6月1號(hào)以后市場(chǎng)上的白酒怎么辦，在市場(chǎng)導(dǎo)入期的白酒應(yīng)如何操作

低端白酒很靠團(tuán)隊(duì)，靠給力的銷售人員，靠線下的大力推廣，消費(fèi)者對(duì)低端酒價(jià)格很敏感，那么你就占了優(yōu)勢(shì)了，還有畢竟低端酒品牌雜亂，你要做出差異化，要不拼什么買你的，其他還有很多就要靠你自己去想了，做品牌不是說(shuō)說(shuō)就可以的。貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香經(jīng)典神州古鎮(zhèn)酒

高度勾兌主銷北方和西部低度純釀銷往南方發(fā)達(dá)地區(qū)80度以上出口俄羅斯還可研究白酒在雞尾酒中的作用，以便把低度純釀打進(jìn)歐美市場(chǎng)

合肥依亭商貿(mào)有限公司，與安徽迎駕酒業(yè)公司，口子窖有限公司，古井酒有限公司等多家公司達(dá)成長(zhǎng)期合作關(guān)系，共同打造安徽酒水旗艦。

一、白酒自身定位二、確定區(qū)域經(jīng)濟(jì)水平三、產(chǎn)品布局四、招商五、渠道建設(shè)六、促銷

競(jìng)爭(zhēng)很激烈，河南人喝酒很厲害，有人曾經(jīng)說(shuō)過(guò)做化裝品和休閑服裝一定要做成都市場(chǎng),做酒一定不能忘記河南。在河南做白酒,一種是速進(jìn)速出，也就是進(jìn)入以后靠大量的廣告轟炸，短時(shí)間內(nèi)形成規(guī)模銷售，然后做兩年就跑，所以河南每年差不多就有兩個(gè)牌子做垮掉，一種就是長(zhǎng)期堅(jiān)持做的.雖然河南不是很富裕，但酒文化卻濃厚.

想把一個(gè)新酒做開(kāi)，有很多方式； 第一、必須衡量好這酒的價(jià)格，最終零售價(jià)格最多值多少錢，自己的利潤(rùn)空間和給二批、飯店的利潤(rùn)是多少。 第二、建立個(gè)銷售網(wǎng)絡(luò)； 第三、促銷手段，這是關(guān)鍵，其實(shí)，很多都是羊毛出在羊身上。自己讓出總利潤(rùn)的20%。 第四、完善業(yè)務(wù)員跟蹤。

你可以向當(dāng)?shù)氐呐l(fā)商發(fā)請(qǐng)?zhí)? 請(qǐng)他們?nèi)ビ貌?然后將你的產(chǎn)品贈(zèng)送給他們品嘗 如果口感好的話他們自然就會(huì)大量的和你定貨

需要你的所在位置，同行業(yè)的市場(chǎng)信息，還有你產(chǎn)品的資料

走終端小飯店鋪貨搞活動(dòng)做廣告

做促銷 打廣告

= =質(zhì)量 質(zhì)量好就的酒就行了么?那我也去做白酒了!白酒的主要是市場(chǎng)是在過(guò)年期間想法讓人們把他當(dāng)送禮的東西(但是要在過(guò)年的前6個(gè)月鋪市場(chǎng).要讓老百姓知道你著酒)"黑土地"酒也就那意思了.但是往盒里放打火機(jī).著才出的名.(著招已經(jīng)不好用了)起主要還是 "二批" 把利潤(rùn)給二批他們就會(huì)自然的賣你酒畢竟二批過(guò)完的貨就直接到老百姓的手里了 他們那一環(huán)節(jié)很重要

內(nèi)部資料 大概給你發(fā)下看吧 大同小異 還是要看你自己的悟性了 方法是多的 適合你自己用的就因人而異了 一、 創(chuàng)意策略八段錦 1、希望達(dá)到的目的和效果？ 2、目標(biāo)對(duì)象是哪些人？他們的人文特征及心理特征是什么？ 3、我們希望目標(biāo)對(duì)象看了激起何種想法？會(huì)采取什么樣的行動(dòng)？ 4、產(chǎn)品的定位和獨(dú)特點(diǎn)以及發(fā)展歷史等？ 5、定位的支持點(diǎn)以及任何有助于發(fā)展創(chuàng)意的訊息是什么？ 6、要給消費(fèi)者什么樣的承諾 7、要表現(xiàn)什么樣的格調(diào)？ 8、特點(diǎn)及頻度 二、發(fā)現(xiàn)創(chuàng)意的五個(gè)基本原則 1、務(wù)實(shí)原則：2、骨氣原則： 3、效率原則：4、余地原則： 5、負(fù)責(zé)原則： 三、 想創(chuàng)意時(shí)候的幾個(gè)禁區(qū)： 1、忌分工： 2、忌自戀：3、忌客氣： 4、忌認(rèn)命： 5、忌搞怪： 四、創(chuàng)意左輪槍 創(chuàng)意的定義是什么？綜合運(yùn)用各種天賦能力和專業(yè)技術(shù)，由現(xiàn)有的資源中求得新概念、新 作法、新樣式的過(guò)程。事實(shí)上百分之九十九的廣告創(chuàng)意都是改良現(xiàn)成的創(chuàng)意素材。 我么不妨把創(chuàng)意想象成一個(gè)機(jī)械結(jié)構(gòu)的機(jī)器——左輪手槍。手槍中包含槍身、準(zhǔn)星、扳機(jī) 三個(gè)重要元件，當(dāng)然還要有子彈。這四個(gè)東西分別代表創(chuàng)意發(fā)想過(guò)程中四個(gè)重要的元素。 1、槍身——?jiǎng)?chuàng)意人的腦子： 2、準(zhǔn)星——?jiǎng)?chuàng)意策略： 3、扳機(jī)——?jiǎng)?chuàng)意概念： 4、子彈——點(diǎn)子： 六、IDEA的十盞綠燈 1、要先求對(duì)再去求妙 2、要緊緊鎖定產(chǎn)品及主題：3、 要一針見(jiàn)血 4、 要簡(jiǎn)單明了 5、 要合乎基本邏輯 6、 要同時(shí)將IDEA文字化和視覺(jué)化 7、 要多多益善 8、 要細(xì)細(xì)切削 9、 要盡量娛樂(lè)消費(fèi)者 10、 要能痛改前非

往酒店送啊，價(jià)格放高點(diǎn)，多給回扣。

找到你的競(jìng)爭(zhēng)核心 以此為著力點(diǎn) 狠打~~

主要是酒店，酒巴，夜總會(huì)等都可以進(jìn)入。

一，把政策給足了，讓服務(wù)員拿到好處，做到全員推銷。 二，多做活動(dòng)，讓酒店方得到實(shí)際的經(jīng)濟(jì)利益，讓其主動(dòng)協(xié)助銷售。 三，再做活動(dòng)，針對(duì)消費(fèi)者，如果產(chǎn)品質(zhì)量好，那通過(guò)這三方面的投入相信產(chǎn)出也不會(huì)讓人失望

多做促銷!多送贈(zèng)品！不為東西也為贈(zèng)品買的！先吃虧后甜

做事情，有常法而無(wú)定法。有常法，便于模仿，可操作性強(qiáng)；無(wú)定法，保證不拘泥，便于發(fā)揮，形成風(fēng)格。柜臺(tái)解說(shuō)也是如此。這里僅列舉一種常用的柜臺(tái)解說(shuō)模式： 一步法則：差異性 我們知道一個(gè)沒(méi)有差異性的產(chǎn)品是不具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的，捫心自問(wèn)你的產(chǎn)品、你的服務(wù)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比有沒(méi)有什么差別，消費(fèi)者憑什么選擇你的產(chǎn)品。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下各種產(chǎn)品已進(jìn)入同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，消費(fèi)者很盲目，如果你的產(chǎn)品沒(méi)有差異性他們就沒(méi)有必要非得選擇你的產(chǎn)品。這里所說(shuō)的差異性是包含營(yíng)銷各個(gè)方面的，如產(chǎn)品的名稱、包裝、功能訴求、產(chǎn)品概念、目標(biāo)人群定位、銷售渠道、終端陳列、宣傳方式、促銷方式、銷售支持、售后服務(wù)、付款方式等等。比如目標(biāo)人群的定位就要考慮到你產(chǎn)品是賣給所有消費(fèi)者還是特定的人群，是男的還是女的，是老人還是兒童。又比如名字，娃哈哈、金利來(lái)就是很具有差異性的好名字，它們具備三個(gè)要素——親切、易記、使人引起正面的聯(lián)想，讓人產(chǎn)生嘗試心理，這是一個(gè)賣感覺(jué)的時(shí)代，它們不火誰(shuí)火呢？至于怎樣給產(chǎn)品、公司起個(gè)好名是一門學(xué)問(wèn)，將來(lái)有機(jī)會(huì)我們?cè)俳涣鳌? 　　二步法則：絕對(duì)與眾不同 　　我剛才講到差異性，如果你認(rèn)為自己產(chǎn)品也有差異性，但如果放到整個(gè)行業(yè)、整個(gè)市場(chǎng)中來(lái)看，別人早就使用，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)你的差異性不是好的差異性，實(shí)際上還是在與同行進(jìn)行同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，要想使自己在競(jìng)爭(zhēng)中領(lǐng)先，就很有必要檢查一下自己的差異性是否絕對(duì)與眾不同,非常突出。 　　三步法則：相關(guān)性 　　如果你的產(chǎn)品具有差異性而且還絕對(duì)與眾不同，還不能保證你的產(chǎn)品能夠暢銷、被消費(fèi)者接受，要做到產(chǎn)品暢銷你還要問(wèn)自己一下，你產(chǎn)品絕對(duì)與眾的差異性對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是否相關(guān)、是否感興趣，是否能夠滿足消費(fèi)者的需求，如果不是，這個(gè)絕對(duì)與眾不同的差異性就不具備銷售力，你就有必要重新定位。按照需求理論講，人的需求在不同的階段是不一樣的，有主次之分，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，最重要的和最急需的需求是主需求，其他則為次需求。 我們要根據(jù)消費(fèi)者的主需求進(jìn)行定位，而主需求怎么判斷，那要通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查才能明白。而現(xiàn)在好多企業(yè)對(duì)市場(chǎng)調(diào)查不太重視，往往對(duì)消費(fèi)者的需求主次不分，有的將所有的需求當(dāng)成主需求，有的將一些無(wú)關(guān)緊要的需求當(dāng)成主需求，這些企業(yè)是選對(duì)了方向但選錯(cuò)了道路，他們把次需求大力宣傳而全然不顧消費(fèi)者目前最需要什么，這是一種典型的盲動(dòng)癥。要想使自己勝出必須考慮相關(guān)性，分清消費(fèi)者的主需求。 四步法則：奇異性 　　沒(méi)有奇異性的產(chǎn)品和服務(wù)是沒(méi)有市場(chǎng)吸引力的，但很多企業(yè)為了追求奇異而奇異，常常犯一些低級(jí)錯(cuò)誤，如兒童冰箱，不符合中國(guó)國(guó)情，中國(guó)沒(méi)有家庭把兒童的食品單獨(dú)冷藏，廠家注定會(huì)失敗，又如會(huì)唱歌的冰箱，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)冰箱會(huì)不會(huì)唱歌并不重要，如果是音樂(lè)愛(ài)好者要欣賞音樂(lè)會(huì)用專業(yè)的音響設(shè)備；還有的企常常把一些專利、大獎(jiǎng)當(dāng)成奇異性進(jìn)行宣傳，也不管消費(fèi)者是不是最需要的；有的企業(yè)甚至認(rèn)為免檢就是最好的，在許多國(guó)家免檢產(chǎn)品接二連三出現(xiàn)問(wèn)題的情況下，他們還把國(guó)家免檢四個(gè)大字作為奇異性進(jìn)行訴求，我們?cè)?jīng)做過(guò)一個(gè)市場(chǎng)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)在一部分消費(fèi)者的心目中，有可能免檢意味著生產(chǎn)過(guò)程失去監(jiān)督，質(zhì)量有可能更不可靠。但也有許多企業(yè)奇異性定得很準(zhǔn)，從中獲得大利，如農(nóng)夫山泉“有點(diǎn)甜”。 　　五步法則：利益性 　　不能給消費(fèi)者提供利益的產(chǎn)品、服務(wù)是缺乏市場(chǎng)吸引力的，如果一個(gè)產(chǎn)品、一個(gè)品牌、一種服務(wù)不能夠給消費(fèi)者帶來(lái)利益、好處、快樂(lè)，避免麻煩和痛苦，消費(fèi)者的需求不能被滿足，那么這個(gè)產(chǎn)品就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力，將會(huì)面臨失敗的困境。利益性有心理和生理之分，如果能夠從心理這一人性角度去滿足消費(fèi)者的利益，那么你的產(chǎn)品就能做活，就會(huì)持續(xù)不斷的發(fā)展，可口可樂(lè)就是滿足了人性追求快樂(lè)的這種需求，所以它經(jīng)久不衰。伊利的“四個(gè)圈”冰激凌，滿足了人性追求好奇、娛樂(lè)的心理，所以它連續(xù)幾年每年賣出好幾億支。如果你的產(chǎn)品同時(shí)能夠滿足消費(fèi)者心理和生理的需求，那么你一定會(huì)成功。 　　六步法則：承諾性 　　如果你的產(chǎn)品有絕對(duì)與眾不同的差異性，而且是消費(fèi)者很想需要的，那么你就要給你的員工以及消費(fèi)者、中間商、社會(huì)做出一個(gè)鄭重的符合實(shí)際的承諾，解除他們的后顧之憂。如果他們使用你的產(chǎn)品、接受你的服務(wù)，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，你就給他們做出一個(gè)承諾，解除他們的后顧之憂，只有這樣你的產(chǎn)品才會(huì)很快的被接受。如原來(lái)好多企業(yè)對(duì)產(chǎn)品實(shí)行“三包”，現(xiàn)在許多企業(yè)和保險(xiǎn)公司合作，保險(xiǎn)公司對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行承保，這些都是承諾，問(wèn)一下自己有沒(méi)有令人信服的承諾。 　　如果你的承諾不符合實(shí)際，弄虛作假，最終必將搬起石頭砸自己的腳，把自己砸的粉身碎骨?！皻W典地板”的假身份事件引起的后果，就是最好的證明。 　　七步法則：建品牌 　

一、首先我們要了解白酒釀制的分類1、固態(tài)法白酒：在配料、蒸糧、糖化、發(fā)酵、蒸酒等生產(chǎn)過(guò)程中都采用固體狀態(tài)流轉(zhuǎn)而釀制的白酒，發(fā)酵容器主要采用地缸、窖池、大木桶等設(shè)備，多采用甑桶蒸餾。固態(tài)法白酒酒質(zhì)較好、香氣濃郁、口感柔和、綿甜爽凈、余味悠長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)名酒絕大多數(shù)是固態(tài)發(fā)酵白酒。2、液態(tài)法白酒：以液態(tài)法發(fā)酵蒸餾而得的食用酒精為酒基，再經(jīng)串香、勾兌而成的白酒，發(fā)酵成熟醪中含水量較大，發(fā)酵蒸餾均在液體狀態(tài)下進(jìn)行。二、教你如何挑選好酒第一招：看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（1）固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的好酒。（2）固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。（3）液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821，以食用酒精為酒基。消費(fèi)者可以從執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上判斷出您所喝的酒是糧食酒，還是酒精酒。如果發(fā)現(xiàn)酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，而瓶中的裝的卻是酒精酒，就可以以侵犯消費(fèi)者知情權(quán)起訴廠家。第二招：手搓法取幾滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，純糧白酒生熱后發(fā)出的氣味清香，且留存時(shí)間比較長(zhǎng)；酒精勾兌的白酒則相反，只有香精味，不僅聞起來(lái)沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時(shí)間很短，很快就沒(méi)有味道了。第三招：看酒花把酒瓶倒過(guò)來(lái)?yè)u晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優(yōu)質(zhì)酒，酒花少消失較快的則為劣質(zhì)酒。第四招：空杯法將酒倒入酒杯中然后把酒倒出，聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無(wú)酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時(shí)間越久越濃釀造酒的含量就越高。第五招：加水法酒精勾兌的酒加入水不失光，純糧食釀造的酒則出現(xiàn)失光、渾濁的現(xiàn)象。這個(gè)是十分正確的，本人親自試驗(yàn)過(guò)。這是因?yàn)榧Z食酒中某些物質(zhì)在低度酒中溶解度減小，從而析出，造成失光混濁；而酒精中這類物質(zhì)甚微，所以加水后不會(huì)混濁。第六招：加堿法用氫氧化鈉，也就是大家平常說(shuō)的燒堿。把要檢測(cè)的白酒與燒堿以50：1的比例放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內(nèi)的白酒會(huì)變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純勾兌酒，因?yàn)楣磧毒朴龅綗龎A不會(huì)起化學(xué)反應(yīng)。第七招：燃燒法取適量白酒倒入杯中，點(diǎn)火，待火熄滅后，觀察剩余酒體。酒體渾濁的是糧食酒，酒體清澈的是酒精酒。因?yàn)榧兗Z白酒除酒精成分外，還含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈渾濁狀。亦可品嘗/嗅剩余酒體，純糧釀造的白酒在乙醇被燃燒以后剩下的是糧食的發(fā)酵物，有曲香味和酸酸甜甜澀澀的味道；而勾兌白酒燃燒后剩下的都是化學(xué)勾兌成分，有一股騷味。微信內(nèi)搜索“Accor或者安柒臻品”，2019，你也一起來(lái)~

好用的調(diào)酒壺：調(diào)酒壺分兩截和三截兩種。使用兩截調(diào)酒壺時(shí)，冰塊和材料都放在上層；使用三截調(diào)酒壺時(shí)，冰塊和材料都放在下層。另外有一種實(shí)用的不銹鋼制計(jì)量杯，一端可以量20毫升的分量，另一端則可以量40毫升的分量。刀具：此外還需要一個(gè)砧板、一把鋒利的小刀，刀刃最好是鋸齒狀而有兩個(gè)刀尖。還有一個(gè)木制的研杵，可以用來(lái)磨碎薄荷之類的東西。專業(yè)調(diào)酒用具：如果在家里調(diào)制雞尾酒的話，在購(gòu)買調(diào)酒壺、果汁機(jī)或榨汁機(jī)時(shí)務(wù)必挑選品質(zhì)高的品牌。也值得買一部制冰機(jī)，可以快速制出碎冰。一些聰明的小道具：一些小工具可以簡(jiǎn)化調(diào)酒的工作：用有刻度的調(diào)酒杯和攪拌長(zhǎng)匙可以讓以專業(yè)水準(zhǔn)來(lái)調(diào)制飲料；香檳專門的瓶塞可以讓含氣泡的酒類在開(kāi)瓶后數(shù)小時(shí)仍不跑氣，并保持原味；冰桶和冰夾也很有用處。 引文來(lái)源 必備工具-調(diào)酒師lex-搜狐博客 基酒就是調(diào)酒時(shí)最常用的主要酒類,調(diào)酒的味道，就取決于基酒的選擇，以下是六大常見(jiàn)基酒: 琴酒本身透明無(wú)色,味道清香.十七世紀(jì)荷蘭的一位學(xué)院教授發(fā)現(xiàn)杜松子浸在酒精當(dāng)中蒸餾出的酒,可以利尿.解熱.但沒(méi)想到這個(gè)藥酒推出后卻廣受品酒人士歡迎,反而成了普遍飲用的酒. 伏特加是馬鈴薯,玉米，小麥等各類谷物蒸餾而成。因?yàn)樗旧頍o(wú)色透明,沒(méi)有香氣有很中性,相當(dāng)容易和其他飲料混合,酒精味濃厚,所以光受調(diào)酒歡迎. 蘭姆酒的發(fā)祥地是西印度群島的加勒比海岸,因?yàn)樗菑恼崽翘釤捳麴s而來(lái)，所以它的口感有一種香甜味,常用來(lái)調(diào)比較帶有熱帶氣息的調(diào)酒. 蘇格蘭人在十五世紀(jì)時(shí)發(fā)明釀造了威士忌的方法.它是一大麥等谷物經(jīng)歷調(diào)制.蒸餾，并在橡木桶內(nèi)至少存放三年釀造而成。而不同品牌或產(chǎn)地的威士忌，會(huì)隨著釀造條件不同而有不同的濃醇香味. 龍舌蘭酒呈透明狀,原產(chǎn)于墨西哥一個(gè)叫tequila的酒莊,當(dāng)初就是當(dāng)?shù)厝擞脴?shù)汁發(fā)酵,蒸餾做出了這個(gè)酒.龍舌酒的口感強(qiáng)烈,味道雖重卻相當(dāng)迷人. 白蘭地的起源是十二世紀(jì)的西歐,當(dāng)時(shí)有許多煉金術(shù)士用蒸餾發(fā)制造葡萄酒,因而制出了白蘭地.它的味道濃烈,要在木桶中釀造多年才可釀成. 其他搭配 常跟基酒調(diào)配的還有蘇打水,通寧水,姜汁汽水,可樂(lè),七喜,果汁等. 引文來(lái)源 六大基酒概述-調(diào)酒師lex-搜狐博客 氣他輔料副酒據(jù)要看配方了 去博客看看配方在決定吧