1,黃金酒里有沉淀物
我買的黃金酒里也有沉淀物,不過聽人家說這是藥物沉淀,是正常的!
2,白酒出現(xiàn)沉淀是什么原因該如何解決
一般情況下有可能是:一是酒中高級脂肪酸及其酯類隨溫度及酒度的降低析出來,特別是冬季,當溫度升高到20度左右,酒體又恢復(fù)正常的,這種情況國家標準中是允許的。一是有可能系你加漿降度水水質(zhì)問題,特別是水中硬度高,會導致你的酒在儲存過程中產(chǎn)生沉淀。解決的話正常情況下過濾處理就行。你是哪里?
3,老白干酒里面有沉淀該怎么辦
喝前搖一搖
有毒不能喝再看看別人怎么說的。
4,買回來的散白酒渾濁怎么能變澄清啊 能喝嗎
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回答
您好,您的問題我已經(jīng)看到了,正在整理答案,請稍等一會兒哦~
您好,我們是不建議喝的呢,白酒渾濁是因為白酒發(fā)生了渾濁沉淀現(xiàn)象,如果還沒有達到變質(zhì)變味的程度,可以經(jīng)過吸附處理后再飲用。常用的各種吸附劑有活性炭、木炭、活性白土等,以吸附除去造成渾濁沉淀的物質(zhì)。即將吸附劑投入酒中,攪拌后再過濾。置于對吸附劑的選擇和使用量,則應(yīng)該根據(jù)吸附劑的性能和白酒渾濁沉淀的程度而有所區(qū)別。最妥善的辦法是先作小量的試驗,獲得良好的效果,再進行較大量的處理
5,白酒混濁沉淀的原因有哪些
白色沉淀:主要是因為白酒加漿調(diào)度的用水硬度過高,將鈣鎂等離子帶入酒中,致使在乙醇中的溶解度下降而逐漸析出,生成鈣鎂的鹽類白色沉淀。
6,白酒里面有白色絮狀物沉淀
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回答
1、乙酯物質(zhì):白酒有絮狀物是乙酯物質(zhì),如果白酒存放的環(huán)境溫度較低,則會導致其中的脂肪酸乙酯物質(zhì)會溢出,同時伴隨著絮狀物的出現(xiàn),此時需要將白酒放置常溫下,即可使絮狀物逐漸消失。2、發(fā)生變質(zhì):白酒有絮狀物可能是其發(fā)生變質(zhì),白酒本身不會發(fā)生變質(zhì),但是存放的過程中如果出現(xiàn)密封不嚴或者漏氣的情況,則會導致白酒的度數(shù)下降,還可能會滋生其它物質(zhì),導致白酒的純凈度降低。
提問
白酒里有絮狀物能喝嗎
純糧酒出現(xiàn)絮狀物咋回事
白酒里有白色絮狀物是怎么回事
怎么解決這個白酒里有絮狀物
回答
放于常溫下看看能不能消失
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7,喝出酒里面有沉淀物請問你怎么辦
看是什么酒了,有些酒里有沉淀物事品質(zhì)上好的表現(xiàn)。白酒就另當別論了~~~
我買的黃金酒里也有沉淀物,不過聽人家說這是藥物沉淀,是正常的!
8,白酒里有白色絮狀物是怎么回事怎么能處理掉
通常情況下在冬季,糧食酒含量高或者是純糧食酒非常容易產(chǎn)生絮狀物,輕微時出現(xiàn)的是細小如牛毛發(fā)的絮絲物;嚴重時會表現(xiàn)為明顯的白色絮狀。之所以會產(chǎn)生絮狀物,是因為在白酒中,存在多種乙酯類物質(zhì),如棕櫚酸乙酯等。這些酯遇冷在酒中便會出現(xiàn)白色絮狀,不僅如此,還會出現(xiàn)不同結(jié)晶狀態(tài)。比如棕櫚酸乙酯遇冷以后會變成白色牛毛針狀,它們交織在一起,形成了絮狀物。不過,當我們將這種酒放置在溫暖的環(huán)境一段時間后,絮狀物便會溶于酒中,酒會重新回透明狀態(tài),這便是可逆性渾濁。可逆渾濁中的絮狀物,就好似水結(jié)冰一樣,是一種自然產(chǎn)生的現(xiàn)象,對人體是絕對無害的。擴展資料酒的主要成份是酒精,化學名叫乙醇。乙醇進入人體,能產(chǎn)生多方面的破壞作用。1、血液中的乙醇濃度達到0.05%時,酒精的作用開始顯露,出現(xiàn)興奮和欣快感;當血中乙醇濃度達到0.1%時,人就會失去自制能力;如達到0.2%時,人已到了酩酊大醉的地步;達到0.4%時,人就可失去知覺,昏迷不醒,甚至有生命危險。2、酒精對人的損害,最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制,嚴重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒,則可導致酒精性肝硬化。3、過度飲酒傷身,但是最傷身的是空腹飲酒??崭癸嬀茣碳の葛つ?,容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病??崭癸嬀七€會引發(fā)低血糖,會導致我們體內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足,會出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。參考資料來源:百度百科——白酒
9,新買的酒精瓶中怎么會出現(xiàn)紅黃色的沉淀物是酒精有什么質(zhì)量問題嗎
如果是醫(yī)用酒精(75%濃度)的可以用來消毒皮膚。如果是無水乙醇,或者工業(yè)酒精最好不要用來消毒皮膚(濃度太高對皮膚有損害)。至于你說里面有沉淀物,說明酒精里面不干凈,更不能用來當做醫(yī)用酒精使用了,特別是皮膚上有傷口。
不好洗,而且還容易變色,用84消毒液泡一會洗掉就可以了,而且84消毒液還可以使增白哦!!你可以試下,希望能幫到你??!
10,白酒里面有白色絮狀物沉淀
酒內(nèi)含有高級脂肪酸乙酯,氣溫在10℃以下時,這種高級脂肪酸乙酯遇冷會沉淀析出,使酒內(nèi)出現(xiàn)乳白色絮狀懸浮物。當氣溫一回升,懸浮物溶解在酒中,酒色就又恢復(fù)清亮透明。高度酒為38至52度,其總酸以乙酸計,為0.15至0.3克/升,總酯以乙酸乙酯計,為0.4至0.8克/升,低度酒為40度以下,其總酸為≥0.2克/升,總酯為≥0.6克/升。酒內(nèi)其主體香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主,酒質(zhì)特點為無色,清澈透明,醇香秀雅,甘潤挺爽,諸味諧調(diào)。即清而不淡,濃而不釅.融清香、濃香優(yōu)點于—體。擴展資料:白酒多飲的危害:當血液中乙醇濃度達到0.05%時,酒精的作用開始顯現(xiàn),興奮和興奮;當血液中乙醇濃度達到0.1%時,人們就失去了自我控制的能力。如果達到0.2%,則該人已經(jīng)達到醉酒的程度;在0.4%的情況下,人們會失去知覺,失去知覺,甚至危及生命。最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)興奮到高度抑制,嚴重損害神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。喝得太多對肝臟有害。慢性酒精中毒可導致酒精性肝硬化。過度飲酒會造成傷害,但最傷人的是空腹飲酒。裸腹飲用會刺激胃粘膜,容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病??崭癸嬀埔矔е碌脱牵@會導致我們體內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足、心悸、頭暈等現(xiàn)象。慢性酒精中毒對身體有多方面的損害。例如,它可以導致多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變、腦部病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎、潰瘍,也可以增加高血壓的發(fā)生率。長期酗酒會損害生殖細胞,導致后代智力低下。經(jīng)常飲酒的人喉癌和消化道癌的發(fā)病率明顯增加。參考資料來源:百度百科-白酒-香型-米香型
11,醬香型白酒為什么有沉淀物
真的白酒,符合本酒香型特有風格,無沉淀,無雜質(zhì),無異味,口感好,標示規(guī)范;假酒,一般包裝華麗,名不副實,開瓶聞香不正,有異味,飲后頭痛腦漲。還有一法(部分)鑒別:加水靜止后澄清的是酒精調(diào)的白酒,渾濁的是原糧酒或非全酒精酒。 (以下轉(zhuǎn)載) 白酒的品評鑒別主要通過四個方面; 1、色:就是用眼來觀察白酒的色,一般可以分為無色、澄清、透明、無懸浮物及沉淀等五個層次; 品評方法:舉杯對光,用白紙或白布做背景,分別從側(cè)面、正面和上面觀察,來確定等級。 2、香:香是用人的嗅覺器官來感覺的。 品評方法:首先,將酒杯端在手里,由遠及近,再由近及遠來聞,感受其芳香大?。蝗缓?,以鼻子為中心,將酒杯左右晃動,用鼻子細細品味,確定其香氣是否協(xié)調(diào),是否有邪雜氣味;再將酒杯靠近鼻子,對杯子吸氣,然后對其他方向呼出,反復(fù)品評數(shù)次,辨別香氣是否純正、協(xié)調(diào),是否濃郁。 3、味:味道是由舌、口腔、喉等器官來鑒定的。 白酒具有香、甜、酸、苦、辣、澀、咸等七種味道,可以調(diào)和成濃(郁、厚)、醇(香、和、綿柔)、甜、(甘冽、綿甜)、凈(尾凈、爽凈)、長(回味悠長)等感覺之間。通常情況下,甜辣在舌尖,酸咸在舌邊,澀味在舌面,苦味在舌根。同時也應(yīng)注意,品評時,每次進酒量在5ML左右,并在口中分布均勻為宜。 4、格:格就是風格,就是香與味的綜合評價。
對于好酒,目前已經(jīng)是真的不多了,這里套用一句以前的廣告詞,勁酒雖好,可不要貪杯哦!白酒還是少喝點為好,最好是在喝了白酒之后再喝罐板藍根植物飲料,對于緩解酒精的效果還是很明顯的
12,為什么白酒放一段時間酒里面就會有沉淀物那
1 渾濁、沉淀原因 1.1 勾兌過程中用水硬度過大 水的硬度大小是由水中所含鈣、鎂等金屬離子所決定的,一些金屬離子所對應(yīng)的鹽類僅溶于水而不溶于酒精,所以水加入酒中后,部分金屬鹽類溶解度降低而析出,形成白色沉淀,像碳酸鈣或碳酸鎂是白色沉淀;還有些金屬離子與酒結(jié)合時,其同酒中的有機酸發(fā)生反應(yīng)而形成白色沉淀,或針狀結(jié)晶析出,像乳酸鹽類;還有一些氯化物、硫酸鹽等粉狀的白色物體。 1.2 酒基含高級醇和高級脂肪酸酯類過多 在兌酒所使用的酒基中,高級醇類和高級脂肪酸酯類含量過多也會引起沉淀。由于高級醇類和高級脂肪酸酯類溶于酒精而不溶于水,當酒基進行加漿降度時,基酒中的棕櫚酸乙酯、油酸乙酯、亞油酸乙酯及某些高級酸、高級醇類因溶解度變化而析出,造成成團的絮狀物沉淀或白色渾濁。 1.3 水中的腐殖質(zhì)帶來的沉淀 目前我國白酒廠生產(chǎn)條件的要求和生產(chǎn)設(shè)施水平不高,所以微生物較大量的無意引入是常有的事情。由于白酒本身是優(yōu)良的殺菌劑,微生物在其中不能存活,一旦進入酒中立即死亡,死菌體分散于白酒中,而且不發(fā)生腐爛,蛋白質(zhì)溶出,這樣就產(chǎn)生了白色的點狀物沉淀。 1.4 設(shè)備引起的沉淀 我國白酒廠的貯酒容器多種多樣,有鐵罐、鋁罐、陶質(zhì)容器、水泥池、酒海、不銹鋼罐等。輸送管道有食用乳膠管、不銹鋼管及鍍鋅管、塑料管等,這些容器和管道清洗不凈,將帶入一些不潔性雜質(zhì)。白酒所含的有機酸與鋁形成有機酸鋁,形成顆粒狀沉淀或者是半透明乳膠狀粘糊物質(zhì),而且這種物質(zhì)特難處理,一般過濾后又慢慢形成乳膠狀物質(zhì)。所以建議不要用鋁罐。酒海內(nèi)襯是由桑皮紙與動物血及鈣離子溶劑復(fù)合而成,長時間使用,易脫落或溶出鈣離子在酒中,與白酒中有機酸結(jié)合形成沉淀,或溶出Pr乳膠沉淀。 由于加漿后酒度降低,輸送、過濾過程中使用鐵質(zhì)管道,會溶入部分亞鐵離子在酒中,若長時間放置,使亞鐵離子形成三價鐵離子,在酒溶液中形成絡(luò)合物而使酒液變成棕色。若是同含單寧過多的物質(zhì)接觸就會生成藍色的單寧酸鐵沉淀。 1.5 調(diào)香調(diào)味物質(zhì)(香料)不純造成沉淀 市場上有些香精不是很純,其中含有或多或少的雜質(zhì),用其對酒進行調(diào)香調(diào)味時就會出現(xiàn)片狀或絮狀的沉淀。主要原因是由于普通酯類物質(zhì)含有多種高級酸酯在內(nèi)或制造提純過程中所殘留的工業(yè)殘渣,在加入酒中后就很容易析出從而形成沉淀。如乳酸,市售產(chǎn)品中含量僅在80 %左右。
白酒放時間長了不會有沉淀物,白酒是蒸餾酒,通常是無色透明的澄清液體,不應(yīng)含懸浮物或沉淀物。補充:白酒(Chinese spirits)的標準定義是:以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒,而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。白酒不同于黃酒、啤酒和果酒,除了含有極少量的鈉、銅、鋅,幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞,陶冶情操,使人輕快并有御寒提神的功能。?可以擴張小血管,可使血液中的含糖量降低,促進血液循環(huán),延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積,對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。?
那是不可能的,要求換。。。如果都是這樣就不要喝了。不是正規(guī)廠家生產(chǎn)的,怕是有問題。因為生產(chǎn)過程要經(jīng)過長時間的沉淀才能裝瓶。。。