1. 喝紅葡萄酒的方法
第一步：搖一搖。
第二步：看一看。
第三步：聞一聞。
第四步：品一品。
2. 喝干紅葡萄酒的方法
人的第一印象是由外形和舉止組成的。
很多人太重視前者，又太忽視后者。特別是女孩子，修眉、拍水、畫眼影、涂唇膏，一整套化妝流程下來，可以花去個(gè)把小時(shí)?；瘖y品又要蘭蔻、迪奧的，要高檔頂級的，還美其名曰“化妝讓自己更有競爭力”。
可是，外形裝扮再漂亮，再動(dòng)人，沒有“得體的舉止，優(yōu)雅的動(dòng)作”配合，也是無濟(jì)于事。有多少姑娘，走路還是駝背的。妝畫得再美，也沒用。
其實(shí)，人的氣質(zhì)、氣場，裝扮化妝只是一部分。有時(shí)候，注重一些生活細(xì)節(jié)，舉止儀態(tài)，就能讓人很有魅力，有吸引力。
比如，面對人時(shí)，笑容燦爛，眼神真誠，會給人留下一個(gè)好印象。
坐著的時(shí)候，“打開雙肩”“挺直腰桿”，能讓人覺得你精神面貌很好。
走路時(shí)，昂首闊步，給人一種自信感。
雙手接住別人遞過來的東西，會讓人覺得很有禮貌。
衣服著裝，要每天換一套，哪怕衣櫥里只有兩套衣服，輪流穿，也好過一套昂貴服裝連續(xù)穿三天。
說話時(shí)，音量控制在別人聽起來舒適的范圍，會讓人覺得比較貼心。
這些不花錢的動(dòng)作細(xì)節(jié)，給人的感覺就是，這個(gè)人比較有修養(yǎng)，很有魅力。同時(shí)，也給自己的形象打造，起到事半功倍的效果。
可不是呢，特別是在應(yīng)酬交際場合，一些舉止細(xì)節(jié)更是重要。
比如拿葡萄酒高腳杯。
現(xiàn)在幾乎大小場合，都有葡萄酒的身影，因此，關(guān)于葡萄酒的禮儀文化，對在場合上的人們來說，顯得至關(guān)重要。
姑且不論，葡萄酒是一種社交語言，能夠打開話題，拉近雙方距離，也不說，葡萄酒的流行，讓中國的“白酒干杯現(xiàn)象”日漸式微，但就葡萄酒帶來優(yōu)雅舉止，就讓人賞心悅目。
款款搖曳杯中酒液，放近鼻前輕聞香氣，小抿一口，柔緩咽下，動(dòng)作流暢，姿勢優(yōu)美。
特別是拿酒杯的動(dòng)作，更容易在場合上為自己加分。
有些人敬酒時(shí)，喜歡握住酒杯，尤其是一些爺們兒，手大，一把握住，碰杯多有力啊。
也有一些人是捏著酒杯杯柄，給人敬酒的。
兩者都是拿著酒杯敬酒，只是握在酒杯上方和下方的區(qū)別。
但無論是葡萄酒禮儀上，還是飲用溫度上來說，捏在杯柄的握杯方式是符合禮儀標(biāo)準(zhǔn)的，而握住杯肚的方法不太符合常規(guī)。
這是為什么？
得從酒杯的設(shè)計(jì)原理講起。
葡萄酒杯分為三部分，杯身（杯肚）、杯腳（杯柄）、杯座。葡萄酒杯的杯腳都是又細(xì)又長，為了方便喝酒者拿杯。
喝葡萄酒時(shí)，不要用手接觸到杯身，因?yàn)槭稚嫌袦囟?，會傳遞到酒液，這會提高酒的溫度，影響飲用口感。
一般人的手上表溫為30-35度，紅葡萄酒的最佳飲用溫度在18-20度。特別是白葡萄酒，最佳飲用溫度僅在10-12度，手溫和葡萄酒最佳飲用溫度差別太大，手一握住葡萄酒杯，酒的香氣和口感就會產(chǎn)生變化。
因此，喝葡萄酒，要握高腳杯的杯腳部分。
握葡萄酒杯，手要捏住或握住杯腳，越靠近底座越好。
現(xiàn)在國內(nèi)已經(jīng)很少有紅酒里摻雪碧的事情發(fā)生了，這是因?yàn)殡S著信息的流通，人的文化認(rèn)知也在逐步提升。這是個(gè)好事情。
每當(dāng)我寫場合上的葡萄酒禮儀文章，發(fā)表后，總會有些讀者在評論里“噴”，什么不要裝逼，什么中國不需要西方禮儀啦，等等。
就像人穿衣著裝一樣，你在家里可以穿個(gè)褲衩到處走，但是出了家門，就得認(rèn)真打扮得體，因?yàn)檫@是人的臉面，是人的素養(yǎng)。
葡萄酒，你在家里，想怎么喝就怎么喝，拿著湯碗喝，也沒事，但是到交際場合，就得按照禮儀的標(biāo)準(zhǔn)握酒杯，這是人在社交中競爭力的一部分，代表著個(gè)人形象。
畢竟，人們更多地喜歡跟有修養(yǎng)、有魅力的人打交道。
3. 紅葡萄酒怎樣喝
品鑒紅酒總共分四步。
第一步：搖一搖?？梢约铀傩丫坪涂吹郊t酒的掛杯。第二步：看一看。看紅酒顏色的澄清度和顏色的深淺程度。第三步：聞一聞。可以判斷這款葡萄酒酒質(zhì)的好壞。第四步：品一品。對紅酒做出一個(gè)綜合的判斷。
4. 紅葡萄酒的吃法
可以的。 葡萄酒是一種天然的、復(fù)雜的卻又容易被人們所欣賞的飲品。葡萄酒與菜肴的適配原則是酒與菜的風(fēng)格不要一個(gè)壓過或掩蓋了另一個(gè)，葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻緣。 一忌與海鮮為伍 紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，使消化幾乎立即開始。盡管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚由于富含天然油脂，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮相搭配時(shí)，比如：多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會嚴(yán)重破壞海鮮的口味，葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。 白葡萄酒配白肉類菜肴或海鮮也是通用的好建議。一些白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們?yōu)榘弭~、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極高的境界。 二忌有醋相伴 各種沙拉通常不會對葡萄酒的風(fēng)格產(chǎn)生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因?yàn)槠渲械臋幟仕崤c葡萄酒的品格能夠協(xié)和一致。 奶酪和葡萄酒是天生的理想組合，只需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。 三、濃香辛辣食品配酒有挑選 辛辣或濃香的食品配酒可能有一定難度，但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒，可算找對了伴侶。 巧克力有時(shí)也對葡萄酒口味有不利的影響，有些人宣稱配陳年的赤霞珠葡萄酒能夠獲得成功。班費(fèi)巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果極佳、令人欣喜。這款意大利葡萄酒果香細(xì)膩而爽脆，恰到好處的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁與香甜，同時(shí)又使你的口腔保持舒適的清爽與潔凈。
5. 如何喝紅酒 紅酒的正確喝法
干紅葡萄酒是葡萄酒中含糖量較低的一種，以葡萄作為原料發(fā)酵制作而成，其飲用可以純飲感受它的原本滋味，也可以根據(jù)餐食的口味搭配合適的酒，以達(dá)到平衡味道的作用，更能感受到它的滋味。
注意不需要加入較多的物質(zhì)例如汽水冰塊，反倒會影響它的味道，只需醒酒和準(zhǔn)備一些專用的器皿即可。
6. 喝紅葡萄酒的方法有哪些
1、手握葡萄酒杯柄
用手托著杯肚會使葡萄酒加熱，這對于品鑒葡萄酒是不利的。
2、白葡萄酒喝之前要先冰一下，紅葡萄酒要稍微低于室溫
通常人們認(rèn)為紅葡萄酒要在室溫下(21oC)飲用，但其實(shí)最適宜的溫度是14-18oC。
3、酒體厚重的年輕葡萄酒需醒酒，老酒需要小心對待
接觸氧氣可以使酒體龐大的葡萄酒口感圓潤，香氣更豐富。雖然醒酒主要是針對紅葡萄酒，但是一些單寧緊實(shí)的白葡萄酒也需要醒酒。但是，對于陳年老酒，則要避免醒酒和過度轉(zhuǎn)杯，因?yàn)檫@樣會加速老酒衰敗。
4、赤霞珠是紅酒之王，梅洛易飲，黑皮諾性感
赤霞珠、梅洛和黑皮諾是三種最常見的紅葡萄酒。赤霞珠單寧厚重，有黑加侖味。黑皮諾口感絲滑，有覆盆子味。梅洛介于兩者之間，因此為大多數(shù)人接受。赤霞珠和梅洛適合搭配扒類肉食，黑皮諾適合搭配禽類食物。
5、長相思酸度高，雷司令類型多樣，霞多麗酒體飽滿
長相思、雷司令和霞多麗是三種最常見的白葡萄酒。長相思酸度高，有柑橘類水果和青檸味。雷司令可干可甜，因此易于配餐。霞多麗經(jīng)常采用橡木桶陳釀，具有香草、奶油糖果和堅(jiān)果味。長相思適合搭配海鮮，而經(jīng)過橡木桶的霞多麗則要避免與貝類食物搭配。
6、飲酒順序：先白后紅，先干后甜，先輕后重，先新后老
這個(gè)就是傳統(tǒng)的侍酒順序。干型意味著不甜。一般先喝酒體輕淡的黑皮諾，然后才是豐滿的赤霞珠。最近年份的新酒也要先喝。
7、換杯可以，涮杯不要
品嘗不同的葡萄酒時(shí)，盡量更換不同的酒杯，以避免各種葡萄酒串味。用水涮杯也不可取，因?yàn)樗畷♂屍咸丫频奈兜篮拖銡?。如果一定要涮杯，可以用將要喝的那款酒來涮?/p>
8、沉淀物不好看，但是可以喝
陳年葡萄酒里面會有一些深色的沉淀物，有的人會選擇用醒酒的方式過濾掉這些沉淀物，但是這些東西喝下去也是安全的。
9、并不是所有的葡萄酒都適合陳年
有的人認(rèn)為葡萄酒越老越好，其實(shí)不然。世界上90%的葡萄酒釀造出來之后最好在3-5年內(nèi)被飲用掉。年份很重要，好年份的葡萄酒品質(zhì)更好，但價(jià)格也更高。
10、脫口而出葡萄酒術(shù)語并不難
把葡萄酒想象成一個(gè)人。一款簡單的葡萄酒可以描述為果味濃郁，平易近人。一款大氣的酒可以描述為結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，酒體飽滿，香氣復(fù)雜。綠色和黃色水果可以用來形容白葡萄酒的香味，紅色和黑色水果可以形容紅葡萄酒。
7. 紅葡萄酒飲用方法
喝紅酒。一口悶，一口接，一口一口。喝到底，然后。紅酒度數(shù)低，喝了不怎么會醉。但是你要少喝，不能過量的和過年的喝酒不好嗎？
紅酒是。紅酒也是苦口。在久的時(shí)間里，都會有種。酒的味道和酒精的作用，味道還是可以接受的。一般人接受不了。怎樣看過來的？
8. 紅葡萄酒妙用
在每瓶葡萄酒的中文背標(biāo)上，都有葡萄酒保質(zhì)期10年的信息，其實(shí)，這個(gè)信息不僅沒有什么用處，往往還會誤導(dǎo)消費(fèi)者。因?yàn)檫@個(gè)十年的保質(zhì)期，是根據(jù)我國以前的食品安全法，對食品外包裝的強(qiáng)制規(guī)定。換言之，就是為了過審寫著玩的~不必當(dāng)真。在市面上的酒，大部分是要在一兩年之內(nèi)喝完的，真要放上十年，雖說不至于喝壞肚子，但是滋味也絕對不會好了。但是，對于一些名莊酒，則可以輕輕松松陳年20-30年，就像82年的拉菲。既然后面的保質(zhì)期是寫著玩兒的，那為什么酒商的保質(zhì)期不寫20年呢，估計(jì)是10年之后還勉強(qiáng)能喝，怕到20年之后，這瓶葡萄酒就成葡萄醋了吧(⊙o⊙)
9. 紅葡萄酒怎樣喝法
1、飲用前一天要將其直立，讓瓶子里的木屑沉到瓶底。2、放在冰箱冷藏室里的紅酒，飲用前一個(gè)半小時(shí)左右取出來。開瓶醒酒讓溫度慢慢回升。3、聞一下木塞，檢查是否有異味，沒有異味方可倒酒。第四步，倒酒時(shí)切記不要超過酒杯的1/3。4、搖晃酒杯，同時(shí)可以觀察酒的粘稠度，越粘稠的酒流下的速度越慢，表示酒精度和糖分就越高 。5、喝一小口，在舌尖打轉(zhuǎn)，讓自己感覺到酒的香味。
紅酒不能用喝字來表達(dá)，應(yīng)用品較為恰當(dāng)?？捎蒙阄秮砺肺?。開瓶,根據(jù)紅酒類型倒入醒酒器醒酒30分鐘至2個(gè)小時(shí),倒入紅酒杯三分之一的位置,觀其色清澈有光澤,陳年的紅酒顏色會淺些,新酒通常顏色深一些,白葡萄酒則相反,晃動(dòng)酒杯讓酒和空氣充分接觸,使新酒的單寧變得柔和。
并帶出酒的香氣,細(xì)嘗一口感受酒在口腔里的復(fù)雜味道,記得讓它布滿您口腔四周，舌頭兩側(cè)、舌背、舌尖，并延伸到喉頭底部。您如果像許多人一樣牛飲葡萄酒的話，就忽略掉所有重要的品嘗味蕾。最后還要回味其味道究竟如何。
10. 喝葡萄酒的正確方法
1、紅葡萄酒在室溫下飲用即可，不要冰鎮(zhèn)，最好在開啟后一小時(shí)。
2、酒水充分吸收空氣后再飲用。3、白葡萄酒則冰鎮(zhèn)后再飲用口味更佳，但不要在酒內(nèi)添加冰塊。4、無論什么葡萄酒，都不適宜添加雪碧。一、沉酒 紅酒平時(shí)都是平放著儲存，它瓶口的軟木塞子長期浸泡在紅酒里，時(shí)間久了會分解出木屑，所以我們倒酒前一定要先沉酒，不知你們平時(shí)注意到紅酒瓶子底部的設(shè)計(jì)沒有？那瓶底內(nèi)部四周的凹溝就是用來沉淀木屑的。二、倒酒 倒酒的正確方法是讓酒標(biāo)的正面朝上，均勻用力，讓酒液柔和的流出，倒酒時(shí)不要晃動(dòng)酒瓶，以免蕩起瓶底的木屑，同時(shí)不是試圖倒盡最后一滴紅酒，要留下2cm左右的酒液，另外每杯酒最好不超過總?cè)萘康娜种?，以酒杯平放在桌上紅酒不流出為最佳。三、觀酒 觀酒就是把倒入了紅酒的杯子向著光舉起，手將杯子稍微傾斜，先看酒液是否澄清透明，里面是否有木屑或雜質(zhì)，再觀察酒的成色，如果是紫紅色，那么說明這紅酒的年份較少，如果酒液呈暗紅，其外圍還略帶褐黃色，那么這紅酒就是陳年的好酒。這里一定要注意紅酒杯的握法，是用手輕輕的握住杯柄或托起杯底，千萬不要象端白酒杯那么用手心握杯子。四、聞酒 人鼻子的靈敏度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過舌頭，所以我們只需要聞一下便能辨別紅酒的優(yōu)劣，聞酒就是把杯口整個(gè)罩住鼻孔，然后深深的吸一口氣，優(yōu)質(zhì)的紅酒香氣較淡，而劣質(zhì)紅酒聞起來沒有酒的陳香，而是刺鼻的怪味。五、醒酒 醒酒就是以握酒杯的手腕為支點(diǎn)，由外向內(nèi)的晃動(dòng)酒杯，使酒液在杯內(nèi)沿杯壁均勻的流動(dòng)，以加速酒與空氣接觸的機(jī)率，使酒液與空氣進(jìn)行充分的化學(xué)反應(yīng)，如果你覺得手腕力度不好控制，也可把酒杯平放在桌子上，用食指和中指夾住杯腳，均將杯底壓在桌面如同磨墨般地旋轉(zhuǎn)，但這樣轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候要少用點(diǎn)力，以免酒液灑出杯口，當(dāng)然借助醒酒器醒酒更方便。我對醒酒是非常享受的，因?yàn)樾丫频倪^程是一種溫柔的、高貴的美。六、品酒 品酒就是把酒杯慢慢舉起，將杯口壓住下唇放在唇邊，在頭部自然向后仰的同時(shí)把酒液吸入口中，口里含住酒液并用舌頭輕輕攪動(dòng)，然后將葡萄酒控制在口腔前部稍后慢慢咽下，好的紅酒入口圓潤，口感舒適，咽下后口腔中留有細(xì)膩典雅的醇香。品酒時(shí)需要注意，每次吸入的酒液量應(yīng)控制在小半口左右。七、喝酒 在聚會上與朋友喝酒碰杯時(shí)，將杯子稍微傾斜輕輕地碰撞，眼睛要平視對方以示對別人的尊重，特別是在與女士碰杯的時(shí)候，而當(dāng)你低頭開始喝酒的時(shí)候，應(yīng)該將目光收回，禮貌性的往自己的杯子里面看，而不要再看向?qū)Ψ降哪?，即使他現(xiàn)在正在說話。11. 如何喝紅葡萄酒
方法/步驟
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喝紅酒的正確方法：所謂起酒就是用開瓶器把堵住瓶口的軟木塞拔出來，大家都會用開瓶器，但是大家注意到一個(gè)細(xì)節(jié)了么？在用螺絲鉆插入軟木塞用力向下旋轉(zhuǎn)時(shí)，不要鉆透軟木塞，這樣可以保證軟木塞底部的木屑不掉進(jìn)紅酒瓶中，還可以保確保在喝完酒把軟木塞重新插入瓶口時(shí)不會有大量空氣進(jìn)入，進(jìn)而可以更久的保持紅酒的醇香與韻味。
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倒紅酒和倒啤酒可不一樣，不要像在擼串一樣頓頓的就倒出來，紅酒既然經(jīng)過了時(shí)間的沉淀才有它獨(dú)特的韻味，我們在倒酒時(shí)自然要有一種優(yōu)雅的感覺才對得起它長時(shí)間的沉淀。3/4
我們在倒紅酒時(shí)，酒瓶標(biāo)朝上，慢慢的柔和傾斜酒瓶，讓紅酒均勻從瓶口流出，不可太用力，年份久的紅酒瓶滴會沉有軟木塞的木屑，倒酒的時(shí)候不要晃動(dòng)酒瓶，不要將酒全部倒盡，要留瓶底的量在酒瓶中。
4/4
倒多少也是一個(gè)關(guān)鍵的問題，不要全部倒?jié)M，也不是倒半杯，喝紅酒通常為高腳杯，倒酒應(yīng)為高腳杯的三分之一的量為好。如果宴客，你身為主人，在倒酒時(shí)，應(yīng)先給自己倒一點(diǎn)，品嘗此紅酒味道是不是純正，如果口感欠佳，應(yīng)立即換另一瓶。先為主座客人倒酒，然后以順時(shí)針方向依次為客人倒酒，最后為自己倒。