喝完白酒什么最提神，喝醉酒吃什么解酒最快

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喝酒在我們生活中是避免不要的應酬方式，不管你能不能喝酒，總會遇到喝酒后身體不適的時候。下面就為大家介紹十大快速解酒方法。俗語說，酒逢知己千杯少。在中國的飯桌上少了白酒是不行的，白酒雖好但千萬不要貪杯哦，萬一白酒喝多了該如何快速解酒呢？有什么方法可以解酒而又不傷害健康嗎？下面，大家一起來了解下快速解酒方法和白酒對身體好處和害處的介紹吧。酒喝多了怎么辦西瓜汁西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。新鮮葡萄新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。蜂蜜水喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。研究指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。西紅柿汁西紅柿汁也是富含特殊果糖，能促進酒精分解吸收的有效飲品。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。香蕉飲酒后感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。柚子李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。豆腐解酒法豆腐具有快速排出身體內(nèi)乙醇的作用，飲酒多時，吃一個以豆腐為原料的菜，可促進體內(nèi)的乙醇迅速排出。芹菜汁酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。酸奶蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘

1、將洗凈的大白菜幫或蘿卜切成細絲，加些食醋、白糖、拌勻后腌漬10分鐘后食用。2、取雪犁2至3個洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服3、將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用 4、馬蹄解酒，取馬蹄（即荸薺）10多只洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法最適宜于飲高粱等烈性酒醉患者）。 5、甘蔗解酒，將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。 6、芹菜解酒 ，取芹菜適量洗凈切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法可解酒醉后頭痛腦脹，顏面潮紅等癥）。 7、豆類解酒，用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒癥狀。 8、中藥解酒，中藥葛花30克加適量水，煎湯飲服，解酒效果尤佳。 9、飲酸醋，酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對人體的損害，醉酒時用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生姜片5克，加水適量，煎后飲服。 10、飲牛奶、牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，并有保護胃黏膜的作用。 11、飲蘿卜汁水，用生白蘿卜500克，洗凈榨汁，代茶飲服，每次一杯，飲2次至3次，有解酒和消酒氣功效。 12、飲濃米湯。濃米湯里含有多種糖及B族維生素，有調(diào)和解毒醒酒之功效；如加適量白糖效果更好。 13、蛋清解酒，將生雞蛋清、鮮牛奶、霜柿餅各適量煎湯，可消渴、清熱、解醉。 14、生姜解酒，酒醉后有惡心嘔吐者，可取一小塊生姜含于口內(nèi)，可止嘔吐。 牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少對酒精的吸收?！　?.豆腐解酒：飲酒多時，再加一個豆腐做下酒菜，可促進體內(nèi)的乙醇迅速排出?！　?.皮蛋醒酒法：醉酒時，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒?！　?.蛋清醒酒法：醉酒時取1-2只生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，并減少對酒精的吸收?！　?.杮子醒酒法：酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒?！　?.米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好?！　?.綠豆醒酒法：取50克綠豆，10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒，如單用綠豆煎湯，亦有一定功效?！　?.茶葉醒酒法：醉酒后可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿，茶堿對呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效?！　?.食鹽解酒：飲酒過量，胸腹難受，可在白開水中加少許食鹽飲用?！　?0.糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒，醒腦的作用?！　?1.醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖，3片生姜煎湯飲服，可減輕酒精對人體的損害?！　?2.藕醒酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒癥狀有一定的作用?！　?3. 海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。　　14.生梨醒酒法：吃幾個梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒?！　?5.蘿卜醒酒法：將500克鮮蘿卜搗碎取汁，1次飲服，或適量吃些生白蘿卜，都可收醒酒之效?！　?6.番薯醒酒法：醉酒后，可將生番薯切細，拌入白糖服食，即可解酒?！　?7.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒?！　?8.桔汁醒酒法：酒后出現(xiàn)頭暈，頭痛，惡心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒?！　?9.芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹，面部潮紅等癥狀。　　20.大白菜解酒：大白菜洗凈切絲，加食醋，白糖拌勻，淹漬十分鐘食用，有解酒作用?！　?1.楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用于醒酒。　　22.花露水醒酒法：灑數(shù)滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背，肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意?！　?3.中藥解酒：葛根 30克，加水適量，煎湯飲服，解酒效果很好

酒醒之后，你的胃是否如沸騰的開水一般在冒泡翻攪?而你的舌頭就好像燒熱的鐵板一般干渴難耐?你那可憐的頭是否感覺疼得像要爆炸了一般?這些都是宿醉的后果。 酒醉的人中，有75%的人會有不舒服的宿醉感。宿醉所產(chǎn)生的效應包括頭痛、惡心、嘔吐、口渴、發(fā)抖、暈眩以及肌肉痙攣等癥狀。人們認為宿醉是酒精戒斷的早期階段。當肝臟分解酒精時，乙醛等有毒的代謝產(chǎn)物便會散布到全身各處，刺激神經(jīng)引起頭痛;此外，宿醉還會改變血液中多種激素的含量，譬如酒精會抑制抗利尿激素，造成尿頻與脫水的現(xiàn)象。 解除宿醉的13招 雖然解除宿醉最好辦法就是不喝，但“人在江湖”，應酬上的事總是不可避免的，現(xiàn)在的問題是，你該怎么辦? 很不幸，宿醉的根除之道，除了時間，無其他方法。好在有一些方法能幫助你緩解一時的不適，使你比較舒服地度過宿醉后的一整天。 1喝白水:酒精有改變機體細胞內(nèi)外水分平衡的作用，通常，體內(nèi)水分的2/3都在細胞內(nèi)，但是酒精增加后，細胞內(nèi)的水分會移動到血管中，所以雖然整個身體并不缺水，但因細胞內(nèi)的水分減少了，也會覺得干渴。 2運動飲料:過量飲酒的第二天早上醒來，嗓子常常感覺很干渴，此時應該盡早想辦法把體內(nèi)殘留的酒精和有害物質(zhì)乙醛排出體外。含無機鹽和糖分的飲料，除了有水分補給作用之外，還有消除體內(nèi)酒精的作用。運動型飲料的效果就很好，因為其成分構成接近人的體液，易被人體吸收，不僅對宿醉有效，飲酒時如果一起喝，也可防止大醉。 3喝肉湯:和維生素及礦物質(zhì)一樣，喝酒也會使體內(nèi)的蛋白質(zhì)流失，喝一些肉湯可以補充蛋白質(zhì)以彌補宿醉對身體造成的損害，此外，再吃少許碳水化合物，還可幫助進食的蛋白質(zhì)進入血液中。喝肉湯還可以補充喝酒時體內(nèi)所流失的鹽分，補充由于酒精的利尿作用而丟失的鉀和鈉。 4熱水澡:在宿醉后的清晨泡個熱水澡，對于緩解頭昏腦漲、全身無力最有效果，如果能在水中滴入幾滴的精油如茴香三滴、杜松四滴、迷迭香三滴，好好地泡個澡，可以促進血液循環(huán)、加速體內(nèi)酒精濃度的代謝，并且還有提神醒腦的效果，有助于提升一整天的工作效率。 5少量的咖啡和茶:咖啡和茶可以充當血管收縮劑，以減輕由于血管膨脹所引起的頭痛。但切勿喝得過多或過濃，以防產(chǎn)生的副作用更勝酒精一籌。茶葉中的茶多酚成分還具有一定的保肝作用。 6吃柿子:柿子是富含果糖和維生素c的水果，古時即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。柿子中所含的澀味成分，可以分解酒精;所含的鉀有利尿作用。柿子葉也含有相當于柑橘數(shù)十倍的維生素c,其鮮嫩的幼芽可以炸著吃，或者干燥后做柿葉茶喝。 7服用止痛藥:頭痛是宿醉不可免的癥狀之一，你可以服用少量的阿司匹林、芬必得等藥物。但切勿使用其他藥性更強的止痛藥，以免上癮。 8甜點和水果:甜點和水果中都富含大量的糖，此外水果中還有豐富的維生素c和維生素b群，這些營養(yǎng)素都可以作為酒精分解時的潤滑劑，具有保護肝臟的作用，特別是西瓜和柑橘對解酒有比較大的幫助。 9豬肝:在喝酒的同時吃一些豬肝，這樣不會容易醉。這是因為豬肝可提高機體對酒精的解毒能力。常飲酒會造成人體內(nèi)維生素b的丟失，而豬肝又是維生素b最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。 10喝果汁或蜂蜜水:果汁和蜂蜜都含有豐富的果糖，能加速酒精代謝。一大杯橙汁或是蜂蜜水，能加速去除殘存體內(nèi)的酒精。此外，大量的水分還可以補充由于尿頻而丟失的水分。 11多食貝類:貝類食物通常含有豐富的維生素b12、牛磺酸和糖原;維生素b12和糖原對于促進肝臟的功能也發(fā)揮著重要作用;而氨基酸中的?；撬崤c膽汁酸結合后，可以活化肝臟的解毒作用。 12以毒攻毒:很多經(jīng)常醉酒的人都有這樣的體驗，在酒醒之后，再喝上少量的酒或是含酒精的飲料，對于解除宿醉的癥狀也很有效，但注意一定是很少量的酒，否則會更加重肝臟的負擔，比如:之前是因為喝白酒等烈性酒而醉的，那么醒之后再喝小半杯啤酒，頭疼、乏力的癥狀會很快消失。可能是因為少量的酒精會加速血液的循環(huán)，促使身體殘余的酒精更快排出體外。 13讓時間治療:治療宿醉萬無一失的方法便是時間。你至少需24小時的時間來復原。盡你所能地用上面的各種方法治療你的癥狀，并好好地睡一覺。當你睡醒后，但愿一切都恢復正常了。

1）食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲（1大碗），吃服。 食醋與白糖浸漬過的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個，吃服。 食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機酸，隨立腳點消化吸收，在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。 （2）豆腐解酒 飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 （3）"醒酒茶"解酒 據(jù)報道，杭州市臨安縣理化研究所根據(jù)唐代廷"醒酒湯"秘方，以現(xiàn)代工藝研制出一種醒酒靈丹--"醒酒茶"，對酒后頭痛、頭暈及身體不適等癥狀有良好效果。 （4）糖果解酒 河北省生產(chǎn)一種解酒糖果，醉酒后吃上幾塊即可解酒。 （5）酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。 （6）綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。 （7）生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。 （8）葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。 （9）糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。 （10）芹菜解酒 芹菜擠汁服下，可去醉后頭痛、腦脹和顏面潮紅。 （11）綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗欄，開水沖服或煮湯服。 （12）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （13）食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受?？稍诎组_水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。 （14）柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。 （15）白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜。 （16）鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3~5個，榨汁飲服，或食服。 （17）橄欖（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。 （18）甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。 （19）鮮藕解酒 鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。 （20）生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。 對酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉(zhuǎn)，可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無效果，則應就醫(yī)診治。 另附其他幾種簡單醒酒法： 1.牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少對酒精的吸收。 2.豆腐解酒：飲酒多時，再加一個豆腐做下酒菜，可促進體內(nèi)的乙醇迅速排出。 3.皮蛋醒酒法：醉酒時，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 4.蛋清醒酒法：醉酒時取1-2只生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，并減少對酒精的吸收。 5.杮子醒酒法：酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。 6.米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好。 7.綠豆醒酒法：取50克綠豆，10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒，如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。 8.茶葉醒酒法：醉酒后可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿，茶堿對呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效。 9.食鹽解酒：飲酒過量，胸腹難受，可在白開水中加少許食鹽飲用。 10.糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒，醒腦的作用。 11.醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖，3片生姜煎湯飲服，可減輕酒精對人體的損害。 12.藕醒酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒癥狀有一定的作用。 13. 海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。 14.生梨醒酒法：吃幾個梨或?qū)⒗嫒テで衅霙鲩_水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。 15.蘿卜醒酒法：將500克鮮蘿卜搗碎取汁，1次飲服，或適量吃些生白蘿卜，都可收醒酒之效。 16.番薯醒酒法：醉酒后，可將生番薯切細，拌入白糖服食，即可解酒。 17.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。 18.桔汁醒酒法：酒后出現(xiàn)頭暈，頭痛，惡心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。 19.芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹，面部潮紅等癥狀。 20.大白菜解酒：大白菜洗凈切絲，加食醋，白糖拌勻，淹漬十分鐘食用，有解酒作用。 21.楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用于醒酒。 22.花露水醒酒法：灑數(shù)滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背，肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。 23.中藥解酒：葛根 30克，加水適量，煎湯飲服，解酒效果很好 順便說一下，酒的最終代謝都要通過肝臟，而很多藥物也是通過肝臟代謝的，這就是在給肝臟雪上加霜，為了您自己的健康還是盡量少喝酒為好。

解酒（dispel the effects of alcohol）顧名思義，就是“醒酒”，使人從醉酒的狀態(tài)中醒過來，恢復意識或回復自制力。通常不是自然清醒，而是采用酒前飲用九暢解酒，加速乙醛轉(zhuǎn)化，促進酒精分解，起到節(jié)約時間的目的、減小乙醇對人體危害的目的。解酒有三種方式：以氧克醉、以藥克醉、自然醒酒。1.糖水解酒：取適量白糖用開水沖服，有解酒，醒腦的作用。2.綠豆解酒：綠豆適量，洗凈，搗爛，開水沖服或煮湯服用。3.食醋解酒：將食醋50克紅糖25克生姜3片，用水煎后服用。4.食鹽解酒：飲酒過量，胸腹難受，用白開水加鹽飲用，立刻就能醒酒。5.柑橘皮解酒：將柑橘皮焙干研末，加食鹽1.5克，煮湯服用。6.鮮橙解酒(鮮橘亦可)：取鮮橙或鮮橘3—5個去皮后直接食用，或榨汁服用。7.白蘿卜解酒：生食蘿卜，也可在白蘿卜汁中加紅糖適量服用。8.橄欖(青果)解酒：橄欖10枚，取肉煎服。9.甘薯解酒：將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。10.鮮藕解酒：鮮藕冼凈搗成藕泥，取汁服用。11.生梨解酒：直接食用或擠梨汁服用。12.米湯醒酒法：取濃米湯飲用，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好。中藥五味子五味子是傳統(tǒng)護肝中藥，能促進肝臟的解毒過程、保護肝臟免受毒害，并能再生因濫用酒精、藥物或肝炎而受損的肝臟組織。小柴胡顆粒白云山小柴胡顆粒，源自張仲景《傷寒論》首方“小柴胡湯”，是二千多年來一直被廣泛運用至今的經(jīng)典名方。獨具“疏肝和胃”功效。小柴胡除了在治感冒、流感方面有奇效以外，因它具有“疏肝和胃”功能，民間不少人把小柴胡顆粒巧用于解酒，而且效果明顯。臨床研究證明，小柴胡顆粒的“和胃”作用，能調(diào)和酒后腸胃不調(diào)、反胃、想嘔吐等癥狀，對于飲酒、吃生冷食物引起的嘔吐、腹瀉有明顯的治療效果。由于糖水能起到解酒作用，含糖的小柴胡顆粒解酒效果會更好。酒后服用能迅速減緩酒后難受癥狀，人體明顯感覺舒服。而小柴胡顆粒的“疏肝”作用，能幫助肝臟分解酒精，把毒素疏導排出，縮短毒素在體內(nèi)的停留時間，減少肝臟負擔，對酒后肝臟受損有明顯的保護作用。飲酒后喝2－3包小柴胡顆粒，能解除飲酒后給身體帶來的不適感，更能減少酒精對肝胃的損害，使機體修復并處于平衡狀態(tài)。如果要去拼酒，提前半小時將二包小柴胡顆粒（含糖的）沖成一杯喝下，可以提高50%的酒力，酒后再喝二包小柴胡，可以緩解嘔吐、加速分解體內(nèi)酒精，減輕醉酒程度，如果第二天醉后難受，再喝上二包小柴胡，整個人更加舒服。這樣，每次喝酒配服三次小柴胡，可以對肝臟形成有效保護，預防酒精肝的發(fā)生。[1] 20世紀80年代，廣州白云山光華制藥股份有限公司以小柴胡湯為基礎，全國首家研發(fā)出小柴胡顆粒（沖劑），并成為國家標準的起草者。2011 年 11 月在第十屆中國 “仲景醫(yī)藥節(jié)”上，國家中醫(yī)藥管理局、中醫(yī)藥專家和醫(yī)圣祠確認了廣州白云山光華制藥原創(chuàng)的小柴胡顆粒制作工藝，傳承了東漢醫(yī)圣張仲景瀕臨失傳的“去滓再煎”工藝，從而使小柴胡千年傳奇功效得以再現(xiàn)。[2] 　　葛根葛根能有效地抵抗酒精引起的肝和睪丸組織脂質(zhì)過氧化損害，有望作為可靠的解酒藥物來開發(fā)。葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，能阻止酒精對大腦抑制功能的減弱；能抑制腸胃對酒精的吸收，促進血液中酒精的代謝和排泄。美國人在用葛根黃酮治療酒精中毒的臨床研究中，取得了很好的療效。葛根味甘微辛，氣清香，主入脾胃經(jīng)，解表退熱，解酒毒，調(diào)節(jié)人體機能，增強體質(zhì)?！侗静菥V目》載：具清熱、降火、排諸毒功效；《千金 方》載：治酒醉不醒；《藥性論》載："治天行上氣，嘔逆，開胃下食，主解酒毒，止煩渴；治胃虛熱渴，酒毒嘔吐。"紫葛花紫葛花又名葛藤花，為豆科植物葛的花，是一種名貴的中藥材。具有清熱解毒，分解酒精，健胃，護肝等功效?！兜崮媳静荨返榷嗖克幍溆涊d："治頭暈，憎寒，壯熱，解酒醒脾，酒痢，飲食不思，胸膈飽脹，發(fā)呃，嘔吐酸痰，酒毒傷胃，吐血，嘔血，消熱。" 取葛花30克，水煎服，解酒效果甚佳。黃松草黃松草4-8克，煎湯內(nèi)服。人參人參對乙醇的解毒作用十分明顯，它不僅能縮短乙醇麻醉的持續(xù)時間和加快恢復正常的時間，還能降低血清中 GOT、GPT、ALP 和膽紅素等含 量，而且能增加與乙醇代謝有關的醇脫氫酶和醛脫氫酶的活性，同時將代謝所產(chǎn)生的有毒物質(zhì)乙醛迅速地排出體外，合成氫參與皂甙從而有效地保護乙醇中毒的肝臟。冬蟲夏草冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的滋補中藥，其最重要的成分是蟲草素。蟲草素具有清熱解毒，補血護肝等功效，解酒效果甚佳。靈芝《本草綱目》記載靈芝有解百毒的作用?，F(xiàn)代臨床研究，靈芝可以清除血中毒素，對受損的 肝臟細胞起修復營養(yǎng)的作用。研究發(fā)現(xiàn)，靈芝能幫助人體快速分解出乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，可以快速分解人體內(nèi)的酒精。由于靈芝沒有任何毒副作用，可以長期食用。如：靈芝茶、酒芝靈等。靈芝性甘，平。歸心、肺、肝、腎經(jīng)。能補心血、益心氣、安心神 。靈芝對多種肝臟損傷有保護作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護肝臟，減輕肝損傷。靈芝能促進肝臟對毒物的代謝， 對于中毒性肝炎有確切的療效。靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能。桑椹別名桑果、桑椹子等，始載于《新修本草》。其性寒味甘，人心、肝、腎經(jīng)，具有滋陰補血、潤腸通便，以及解酒的作用?！侗静菥V目》謂其搗汁飲，能解酒中毒。本品可治眩暈、失眠、消渴、便秘，及風濕關節(jié)炎。西藥解酒藥總體可以分為化學藥品、中藥制劑、保健品三種，其解酒功效隨藥性快慢有關系。比較而言，化學藥品和中藥制劑，在解酒的同時，會對肝臟、腎臟造成代謝負擔而產(chǎn)生不同程度的傷害。而藥食同源的保健品，既不會產(chǎn)生任何副作用，而且可以對受損肝臟細胞起修復營養(yǎng)的作用，安全可靠，因此，得到了越來越多的專家和消費者的青睞。微量元素微量元素——硒麥芽，具有解酒、醒酒的作用，由硒與重要五味子研制成的養(yǎng)肝片解酒護肝，對身體沒有任何副作用。葛花1）葛花中的皂角苷，異黃酮類具有氧化還原作用，加速酒精氧化，可使乙醇失去毒性，收縮和保護胃腸黏膜，減緩酒精的吸收，阻礙酒精快速大量地進入血液循環(huán)。2）酒前服用，提前在肝、胃形成保護膜，起到護肝養(yǎng)胃，增大酒量作用；酒中飲用抗醉，酒后飲用解酒，源于葛花中異黃酮類可吸附酒中致醉物質(zhì)，降低酒精濃度，降低心肌耗氧量，保護心血管，并通過加速排尿、排汗排泄分解，緩解頭痛、眩暈、惡心等不舒服狀態(tài)，減輕醉酒程度?！兜崮媳静荨氛f“葛花解酒醒脾，酒毒酒痢治胸膈飽脹發(fā)呃，嘔吐酸痰，酒精傷胃，吐血嘔血，消熱，解酒毒”。并指出枳椇“治一切左癱右瘓，風濕麻木，能解酒毒” 詩、傳說、小說三種不同的文學體裁均論及了野葛解酒，這絕非偶然的巧合。翻開我國古今的醫(yī)典藥籍，野葛的花和根解酒之說屢見不鮮，南朝齊梁時名醫(yī)陶弘景《名醫(yī)別錄》云：葛花消酒解酒;唐代藥王孫思邈《千金要方》記有葛根搗汁飲服，治酒醉不醒；金元四大醫(yī)家的之一的李杲《蘭室秘藏》，擬定一著名的解酒良方“葛花解酲湯”，專治飲酒過多，嘔吐痰逆，頭痛心煩，胸膈痞塞，手足顫搖等?，F(xiàn)代中的《中藥志》記載:葛花“解酒毒，除胃熱。用于酒后煩渴，頭痛，嘔吐，濕熱便血”；《中藥大辭典》亦說葛花“解酒醒脾，治傷酒發(fā)熱煩渴，不思飲食，歐逆吐酸，吐血，腸鳳下血”《神農(nóng)本草經(jīng)》中說葛根能“解諸毒”，“諸毒”當然涵蓋有飲酒中毒。，《千金方》中說，飲鮮葛根汁可治“酒醉不醒”。治酒醉不醒，可用鮮葛根搗爛，榨汁唐代《藥性論》說葛根能“開胃下食，解酒毒”。唐代孟詵 寫的《食療本草》指出：“葛根蒸之，消酒毒”。并講述了枳椇喬木的解酒作用。說：“昔有南人修舍用此木，誤落一片入酒翁中，酒化為水也”》宋代《本草圖經(jīng)》說枳椇“能敗酒味，若以其木為柱，則屋中之酒皆薄也”》金元時代用來解酒偏重于枳椇的果實或種子，即枳椇子。名醫(yī)朱丹溪有一驗案：一男子三十余，因飲酒過多，加上房勞過度，出現(xiàn)發(fā)熱不退，全身疲乏，治療時先用補氣血藥加上葛根以解酒。服后得微汗，但“人反懈怠，熱如故”，癥狀不減，丹溪悟出是葛根過度發(fā)散之故。遂用枳椇易葛根，果然藥到病除。蔬菜蔬菜與生活密不可分，因此這種快速解酒的方法最為容易普及。將白菜、白蘿卜、白薯任其一種，切碎加入白糖和適量的醋，攪拌均勻，當涼菜食用，可以達到快速解酒的效果。原因是這三種蔬菜中含有大量的水分和維生素，有效補充嘔吐造成的水分和維生素缺失；同時，白糖可以補充血糖，醋酸可以與酒精發(fā)生化學反應，降低體內(nèi)酒精含量。另外，適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。1，白菜醒酒法：將大白菜心切成細絲，加白糖、醋拌勻，當涼菜服食，對消除酒醉有一定的作用。2，白菜解酒法：將大白菜葉洗凈，切成適當?shù)膲K，鍋內(nèi)加水煮熟，加些食醋、姜末，趁熱食用，又解酒又健胃。3，甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。4，白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖。5，鮮藕解酒鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。6，芹菜解酒芹菜擠汁服下，可去醉后頭痛、腦脹和顏面潮紅。水果選取鮮橙、楊梅、甘蔗、生梨子等新鮮水果（選擇原則是至少一種味酸，一種味甜），用榨汁機榨成果汁后服用，效果最為顯著，而且可以改善過度飲酒的人次日皮膚油膩或起皮屑的癥狀。對深度醉酒者、可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，然后服用效果更好。這是因為，水果里含有機酸，柑橘里含有檸檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分為乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質(zhì)。從而達到解酒目的，食醋也能解酒是因為食醋里含有3——5%的乙酸。乙酸能跟乙醇發(fā)生酯化反應生成乙酸乙脂。盡管帶酸味的水果和食醋都能使過量乙醇的麻醉作用得以緩解，但由于上述酯化反應雜體內(nèi)進行時受到多種因素的干擾，效果并不十分理想。因此，防醉酒的最佳方法是不貪杯。[3] 蜂蜜水——>酒后頭痛酒后疼痛主要是因酒精的代謝產(chǎn)物，如乙醛在體內(nèi)積聚引起血管擴張，刺激神經(jīng)系統(tǒng)，進而出現(xiàn)搏動性頭痛、頭暈、嗜睡、嘔吐、心慌等癥狀。如果想緩解頭痛，只要把握住一個原則：要么減少酒精吸收，要么加快酒精代謝。喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。服用方法是把蜂蜜抹在饅頭或是面包上直接食用，或者是沖一杯蜂蜜水，濃度越高越好。如果在喝酒前也吃點蜂蜜，效果可能更好。西紅柿汁——>酒后頭暈西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精 分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。新鮮葡萄——>酒后反胃、惡心新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇 相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。西瓜汁——>酒后全身發(fā)熱西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。柚子——>酒后口氣李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。芹菜汁——>酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。酸奶——>酒后煩躁蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。香蕉——>酒后心悸、胸悶飲酒后感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。橄欖——>酒后厭食橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。甘蔗解酒甘蔗1根，去皮，榨汁服。鮮橙解酒鮮橙（鮮橘亦可）3～5個，榨汁飲服，或食服。生梨解酒　　將梨去皮后食用，或榨取梨汁飲用。白蘿卜解酒　　取1千克白蘿卜，搗碎后取汁，分2次飲用；也可生食蘿卜，或在白蘿卜汁中加入適量紅塘后飲用。[4] PS:酒后忌飲茶都以為茶能解酒，卻不知就這樣被“貽誤”多年——李時珍在《本草綱目》中記載：酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫?，F(xiàn)代醫(yī)學研究也指出，茶水會刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時，茶水中的茶堿和酒精一樣會導致心跳加速，更加重了心臟負擔。食醋從化學反應的角度來說，食醋中含3%～5%的乙酸，乙酸能跟乙醇發(fā)生酯化反應生成乙酸乙酯。CH3COOH+C2H5OH====CH3COOC2H5+H2O盡管食醋可使過量乙醇的麻醉作用得以緩解，但由于上述酯化反應在人體內(nèi)進行時，會受到多種因素的干擾，而且反應的速度很慢，需要鹽酸作為催化劑，而體內(nèi)的鹽酸主要集中在胃部而且量很有限，其酯化反應的速度遠遠低于肝腎的消化速度，肝臟的負擔并沒有因此而減輕太多，所以效果并不理想。飲料百分之百的番茄汁營養(yǎng)價值很高，含有很多保健成分，如維生素C、礦物質(zhì)、膳食纖維、番茄紅素等，其中尤其是番茄紅素保健效果最為卓越。番茄紅素是植物中所含的一種天然色素，屬類胡蘿卜素。最重要的是在類胡蘿卜素中，它具有最強的抗氧化活性。番茄紅素清除自由基的功效遠勝于其他類胡蘿卜素和維生素E，其淬滅單線態(tài)氧的速率常數(shù)是維生素E的100倍，是目前自然界中被發(fā)現(xiàn)的最強抗氧化劑之一。因此，人們給番茄紅素起了另外一個名字“植物黃金”。很多人都知道番茄汁具有很高的營養(yǎng)價值，但并不知道番茄汁還有一個功效，那就是幫助我們解酒！關于這一點，您很可能從未聽說，不過這已經(jīng)被研究人員通過實驗證實了。研究人員于2009年2月在《中國當代醫(yī)藥》上發(fā)布了他們的研究結果，他們通過動物實驗研究了番茄汁的解酒功效，測定了服用番茄汁前后小白鼠血清乙醇濃度及小鼠肝胃細胞勻漿中乙醇脫氫酶的活力變化，實驗結果顯示，番茄汁可以緩解醉酒癥狀，如酒后頭暈、煩躁等，還能通過升高肝和胃組織的乙醇脫氫酶活性，促進乙醇代謝，降低血清乙醇濃度，從而起到解酒的作用。此外，飲用番茄汁最好在喝酒前飲用，這樣番茄汁還能起到很好的緩沖、稀釋作用，降低酒精的吸收速度，減輕酒精對于我們胃部的刺激。所以，整天在飯局上推杯換盞、不醉不歸的朋友，不妨嘗試飲用些番茄汁，幫自己解酒。當然，對于大量飲酒的朋友而言，飲用番茄汁解酒終歸還是一個“治標”的方法，要想治本，最好的辦法就是避免過量飲酒，尤其是長期過量飲酒！千萬不要因為番茄汁有解酒的功效于是更加肆無忌憚地飲酒，畢竟還是要通過我們的肝臟來代謝，番茄汁也只是緩解醉酒癥狀，并不能從根本上減輕對身體的傷害。指的是百分之百的番茄汁。注意事項編輯第一招：別喝最好避免喝烈性酒和白酒，如果要喝洋酒可以加一些冰塊和果汁，這樣就可以降低酒精含量，啤酒也是一種很好的選擇，還可以選擇一些XX酒，度數(shù)不高，又有保健作用，很適合女士和中老年人選用。人在空腹時對酒精的吸收更充分，所以在喝酒之前應先吃一點東西。第二招：家常大白菜　　將大白菜幫洗凈，切成細絲，加些食醋、白糖，拌勻后淹漬10分鐘后食用，清涼、酸甜、又解酒。第三招：芹菜舍生取義　　取芹菜適量洗凈切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服，可解酒醉后頭痛腦脹、顏面潮紅等癥。第四招：豆子是個好同志　　用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒。第五招：荸薺的脾氣　　取荸薺10個，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服，適用飲高粱酒等烈性酒致醉者。第六招：苦肉計　　如果醉酒者的神志清醒，可通過手指摳喉嚨催吐，然后喝點白糖水。第七招：鹽水解悶　　飲酒過量，可在白開水中加少許食鹽飲用鹽水對解除胸悶難受有良好作用。第八招：好湯好水　　濃米湯里含有多種糖及維生素B，有調(diào)和解毒醒酒之功效，如加適量白糖效果會更好。第九招：集體的力量　　將生雞蛋清、鮮牛奶、柿餅各適量煎湯，可清熱、解醉。第十招：姜不吐　　酒醉后有惡心嘔吐者，取一小塊生姜含于口內(nèi)，可止嘔吐。第十一招：牛奶的阻斷功用　　牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，并有保護胃粘膜的作用。第十二招：蜜到痛除　　治療因過量飲酒而頭痛的最佳方法是喝蜂蜜，這是美國國家頭痛研究基金會通過大量試驗得出的結果，應為蜂蜜中含有多種水果不具有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，驅(qū)除頭痛感第十三招：喝解酒飲料喝解酒飲料醒久舒，可以快速分解酒精，消除第二天宿醉的頭暈頭痛現(xiàn)狀。第十四招：補硒解酒飲酒后，喝100微克植物活性硒，能夠快速分解酒精，有很好的醒酒效果。