智利紅酒和紅葡萄酒哪個好(西班牙紅酒好還是智利紅酒好)

1. 西班牙紅酒好還是智利紅酒好

1. 西班牙紅酒好還是智利紅酒好

一杯完美葡萄酒的誕生,需要最適宜的地理位置、最適宜的氣候和陽光、最適宜的土壤、最適宜的濕度,那么世界各地都有哪些地方是葡萄酒的最佳生產故鄉(xiāng)呢?下面就為大家盤點全球10大著名的葡萄酒產區(qū)。

1. 法國波爾多(Bordeaux)

談到葡萄酒,法國自然是世界上最有名的產地。法國波爾多地區(qū)的葡萄園馳名內外,其產品種類繁多,既有最口感純正的佳釀也有價格最昂貴的珍藏。

2. 加州的納帕溪谷(Napa Valley)

納帕溪谷就是優(yōu)質紅酒和美景的代名詞。憑著這兩大優(yōu)勢,納帕溪谷吸引來無數(shù)紅酒愛好者。這兒有多達400家釀酒廠,整個谷里的地中海氣候為葡萄的種植提供了無與倫比的優(yōu)越環(huán)境。

3. 意大利托斯卡納區(qū)(Tuscany) 奇安提紅葡萄酒(Chianti)

托斯卡納區(qū)風光無限,但這兒的紅葡萄酒更是舉世聞名。因而被評為世界上最受歡迎的旅游點以及品酒的絕佳場所。

4.法國香檳—阿登大區(qū)(Champagne-Ardenne)

香檳—阿登大區(qū)正是因香檳酒而得名的。在風景如畫的田野上是大片的葡萄園。悠久的歷史、燦爛的文化,這一切使得香檳—阿登大區(qū)的風光和香檳一樣讓人著迷。全球10大著名的葡萄酒產區(qū),你知道多少個?

5.澳大利亞巴羅薩谷(Barossa Valley)

南澳巴羅薩谷生產最優(yōu)質的Shiraz。這里起伏連綿的山上到處都是葡萄,是觀光客和酒“鬼”們的理想去處。

6.西班牙里奧哈紅葡萄酒

里奧哈的紅酒全西班牙最著名。里奧哈由三部分地區(qū)構成:西部的Rioja Alta、北部的Rioja Alavesa以及東部的Rioja Baja。其中,Rioja Baja地勢較低、氣候炎熱干燥,所產的葡萄酒酒精度較高。Rioja Alavesa氣候則略微涼爽,特別適合品質優(yōu)異的Tempranillo品種生長,使此地的葡萄酒質傾向細膩豐厚、層次多元,整體口碑也最佳。

7. 加州的索諾瑪谷 (Sonoma Valley)

索諾瑪谷又叫月亮谷,因傳奇作家杰克·倫敦而得名。谷中葡萄滿園,自然風光優(yōu)美,更以極品的白葡萄酒聞名。

8. 智利中央山谷(Valle Central )

在智利首都圣地亞哥城外的安第斯山脈中央山谷中,紅酒狂熱者可以尋覓到摯愛的紅葡萄酒Cabernets 和Chardonnays.

9.南非斯坦陵布(Stellenbosch)

斯坦陵布遍布紅酒愛好者們的足跡,這里的酒窖就有100多家以上,周圍的文化氛圍也很吸引人。

10.新西蘭的馬爾堡(Marlborough)

馬爾堡位于新西蘭南部,是本國釀酒業(yè)的誕生地,最為人熟知的是佳釀白葡萄酒Sauvignon Blancs。

2. 西班牙紅酒好還是智利紅酒好呢

2. 西班牙紅酒好還是智利紅酒好呢

1、法國葡萄酒分級制度

法國葡萄酒被劃分為4個等級,從高到低依次為:

(1)法定產區(qū)葡萄酒(Appellation d’Origine Controlee,簡稱AOC)

最高等級的法國葡萄酒,其釀酒葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到嚴格監(jiān)控。只有通過官方分析和化驗的法定產區(qū)葡萄酒才可獲得AOC證書。但有些列級莊和一級園的葡萄酒也未進入此列。

(2)優(yōu)良地區(qū)餐酒(VinsDelimites de QualiteSuperieure,簡稱VDQS)

是普通地區(qū)餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現(xiàn)良好,則會升級為AOC。

(3)地區(qū)餐酒(Vin de Pays,簡稱VDP)

由最好的日常餐酒升級而成,大多產自南部地中海沿岸。其產地必須與酒標所示的特定產區(qū)一致,且要使用被認可的葡萄品種。最后,需通過專門的法國品酒委員會審核。

(4)日常餐酒(Vin de Table,簡稱VDT)

最普通的葡萄酒,可用法國同一產區(qū)或不同個產區(qū)的酒調配而成,所以不允許標識產地名稱,只標葡萄品種和年份。

為了配合歐洲農產品級別標注形式,2009年8月,法國葡萄酒的分級發(fā)生了一次改革,AOC變成AOP(Appellation d’OrigineProtegee),VDQS被取消,VDP變成IGP(Indication GeographiqueProtegee),VDF(Vin de France)取代VDT,具體變化如下圖:

2、意大利葡萄酒分級制度

意大利葡萄酒共分為4個等級,從高到低分別是:

(1)原地名控制保證葡萄酒(Denominazione di OrigineControllata e Garantita,簡稱DOCG)

DOCG是意大利最高等級的葡萄酒,包括葡萄產地、葡萄品種、種植方法、種植位置、釀造方法、葡萄酒最少產量等方面的要求都十分嚴苛。此外,葡萄酒必須在產區(qū)內裝瓶,且要經過農業(yè)部的審核。

(2)法定產區(qū)葡萄酒(Denominazione di OrigineControllata,簡稱DOC)

DOC是意大利分級制度中的第一個等級。在意大利,現(xiàn)今有300 款以上的DOC葡萄酒,它們都有經過嚴格劃分的生產地域作為產地,從葡萄的種類、產區(qū),到葡萄酒的最低酒精含量、制造方法、貯藏方法、產量等,都有相關的法定標準。

(3)地區(qū)餐酒(IndicazioneGeograficaTipica,簡稱IGT)

IGT相當于法國的IGP(原VDP),包括來自某些特定產區(qū)、未達到DOC和DOCG等級的葡萄酒,通常也會標明葡萄品種,在意大利南部比較流行。

(4)日常餐酒(Vino de Tavola,簡稱VDT)

和法國的VDF(原VDT)一樣,VDT也是意大利最普通等級的葡萄酒。其所用葡萄品種不分產區(qū),通常為來自不同產區(qū)的不同葡萄品種的混釀葡萄酒。VDT酒標上沒有必要必須標明葡萄品種、產地、年份等信息,但必須標明酒精含量與酒廠名字。

3、美國葡萄酒分級制度

美國沒有正式的葡萄酒分級制度,有的是葡萄酒產地制度(American Viticultural Areas,簡稱AVA)。1983年,美國煙酒和武器管制局(TTB)頒布了AVA法例,它雖以法國原來的AOC為參考,但只根據(jù)地理位置、自然條件、土壤類型及氣候劃分產區(qū),對葡萄品種、種植、釀造并沒有限制,這也是它與法國分級最根本的區(qū)別。

TTB規(guī)定,在酒標上標注AVA的葡萄酒需達到以下4個要求:

(1)85%的釀酒葡萄必須來自標明的產地;

(2)品種葡萄酒必須是75%標明的品種葡萄釀成,且標注在酒標上;

(3)在酒標中標有葡萄收獲年份的葡萄酒,所用葡萄95%應都是這一年收獲的;

(4)若使用“Estate Bottled”這個詞,酒廠和葡萄園必須在標明的AVA產區(qū)內。

另外,在不同的州,還會有新增的不同規(guī)定。如俄勒岡州法律規(guī)定,標明俄勒岡任何產地的酒必須由至少90%標明產區(qū)的葡萄所釀。

目前,美國有大大小小200多個AVA葡萄酒產區(qū)。AVA的面積大小差別很大,常常是大包小,大產區(qū)里包含著幾個中產區(qū),中產區(qū)里又有小產區(qū),最小的AVA可以是單一葡萄園或單一酒莊的所在地。

4、西班牙葡萄酒分級制度

在2003年之前,西班牙實行的是以下分級標準:

2003年,西班牙推出新版葡萄酒分級制度,大家日后購買西班牙葡萄酒應參考此版本。等級由高到低具體如下:

(1)頂級葡萄酒(Vinos de Pago,簡稱VP)

VP是2003年西班牙首創(chuàng)的制度。VP制度以酒莊為單位、使用自有葡萄園的葡萄釀造葡萄酒,釀造工藝達到國際水準,葡萄酒具有國際影響力。截止到2013年7月,西班牙共有14個VP酒莊。但VP葡萄酒價格較高,在中國國內較為少見。

(2)法定優(yōu)質產區(qū)酒(Denomination De Origin Calificda,簡稱DOC)

這是西班牙葡萄酒的最高等級,對產區(qū)和葡萄釀制規(guī)定嚴格。目前只有里奧哈(Rioja)和普里奧拉托(Priorato)兩個產區(qū)符合DOC標準。

(3)法定產區(qū)酒(Denomination De Origin,簡稱DO)

DO是西班牙最主要的高級葡萄酒等級,相當于法國的AOP(原AOC),葡萄品質、釀酒技術及市場營銷等環(huán)節(jié)皆須達一定標準,再經過復雜的標準檢驗手續(xù),才能升級為DO。此外,必需先成為DO產區(qū)至少十年以上才能申請DOC?,F(xiàn)在,西班牙有68個DO產區(qū)。

(4)特定產區(qū)酒(Vinos de Calidad con IndicacionGeografica,簡稱VCIG)

這也是2013新加入的等級,可以說是從VDLT到DO的過度等級,至少需5年觀察才能升級到DO。截止2013年,西班牙共有7個VCIG產區(qū)。

(5)地區(qū)餐酒(Vino de la Tierra,簡稱VT)

類似于法國的IGP(原VDP),規(guī)定不多,產區(qū)范圍大而籠統(tǒng)。

(6)日常餐酒(Vino de Mesa,簡稱VM)

這是分級制度中最低的一級,常由不同產區(qū)的葡萄酒混合而成。這類級別的葡萄酒相當于法國的VDF(原VDT)級別,一般供于餐廳的套餐配酒,價格便宜。

不同于其他舊世界產酒國,西班牙還根據(jù)在橡木桶內熟成時間的長短,對DO法定產區(qū)酒進行了更細致的等級劃分,由高到低為:

(1)特級珍藏酒(Grand Reserva)

這種葡萄酒的釀造要求極高,只在極好的年份釀制。紅葡萄酒上市前至少要熟成5年,其中至少1年半在橡木桶內。而白葡萄酒和桃紅葡萄酒必須熟成4年以上,包括半年在橡木桶內。

(2)珍藏酒(Reserva)

珍藏級別的葡萄酒對葡萄要求很高,必須選擇收成年份好的葡萄進行釀造。紅葡萄酒上市前至少熟成3年,其中至少1年在橡木桶,白葡萄酒或桃紅葡萄酒熟成至少1年半,其中至少半年要在橡木桶。

(3)陳釀酒(Crianza)

紅葡萄酒上市前至少熟成2年,其中至少半年在橡木桶。白葡萄酒或桃紅葡萄酒則至少1年半熟成,對橡木桶熟成最少期限則沒有規(guī)定。

(4)新酒(Joven)

Joven在西班牙語里是年輕的意思,此類酒窖藏時間非常短,上市前至少熟成一年,但沒有經過橡木桶熟成。

5、德國葡萄酒分級制度

由于德國緯度高,氣候比較寒冷,對葡萄的成熟度影響較大,而葡萄的成熟度又對葡萄酒品質影響巨大,所以德國主要以葡萄酒的成熟度來對葡萄酒進行分級。目前,德國葡萄酒共分為4個等級,由高到低為:

(1)優(yōu)質高級葡萄酒(Pradikatswein)

Pradikatswein是由Qualitatswein mit Pradikat(簡稱QmP)于2007年更名而來,是德國葡萄酒的最高等級。如果你見到這個標志,那就意味著這款酒產自德國13個法定產區(qū)。此外,這個等級又可以根據(jù)自然糖分含量由低到高分為6個等級:

珍藏酒(Kabinett):這種葡萄酒酒體較輕,酸甜平衡,口感清新,酒精度較低。

晚摘酒(Spatlese):葡萄晚收,葡萄酒風味濃郁,酒體醇厚,有干有甜,酒精度比小房酒高。

逐串精選酒(Auslese):對葡萄進行逐串精選,葡萄成熟度高,有部分可能還感染了灰霉菌及貴腐菌,較之Spatlese,這種酒更甜,是Spatlese的加強版。

逐粒精選酒(Beerenauslese,簡稱BA):釀酒葡萄比Auslese還要晚收,需手工逐粒精選。由于葡萄受貴腐菌感染,因此這種酒甜度較高,非常難得,價格較高。

枯萄精選酒(Trockenbeerenauslese,簡稱TBA):該酒要用干枯的葡萄釀制,因此甜度比BA更高。其酒精度一般不超過8度,甜度和酸度非常平衡,價格是天價。

冰酒(Eiswein):采用結冰葡萄釀制,葡萄采摘后帶冰壓榨發(fā)酵。雖然葡萄并沒有感染貴腐菌,但采收時的自然糖度要和BA一樣。冰酒帶有馥郁的果味和高酸。

(2)高級葡萄酒(QbA)

這個等級的葡萄酒也來自法定的13個產區(qū),在德國產量最大,且由法定葡萄品種釀造。釀酒葡萄一般成熟度不夠,可以在釀造過程加入糖分發(fā)酵,以保證7%的酒精濃度。

(3)地區(qū)餐酒(Landwein)

這個等級的葡萄酒從干型(trocken)到半干型(halbtrocken)不等,相當于法國IGP(原VDP)級別的葡萄酒,大部分只用于國內消費。

(4)日常餐酒(Tafelwein)

這是德國葡萄酒最低的一個等級,基本上只用于國內消費,相當于法國VDF(原VDT)、西班牙VM或者意大利VDT級別的葡萄酒。

3. 智利哪種紅酒比較好

1、干露,干露酒莊(Concha y Toro)是智利最大的葡萄酒業(yè)集團,同時也是智利最古老的酒莊之一,該酒莊多次榮獲世界最暢銷葡萄酒品牌稱號,現(xiàn)在已經成為全球第二大最受歡迎的葡萄酒。

2、桑塔麗塔桑,塔麗塔酒莊(Santa Rita)是智利第三大酒莊,該酒莊以生產物美價廉的葡萄酒而聞名,曾8次獲得美國《葡萄酒及烈酒》雜志年度最佳葡萄酒酒莊的殊榮。

3、蒙特斯歐法西拉干紅葡萄酒 ,由90%西拉、7%赤霞珠和3%維尼歐混釀而來,酒體呈棗紅色,聞起來是豐富的藍色、紅色漿果味,像藍莓、櫻桃,同時法國橡木桶給它帶來了火腿、香草、巧克力的味道。入口酒體充滿活力,口感柔軟、單寧平衡。

4. 意大利紅酒和智利紅酒哪個好

法國屬于舊世界,而智利澳大利亞屬于新世界葡萄酒。新舊世界,風土和釀造工藝都有比較大差異。新世界注重果香,易飲,而舊世界注重傳統(tǒng)工藝和多變的口感。

各個國家都有自己的特色和特別好的葡萄品種。

在葡萄酒的世界里,最有名的酒是波爾多,最昂貴的酒是勃艮第,最委屈的是西班牙,最親民的酒是澳洲酒,最實惠的是智利酒,最熱情的酒是意大利,最冷靜的是新西蘭,最不屈的是德國酒,最自信的是美國酒。

5. 智利的紅酒好還是法國的紅酒好

智利屬于新世界紅酒,大多智利酒開瓶就可以飲用,口感不錯,不需要長時間醒酒。而法國屬于典型的傳統(tǒng)型釀造紅酒,單寧味比較重,需要時間不等的醒酒,才能讓法國紅酒的口感完美的呈現(xiàn)。至于那個好,這個沒有定論,紅酒行業(yè)有個諺語,能征服自己味蕾的酒都是好酒。

6. 紅酒智利的好還是西班牙的好

如果是同等價位,一般來說是智利酒性價比會高一些。

當今世界都公認了智利紅酒的性價比是最高的。其次還有澳洲,美國,西班牙的性價比也很好。不過紅酒味道這個東西是很憑個人感覺的啦,有條件最好是喝了再說

7. 智利的葡萄酒好喝嗎

智利紅酒口感淡主要是葡萄品種和氣候原因。智利葡萄酒主產區(qū)在中央山谷區(qū)域,那里是世界知名的歌海娜葡萄品種主產區(qū)。

中央山谷產區(qū)氣候比較溫和,水汽資源豐沛,常年降雨在2500毫米左右,土壤呈灰石巖硅鈉土層,特別適合歌海娜這個葡萄品種種植。

但是歌海娜這個葡萄品種一大弊病就是釀出的酒口感偏淡,在歐洲一些酒商通常會拿來做調味酒,一般很少拿來單獨出售。

但是國內因為智利酒價格便宜,所以大量采購賣給消費者,但淡口挺受消費者喜愛,尤其是酸澀感低,特別好易飲,代表品牌如蒙特斯紫天使這款國內都比較熟知。

8. 西班牙和智利的紅酒哪個好

第一名、奔富(PENFOLDS) 澳大利亞 澳洲最佳品牌

第二名、桃樂絲(TORRES)西班牙 歐洲最佳品牌

第三名、新瑪麗(VILLA MARIA) 新西蘭

第四名、干露(CONCHA Y TORO) 智利 南美最佳品牌

第五名、莎普蒂爾(M CHAPOUTIER)法國

第六名、西施佳雅(SASSICAIA) 意大利

第七名、吉佳樂(E GUIGAL)法國

第八名、瑞格爾侯爵(MARQUES DE RISCAL) 西班牙

第九名、伊拉蘇(ERRAZURIZ)智利第十名、山脊(RIDGE) 美國 北美最佳品牌

11、柯諾蘇(CONO SUR) 智利

12、飛騰(FELTON ROAD) 新西

13、帝國田園(CAMPO VIEJO) 西班牙

14、貝加西西里亞(VEGA SICILIA) 西班牙

15、瑪歌(CHATEAU MARGAUX) 法國

16、貝爾富特(BAREFOOT) 美國

17、天娜(TIGNANELLO) 意大利18、滴金(CHATEAU D’YQUEM) 19、御蘭堡(YALUMBA) 澳大利亞20、柏圖斯(CHATEAU PETRUS) 法國

9. 智利紅酒跟法國紅酒哪個好

一個屬于舊世界一個屬于新世界。

不過,名氣較大的還是法國紅酒,法國的知名酒莊太多了,法定產區(qū)級的紅酒也太優(yōu)秀。智利紅酒算是智利的第三大產業(yè),主要走量產路線。但也不乏好的酒莊酒,智利酒皇查威客,曾多次在國際盲品比賽中打敗法國頂級酒莊。知名度較高的可以參考十八羅漢,但是論性價比和適飲性還是智利酒比較靠譜,試想誰不想花幾百塊錢就能感受到法國接近千數(shù)價位的紅酒呢?

10. 西班牙紅酒好還是智利紅酒好喝

西班牙紅酒酒體深寶石紅色澤,口味精美,帶有果味和細微黑醋粟及異國情調的香味,經過橡木桶陳釀18個月的葡萄酒,口感柔和豐滿。即便是專門為窖藏而釀制的紅酒,也不一定意味著年份越高越好。因為紅酒對于窖藏環(huán)境有著苛刻的要求,并不是買個恒溫恒濕紅酒柜就能輕松滿足的。

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