茅臺鎮(zhèn)眾親酒怎么樣，茅臺鎮(zhèn)相約酒業(yè)的生態(tài)原漿酒好不好

區(qū)別很大。但在這里，首先我想談的不是區(qū)別，而是當(dāng)一個產(chǎn)品做成品牌后，品牌持有人對該品牌的管理和理解。毋庸置疑，讓茅臺集團(tuán)獲得巨大聲譽(yù)和好處的是茅臺酒，之所以茅臺酒從僅僅只是一家酒廠發(fā)展成為現(xiàn)在擁有數(shù)家子公司的集團(tuán)公司，主要也是茅臺酒的功勞。但是不是所有后面公司開發(fā)的產(chǎn)品都要打上茅臺酒的標(biāo)簽營銷，以及怎么管理這種品牌授權(quán)，我就認(rèn)為既未必也特別考量品牌管理者的水平。像有網(wǎng)友提出這種問題，在我看來就已經(jīng)是沒有管理好的表現(xiàn)。消費(fèi)者分不清有什么區(qū)別，只要其中有哪一家的產(chǎn)品質(zhì)量出了問題，就會連帶大家受累。即便是每家的質(zhì)量都可以保證，但茅臺酒是大家的形象代表產(chǎn)品，其他產(chǎn)品只要有比它定位價格低的，我認(rèn)為也是拉低了茅臺酒的品牌形象。 品牌形象打造，拔高是非常難的，降低就很簡單。眾所周知，派克是鋼筆里面的高端品牌，但我記得在派克的發(fā)展 歷史 上，老板也曾經(jīng)犯過一些低級錯誤。當(dāng)時，好像是公司為了擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，就推出了低端產(chǎn)品。結(jié)果，當(dāng)平時需要花費(fèi)不菲才能買到的派克筆大街小巷都有賣時，原先公司鎖定的目標(biāo)消費(fèi)群體，也是為公司帶來最多利潤的高凈值人群，就覺得還使用派克筆掉價降低了購買欲望，銷售急速下降。而低端產(chǎn)品的銷售，也因缺乏高凈值人群等意見領(lǐng)袖的消費(fèi)帶動，遲遲打不開市場。最后，如果不是公司及時調(diào)整戰(zhàn)略，重新聚焦拳頭形象產(chǎn)品，可能今天我們就看不到派克筆的存在了。茅臺酒同樣存在這樣的問題。雖然茅臺酒對此也做出了諸如集團(tuán)其他公司不能和生產(chǎn)茅臺酒的公司使用同一個logo，每家公司買斷總經(jīng)銷產(chǎn)品只保留十個產(chǎn)品等管理措施規(guī)定，但我還是覺得產(chǎn)品太多太雜，分散了公眾的注意力和透支了茅臺的品牌使用價值。 至于問題本身，回答并不困難。茅臺酒和茅臺系列酒（茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、漢醬、仁酒等）都是貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)出品的，這個公司也是茅臺集團(tuán)最重要和核心的公司。茅臺集團(tuán)酒，廣泛的來說應(yīng)是包括茅臺酒和茅臺系列酒等所有集團(tuán)各子公司生產(chǎn)的酒的統(tǒng)稱，因太多我就不一一介紹說明了?？傊?，消費(fèi)者購買的時候，注意查看產(chǎn)品包裝上的廠家介紹就能搞明白。其他限于時間精力有限就不展開討論了，作為貴州人，我是希望看到茅臺酒越來越好，能永遠(yuǎn)為貴州人民爭光奪彩。最后。還是那句老話，因?yàn)閷Ｒ唬詫Ｗ?，我是醬香博物館，為見證世間一切美好事物而釀造，希望得到你的鼓勵和關(guān)注。謝謝！ 市場上， 有茅臺酒、茅臺系列酒與茅臺集團(tuán)酒，這三者到底有什么區(qū)別？怎么來劃分這些酒的？具體如下： 茅臺酒 只有貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的酒才可以叫茅臺酒，比如：飛天、五星、陳釀、珍品茅臺酒等。注意：茅臺酒在包裝設(shè)計上都印有“貴州茅臺酒”五個大字。 茅臺股份系列酒 貴州茅臺酒股份有限公司除了生產(chǎn)茅臺酒之外，旗下還有王子、迎賓、賴茅、仁酒、漢醬和貴州大曲等。這類茅臺系列酒的整體包裝設(shè)計是沒有印“貴州茅臺酒”五個字的，但落款都標(biāo)注“貴州茅臺酒股份有限公司出品”字樣。 茅臺集團(tuán)酒 茅臺集團(tuán)旗下有20多家子公司，是由貴州茅臺酒股份有限公司、貴州茅臺酒廠技術(shù)開發(fā)公司、貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司、貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司、三家坊酒業(yè)有限責(zé)任公司等幾大子公司，也就是市場比較常見的茅臺集團(tuán)酒。 茅臺酒、茅臺系列酒、茅臺集團(tuán)酒，除了以上包裝設(shè)計有區(qū)別，它們的酒質(zhì)與釀制工藝都有很大區(qū)別。 以上內(nèi)容供您參考，歡迎大家在評論區(qū)發(fā)表不同意見。 普遍意義上的茅臺，其實(shí)指的是飛天茅臺和五星茅臺，主要是飛天，其他就是生肖酒紀(jì)念酒什么的，至于什么茅臺王子酒茅臺迎賓酒之類的，屬于翻沙酒丟糟酒，也就是用飛天和五星的丟糟做的，沒法比的。 除了這些，還有相當(dāng)一部分假酒。大家口中所說的“國酒茅臺”它的商標(biāo)是“貴州茅臺酒”，在這里夸妹要說的是“貴州茅臺酒”中的任意一個字缺少了之后也不會真酒，它是貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的。 茅臺酒是六年以上的存放勾對的茅臺醬香型國家級好酒。茅臺系列酒包括好醬香型茅臺在內(nèi)所有茅臺酒廠出品各種名牌酒，如國賓茅臺小王子茅臺大曲等等。茅臺集團(tuán)酒各地都有茅臺貿(mào)易商他們經(jīng)銷茅臺系列酒簡稱如此 這個問題對于酒圈朋友來說，都比較清楚明白，而對于大多數(shù)消費(fèi)者及剛?cè)腴T的朋友來說，單從字面意義上確實(shí)容易混淆，難以區(qū)分。那老李在這里做個最清晰最直觀的梳理，“一針見血”地幫助入門朋友們分清楚。 一、?先說茅臺鎮(zhèn)酒。顧名思義，所有在茅臺鎮(zhèn)范圍內(nèi)產(chǎn)出的酒都可以稱之為茅臺鎮(zhèn)酒。也就是說將近2000家酒廠產(chǎn)出的酒，不管坤沙、碎沙、翻沙，甚至串沙，不管何種工藝，只要是茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的，都叫茅臺鎮(zhèn)酒。這個必然良莠不齊，魚龍混雜。比如，最早時候，茅臺廠為了照顧職工，把最后一次蒸煮后丟棄的酒糟讓職工再加工生產(chǎn)，這種翻沙酒就屬于茅臺鎮(zhèn)酒的范疇。 二、?再說真正的貴州茅臺酒。也就是大家最熟悉的五星茅臺、飛天茅臺，也包括一些生肖酒、年份酒、紀(jì)念酒。其核心標(biāo)志就在于兩點(diǎn)，老李請大家務(wù)必牢記、認(rèn)清。 1、?貴州茅臺酒股份有限公司。2、貴州茅臺酒。 一個字都不能錯。貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)，名字就是貴州茅臺酒。 三、?茅臺系列酒。這個很容易理解，包括茅臺王子、茅臺迎賓、漢醬、賴茅，還有貴州大曲等。都是醬酒，只是工藝上跟飛天差了一些，價格上也相差很多。 四、?茅臺集團(tuán)酒。包括大家都熟知的白金酒、保健酒。一句話說完，只要是茅臺集團(tuán)的成員，其產(chǎn)的酒都可以稱之為茅臺集團(tuán)酒，甚至包含葡萄酒。 ? 謝謝大家！ 看到這里酒友們懵了吧，現(xiàn)在就讓老莫來帶大家區(qū)分一下這幾種類型的茅臺。 一、茅臺酒 茅臺酒是我們中國的國酒，這也是我們大家平時所說的茅臺，瓶身寫著貴州茅臺酒，不是寫著這個字的都不是純正的茅臺酒！生產(chǎn)廠家為貴州茅臺酒股份有限公司，而茅臺酒的產(chǎn)品有兩類，分為陳年茅臺酒和普通茅臺酒。陳年茅臺酒有：漢帝茅臺酒、80年茅臺酒、50年茅臺酒、30年茅臺酒、15年茅臺酒、陳年茅臺紀(jì)念酒；普通茅臺酒有：飛天茅臺酒、五星茅臺酒、禮盒茅臺酒、茅臺紀(jì)念酒。酒精度有38 、43 、53 這幾種，都是醬香型的。 陳年茅臺酒 年份酒，讓茅粉不用花費(fèi)大量時間苦等酒質(zhì)熟化便能嘗到陳年醇香。飲用屬性很強(qiáng)，尤其適合高端酒局。 而普茅是茅臺的招牌和標(biāo)桿 ，辨識度高、流通性強(qiáng)，最能代表茅臺酒。 二、茅臺系列酒 系列酒的瓶身標(biāo)注貴州茅臺酒股份有限公司出品、印有茅臺海洋標(biāo)。也是茅臺為了滿足市場需求，打造的一款老百姓都能喝得起的醬香酒，1999年推出第一款系列酒——「茅臺王子酒」。系列酒的誕生比茅臺酒整整晚45年，知名度自然也小一些。系列酒主要是一曲三茅四醬，貴州大曲、華茅、王茅、賴茅、漢醬、仁酒、王子、迎賓。 三茅指的是王茅、華茅、賴茅三款，三者在茅臺酒誕生之前便已經(jīng)存在，并被稱為茅臺酒的前身。他們前身分別是榮和燒坊、成義燒坊、恒興燒坊。他們有著同宗同源的生產(chǎn)工藝，直到上個世紀(jì) 50 年代初，政府公私合營，把三個家族的燒房合并而成茅臺酒廠。四醬指的是漢醬、仁酒、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒，漢醬酒于2011年5月正式面世。茅臺系列酒包括“名將酒”、“茅臺王子酒”、“茅臺迎賓酒”、漢醬、仁酒等，生產(chǎn)廠家也是貴州茅臺酒股份有限公司，酒精度同樣有53 等幾種，都是醬香型。 三、茅臺集團(tuán)酒 茅臺酒和茅臺系列酒都是貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)出品的，這個公司也是茅臺集團(tuán)最重要和核心的公司。 茅臺集團(tuán)酒 ，廣泛的來說應(yīng)是包括茅臺酒和茅臺系列酒等 所有集團(tuán)各子公司生產(chǎn)的酒的統(tǒng)稱 。而茅臺集團(tuán)酒品種很多，有“茅鄉(xiāng)”、“茅臺醇”、“茅臺不老酒”等等，一般都把商標(biāo)寫得很小，放在一個角落里，讓人看不到，或者在包裝上印上大大的諸如“百年尊貴”、“行運(yùn)”等字樣，生產(chǎn)廠家為“貴州茅臺集團(tuán)”、“貴州茅臺酒有限責(zé)任公司”、“貴州茅臺酒廠技術(shù)開發(fā)公司”等，酒精度一般為52 ，濃香型，這類酒多為玻璃瓶、禮盒包裝。 簡單來說這些就是茅臺酒、茅臺系列酒、茅臺集團(tuán)酒的區(qū)別了。希望在看完老莫的文章之后，酒友們都能買到自己想要的那款茅臺酒。如果是說最好的那款肯定就是茅臺酒了，如果想購買一瓶茅臺來體驗(yàn)國酒的魅力，那就必須要搞清茅臺品牌和系列，認(rèn)準(zhǔn) 貴州茅臺股份有限公司 和酒品名稱“ 貴州茅臺酒 ”幾個大字！相信看到這里的朋友,已經(jīng)學(xué)會了這些區(qū)分的方法。如果您喜歡本文章，歡迎動動手指點(diǎn)“贊”并收藏轉(zhuǎn)發(fā)，讓各位酒友學(xué)習(xí)到更多的知識，杯中酒，杯中情。您的支持是對老莫最大的鼓勵，謝謝您！ 本文出自作者 老莫（MTMO1909） 版權(quán)所有未經(jīng)允許禁止抄襲！ 公眾號：知味醬香酒。 真正的35度醬香酒， 巧借古法， 純糧釀造， 窖藏發(fā)酵 。 1茅臺集團(tuán) 2貴州茅臺酒 3茅臺系列酒。 茅臺集團(tuán) 茅臺集團(tuán)公司可不是只有一家公司，他的下屬公司多達(dá)二十多家，其中有茅臺集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司、茅臺集團(tuán)保健酒業(yè)公司、茅臺集團(tuán)習(xí)酒公司、茅臺集團(tuán)白酒酒有限公司、等。 貴州茅臺酒 茅臺酒屬于貴州茅臺酒銷售有限公司出廠的產(chǎn)品。 茅臺系列酒 有貴州大曲，賴茅，仁酒，漢醬，王子，迎賓等產(chǎn)品。 我是一名茅臺鎮(zhèn)人，也是一名制酒工作從事者，對于醬香白酒的釀造我是“認(rèn)真的”喜歡醬香白酒的朋友可以可以關(guān)注并私信我，帶領(lǐng)大家喝到貨真價實(shí)的茅臺鎮(zhèn)醬香白酒。 做好人 釀好酒 只有生產(chǎn)茅臺酒的，懂得酒的制作過程與質(zhì)量，而且會品酒的人，方知道它們的區(qū)別。 產(chǎn)酒人和品酒 說有什么區(qū)別，就是什么區(qū)別，其它隨身附和。

一聽茅臺鎮(zhèn)，就知道 ，9.9包郵一大桶的低端酒，一個敢賣 ，一個敢喝。

這酒是山寨的。真的白金酒是茅臺集團(tuán)產(chǎn)的，醬香型的

對于一款酒來說，如果喝的人喜歡這種味道，那么這款酒就是一款好酒，如果他不喜歡這個味道的話，酒的質(zhì)量再好也沒用。

喝了幾次，正宗醬香酒，茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的，我很喜歡喝

如果說你知道這個東西好不好的話，那么我覺得是非常好的，如果你不知道的話，你可以自己買一瓶嘗嘗，喝一喝就知道該怎么辦了。

嗯，貴州的這個酒還是不錯的。嗯，個人感覺還是不錯的。

貴州茅臺

茅臺鎮(zhèn)大福酒廠于2003年從賴家后人手中全資收購了老賴茅酒廠（其中包括該廠中的復(fù)窖酒庫和大部分庫存老酒，老廠廠牌現(xiàn)收藏于茅臺鎮(zhèn)大福酒廠），老賴茅酒廠現(xiàn)在已成為我們公司的釀酒一車間。老賴茅酒廠地處茅臺鎮(zhèn)3.5平方公里核心區(qū)域，與茅臺酒廠的包裝車間僅一墻之隔，共享國酒茅臺的同一水源和相同的天然釀造資源，我們堅持以茅臺酒為標(biāo)桿，采用與茅臺酒相同的釀造工藝，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒。由于我們的產(chǎn)品始終堅持傳統(tǒng)工藝復(fù)窖精釀而成，因此其具有醬香突出，酒體豐滿，醇和細(xì)膩，回味悠長，空杯留香持久等風(fēng)格。并且也正由于我們的產(chǎn)品是采用純糧發(fā)酵，原生態(tài)釀造而成，所以，我們的產(chǎn)品還具有飲后不上頭、不刺喉、不口干，不傷肝，不傷胃，不燒心等特點(diǎn)，堪稱中國醬香型白酒中的優(yōu)品。

賴茅酒是茅臺酒的前身 要是正廠的 挺好 要是小廠的 就不怎么樣了

濃香轉(zhuǎn)醬香容易，醬香轉(zhuǎn)濃香難，喝慣了醬香的人，很難入口其他白酒。很難說好喝不好喝畢竟百人百醬，醬香型初入門的人建議喝習(xí)酒、金醬、國臺這些價格實(shí)惠品質(zhì)上乘的白酒。

醬香型以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘

我釀酒，我賣酒，我懂酒，茅臺鎮(zhèn)上小酒廠出產(chǎn)的酒能比過茅臺？作者是誰家的槍手？

區(qū)別為：濃香型芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長。醬香型以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。

茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的品牌是多之有多，茅臺、醬霸天下，這些品牌都不錯，口感都是細(xì)膩幽雅，酒體醇厚，醬香味比較突出，掛杯好，包裝也比較精致，送人應(yīng)該很有面子

茅臺鎮(zhèn)散酒貴州茅世原酒業(yè)的好?！尽c(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原散酒】茅世原作為一家坐落在中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn)釀酒企業(yè)，在數(shù)十載的發(fā)展中，占據(jù)天時地利和釀造環(huán)境的天然條件，秉承傳統(tǒng)工藝，依托現(xiàn)代化釀造科技，經(jīng)過數(shù)年的艱苦開拓，建設(shè)了茅臺生產(chǎn)區(qū)、美酒河生產(chǎn)區(qū)和魯班生產(chǎn)區(qū)，占地面積已達(dá)數(shù)萬多平方米，以“產(chǎn)區(qū)有原則 ”作為自己的光榮使命，從釀酒的源頭進(jìn)行把關(guān)，夯實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量，讓企業(yè)始終在健康發(fā)展的軌道上奔馳。茅世原在仁懷周邊打造了紅纓子高粱基地，為了確保高粱原生態(tài)有機(jī)生長，堅持使用酒糟和桿灰為肥料，從源頭上提高原材料的品質(zhì)。想要了解更多關(guān)于茅臺鎮(zhèn)散酒的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)始終以穩(wěn)定的質(zhì)量、口感以及同行業(yè)的綜合品質(zhì)而備受消費(fèi)者的信任。茅世原作為傳統(tǒng)的釀造酒企更加注重原材料，特別是原材料的培育、種植，綠色有機(jī)生長等，以提升品牌打造核心競爭力，茅世原醬酒保持不變的是初心和情懷，詮釋匠心釀造傳統(tǒng)工藝。

茅臺鎮(zhèn)散酒釀造工藝都差不多，原料看是用大紅糧還是小紅糧；小紅糧比大紅糧好！酒質(zhì)看翠莎還是坤沙？坤沙比翠莎好！儲存看年份；年份越長酒口感越好。勾兌看工藝；品嘗看口感?？傊泻苌畹奈幕?。還有酒的價格幾十塊一斤的一般不是什么好酒，因?yàn)楹镁瞥杀揪驮谀抢?，不可能賣這么低的。

1)獨(dú)特的地域環(huán)境 　　茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 2)特有的紅纓子高粱　　茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88％以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的單寧，通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 3)復(fù)雜的釀造工藝　　如果說茅臺酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點(diǎn)為三高三長?！　∶┡_酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 　　茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達(dá)6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個月，這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。 　　茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化滿意請采納。