白酒的什么濃度最低，53度白酒按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)酒度最低為多少度

53度白酒，按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)酒的濃度應(yīng)該是在52.25度~53.75度。也就是可以在差別0.75度的范圍內(nèi)，就算是合格品。

咱中國(guó)的四特酒，我記得是13度。日本清酒也是，雖是白酒，但度數(shù)卻只有14-16度,與葡萄酒相仿，剛剛?cè)肟诤鹊臅r(shí)候，感覺(jué)淡淡的像水，不過(guò)后勁挺足的。印象中好像是由米、米曲、水等材料釀成的。一般來(lái)講會(huì)把清酒熱了再喝。至于清酒的度數(shù)等級(jí)可以由高到低分成“大吟釀”、“吟釀”、“純米酒”、“本釀造”、“普通酒”五個(gè)等級(jí)，喝“純米酒”等級(jí)以上的清酒，以零下2度為宜。（個(gè)人覺(jué)得口感很perfect?。?再有便是日本or韓國(guó)的竹葉、楓葉等系列的蒸餾酒，是白酒但是度數(shù)偏低，一般來(lái)講不會(huì)超過(guò)10度，蠻適合女孩子or不勝酒力的人飲用。一個(gè)只是單純的喜歡“酒”這個(gè)東西的非典型性酒鬼的個(gè)人意見(jiàn)，希望會(huì)對(duì)你有所幫助，謝謝！

香檳，米酒，紅酒，度數(shù)都很低從人體的健康角度說(shuō)，眾多酒類中以果酒之一的紅葡萄酒對(duì)人的健康最為有利。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒含有一種被稱為槲皮酮的植物色素成分。這種色素具有抗氧和抑制血小板凝固的的雙重作用，可以保持血管的彈性與人體血液暢通，因此不易導(dǎo)致心臟缺血，所以經(jīng)常飲用紅葡萄酒可以減少心臟病的發(fā)病率。荷蘭一醫(yī)生觀察805名男性發(fā)現(xiàn)，常飲紅葡萄酒患心臟病的危險(xiǎn)會(huì)降低一半。而法國(guó)人少患心臟病即得益此。白葡萄酒雖與其“同宗”，但因在釀制過(guò)程中槲皮酮喪失殆盡，故幾乎無(wú)保護(hù)心臟的作用。 人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個(gè)60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。低于60公斤體重者應(yīng)相應(yīng)減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應(yīng)為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過(guò)量，以每天2至3小杯為佳。

炒菜時(shí)，可以白酒調(diào)味，但還是建議用料酒來(lái)調(diào)味。白酒的酒精度數(shù)普遍都比料酒高很多，一般在57%左右，這樣乙醇的含量就過(guò)高，往往在去除了魚(yú)、肉的腥味之外，對(duì)肉的蛋白質(zhì)也會(huì)起破壞作用。而且白酒中的糖分、氨基酸含量比料酒低，提味的作用明顯不如料酒。所以，不論從營(yíng)養(yǎng)還有味道上講，白酒是不能代替料酒的。雖然白酒在調(diào)味方面雖比不上料酒，但若是需要料酒去去肉類的腥味而又沒(méi)有料酒時(shí)，適當(dāng)?shù)陌拙埔膊皇遣豢扇〉?。擴(kuò)展資料在日常做菜中，料酒作為一種經(jīng)常使用的調(diào)味品，主要用在烹調(diào)肉類、家禽、海鮮和蛋等動(dòng)物性原料，和其他調(diào)味料一起加入。烹調(diào)過(guò)程中，酒精幫助溶解菜肴內(nèi)的有機(jī)物質(zhì)，其他料酒內(nèi)的少量揮發(fā)性成分與菜肴原料作用，產(chǎn)生新的香味并減少腥膻和油膩的口感。有的人在做菜時(shí)料酒用完了，就用白酒代替料酒，認(rèn)為料酒、白酒都是酒，同樣能烹制出可口的佳肴，這樣的說(shuō)法是不對(duì)的。白酒的酒精濃度最低在20度左右，最高在60度左右，酒類中的主要成分乙醇有很強(qiáng)的滲透性和揮發(fā)性。如果烹調(diào)菜肴的時(shí)候，用乙醇含量過(guò)高的白酒就會(huì)破壞菜肴的原味，滋味當(dāng)然就不好。參考資料來(lái)源 鳳凰網(wǎng)-勿把料酒與黃酒混淆 你知道這兩者的區(qū)別嗎？

對(duì)于喝白酒要喝多少度的才好，我可以說(shuō)是有一點(diǎn)了解的，應(yīng)為我家里就是做散裝白酒的生意的，基本上白酒的生產(chǎn)流程我多熟悉，也知道了在喝白酒時(shí)要喝什么樣的白酒才舒服首先我們買(mǎi)白酒時(shí)要看下白酒的度數(shù)，通常多是以40度為界限，低于40度以下白酒，在我看來(lái)多是添加一些材料勾兌出來(lái)的，看起來(lái)感覺(jué)度數(shù)不高，但在喝酒時(shí)你要是也這么以為的，那就有罪受了如果你在喝酒時(shí)一看到白酒的度數(shù)不高，就以為不會(huì)喝醉，可以大口大口的喝了，那等到酒桌散場(chǎng)后，你就會(huì)感覺(jué)到頭難受的很，非常不舒服的同時(shí)還想著要喝水，這就是后勁上來(lái)了，通常這樣的情況睡一覺(jué)就會(huì)好了而高于40度以上的白酒，勾兌的現(xiàn)象就基本沒(méi)有了，基本上多是用小麥釀造而成的，而這些糧食酒我個(gè)人感覺(jué)要喝45-50度左右的才好，最高的話在55度左右就行了，再高的話對(duì)身體就不好了，我們喝酒也要心里有個(gè)度其實(shí)要說(shuō)真正好喝的白酒，在我看來(lái)要數(shù)那些陳年糧食釀造的原漿高度酒了，這些白酒往往一打開(kāi)酒瓶蓋，那股濃香味就會(huì)撲鼻而來(lái)，就算喝醉了也要比喝低度白酒要舒服的多但市場(chǎng)上賣的45-50度左右的白酒，往往價(jià)格多比較貴，對(duì)于工薪階層來(lái)說(shuō)有點(diǎn)消費(fèi)不起，那么我們工薪階層，每次喝酒時(shí)最好買(mǎi)40-45度左右的清香型白酒最佳，這樣喝起來(lái)也不會(huì)難受，價(jià)格也適中個(gè)人覺(jué)得52度最好喝，喝過(guò)一次52夢(mèng)六，香氣幽雅濃郁，入口圓潤(rùn)渾厚，有勁卻不上頭。52好喝是有科學(xué)依據(jù)的，白酒是酒精和水的混合物，占比98%以上，剩余的是呈味的微量成分。52度酒中酒精分子與水分子締合度最佳，反映到口感上就是綿軟溫潤(rùn)，不刺喉。當(dāng)然對(duì)于酒度，各有所好，據(jù)我所知，江淮地區(qū)多喜42度，再往南也是一般46以下，四川云貴38到46,山東及東三省多喜38度，河南喜歡喝高度酒，非52以上不喝。

經(jīng)常喝酒的小伙伴們，大家飲酒是選高度白酒或是低度白酒呢？針對(duì)純糧酒，一般來(lái)說(shuō)，四十度以上為高度白酒，四十度以內(nèi)的是低度白酒。有一些人覺(jué)得，為了避免傷害身體，或是喝低度白酒比較合適，那樣可以說(shuō)是如此嗎？一、高度白酒與低度白酒的差別本質(zhì)區(qū)別當(dāng)然是酒精成分了。但大家想一下，不良商家生產(chǎn)制造不一樣濃度酒，而且始終保持酒的香醇，便會(huì)選用一些特殊的形式。比如將高度白酒調(diào)配成低度白酒，那就需要在房間里添加水根據(jù)降度獲得，可是單一的放水，會(huì)讓酒的口感產(chǎn)生巨大的變化，并不僅僅是濃度值減少這么簡(jiǎn)單。在這一降度的過(guò)程當(dāng)中，加工工藝是十分復(fù)雜的。那么這時(shí)候，她們那就需要添加香精香料等，來(lái)維持輕度酒的香味。對(duì)于一些良心商家而言，他們都是添加秘制的香辛料，對(duì)身體的傷害不大，但對(duì)于一些小廠而言，他們?yōu)榱四芄?jié)省費(fèi)用，那只是加入一些添加物。因此能夠得到，低度白酒不一定比高度白酒好。反倒一些低度白酒所含的有害物大量，對(duì)于身體會(huì)導(dǎo)致更多的損害。二、低度白酒勁頭更高對(duì)于許多喝低度白酒的小伙伴來(lái)說(shuō)，關(guān)鍵是因?yàn)榫苿挪皇翘茫浅Ｈ菀缀茸砭扑蕴暨x低度白酒，但其實(shí)低度白酒的勁頭更高，或許你在喝得時(shí)覺(jué)得低度白酒并不像高度白酒那般的辛辣食物、嗆鼻。但在喝酒的第二天很容易出現(xiàn)頭疼，乃至幾小時(shí)以后就會(huì)感到不舒服。主要是因?yàn)榈投劝拙茲舛戎档?，在同樣時(shí)間內(nèi)在身體內(nèi)融解的迅速。三、低度白酒不容易掌握量相對(duì)于喜歡喝酒的人而言，自身是最了解，喝多了會(huì)影響健康。假如你惦記著喝低度白酒，攝入酒精含量比較低，對(duì)身體的傷害很有可能也會(huì)減少，那么就想不對(duì)。如果要是長(zhǎng)時(shí)間酒桌，所以選擇低度白酒是沒(méi)錯(cuò)的。但如果是三兩好友聚會(huì)活動(dòng)，邊閑聊邊飲酒，那我還是建議挑選高度白酒比較合適。如果是低度白酒，在不經(jīng)意間之中，就喝了許多，總感覺(jué)自己還沒(méi)醉，還能夠喝，我覺(jué)得早就通過(guò)量，僅僅又不像高度白酒那樣濃郁，在那個(gè)年代便會(huì)有非常強(qiáng)烈反映。可是當(dāng)你發(fā)現(xiàn)喝多了時(shí)，喝醉的感覺(jué)會(huì)比喝過(guò)高度白酒不舒服很多。四、純糧食酒的白酒較醇正實(shí)際上，用純糧食酒出的酒，近視度數(shù)都是非常高的。是沒(méi)有純糧食酒近視度數(shù)還低酒的。除非是是由于錯(cuò)誤操作，糧食作物擺的時(shí)間太長(zhǎng)，出酒率低。不過(guò)這樣產(chǎn)出的酒，味兒必定都不會(huì)好。需要達(dá)到純糧食酒、味兒香醇，不是很辛辣食物、近視度數(shù)低這種要求，是不太可能達(dá)到的。因而低度白酒大多數(shù)都是根據(jù)勾調(diào)出的，這一點(diǎn)大伙兒一定要清晰。千萬(wàn)不要被一些所說(shuō)純糧食酒的低度白酒騙了。最終，不論是低度白酒或是高度白酒，對(duì)身體都是有一定傷害的。對(duì)身體沒(méi)有影響酒根本不存在。因而愿大家搞清楚，小酌怡情養(yǎng)性，大酒傷身體、建立正確的喝酒觀，有效喝酒，才是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。