為什么冬天白酒銷量高，為什么冬天釀酒出酒率高

夏季空氣、工具、原料等等，到處都充滿（非釀酒）微生物，數(shù)量多，活力足。夏季氣溫高，入窖溫度往往高于30度，加上發(fā)酵升溫，有益于細(xì)菌繁殖；冬季入窖溫度可以控制在30度以下，有益于霉菌和酵母菌繁殖，出酒率當(dāng)然高了。

白酒現(xiàn)在漲價(jià)的原因有多個(gè)方面，首先，釀造白酒的源頭，也就是糧食在不斷漲價(jià)，導(dǎo)致成本上漲。其次，現(xiàn)在釀造白酒更加的標(biāo)準(zhǔn)，用心，工藝不隨便，增加了人工成本。還有，釀造的白酒都經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的陳釀儲(chǔ)存，時(shí)間成本。除去生產(chǎn)過程的上漲，還有質(zhì)量檢測(cè)越來越全面，白酒上市要求越來越高，導(dǎo)致標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)提升帶來的漲價(jià)，除此之外，還有外包裝也在漲價(jià)，品牌效應(yīng)，等等諸多因素。

正常喝酒多少的量才在“少飲為佳”范圍 有人認(rèn)為：適量酒量日飲量為白酒25毫升，黃酒50毫升，啤酒300毫升，這個(gè)量應(yīng)該符合常人的生理功能。因此，每日飲酒少于20克純酒含量，對(duì)身體是有好處的，它能使血中高密度脂蛋白升高，有利于減少冠心病和猝死的發(fā)生機(jī)會(huì)。雖然每個(gè)人對(duì)乙醇的耐受性一樣，有的喝上半斤一斤白酒無何不適，有的酒剛沾唇就面紅心跳，但不能超過肝臟對(duì)氧化乙醇的能力。如果喝酒后出現(xiàn)嚴(yán)重還適，并出現(xiàn)臨床前述的癥狀，就為“多酒傷體”的范疇。常人所言酒精中毒就是過度量的酒對(duì)胃腸和神經(jīng)系統(tǒng)的作用。

冬天冷了，大家都比較愛喝酒，因?yàn)榫剖菧嘏牡?，夏天天氣熱了，大家都不愿意喝酒，因?yàn)闇囟雀吡诵氖菬岬?，很暖和，所以大家都不愿意喝，主要是因?yàn)闇囟雀撸院劝拙聘鼰?，更多人喜歡冰鎮(zhèn)啤酒，但是夏天喝白酒也是可以的夏天是可以喝白酒的，因?yàn)樵谥嗅t(yī)上，白酒是辛熱性，有刺激性，能擴(kuò)張心血管，讓血流速度加快，對(duì)身體有很多好處，科學(xué)已證實(shí)，每日攝取一些酒精飲料會(huì)降低男性心臟病的發(fā)病率。但是，夏季喝白酒切忌過量，一是因?yàn)樵谙奶斓娘嬍持屑芍M上火的辛熱食物;二是，過量的酒精攝入，血管過分?jǐn)U張，血流太快的話會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。還有一點(diǎn)，很多人夏天不管喝什么都愛喝涼的，但是白酒的主要成分是乙醇和水，還有少量的醛類等雜質(zhì)。其實(shí)，醛類物質(zhì)的沸點(diǎn)很低，能很快揮發(fā)掉。但是如果白酒經(jīng)過冰凍或者加冰后，就會(huì)影響其揮發(fā)，增加醛類物質(zhì)對(duì)人體(特別是肝臟)的損害。

‘’北風(fēng)卷地百草折，胡天八月即飛雪?！瘍删湓娍陀^的描述了北方惡劣的自然環(huán)境。作為一個(gè)北方人居住的人除了擔(dān)心嚴(yán)寒帶給自己的不適，還要擔(dān)心冬季飛速上漲的物價(jià)給自己錢包帶來的壓力。一到冬天有幾種東西在北方總會(huì)漲的讓你心碎。 首先，最明顯的就是瓜果蔬菜。由于冬季瓜果蔬菜產(chǎn)量的下降和運(yùn)輸成本的大幅度提升，造成了他們價(jià)格的快速上揚(yáng)。我經(jīng)常買菜，對(duì)菜價(jià)比較了解，就拿我們大家日常吃的蔬菜來做個(gè)對(duì)比吧：黃瓜夏季的時(shí)候1塊錢一斤，便宜的5毛一斤，到了冬季最起碼2.5一斤；本地尖椒辣妹子夏季2塊錢一斤，冬季基本都是15元左右一斤；西紅柿夏季2元一斤,冬季4元左右；豆角夏季1.5元左右一斤，冬季10元左右一斤；土豆夏1元一斤，冬季2元一斤；茄子夏季1元一斤，冬季4元一斤。西瓜夏季1元1斤，冬季10幾元一斤。這是在不下雪的前提下的價(jià)格變化。如果下雪了這些東西的價(jià)格還要上漲。這也是有些北方人寧可頓頓吃肉，也不敢吃蔬菜的原因。 冬天小孩的雪地玩具價(jià)格飛漲。每到冬天你來到哈爾濱總會(huì)看到好多玩具店將塑料鐵鍬，塑料爬犁等玩具擺在店門口最顯眼的地方，目的就是要吸引路過的小朋友。每次下大雪，都是這群玩具店老板最開心的時(shí)刻，因?yàn)樗齻兦宄?，自己的玩具又要大賣了！再看看這些東西的標(biāo)價(jià)，少則幾十，多則上百，做工更是粗糙至極，我估計(jì)夏天去買至少要便宜一半。但是商家抓住了現(xiàn)在父母的心理弱點(diǎn)，舍不得打孩子，有的父母寧可自己不花錢，也要給孩子最好的體驗(yàn)。每當(dāng)有家長(zhǎng)抱著孩子從店門口路過的時(shí)候，總有些小孩，在原地耍賴，非讓家長(zhǎng)買這些玩具。年紀(jì)小的家長(zhǎng)或許可以買個(gè)塑料鐵鍬哄一下，年紀(jì)稍大的可能就要給他們買爬犁，塑料手推車等比較貴的玩具去哄他們了。 還有冬季的應(yīng)季服裝也會(huì)較大幅度的上漲，這一點(diǎn)到無可厚非，因?yàn)槊總€(gè)季節(jié)都會(huì)這樣，也很少看見有人夏天購買羽絨服的，而且衣服這東西每年流行一種樣式，夏天買的即使便宜，也多半是舊款的，冬天再穿出來難免顯得有些跟不上潮流。 以上是我認(rèn)為冬天價(jià)格上漲較快的幾種商品，大家有什么想法，歡迎一起分享。

在中國(guó)，喝酒的人大多都有這樣的表現(xiàn)：夏天喝啤酒，冬天飲白酒。而且越來越多的人會(huì)選擇在寒冷的冬天喝白酒，所以酒出現(xiàn)了啤酒和白酒的旺淡季交錯(cuò)的現(xiàn)象。不過大家可知道為什么更多人選擇冬天喝白酒嗎？下面一起來看看冬天喝白酒的四大好處吧！冬天喝白酒的四大好處 一：驅(qū)寒 冬季給人的感覺就是封藏一切的寂靜和永無止境的寒冷，整個(gè)冬天，尤其是維度較高海拔較高的地方，人們都是裹著厚厚的棉衣或羽絨服，大多時(shí)間都呆在屋子里很少外出，這樣的冬天無疑是比較難熬的。然而，這樣寒冷的冬天飲一口白酒卻能讓人感覺到溫暖舒適，寒冷的感覺會(huì)被驅(qū)走，所以很多人冬天喝白酒就是為了驅(qū)寒。但是要提醒大家冬天喝酒雖然會(huì)讓你覺得熱，但實(shí)際上身體是在大量消耗熱量，因此冬天喝白酒還是要注意保暖，別然寒氣襲身。 二：活血 由于冬天的寒冷，大多數(shù)人會(huì)很少活動(dòng)，幾乎待在屋子里，打打麻將、看看電視、嗑瓜子聊天兒，長(zhǎng)時(shí)間這樣的狀態(tài)會(huì)讓血管堵塞，流通性變差。白酒素來就有活血之功能，所以冬天喝白酒能讓活血，讓血管活絡(luò)起來，如此則能預(yù)防心血管疾病，實(shí)在是冬季飲品的不二之選。三：減肥 這個(gè)減肥實(shí)際上更多是相對(duì)的，大家都知道，夏天喝啤酒喝得多了很容易胖，但是夏天大家運(yùn)動(dòng)會(huì)更多，爬山游泳都有。而冬天則很少運(yùn)動(dòng)，太冷了，身體比較僵硬，所以很多人就宅在家中，基本上一個(gè)冬天過去都會(huì)多出不少肉肉。而適量喝白酒則可以讓自己處在一種比較活躍的狀態(tài)，首先白酒在被人體吸收分解的時(shí)候會(huì)消耗大量的熱量，其次，白酒幾乎不含可以轉(zhuǎn)化成脂肪的物質(zhì)。因此，冬天喝白酒其實(shí)還有減肥的功效哦。 四： 養(yǎng)生 冬天喝白酒能 養(yǎng)生 ，喝白酒有助于釋放壓力，這對(duì)于生活壓力十分大的人來說是一個(gè)絕佳的途徑，一醉盡訴愁腸，酒醒之后身心俱爽。研究表明，人類的壽命長(zhǎng)短除了受到環(huán)境食物等客觀條件影響外，是否擁有一個(gè) 健康 積極的心理狀態(tài)也是至關(guān)重要的。多數(shù)壽命較長(zhǎng)的人常常都是樂觀、淡泊的，所以釋放壓力相當(dāng)重要，很多人因?yàn)殚L(zhǎng)期壓力過大而導(dǎo)致了一系列的身心疾病，而冬天喝白酒卻能適當(dāng)?shù)陌褖毫︶尫懦鋈?，酒醒之后就能達(dá)到一個(gè)輕松愉悅的狀態(tài)。以上優(yōu)點(diǎn)僅限于“適量”飲酒，切記“多喝大身體”。 冬季的品酒，不僅是表面的喝酒，而且有一種心情。當(dāng)你快樂的時(shí)候，酒可以助興，當(dāng)你迷路的時(shí)候，酒可以冷靜！酒仍然是我們心情的輸出！要了解酒，您可以更好地享受酒！少喝酒，喝美酒， 健康 飲酒。注意：喝白酒又喝飲料傷腎傷肝?。。。?