一．雞尾酒是什么意思
1．雞尾酒是由兩種以上酒水混合配制、并以一定裝飾物點(diǎn)綴的酒精飲料，酒味溫和，酒度適中，一般在10～20度之間。
2． 雞尾酒的構(gòu)成一款色、香、味俱佳的雞尾酒通常是由基酒、輔料、配料和裝飾物三部分構(gòu)成的?；啤Ｓ址Q酒基或酒底，主要以烈性酒為主，如金酒、威士忌、朗姆酒、伏特加、白蘭地和特吉拉等蒸餾酒，也有少量雞尾酒是以葡萄酒或利口酒為基酒的。
3．基酒決定了一款雞尾酒的主要風(fēng)味，所以其含量不應(yīng)少于一杯雞尾酒總?cè)萘康娜种?。中式雞尾酒一般以茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、竹葉青等高度酒作為基酒。
4． 輔料。輔料又稱調(diào)和料，是指用于沖淡、調(diào)和基酒的原料。輔料與基酒混合后就能發(fā)揮一款雞尾酒的特色。常用的輔料主要是各類果汁、汽水以及開胃酒、利口酒等。
5．配料和裝飾物。配料是指一些用量較少但能體現(xiàn)雞尾酒特色的材料，常用的配料有鹽、胡椒粉、糖粉或糖漿、淡奶、辣椒油、奶油、玉桂粉、豆蔻粉、雞蛋、洋蔥等。
6．裝飾物主要起點(diǎn)綴、增色作用。常用的裝飾物有紅綠櫻桃、橄欖、檸檬、橙、菠蘿、西芹等。裝飾物的顏色和口味應(yīng)與雞尾酒酒液保持和諧一致，從而使其外觀色彩繽紛，給客人以賞心悅目的藝術(shù)感受。
7． 雞尾酒的調(diào)制方法常見的雞尾酒調(diào)制方法有以下四種：搖和法(Shake)。 調(diào)和法(Stir)。攪和法(Blend)。
8．漂浮法(Build)。 搖和法(Shake)。搖和法也稱搖晃法或搖蕩法，其制作過程是先將冰塊放入調(diào)酒壺(Cocktail Shaker)，接著加入基酒，再加入各種輔料和配料，然后蓋緊調(diào)酒壺，雙手（或單手）執(zhí)壺用力搖晃片刻（一般為5～10s，至調(diào)酒壺外表起霜時(shí)停止）。
9．搖勻后，立即打開調(diào)酒壺用濾冰器(Strainer)濾去殘冰，將飲料倒入雞尾酒杯中，用合適的裝飾物加以點(diǎn)綴即為成品。
10．值得注意的是有汽酒水不宜加入調(diào)酒壺?fù)u晃。 調(diào)和法(Stir)。調(diào)和法也稱攪拌法，其制作過程是先將冰塊或碎冰加入酒杯（載杯）或調(diào)酒杯 (Mixing Glass)，再加入基酒和輔料，用調(diào)酒棒(Swizzler)或調(diào)酒匙(Bar Spoon)沿一個(gè)方向輕輕攪拌，使各種原料充分混合后加裝飾物點(diǎn)綴而為成品。
11．如在調(diào)酒杯中調(diào)制的雞尾酒，也須濾冰后倒入合適的載杯，然后加以裝飾。 攪和法(Blend)。攪和法的調(diào)制過程是將碎冰、基酒、輔料和配料放入電動(dòng)攪拌機(jī)(Blender)中，開動(dòng)攪拌機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)十秒鐘左右，使各種原料充分混合后倒入合適的載杯（勿需濾冰），用裝飾物加以點(diǎn)綴。
12． 漂浮法(Build)。漂浮法的調(diào)制過程是將配方中的酒水按其密度(含糖量)不同逐一慢慢地沿著調(diào)酒棒或調(diào)酒匙倒入酒杯，然后加以裝飾點(diǎn)綴而成。
13．對(duì)和法主要用于調(diào)制各款彩虹雞尾酒。調(diào)制時(shí)要求酒水之間不混合，層次分明，色彩絢麗。調(diào)制關(guān)鍵是要熟悉各種酒水的密度，應(yīng)將密度大的酒水先倒入杯中，密度小的酒水后加入。
二．玫瑰家族是什么意思
1．公元1455-1485年，以紅玫瑰為族徽的蘭開斯特家族與以白玫瑰為族徽的約克家族進(jìn)行了爭(zhēng)奪王權(quán)的戰(zhàn)爭(zhēng)。
2．戰(zhàn)爭(zhēng)過后，蘭開斯特家族的亨利·都繹（亨利七世）同約克家族的伊麗莎白結(jié)婚，統(tǒng)一了兩大家族，統(tǒng)一的這個(gè)家族即玫瑰家族。
三．TiAmo家族是什么意思啊?
1．TiAmo意大利語我愛你的意思。TiAmo網(wǎng)絡(luò)潮流家族，創(chuàng)建于2010年7月1日，由網(wǎng)絡(luò)中大有名氣的宋宇佳與蔥丫共同帶領(lǐng)。
2．家族以:全明星、溫馨、七鉆、名氣。為代名詞。宋宇佳，qq:200817956山東省青島人。曾效力過中國(guó)潮流，剎魅雅，潮流集團(tuán)，以超強(qiáng)的管理能力出名。
3．給你發(fā)一份通用資料。TiAmo網(wǎng)絡(luò)潮流新人群:69995692問：TiAmo網(wǎng)絡(luò)潮流（即TiAmo家族）是一個(gè)什么樣的家族，有什么特色？
4．答：TiAmo網(wǎng)絡(luò)潮流（又名：TiAmo家族），綜合YY語音娛樂，QQ群交友，Qzone愛好者，音樂原創(chuàng)，PS、flash設(shè)計(jì)、潮人部落的綜合家族，我們擁有屬于我們自己的文化底蘊(yùn)。
5．問：如何成為TiAmo網(wǎng)絡(luò)潮流（即TiAmo家族）的一員？答：首先，你要擁有一個(gè)屬于您自己的QQ，因?yàn)轵v訊部門，是我們的總部，也是家族最核心的部門，我們不是視覺家族，也不是5項(xiàng)家族，所以您不需要具備帶有沖擊力的長(zhǎng)相與很快的打字速度。
6．如果您具備一技之長(zhǎng)（如：PS、flash、策劃、唱歌、調(diào)音、寫作、創(chuàng)新性、RMB玩家、視頻設(shè)計(jì)、DV拍客等）； 其次您需要加入我們的新人接待群：6999569根據(jù)審核員的要求修改資料，并且加入官方群；提倡使用YY（不強(qiáng)制），我們的頻道是：63456。
7．問：如何在TiAmo網(wǎng)絡(luò)潮流（即TiAmo家族）中結(jié)識(shí)更多朋友？答： 您需要擺脫“高傲心理”，不管現(xiàn)實(shí)你多么多么強(qiáng)大，在網(wǎng)絡(luò)中相識(shí)在TiAmo網(wǎng)絡(luò)潮流，那么大家都是平等的。
8． 您需要主動(dòng)的與您感覺有共同愛好的人聊天，來的比其他人晚，那么就應(yīng)該以謙遜的姿態(tài)面對(duì)老成員。 杜絕不文明，和諧用語。
9．不文明的用詞不會(huì)讓他人感覺你很威風(fēng)，相反會(huì)讓他人感覺你的素質(zhì)有問題。問：如何為TiAmo網(wǎng)絡(luò)潮流（即TiAmo家族）盡自己的一份力？
10．答：如果您來到TiAmo，喜歡TiAmo，希望TiAmo可以更好，那么您可以為這個(gè)團(tuán)體付出自己的百分之一的光和熱。
11． 介紹身邊的朋友進(jìn)入TiAmo。人以群分，您既然可以加入TiAmo，相信您身邊的朋友絕對(duì)不會(huì)差，依然歡迎更多優(yōu)秀的朋友加入我們的大團(tuán)體。
12． 閑暇時(shí)間宣傳下TiAmo。逛論壇的時(shí)候，可以發(fā)一發(fā)TiAmo網(wǎng)絡(luò)潮流的帖子；在其他QQ群、YY頻道可以介紹下自己的團(tuán)體（當(dāng)然若他們禁止這樣做，就不需要啦~O(∩_∩)O~）問：如何成為TiAmo網(wǎng)絡(luò)潮流（即TiAmo家族）的管理者？
13．答：首先，您必須是TiAmo網(wǎng)絡(luò)潮流的一員（若連成員都不是，你如何能了解TiAmo，如何為TiAmo做更多的努力？
14．），在1~2星期后，可以提交管理申請(qǐng)。有創(chuàng)新性想法者破格錄取，務(wù)實(shí)者優(yōu)先錄取。您的申請(qǐng)，TiAmo家族官方都會(huì)認(rèn)真考察。
15．問：TiAmo網(wǎng)絡(luò)潮流（即TiAmo家族）是否像其他網(wǎng)絡(luò)團(tuán)體有收費(fèi)的情況？答：TiAmo網(wǎng)絡(luò)潮流嚴(yán)格禁止任何形式向成員收費(fèi)的情況，若有發(fā)現(xiàn)，舉報(bào)核實(shí)后，嚴(yán)懲不待！
四．雞尾酒的涵義
1．源自古埃及的的飲料]至于它的起源，有幾則有趣的傳說—— 其一是：美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)，一群軍官涌入一家酒吧要喝酒，但當(dāng)時(shí)店 內(nèi)酒已售完，所以老板娘 臨時(shí)將各種剩酒混在一起，并隨手拔了一根雞尾 毛放在杯中當(dāng)裝飾，軍官喝后齊口稱贊，從此“雞 尾酒”的美名不脛而走 。
2．其二是：一片因風(fēng)飛來的雞尾毛落入了大家正在喝的酒杯中的酒精混合飲料，于是從此這一類飲料為“雞尾酒”。
3．其三是：據(jù)說當(dāng)時(shí)有家富人請(qǐng) 了個(gè)廚師，此人非常喜歡偷酒喝，為了不讓主人察覺，他把每一種酒都偷 一點(diǎn)，所以他所喝的酒是由各式各樣的酒混合而成的，不料這樣的酒別有 風(fēng)味，從此便流行起來。
4．因?yàn)檫@位廚師的屁股特別翹，有如雞尾一樣，所 以大家就稱他喝的酒為“雞尾酒”。雞尾酒本是下層階級(jí)的飲品，也是富有民族特色的，但經(jīng)過等級(jí)擴(kuò)散，它也在更高的階級(jí)和上流社會(huì)中流行，其實(shí)已經(jīng)偏離了原汁原味的雞尾酒，你說的民族雞尾酒可能是原汁原味的那種，或某個(gè)民族有特定的做法的一種。
