1,湯溝明清訪46度多少錢一瓶
紫湯溝的酒,零售45,批發(fā)30 還有種瓷瓶裝的,零賣68,批發(fā)45的
謝謝采納!~
2,明朝的白酒有多少度
我國白酒釀制,到了明朝才有成熟的蒸餾技術(shù),白酒濃度從以前的3-10度提高到了60-75度。
3,明朝的白酒有多少度
我國白酒釀制,到了明朝才有成熟的蒸餾技術(shù),白酒濃度從以前的3-10度提高到了60-75度。
4,明清時候的白酒有多少度啊
酒的度數(shù)跟蒸餾塔的高度有很大關(guān)系,古時候的蒸餾塔都很矮,所以蒸餾出來的就度數(shù)也不會很高,差不多就是20度,好一些的能到30度!
5,古代的白酒酒精度最高有多少度和現(xiàn)代有什么區(qū)別
古代的酒都是自己家釀的,就是現(xiàn)在南方的老白酒,低度的,現(xiàn)代的都是用糧食蒸餾而制作的,度數(shù)比較高,
古代就度數(shù)低
中國是白酒(蒸餾酒)的發(fā)明地,最早商業(yè)化生產(chǎn)在明代,距今不過幾百年,和現(xiàn)在無異。
6,清朝白酒最高多少度
不低于60度。1、我們現(xiàn)代人所喝的白酒是清代以后以蒸餾法制作出的烈性酒,俗稱“白干”。它的度數(shù)大約在40度以上,最高可達60度。2、根據(jù)可以存在的資料顯示,50度以上的高度酒在清朝時期已經(jīng)有了,現(xiàn)在酒質(zhì)比較好的茅臺五糧液夢9都是以高度存在的。
7,古人喝的酒大概相當(dāng)于現(xiàn)在的多少度
記得有人考證過,根據(jù)人體的耐受情況,不會超過20度。也就是10到20度之間,有人認(rèn)為是18度
在元代以前,古人們喝的大多是低度灑,度數(shù)和現(xiàn)在米酒差不多.所以<>中武松能喝18大碗,現(xiàn)在有些人能喝啤酒的也能喝10多瓶的. 到了明代,出現(xiàn)了高度酒.但那時酒基本上是純糧釀造,而現(xiàn)在很多酒是用食用酒精勾兌的,你想要什么味他們就給你兌什么味的.
古代的酒度數(shù)都很低,但大概多少不知道
8,古代的酒到底有多少度為何古人動不動喝好幾壇都不會醉呢
是因為,釀造的酒一般稱為原酒,它通過酵母將食物中的淀粉和糖轉(zhuǎn)化為酒精,最后形成我們所知道的釀造酒。因為釀造食品的原味被保存下來,所以釀造的酒被稱為原酒。如果你喝啤酒,我想很多人都比電視劇中的英雄好。事實上,古人喝的酒不能和今天的酒相比。即使他們把38-50度的中白葡萄酒擺在李白或吳松面前,也喝不了那么多。也許他們不能喝。比如,嗜酒成性的李白經(jīng)常以“煮羊宰牛為樂,一次要喝300杯”來炫耀自己的酒量事實上,有相當(dāng)多的300杯葡萄酒。從3-4杯小酒來看,都是10斤,這也符合李白的飲酒風(fēng)格和胃口。但李白生活在唐代,基本上是米酒。這種酒是用糯米釀制的。酒精含量約為15度,只比現(xiàn)在的黑啤酒準(zhǔn)確一點。對于有好酒的現(xiàn)代人來說,喝10瓶黑啤酒是沒有問題的。釀造的酒是不需要蒸餾的酒。我們經(jīng)常接觸的啤酒、紅酒和黃酒是當(dāng)今世界上最著名的三種釀造酒。喝啤酒、紅酒和黃酒的人往往知道這種酒的度數(shù)有多低。釀造的酒一般稱為原酒。它通過酵母將食物中的淀粉和糖轉(zhuǎn)化為酒精,最后形成我們所知道的釀造酒。據(jù)我所見,一個人能喝半盒啤酒的情況不在少數(shù),更不用說大中華大地上那些非凡的人的酒量了。宋代以后,由于蒸餾技術(shù)的引進,釀造工藝有所改進,酒的酒精度也有所提高,但一般在8度左右,與現(xiàn)在的啤酒差不多。真正的蒸餾酒是元代從國外引進的,當(dāng)時,蒸餾酒不用于飲用它被用作點火物品或溶劑,后來被用作藥物。酒精可以達到38度以上。明清時期引進了玉米、甘薯、高梁等,隨著蒸餾技術(shù)的進一步改進和大小酒廠的形成,可以生產(chǎn)出50度高的白酒截至目前,隨著我國釀酒技術(shù)的快速發(fā)展,市場上的白酒度數(shù)為38-52度,當(dāng)然還有70多度的衡水老白干等優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)品。
9,睿蘭玉液木瓜酒怎么樣多少錢一瓶
木瓜果酒三大功能:1.祛風(fēng)除濕:明代李時珍《本草綱目》中記載:“木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡(luò)、祛風(fēng)除濕、降血壓?!泵耖g亦流傳:“杏一益,梨二益,木瓜百益”。2.保肝護肝:木瓜中齊墩果酸具有減輕肝細胞壞死,脂變,促進肝細胞修復(fù),降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶的作用,同時木瓜富含瓜苷,該成分對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有一定療效,能降低關(guān)節(jié)腫脹度,緩解關(guān)節(jié)疼痛。3.抗衰養(yǎng)顏:木瓜中的抗氧化單寧可清除人體內(nèi)過剩的自由基,減緩肌體衰老,同時單寧還可防止日光照射引起的皮膚紅斑等傷害,增加皮膚彈性及平滑度 價格現(xiàn)在是380多一瓶的
喝著味道挺好的,大概100元左右一瓶,木瓜酒有美容養(yǎng)顏的效果,女人喝了也挺不錯呢再看看別人怎么說的。
10,古代酒到底多少度為何古人動不動喝好幾壇都不會醉
在電影、電視劇和文學(xué)作品中,我們常能看到古人能喝酒的畫面情節(jié)和文字描述,像“李白斗酒詩百篇,長安市上酒家眠。”像武松喝了十八碗過景陽岡就著酒勁才干掉了一只斑斕猛虎的故事,都是那樣膾炙人口。那么為什么古人能喝酒?現(xiàn)代人卻做不到呢?原因很簡單,古人喝的酒都是純手工釀制的酒,度數(shù)只有十度左右,相當(dāng)于現(xiàn)在的水果酒和啤酒,而且很甜,還解渴,入口很爽,越喝越愛喝,也就越喝越能喝。所以古人能喝酒愛喝酒的人特別多。而現(xiàn)代人喝的酒是蒸餾酒和酒精勾兌的酒,度數(shù)很高,三、四十度是家常便飯,六七十度才算正常。要是讓古人喝上十八碗現(xiàn)代人喝的勾兌酒或蒸餾酒,估計不休克也早酩酊大醉了。還做什么詩打什么老虎?不叫老虎吃了,就算萬幸了。古人喝著這甜滋滋有度數(shù)不高的酒,留下了不少佳話和詩詞。王羲之的《蘭亭集序》就是他在喝高了酒之后乘著酒興揮毫寫成的書法千古名篇;張旭的那些筆走龍蛇的狂草也是在他醉醺醺的時候完成的;懷素也是個能喝的主,被當(dāng)時的人稱為“醉僧”,他的那些書法作品也大部分是在酒后完成的,而李白這哥們在喝酒方面的登峰造極早已經(jīng)成為中國人無論男女老少都知道的千古佳話。李白乘著酒勁寫成的那些詩詞,也成為了中國詩歌史最耀眼的明珠。至今為人們所傳誦。還有蘇軾、趙孟頫、祝枝山等等實在是太多了,舉例舉不過來。古人不僅能喝酒、愛喝酒,也用酒來養(yǎng)生。在這方面,古人有很多說道,比如:勿強飲。就是不要勉強喝酒,一定要適量,能喝多少酒喝多少,不能逞強;還有:勿空腹飲。意思就是不要空著獨自喝酒,一定要有下酒菜,再有就是勿混飲,不要一次和很多種類的酒,那樣特別容易傷身體。總之,喝酒是好事,但一定要有所節(jié)制,中國人講究中庸,凡事不能過頭,適可為止。
11,三國演義開篇詞
滾滾長江東逝水,浪花淘盡英雄。是非成敗轉(zhuǎn)頭空:青山依舊在,幾度夕陽紅。 白發(fā)漁樵江渚上,慣看秋月春風(fēng)。一壺濁酒喜相逢:古今多少事,都付笑談中 ---臨江仙.楊慎.
《臨江仙·滾滾長江東逝水》是明代文學(xué)家楊慎所作《廿一史彈詞》第三段《說秦漢》的開場詞,后毛宗崗父子評刻《三國演義》時將其放在卷首。原文:滾滾長江東逝水,浪花淘盡英雄。是非成敗轉(zhuǎn)頭空。青山依舊在,幾度夕陽紅。 白發(fā)漁樵江渚上,慣看秋月春風(fēng)。一壺濁酒喜相逢。古今多少事,都付笑談中。
滾滾長江東逝水, 浪花淘盡英雄。 是非成敗轉(zhuǎn)頭空。 青山依舊在,幾度夕陽紅。 白發(fā)漁樵江渚上, 慣看秋月春風(fēng)。 一壺濁酒喜相逢。 古今多少事,都付笑談中
明 楊慎《二十一史》彈詞第三章《說秦漢》開場詞《臨江仙》 滾滾長江東逝水, 浪花淘盡英雄。 是非成敗轉(zhuǎn)頭空。 青山依舊在,幾度夕陽紅。 白發(fā)漁樵江渚上, 慣看秋月春風(fēng)。 一壺濁酒喜相逢。 古今多少事,都付笑談中。 “滾滾長江東逝水,浪花淘盡英雄。是非成敗轉(zhuǎn)頭空。”此句甚為豪邁、悲壯,其中有大英雄功成名就后的失落、孤獨感,又含高山隱士對名利的澹泊、輕視。臨江豪邁的英世偉業(yè)的消逝,像滾滾長江一樣,洶涌東逝,不可拒,空留偉業(yè)。歷史給人的感受是濃厚、深沉的,不似單刀直入的快意,而似歷盡榮辱后的滄桑?!扒嗌揭琅f在”即象是對英雄偉業(yè)的映證,又象對其的否定,但這些都不必深究,“幾度夕陽紅”,面對似血的殘陽,7a64e58685e5aeb931333231633238歷史仿佛也凝固了。 在這凝固地歷史畫面上,白發(fā)的漁夫、悠然的樵漢,意趣盎然于秋月春風(fēng)。但“慣”字又表現(xiàn)出了莫名的孤獨與滄涼?!耙粔貪峋葡蚕喾辍笔惯@份孤獨與滄涼有了一份安慰,有朋自遠方來的喜悅,給這首的詞的寧靜氣氛增加了幾份動感。“濁酒”顯現(xiàn)出了主人與來客友誼的高淡平和,其意本不在酒。在這些高山隱士心中,那些名垂千古的豐功偉績只不過是人們荼余飯后的談資,何足道哉!該詞豪放中有含蓄,高亢中有深沉。在感受滄涼悲壯的同時,又創(chuàng)造了一種淡泊寧靜的氣氛,詞中高遠意境就在這寧靜的氣氛中反射出來。
三國演義篇首詞(臨江仙--楊慎):
滾滾長江東逝水,浪花淘盡英雄。
是非成敗轉(zhuǎn)頭空,青山依舊在,幾度夕陽紅。
白發(fā)漁樵江渚上,慣看秋月春風(fēng)。
一壺濁酒喜相逢,古今多少事,都付笑談中。
滾滾長江東逝水, 浪花淘盡英雄。 是非成敗轉(zhuǎn)頭空。 青山依舊在,幾度夕陽紅。 白發(fā)漁樵江渚上, 慣看秋月春風(fēng)。 一壺濁酒喜相逢。 古今多少事,都付笑談中。
12,古代的白酒有幾度
古代的白酒就和現(xiàn)在的酒釀差不多,頂多就有點酒的味道,酒精含量更是少的可憐,要不古人怎么可以千杯不醉呢!
中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一(其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。中國白酒在工藝上比世界各國的蒸餾酒都復(fù)雜得多,原料各種各樣,酒的特點也各有風(fēng)格,酒名也五花八門。
中國白酒在飲料酒中,獨具風(fēng)格,與世界其他國家的白酒相比,我國白酒具有特殊的不可比擬的風(fēng)味。酒色潔白晶瑩、無色透明;香氣宜人,五種香型的酒各有特色,香氣馥郁、純凈、溢香好,余香不盡;口味醇厚柔綿,甘潤清冽,酒體諧調(diào),回味悠久,那爽口尾凈、變化無窮的優(yōu)美味道,給人以極大的歡愉和幸福之感。
我國白酒的酒度早期很高,有67°、65°、62°之高。度數(shù)這樣高的酒在世界其他國家是罕見的。近幾年,國家提介降低白酒度數(shù),有不少較大的酒廠,已試制成功了39°、38°等低度白酒。低度白酒出現(xiàn)市場初期,大多數(shù)消費者不太習(xí)慣,飲用起來總覺著不夠味,“勁頭小”。90年代初,城市消費者已經(jīng)開始習(xí)慣低度白酒,在宴席上已經(jīng)逐漸成為一個較好的品種了。
白酒以前叫燒酒、高糧酒,建國后統(tǒng)稱白酒、白干酒。為什么叫白酒、白干和燒酒?白酒就是無色的意思,白干酒就是不摻水的意思,燒酒就是將經(jīng)過發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。
白酒的名稱繁多。有的以原料命名,如:高粱酒、大曲酒、瓜干酒等,就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產(chǎn)出來的酒。有的以產(chǎn)地命名,如:茅臺、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、蘭陵大曲等。有的以名人命名,如:杜康酒、范公特曲等。還有的按發(fā)酵、貯存時間長短命名,如:特曲、陳曲、頭曲、二曲等。二鍋頭、回龍酒等,則又是以生產(chǎn)工藝的特點命名的。二鍋頭是我國北方固態(tài)法白酒的一種古老的名稱?,F(xiàn)在有的酒仍叫二鍋頭?,F(xiàn)在的二鍋頭是在蒸酒時,掐頭去尾取中間餾出的酒。真正的二鍋頭系指制酒工藝中在使用冷卻器之前,以古老的固體蒸餾酒方法,即以鍋為冷卻器,二次換水后而蒸出的酒。所謂回龍酒,就是將蒸出的酒重烤一次,即為回龍酒。
我國白酒起源于何時,眾說不一,尚無定論。
一種說法,起源于詔代,在唐代文獻中,燒酒、蒸酒之名已有出現(xiàn)。李肇(公元806年)寫的《國史補》中的:“酒則有劍南之燒春”(唐代普遍稱酒為“春”);雍陶(公元834年)詩云:“自到成都燒酒熱,不思身更入長安?!笨梢娫谔拼瑹浦褟V泛流傳了。田錫寫的《曲本草》中說:“暹羅酒以燒酒復(fù)燒二次,入珍貴異香,其壇每個以檀香十?dāng)?shù)斤的煙熏令如漆,然后入酒,臘封,埋土中二三年絕去燒氣,取出用之?!壁w希鵠寫的《調(diào)燮類編》中說:“燒酒醉不醒者,急用綠豆粉粉蕩皮切片將筋撬開口,用冷水送粉片下喉即安”(卷二);他又說:“生姜不可與燒酒同用。飲白酒生韭令人增病。飲白酒忌諸甜物”(卷三)。
以上引文中所說的“燒酒”、“蒸酒”、“白酒”,是否就是今天的白酒?單從名字相同還不可定論。有人認(rèn)為我國民間長期相沿,把蒸酒稱為燒鍋,燒鍋生產(chǎn)的酒即為燒酒。但燒鍋之名起源于何時,尚待考證。故白酒起源唐代,其論據(jù)尚欠充分。
另一種說法,元代時(1271—1368年)由國外傳入。
元時中國與西亞和東南亞交通方便,往來頻繁,在文化和技術(shù)等方面多有交流。有人認(rèn)為“阿刺古”酒是蒸餾酒,遠從印度傳入。還有人說:“燒酒原名‘阿刺奇’,元時征西歐,曾途經(jīng)阿刺伯,將酒法傳入中國?!闭履聦懙摹讹嬍潮妗分姓f:“燒酒,又名火酒、‘阿刺古’?!⒋坦拧Z也?!爆F(xiàn)有人查明“阿刺古”、“阿刺吉”、“阿刺奇”皆為譯音,是指用棕櫚汗和稻米釀造的一種蒸餾酒,在元代曾一度傳入中國。
再一種說法,是明代藥物學(xué)家李明珍(1518—1593年)在《本草綱目》中所寫:“燒酒非古法也,自元時始創(chuàng),其法用濃酒和糟入甑,蒸令氣上,用器承取滴露,凡酸敗之酒皆可蒸燒。近時惟以糯米或黍或秫或大麥蒸熟,和曲釀甕中十日,以甑蒸好,其清如水,味極濃烈,蓋酒露也。”這段話,除說明我國燒酒創(chuàng)始于元代之外,還簡略記述了燒酒的釀造蒸餾方法,故人以為可信。
參考資料:百度知道
古代沒有白酒
說起釀酒,最早的還是兩河流域,公元前6000年就有寫在黏土板上的啤酒制作配方---這塊土板現(xiàn)在應(yīng)該還在芝加哥大學(xué)的Oriental Institute,那里囤積了不少兩河流域的文物。而在中國,大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒,中國的釀酒技術(shù)和西方一直不同, 仰韶、龍山時期的古人應(yīng)該是用蘗釀的酒,蘗就是發(fā)芽的谷粒,釀出的是黃酒。后來古人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法,秦漢時雖然仍然用蘗造酒,但是大量的造酒開始用酒曲,前陣子還在《漢書·食貨志》上讀到:一釀用粗米二斛,曲一斛,得成酒六斛六斗。那位有興趣模仿一下古酒可以試一試:)事實上,用蘗釀出的酒被稱為“醴”,是甜酒,酒精度很低,所以古人才說“小人之交甘若醴”,而用曲釀造出來的才是真正的酒,酒精要重一些,酒精度大致在10%到18%左右,酒的味道因為制作工藝的不同而所有不同。但是醴和那時的酒都是黃酒。
南北朝時,制酒曲的工藝日益完善,當(dāng)時的一部奇書《齊民要術(shù)》上記載了很多種制曲的方式,這些方式現(xiàn)在有不少還用在造高粱酒里。唐宋時有了紅曲,釀造出來了“紅酒”,不知道古書里說的女兒紅是不是就是這種就,不過紹興的狀元紅應(yīng)該不是,那酒俺喝過,其實不紅,顏色是橙黃色的
前面說到曲釀酒只能得到酒精度是10%到18%的酒,古人曾經(jīng)想用酒代水再釀酒以希望得到更高的濃度,可是不成,因為酒精是酵母菌糖代謝的產(chǎn)物,對酵母菌的發(fā)酵有一定抑制作用,當(dāng)酒精成分達到10%左右時,酵母菌就停止繁殖,發(fā)酵過程也就隨之放慢。即使是耐酒精能力很強的酵母菌,耐酒精度也不會超過18%,所以就是以酒代水二次發(fā)酵,也得不到度數(shù)更高的酒了。
到了元朝,出現(xiàn)了蒸餾酒也就是燒酒,把酒曲發(fā)酵釀造的酒再蒸餾一下,得到度數(shù)更高的酒,大致酒精度有50%,這和現(xiàn)在的酒比較相似了,如果想感受一下,去個北方小城(最好是山西的)要二兩“兩毛燒”,體會一下古酒的味道。小作坊兩毛燒的做法和古法差不多,不過現(xiàn)在可能不止“兩毛”那么便宜了吧:)說燒酒是元朝時才有的,是依照李時珍的紀(jì)錄,不過在白居易等人的詩里已經(jīng)有了“燒酒”一詞,并且對山西汾酒歷史的考證似乎說明早在元以前的南北朝時就有燒酒了,因此武松三碗不過崗有可能是早期的燒酒吧,不然十幾度的酒不會有那么大的力量。
總結(jié)一下,用蘗釀的酒度數(shù)非常低,味道也很甜,宋應(yīng)星說“后世嫌醴味薄,遂至失傳”;用曲釀造的酒度數(shù)大致在十幾度,味道因酒曲的制作工藝不同而不同,因為酒曲中一般加入的有草藥,不夠味道要更辛辣些,比較類似現(xiàn)在的紹興黃酒;蒸餾后的燒酒度數(shù)很高,大約有50% 左右,所以就更辣了,呵呵,現(xiàn)在仍有燒酒,不妨一試。
古人喝的酒是低度酒。武松喝的十八碗酒相當(dāng)于是二斤56度的二鍋頭。
古代的酒度數(shù)較低,所以酒具多數(shù)比較大,到現(xiàn)則度數(shù)高,酒具也精致小巧。
古代的酒,度數(shù)很低,為了表示豪爽,一飲而盡也是常見的。杜甫《飲中八仙歌》中,李適之飲酒的風(fēng)貌是「飲如長鯨吸百川」,這何止是一飲而盡?因此關(guān)鍵是酒的度數(shù)?,F(xiàn)在的宴席上常以「干杯」勸酒,實際上喝高度數(shù)的酒是很難做到「干杯」的。
古代的白酒肯定沒有現(xiàn)在白酒那么高度,那時候都是純糧食酒,不像現(xiàn)在有很多是工業(yè)酒精勾兌的。度數(shù)應(yīng)該在26度左右。純糧食酒好喝