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1，請(qǐng)問那位知道萬年場附近那一家的面館味道巴適
聽朋友說萬年場雙慶路99號(hào)附142號(hào)剛開了一家牛王廟家常味面館的分店，昨天去嘗了一下味道，巴適，對(duì)比之下和它在紅牌樓永盛南街總店的味道一模一樣，確實(shí)巴適?？磥懋吘故抢系?，味道有特色，環(huán)境衛(wèi)生各方面不錯(cuò)!
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2，富貴面館牛蛙面澆頭怎么做的
牛蛙面不好吃，推薦幾道好吃的給你，你可以嘗試做下山椒牛蛙 原料：牛蛙肉350克 黃瓜100克 水發(fā)黑木耳20克 野山椒20克 野山椒水25克 雞蛋清1個(gè) 干淀粉、精鹽、料酒各適量 精煉油200克（約耗100克） 制法： 1．蛙肉洗凈，斬成5厘米大小的塊，用清水漂凈血水，再用精鹽、雞蛋清、干淀粉碼味上漿；黃瓜洗凈，切成菱形塊；野山椒去蒂?！ ?．凈鍋上火，入精煉油燒至三四成熱，下入牛蛙塊，用筷子撥散，炒至表面呈白色時(shí)，潷出多余的油脂，再烹入料酒，倒入野山椒、木耳，炒出香味后，摻入適量清水，燒沸后調(diào)入精鹽、野山椒水，下入黃瓜塊，略燒即出鍋，裝入一玻璃窩盤即可?！ √攸c(diǎn)：蛙肉細(xì)嫩，咸鮮微辣，野山椒味濃。 干煸牛蛙 原料：蛙頭、蛙腳及蛙骨較多的牛蛙肉250克 青椒、紅椒各20克 花椒5克 精鹽、醬油、白糖、料酒各適量 精煉油50克 蔥節(jié)少許 制法： 1．將牛蛙肉洗凈，斬成約3厘米見方的塊，用精鹽、料酒拌勻碼味；青椒、紅椒去蒂洗凈，均切成馬耳形。 2．凈鍋上火，入精煉油燒至四五成熱，下入牛蛙塊，炒至散籽且色發(fā)白時(shí)，再下入青紅椒、花椒續(xù)炒，至青紅椒斷生后，調(diào)入醬油、白糖，放入蔥節(jié)，炒至牛蛙色紅后出鍋，裝盤即成?！ √攸c(diǎn)：蛙肉細(xì)嫩，微辣干香?！ ∪⒁馐马?xiàng) 牛蛙肉質(zhì)細(xì)嫩，所以烹制時(shí)間不宜長，否則牛蛙肉會(huì)老韌，影響成菜口感?！ 〖页ＥＭ芡取 〔牧稀 ∨Ｍ?只，紅辣椒4個(gè)，翠椒4個(gè)，蒜末1茶匙 調(diào)味料 ?。?）料酒1大匙，醬油半大匙，淀粉1大匙 ?。?）料酒1大匙，醬油1大匙，鹽半茶匙，糖半大匙，醋1茶匙 做法 1 將殺好的牛蛙剁下四肢，洗凈，瀝干，拌入調(diào)味料（1）略腌，放入熱油中炸熟撈出?！ ? 紅辣椒，翠椒分別洗凈，剖開，去籽，切片，用2大匙油炒香蒜末后入放辣椒爆炒，再將牛蛙腿入鍋，加入調(diào)味料（2）同炒入味，即可盛出?！ 〖t燒牛蛙的做法 材料： 牛蛙4只，姜，蒜，干辣椒，黃酒，老抽，雞精 做法： 1、牛蛙殺好切塊洗凈，（一定要把血洗干凈，否則會(huì)有腥味）； 2、起鍋，加熱放油（略多一點(diǎn)），煸炒一下姜、蒜和小干辣椒； 3、放入牛蛙肉，炒至半熟，加黃酒（一個(gè)飯碗的量），悶3分鐘，讓酒香進(jìn)入牛蛙肉內(nèi)； 4、加老抽上色，翻炒一下，繼續(xù)悶大約8~10分鐘，看牛蛙肉已經(jīng)入味了，最后加一勺半雞精，起鍋即成。
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3，富祥春面館 天一新街店怎么樣
沁春園連著開了兩家裝修不錯(cuò)的連鎖面店，這家的裝修也很好，老式的木質(zhì)桌椅，大廳和離間還用木拱門的花間隔開，很古典的樣子。價(jià)格也還好。搜一下：富祥春面館 天一新街店怎么樣
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4，求問上海東北四季餃子王茅臺(tái)路店味道怎么樣
之前聽同事說不錯(cuò),所以中午特意去試了下~結(jié)果~餃子味道就那樣,也沒特別好吃到哪去~關(guān)鍵是服務(wù)~你要點(diǎn)飯,她和比說飯上的慢讓你點(diǎn)其他的,你點(diǎn)餃子讓她分開裝她和你說自己分~反正和同事吃的很不爽的一頓~讓我對(duì)北方印象又差了
5，劉一刀刀削面怎么樣
這是西影人民的最愛緊挨著大雁塔，可是大家轉(zhuǎn)完了都不會(huì)往西影路上走，都只在雁塔路吃飯，所以大家沒有發(fā)現(xiàn)這家面館非常好吃。很方便的可以叫外賣，而且跟我們學(xué)校的人熟了，這家小哥們平時(shí)不只給我們送面，還會(huì)幫我們捎帶煙酒和泡面。太可愛了。面很便宜，小碗5元，大碗5.5元，還有各種炒米飯，尤其是宮保雞丁炒米飯，很好吃很好吃。干凈衛(wèi)生哦。是一家正宗的陜西風(fēng)味面館，可惜只是風(fēng)味，因?yàn)槟莻€(gè)面是機(jī)器壓出來的，但面很勁道，湯也很鮮爽，肉燉的很爛很入味，那邊的涼皮是前一天晚上現(xiàn)做的，味道不錯(cuò)，肉夾饃有點(diǎn)小貴，認(rèn)為不值。這家店光每天中午時(shí)段就能賣出上百碗主打的“豬肉打鹵面”，雖說名字不怎么好聽，但是味道絕對(duì)沒得說?。。r(jià)格也不貴，大碗9元小碗7元，肉夾饃6元，涼皮5元。別的面可能會(huì)貴一點(diǎn)，但是賣的最好的就是豬肉打鹵面了。這家的辣椒醬不是特別辣，上面很快。
6，上海最好吃的牛蛙面
周亮宇身份證上叫周飛龍，因嫌棄飛龍名字土氣，自己改名周亮宇，1981年出生，河南人，最早在大眼面館燒過面澆頭，綽號(hào)“腰花”，2011年開始在富貴面館長寧安順路店工作，最早在富貴面館從切配做起，至2013年6月因違反商業(yè)道德，給富貴面館開除，在富貴面館長寧店做了近2年廚師長。牛蛙面是富貴面館2010年開業(yè)就主推的產(chǎn)品，周亮宇和人合作創(chuàng)業(yè)哈靈面館時(shí)候模仿富貴牛蛙面并且通過一些收費(fèi)“水手”幫助推廣虛假故事而出名，哈靈門店眾多，據(jù)了解，只有廣西南路延安路店完全屬于哈靈，其他每家店都有不同老板合作。哈靈面館的哈靈牛蛙面和富貴面館富貴牛蛙面憑良心說口味大家大同小異，畢竟做法和工序都一樣，不過牛蛙選材和店面衛(wèi)生，個(gè)人認(rèn)為富貴更勝一籌。并且富貴還創(chuàng)新2種新的口味牛蛙面，個(gè)人比較喜歡。你可以去大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上看看大家的評(píng)價(jià),然后自己做出一個(gè)選擇,希望我的回答對(duì)你有用!
7，杭州的片兒川哪有正宗好吃的
1.菊英面館
地址：杭州上城區(qū)中河南路14號(hào)(近雄鎮(zhèn)樓)
推薦理由:個(gè)人覺得他家的片兒川杭州城里無人能敵，只可惜只做到1點(diǎn)半就休息了
2.慧娟面館(望江路店)
地址：杭州江干區(qū)望江路130號(hào)
推薦理由:人氣極旺，但是面偏油
3.奎元館(解放店)
地址：杭州上城區(qū)解放路154號(hào)(近中山中路)
推薦理由:老字號(hào)的面館，尤其喜歡蝦爆鱔
4.阿強(qiáng)面館
地址：杭州上城區(qū)復(fù)興南街157號(hào)
推薦理由:豬肝爆的很香，但是環(huán)境不怎么樣
5.忠兒面館(西溪路店)
地址：杭州西湖區(qū)西溪路3號(hào)(近保俶路)
推薦理由:上面速度很快，但是味精好像放得有點(diǎn)多
6.德勝小區(qū)面館
地址：杭州拱墅區(qū)德勝幼兒園后門旁(近德勝小區(qū)菜場)
推薦理由:地方很難找，不過豬肝爆得很香，和菊英一樣，到下午就關(guān)門了
7.大學(xué)路面店
地址：杭州上城區(qū)大學(xué)路53號(hào)
推薦理由:這么多面館里面，他家的豬肝面是最好吃的
8.狀元館
地址：杭州上城區(qū)河坊街85號(hào)
推薦理由:和奎元館一樣，他家也是老字號(hào)了，面也不油，考生們多去去，討個(gè)吉利
9.板凳面
地址：杭州拱墅區(qū)湖墅北路126號(hào)(近小河直街)
推薦理由:面很粗，但是大排很好吃
8，上海十大面館排名有哪些
第1：鍋品面吧（吳江路店）【新時(shí)代互聯(lián)網(wǎng)科技面館】 招牌必點(diǎn)面：鍋品海皇面+川香雞公燒面第2：老地方面館【“泰康黃牌”辣醬油+炸豬排】 招牌必點(diǎn)面：辣椒面+炸豬排第3、祥和面館【長寧區(qū)第一辣肉面】 招牌必點(diǎn)面：辣肉面第4、大眼面館(魯班路店) 別名：香葛麗 【盧灣區(qū)四大面館之一】 招牌必點(diǎn)面：大腸面第5、永興面館 別名：胖阿婆面館【南京路旁邊最好吃的鴨腿面】招牌必點(diǎn)面：鴨腿面+素交第6、味香齋【麻醬面+燜蹄+小牛湯，經(jīng)典！】 招牌必點(diǎn)面：麻醬面+燜蹄+小牛湯第7、大腸面【上海第一大腸面】 招牌必點(diǎn)面：大腸面+烤麩+辣肉第8、鴻瑞興(徐匯店)【好面、好湯、好燜肉】 招牌必點(diǎn)面：燜肉面第9、寶泰面館【素雞+現(xiàn)炒大腸，絕配！】 招牌必點(diǎn)面：大腸面+素雞第10、云曦小吃【腐乳肉+鴨腿+糖醋小排，味道太嗲】 招牌必點(diǎn)面：腐乳肉面、醬鴨腿面在南坪中學(xué)旁邊有個(gè)肖氏面館，聽說是前50強(qiáng)" 第 1 ： 面 中 注 定 我 愛 你 （ 城 銀 路 5 2 5 號(hào) ） 【 情 感 主 題 面 吧 】 第 2 ： 老 地 方 面 館 【 “ 泰 康 黃 牌 ” 辣 醬 油 + 炸 豬 排 】 第 3 、 面 笙 緣 【 音 樂 主 題 面 餐 廳 】 第 4 、 大 眼 面 館 ( 魯 班 路 店 ) 別 名 ： 香 葛 麗 【 盧 灣 區(qū) 四 大 面 館 之 一 】 第 5 、 永 興 面 館 別 名 ： 胖 阿 婆 面 館 【 南 京 路 旁 邊 最 好 吃 的 鴨 腿 面 】 第 6 、 味 香 齋 【 麻 醬 面 + 燜 蹄 + 小 牛 湯 ， 經(jīng) 典 ！ 】 第 7 、 大 腸 面 【 上 海 第 一 大 腸 面 】 第 8 、 鴻 瑞 興 ( 徐 匯 店 ) 【 好 面 、 好 湯 、 好 燜 肉 】 第 9 、 寶 泰 面 館 【 素 雞 + 現(xiàn) 炒 大 腸 ， 絕 配 ！ 】 第 1 0 、 云 曦 小 吃 【 腐 乳 肉 + 鴨 腿 + 糖 醋 小 排 ， 味 道 太 嗲 】