓展資料:1.茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2.茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。3.貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽(yáng)投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。4.茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典型。5.茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多，有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺(tái)酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長(zhǎng)期是全國(guó)名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)?！?
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7，三都九阡酒在三都縣城有賣嗎在哪
樓主，您好希望下面信息能幫到您，望采納九阡酒是一流的純糯米香酒，中國(guó)水族獨(dú)特傳統(tǒng)工藝釀造。100%的純糯米原料、100%的天然泉水釀造、100%的無添加劑、100%的水族傳統(tǒng)工藝。九阡酒與茅臺(tái)酒一樣只能用當(dāng)?shù)氐呐疵着c泉水釀制，這樣釀造出來的九阡酒，飲之則醇香味美，沁人心肺，實(shí)為酒中珍品。九阡酒是純糯米香酒，與茅臺(tái)酒一樣只能用當(dāng)?shù)氐呐疵缀彤?dāng)?shù)氐娜勚啤Ｋ迕袼酌磕甓宋绮伤?，六月六制曲，九月九烤酒。九阡酒以?dú)特的水族工藝釀造，采用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)紅糯、純天然泉水釀造。一九五七年三都水族自治縣副縣長(zhǎng)蒙世花赴京，用九阡酒代表少數(shù)民族向毛主席敬酒，毛主席品嘗后連聲稱贊好香、好甜、好酒。九阡酒釀造技藝有文字記載的歷史1800多年，是貴州省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。[1] 九阡酒廠建于1952年，全稱為：貴州省三都水族自治縣九阡酒有限責(zé)任公司。屬民營(yíng)企業(yè)?！熬炮洹鄙虡?biāo)是中國(guó)商務(wù)部認(rèn)定的中華老字號(hào)品牌。九阡酒的釀造對(duì)周圍環(huán)境，尤其是土壤，水質(zhì)，空氣環(huán)境要求極高。只能在位于世界自然遺產(chǎn)地的“月亮山原生態(tài)保護(hù)區(qū)”的九阡鎮(zhèn)，嚴(yán)格用月亮山泉水（月亮山生態(tài)區(qū)的水質(zhì)為II級(jí)可直接飲用水質(zhì)）、水族原生摘糯、土陶壇、純手工進(jìn)行釀造，也不允許添加其他任何非生產(chǎn)過程中帶來的物質(zhì)，否則口感將大打折扣。[2] （資料來源：三都縣志、貴州省商務(wù)廳網(wǎng)站、百度百科：貴州省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)）水族民俗每年五月五（端午）采藥，六月六制曲，九月九烤酒[3]。從端午到六月六，村村寨寨婦女全部出動(dòng)，由懂藥的老婦帶領(lǐng)，上月亮山原始森林采集多種野生草藥，最后集體起來，熬成藥水，加入米團(tuán)、面團(tuán)、麥麩、糖殼等，捏成顆粒，制成酒曲。酒曲制好后，接下來的用料、工藝也特別講究，必須用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)紅糯、摘糯配以月亮山中的優(yōu)質(zhì)泉水為原料，在九阡鎮(zhèn)獨(dú)特的氣候環(huán)境中進(jìn)行釀造，出酒后以土陶壇密封窖藏釀造出全國(guó)獨(dú)一無二、享有千年盛譽(yù)的商品質(zhì)原生態(tài)健康酒---九阡酒。九阡酒的釀造工藝獨(dú)立成一套標(biāo)準(zhǔn)，既不屬于糯米酒，也不屬于黃酒，而是“其他發(fā)酵酒”。九阡酒廠參與了起草和制定《貴州地方標(biāo)準(zhǔn)：其他發(fā)酵酒》九阡酒的釀造工藝是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，即使在達(dá)到1.5萬噸年產(chǎn)的情況下，也必須按照傳統(tǒng)的工藝手法才能生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。工藝要求概況如下：必須使用純糯米為原料（水族原生摘糯），必須使用天然山泉水（要求九阡鎮(zhèn)的水質(zhì)必須為II級(jí)以上水質(zhì)），必須用土陶壇窖藏，必須純手工生產(chǎn)，必須保證產(chǎn)品不添加非生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的其他物質(zhì)。菜市場(chǎng)，散裝！酒仙網(wǎng)有買滿百還包郵感覺三都縣城賣的有點(diǎn)水
8，有誰會(huì)分辨真假茅臺(tái)五糧液
【茅臺(tái)酒】 1 看瓶蓋 據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，每箱從正規(guī)渠道出廠的貴州茅臺(tái)都配有一個(gè)官方的識(shí)別器，消費(fèi)者可向銷售商索要。通過識(shí)別器觀看茅臺(tái)的防偽標(biāo)簽會(huì)出現(xiàn)與肉眼觀看不同的效果，這是官方所提供最權(quán)威的鑒定真假的方法。 首先，通過識(shí)別器會(huì)觀察帽套表面圖文消失，并出現(xiàn)彩虹色的背景和黃色“國(guó)酒茅臺(tái)”及“MOUTAI”文字；其次，用識(shí)別器觀察頂蓋會(huì)發(fā)現(xiàn)帽套頂部呈亮銀色或金色?！ ? 看飄帶 飛天茅臺(tái)正面皆有兩條紅色飄帶，從整體外觀上看，飄帶與瓶身的前標(biāo)貼紙是垂直、筆挺的，與此同時(shí)，兩條飄帶中，內(nèi)飄帶上應(yīng)該有阿拉伯?dāng)?shù)字，數(shù)字從零到幾十不等，而外飄帶上則沒有這樣的標(biāo)示?！ ? 看瓶底 查看茅臺(tái)酒瓶的底部，只會(huì)出現(xiàn)四種標(biāo)識(shí)：小方塊、MB、CKK、AHB。業(yè)內(nèi)人士介紹，同一箱茅臺(tái)酒瓶底部的標(biāo)識(shí)應(yīng)是一樣的，也就是說，若一箱茅臺(tái)的標(biāo)識(shí)各不相同，就有可能是造假商人在回收茅臺(tái)酒瓶后,手工裝箱，正因如此，底部標(biāo)識(shí)很難做到統(tǒng)一?！ ? 看細(xì)節(jié) 在瓶身左邊的“飛天”表示里，使用5倍放大鏡可以看到左邊的仙女頭上有三顆珍珠。而假貨的商標(biāo)無法做得如此精細(xì)。 【五糧液】 真品特征： (1)、商標(biāo)：真品為全瓶貼注冊(cè)。以醒目的"五糧液"三個(gè)草體大字為標(biāo)志，圖案底部以黃色谷穗襯映，谷穗圖形采用凸印制，商標(biāo)背面印有出廠日期，透過酒瓶可以看清?！ ?2)、瓶型：有鼓形和麥穗型兩種，瓶上有燒制的廠名；瓶底呈圓形，底中央有一個(gè)凸起的三角形，周圍有規(guī)則的凸出條紋。瓶蓋為金屬蓋，瓶蓋與內(nèi)蓋分離?！ ?3)、酒質(zhì)：晶瑩透明，香氣長(zhǎng)久，入口甘美。除60度的"五糧液"外，還有38度的"五糧液"，它保留了原來60度的香、甜、醇、凈的特點(diǎn)?！ 〔糠旨儇浱卣鳎骸 ?1)、商標(biāo)：商標(biāo)雜亂，有"精工"牌、"白云山"牌等，有的根本沒有注冊(cè)商標(biāo)，產(chǎn)地雜亂。商標(biāo)顏色、字體各有不同，商標(biāo)印刷粗糙，以平板印刷?！ ?2)、瓶型：有方型、圓柱型等，瓶底無凸起的三角形，瓶蓋多為塑料蓋?！ ?3)、酒質(zhì)：酒液稍有混濁，聞時(shí)刺鼻。品嘗時(shí)嗆嗓、暴辣，帶有明顯的苦味?！ ≡谥袊?guó)
酒庫(kù)網(wǎng)的酒常識(shí)里有詳細(xì)的解說，你可以去全面的了解?！ ∫陨蟽煞N酒都有防偽碼，每個(gè)防偽碼都是唯一的，可以進(jìn)行電話防偽查詢，每個(gè)編碼查詢一次后短時(shí)間內(nèi)就會(huì)作廢（編碼不可重復(fù)使用，為的是防止造假，單個(gè)編碼也不可長(zhǎng)時(shí)間重復(fù)查詢）五糧液可以到五糧液防偽查詢專網(wǎng)上進(jìn)行對(duì)比五糧液和茅臺(tái)都開始使用了RFID，目前五糧液的酒直接拿到本地的專賣店或者商超，用他們的防偽查詢?cè)O(shè)備進(jìn)行檢驗(yàn)茅臺(tái)，五糧液其實(shí)是挺不錯(cuò)的。你要是想要購(gòu)買的話是可以上去酒仙網(wǎng)看看的，上面的茅臺(tái)五糧液還是蠻多的。價(jià)格也是挺實(shí)在的
9，喝的香繽是不是酒
http://baike.haosou.com/doc/5675023-5887694.html香檳(CHAMPAGNE)一詞，與快樂、歡笑和高興同義。因?yàn)樗且环N慶祝佳節(jié)用的酒，它具有奢侈，誘惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在歷史上沒有任何酒，可媲美香檳的神秘性，它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。香檳酒的味道醇美，適合任何時(shí)刻飲用，配任何食物都好;如舉行大的宴會(huì)，用香檳比其他混合酒還恰當(dāng)。在婚禮和受洗儀式上，也適合用來干杯，它也是第一流的調(diào)酒配料。百年陳酒十里香”，是說經(jīng)過陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇，飲時(shí)才能清口甘爽回味悠長(zhǎng)。河北省平山縣出土的一座戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的墓葬中，出現(xiàn)了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。其中一只酒壺里面的酒是翡翠綠色，酒色清澈透明，如同現(xiàn)在的
竹葉青酒；另一只壺里的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無與倫比的。 為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢？回答這個(gè)問題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得制酒了。果類和果汁暴露在大氣中，微生物使果汁中的糖轉(zhuǎn)化成酒精和其他物質(zhì)。原始人偶然喝了這種經(jīng)過發(fā)酵的果汁，味道芳香可口，便開始有意識(shí)的使果汁發(fā)酵，這就是最早的制酒了。據(jù)考證，遠(yuǎn)在有文字之前，人們就會(huì)釀造果酒了。 我國(guó)的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料，其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑，再經(jīng)發(fā)酵，麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低，經(jīng)過蒸餾，便得到了含量較高的白酒了。 酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的，而一般的白酒具有獨(dú)特的香、味、色。這是因?yàn)榘拙评锍撕芯凭?，還含有糖類、甘油、氨基酸、有機(jī)酯和多種維生素等。 水果中含有大量的糖，所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄，金黃悅目的桔子，青中泛紅的蘋果，嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。 不論是果酒還是白酒，能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味，還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來生、苦、澀不那么適口，需要幾個(gè)月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味，散發(fā)濃郁的酒香。我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗(yàn)。他們把新制的酒放在壇里密封好，長(zhǎng)期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香，這個(gè)變化過程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢，需要的時(shí)間很長(zhǎng)，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。 或許你會(huì)認(rèn)為，酒越陳越好吧？這話并不全對(duì)。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當(dāng)，時(shí)間長(zhǎng)了不僅酒精會(huì)跑掉，而且還會(huì)變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋婆c空氣接觸時(shí)，醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺(tái)酒、
西鳳酒、
汾酒等情況則不同。因?yàn)闊浦芯凭暮繛?0％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會(huì)變成醋酸了。 所以，我們說酒越陳越好是有條件的，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，大大縮短了酒的陳化時(shí)間。如利用輻射方法照射新酒，15天后品嘗，酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高，雜味有所減少。經(jīng)化學(xué)分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期，是新酒陳化的一種科學(xué)方法。最近，科學(xué)工作者，應(yīng)用電子綜合技術(shù)制成的新酒陳化設(shè)備，具有世界先進(jìn)水平，非常適用于優(yōu)質(zhì)酒、果酒陳釀；各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫(kù)房、容器和大量資金，為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。
10，CD包裝設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告
品牌包裝設(shè)計(jì)應(yīng)從商標(biāo)、圖案、色彩、造型、材料等構(gòu)成要素入手，在考慮商品特性的基礎(chǔ)上，遵循品牌設(shè)計(jì)的一些基本原則，如：保護(hù)商品、美化商品、方便使用等，使各項(xiàng)設(shè)計(jì)要素協(xié)調(diào)搭配，相得益彰，以取得最佳的包裝設(shè)計(jì)方案。如果從營(yíng)銷的角度出發(fā)，品牌包裝圖案和色彩設(shè)計(jì)是突出商品個(gè)性的重要因素，個(gè)性化的品牌形象是最有效的促銷手段。 （一） 包裝圖案的設(shè)計(jì) ?。ǘ? 包裝圖案中的商品圖片、文字和背景的配置，必須以吸引顧客注意為中心，直接推銷品牌。包裝圖案對(duì)顧客的刺激較之品牌名稱更具體、更強(qiáng)烈、更有說服力，并往往伴有即效性的購(gòu)買行為。它的設(shè)計(jì)要遵循的基本原則： 1．形式與內(nèi)容要表里如一，具體鮮明，一看包裝即可知曉商品本身?！ ?．要充分展示商品。這主要采取兩種方式，一是用形象逼真的彩色照片表現(xiàn)，真實(shí)地再現(xiàn)商品。這在食品包裝中最為流行，如巧克力、糖果、食品罐頭等，逼真的彩色照片將色、味、型表現(xiàn)得令人攙涎欲滴；二是直接展示商品本身。全透明包裝、開天窗包裝在食品、紡織品、輕工產(chǎn)品中是非常流行的?！ ?．要有具體詳盡的文字說明。在包裝圖案上還要有關(guān)于產(chǎn)品的原料、配制、功效、使用和養(yǎng)護(hù)等的具體說明，必要時(shí)還應(yīng)配上簡(jiǎn)潔的示意圖?！ ?．要強(qiáng)調(diào)商品形象色。不只是透明包裝或用彩色照片充分表現(xiàn)商品本身的固有色，而是更多地使用體現(xiàn)大類商品的形象色調(diào)，使消費(fèi)者產(chǎn)生類似信號(hào)反映一樣的認(rèn)知反映，快速地憑色彩確知包裝物的內(nèi)容。例如萬寶路煙盒上身采用暗紅色，下身是純白色，色彩搭配醒目、突出，使人聯(lián)想到西部牛仔的陽(yáng)剛之氣。煙盒上方飾有燙金的菲利浦·莫里斯公司的標(biāo)志：兩匹駿馬護(hù)衛(wèi)著一頂金色王冠，再加上黑色的marlboro商標(biāo)，更使人覺得萬寶路氣度不凡?！ ?．“石門家族”式的包裝，要將其重點(diǎn)體現(xiàn)在包裝的主要展銷面。凡一家企業(yè)生產(chǎn)的或以同一品牌商標(biāo)生產(chǎn)的商品，不管品種、規(guī)格、包裝的大小、形狀、包裝的造型與圖案設(shè)計(jì)，均采用同一格局，甚至同一個(gè)色調(diào)，給人以統(tǒng)一的印象，使顧客一望即知產(chǎn)品系何家品牌。 6．要注意功效設(shè)計(jì)。包裝圖案中的功效設(shè)計(jì)主要表現(xiàn)在以下方面： ①保護(hù)性能設(shè)計(jì)，包括防潮、防霉、防蛀、防震、防漏、防碎、防擠壓等。 ?、诜奖阈阅茉O(shè)計(jì)，包括要方便商店陳列，銷售；方便顧客攜帶、使用等?！ 、弁其N性能設(shè)計(jì)，即無需銷售人員的介紹或示范，顧客只憑包裝畫面文圖的“自我介紹”就可以了解商品，從而決定購(gòu)買?！ “b圖案的設(shè)計(jì)手法，則要求以其簡(jiǎn)單的線條、生動(dòng)的個(gè)性人物、搭配合理的色彩等給消費(fèi)者留下深刻的印象。以蘇格蘭威士忌酒中的皇家禮炮21為例。該酒是經(jīng)過21年精心釀制而成的，用藍(lán)、紅、綠三種顏色的宮庭御用精制瓷瓶盛裝，瓶身上刻有持劍跨馬的圓桌騎士形象，品牌商標(biāo)圖案上有兩架禮炮，并配有蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)頒發(fā)的21年酒齡的鑒定證明，整個(gè)包裝顯得典雅、富貴。以至于有的人喝完酒后，將酒瓶細(xì)心地收藏起來?！ “b圖案設(shè)計(jì)禁忌也是一個(gè)值得注意的問題。不同的國(guó)家和地區(qū)有不同的風(fēng)俗習(xí)慣和價(jià)值觀念，因而也就有他們自己喜愛和禁忌的圖案，產(chǎn)品的包裝只有適應(yīng)這些，才有可能贏得當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的認(rèn)可。包裝圖案設(shè)計(jì)禁忌可分為人物、動(dòng)物、植物和幾何圖形禁忌幾種。這里不多贅述。 ?。ǘ┌b色彩設(shè)計(jì) 色彩在包裝設(shè)計(jì)中占有特別重要的地位。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的商品市場(chǎng)上，要使商品具有明顯區(qū)別于其他產(chǎn)品的視覺特征，更富有誘惑消費(fèi)者的魅力，刺激和引導(dǎo)消費(fèi)，以及增強(qiáng)人們對(duì)品牌的記憶，這都離不開色彩的設(shè)計(jì)與運(yùn)用?！ ∪毡旧蕦W(xué)專家大智浩，曾對(duì)包裝的色彩設(shè)計(jì)做過深入的研究。他在《色彩設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》一書中，曾對(duì)包裝的色彩設(shè)計(jì)提出如下八點(diǎn)要求： 1．包裝色彩能否在競(jìng)爭(zhēng)商品中有清楚的識(shí)別性； 2．是否很好地象征著商品內(nèi)容； 3．色彩是否與其他設(shè)計(jì)因素和諧統(tǒng)一，有效地表示商品的品質(zhì)與份量； 4．是否為商品購(gòu)買階層所接受； 5．是否是較高的明視度，并能對(duì)文字有很好的襯托作用； 6．單個(gè)包裝的效果與多個(gè)包裝的疊放效果如何； 7．色彩在不同市場(chǎng)，不同陳列環(huán)境是否都充滿活力； 8．商品的色彩是否不受色彩管理與印刷的限制，效果如一?！ ∵@些要求，在商品包裝的色彩設(shè)計(jì)的實(shí)踐中無疑都是合乎實(shí)際的。隨著消費(fèi)需求的多樣化、商品市場(chǎng)的細(xì)分化，對(duì)品牌包裝設(shè)計(jì)的要求，也越來越嚴(yán)格和細(xì)致起來。為了更準(zhǔn)確地掌握不同種類商品包裝色彩設(shè)計(jì)的不同要求，我們可以將生活消費(fèi)品劃分為三大類別，分別提出色彩設(shè)計(jì)的具體要求： 第一類，奢侈品。如化妝品中的高檔香水、香皂以及女性用服飾品等；男性用如香煙、酒類、高級(jí)糖果、巧克力、異國(guó)情調(diào)名貴特產(chǎn)等。這種商品特別要求獨(dú)特的個(gè)性，色彩設(shè)計(jì)需要具有特殊的氣氛感和高價(jià)、名貴感。例如法國(guó)高檔香水或化妝品，要有神秘的魅力，不可思議的氣氛，顯示出巴黎的浪漫情調(diào)。這類產(chǎn)品無論包裝體型或色彩都應(yīng)設(shè)計(jì)得優(yōu)雅大方。再如，男人嗜好的威士忌，包裝設(shè)計(jì)要有18世紀(jì)法國(guó)貴族生活的特殊氣氛，香煙包裝設(shè)計(jì)要求有一種貴族的氣質(zhì)感。健牌特（kent）香煙的煙盒遍體為白色，一座白色的古城堡聳立在一片白色之中，再配以金光燦爛的“kent”商標(biāo)，會(huì)使人聯(lián)想起古老的城堡里的貴族生活。駱駝牌（camel）香煙盒的底色是淡黃色，暗喻廣闊的沙漠。背景圖案上的金字塔和棕桐樹代表古老的東方，給人一種神秘的和原始的感覺。這類商品的包裝都應(yīng)給人一種高價(jià)名牌的感覺。國(guó)內(nèi)的“茅臺(tái)酒”、“五糧液”、“滬州老窖”、“中華煙”、“云煙”等極品包裝，也在設(shè)計(jì)上開始向國(guó)際名牌看齊?！ 〉诙悾粘Ｉ钏璧氖称?，例如罐頭、餅干、調(diào)味品、咖啡、紅茶等。這類商品包裝的色彩設(shè)計(jì)應(yīng)具備兩點(diǎn)特征：（1）引起消費(fèi)者的食欲感；（2）要刻意突出產(chǎn)品形象，如礦泉水包裝采用天藍(lán)色，暗示涼爽和清純，并用全透明的塑料瓶，充分顯示產(chǎn)品的特征。目前國(guó)內(nèi)這一類型的產(chǎn)品以廣東的食品、飲料、礦泉水等較為成功。 第三類，大眾化商品，如中低檔化妝品、香皂、衛(wèi)生防護(hù)用品等。這類商品定位于大眾化市場(chǎng)，其包裝色彩設(shè)計(jì)要求：（1）要顯示出易于親近的氣氛感；（2）要表現(xiàn)出商品的優(yōu)質(zhì)感；（3）能使消費(fèi)者在短時(shí)間內(nèi)辨別出該品牌?！ 『灻簺]看懂什么意思？