為什么白酒可以保存肉，關(guān)于白酒儲存的問題

有，酒放在土里儲藏可以阻緩酒的揮發(fā)，不然為什么有百年老窖這一說呢。

有，地下溫度低，更適合藏酒。

1、制作臘肉的時候之所以要往里面放白酒，是為了去除腥味，提升肉類的口感。 2、腌肉的時候除了可以放白酒之外，黃酒、雕花、木膠、料酒等都是可以的，但是量不能太多，一般一斤肉里面放20-30克左右的白酒就可以了，多了會蓋住肉類本身的味道。

60度以下的白酒存儲易水解，使酯類等香味物質(zhì)減少，影響酒體質(zhì)量，但60度以上儲存，有利于白酒老熟，促進(jìn)酒精分子與水分子之間的締合，使白酒口感更加醇厚！釀酒工業(yè)研究所團(tuán)隊

濃香型白酒再看看別人怎么說的。

這種土法要看天氣，比方說做臘肉會用白酒，替代水，酒也有殺菌作用，輔以特殊天氣：干燥寒冷的冬季，表面形成一層鹽漬和氧化層，隔絕空氣中的細(xì)菌，這樣臘肉就可以保存很久了。而此題完全沒有交代具體場景和用法，所以無法斷言“可以放很長時間”。最后，21世紀(jì)可以優(yōu)先考慮用冰箱儲存鮮肉，或者買一頓吃一頓，別在謠言或者“網(wǎng)傳”上浪費(fèi)時間。

傳統(tǒng)文化是要人去繼存且發(fā)揚(yáng)光大的，白酒文化在我國流傳了幾千年，且是精隨，所以白酒文化得以保留，而且還會淵遠(yuǎn)流長。

因為日本的文化相對中國來說比較單一，他們是幕府天皇統(tǒng)治，統(tǒng)治階級是一致的吧，感覺他們最沖突的時候就是明治維新，但是中國該朝換代很頻繁呀，而且是不同民族當(dāng)政，很多文化都不容于當(dāng)世，這樣流傳會流失一部分，到現(xiàn)代，研究古文化的又更少了，所以會丟失很多。

啤酒腌肉的作用就是讓啤酒中的酶和豬肉中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，這樣就能夠讓豬肉不容易炒老，還能夠增加肉質(zhì)的嫩滑度，最為關(guān)鍵的一點(diǎn)是，啤酒能夠給豬肉起到去腥增香的作用。所以平常炒豬肉時在肉中倒入適量的啤酒來腌制，可以起到去腥增香的作用，還可以讓肉質(zhì)變得鮮嫩，吃起來的口感更好，最關(guān)鍵的是更加入味，炒出來的肉菜自然就好吃了，以上就是啤酒腌肉的作用。

因為白酒的主要成分是乙醇，把酒埋在地下，保存好，放置幾年后，乙醇就和白酒中較少的成份乙酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成的乙酸乙酯具有果香味。上述反應(yīng)雖為可逆反應(yīng)，反應(yīng)速度較慢，但時間越長，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越陳越香。 但是越陳越好是指在酒窖里，在原封狀態(tài)下，比如葡萄酒在橡木桶里。一旦灌裝就與空氣接觸了，就有保質(zhì)期了。

所說的十年是指一些中檔酒， 如果是上好年份的好酒 如 82 90 96 2000 年份的 法國紅酒 保存期一般可達(dá)到 50年 尤其是 拉菲 拉圖 柏圖斯 一類的世界級好酒 有的甚至可過百年 也不是越久越好 主要是看酒 是適合藏釀的還是適合早飲的 一般象拉菲 好的年份的酒 要存到30年左右才是他的顛峰期 也是酒最好的時候！所以說葡萄酒是有靈魂的酒 因為酒在瓶仍然會繼續(xù)發(fā)酵·

摘要 您好 生肉可以用白酒保鮮 新鮮的豬肉買回家，先把它分成幾塊，每塊足夠用于一次烹飪即可，在肉的表面均勻灑上約一茶匙白酒，再分別放入保鮮袋，放到冰箱冷凍室速凍，這種方法會更好地保持肉味的鮮美。 咨詢記錄 · 回答于2021-12-19 生肉用酒保鮮好嗎？ 您好 生肉可以用白酒保鮮新鮮的豬肉買回家，先把它分成幾塊，每塊足夠用于一次烹飪即可，在肉的表面均勻灑上約一茶匙白酒，再分別放入保鮮袋，放到冰箱冷凍室速凍，這種方法會更好地保持肉味的鮮美。 希望對您有所幫助??

你用的小麥?zhǔn)谴蛩榱嗽卺勗斓?，還是沒打碎酒釀造的。要是打碎了釀造的建議你就不要放太長的時間了，（不管你封的多好，酒質(zhì)都會變淡）如果是沒有打碎的小麥來釀造的，那可以存下， 具體的方法是； 用陶瓷酒缸將白酒裝好，（酒缸大小你自己定）先用保鮮膜密封好，再用黃泥封第二層，最后用蠟封這樣就能夠保證，白酒不管存放多少時間都不會跑酒度， 其次就是存放的地方，建議你專門建立以個酒窖（量大的話）或者用地下室來存放， 要去就是：不要通風(fēng)，不要見光，存放的地方溫度最好不要變化很大。 希望對你有幫助。

酒的質(zhì)量要好。劣質(zhì)酒不值得貯藏。首先要密封好，其次要注意貯藏的環(huán)境。

沉淀，蒸餾后裝入陶制的壇中，泥土封存，埋入地下2~3米深處?；蛘哐b入橡木桶，入窖存放也可以，注意密封好，隔絕空氣，使溫度恒定就可以保證酒不變質(zhì)

存儲白酒是最好用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會令酒的味道更香醇，促進(jìn)酒的老熟。而存放地點(diǎn)最好選擇地下，因為地下是溫度變化不大的環(huán)境，基本保持常溫。喝過山雁王白酒嗎，東北存糧食酒，遼寧特產(chǎn)，感覺挺不錯的，去淘寶搜下就ok了。

用酒是為了去腥騷，晾曬的過程中能使肉更香。主要功效豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩躁、干咳、便秘和難產(chǎn)。腌肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質(zhì)等元素；腌肉具有開胃祛寒、消食等功效。擴(kuò)展資料禁忌與副作用：一、食物相克豬肉(肥瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。二、禁忌人群腌肉：老年人忌食；胃和十二指腸潰瘍患者禁食。濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者不宜食；肥胖、血脂較高、高血壓者不宜多食或忌用；外感病人亦不宜食。參考資料來源：百度百科-腌肉

酒是高熱量的飲品,白酒有各種精細(xì)糧食釀造的,由精淀粉轉(zhuǎn)化而來,你知道為什么減肥的人應(yīng)該多吃粗糧,少吃精糧嗎?粗糧里的淀粉少,粗纖維多,維生素多,所以就算吃的很少,也會有飽脹感.人體儲存脂肪的是從較肥的肉類和細(xì)淀粉類里來的,動物脂肪可以直接轉(zhuǎn)化成人體脂肪,因為它本身就是脂肪,而人也是一種動物,脂肪構(gòu)成都非常的類似,所以可以直接吸收而儲存起來.細(xì)淀粉的食物經(jīng)過消化后,會轉(zhuǎn)為麥芽糖,可以說是一種熱量,并不是脂肪(熱量與脂肪是不同的兩個概念的),人活動就要消耗熱量,如果你今天吃進(jìn)的熱量無法全部的消耗掉,那熱量就會轉(zhuǎn)化為脂肪而儲存起來,要減肥一定要當(dāng)天消耗的熱量大于當(dāng)天吃進(jìn)的熱量,這樣不足的地方身體就會去消耗已經(jīng)儲存起來的脂肪了,這樣才能減肥.還有,有不少的胖人是酸性體質(zhì)的,你知道所謂的酸堿度吧,化學(xué)可上都學(xué)過的,任何東西都有一個PH值,如果一個人身體的PH值偏酸,那他回非常容易吸收并儲存脂肪的.但是可以改變的,可慢慢改為堿性體質(zhì),這需要適當(dāng)控制飲食的品種,多吃堿性事物,少吃酸性食物.酸性的食物一般是肉類,蛋類,而水果蔬菜是屬于堿性食物的,這并不是從口味上來判斷的.我以前也是比較胖的人,有65公斤多呢,我減到57公斤,但是我除了以上的方法以外,同時吃小量的藥物(食物抑制藥物),和大量的運(yùn)動,非常的辛苦,但我成功了,我想你一定受不了的.我簡單一說吧,我一天只吃兩頓飯,從不吃飽,每次只有7-8成飽,如果當(dāng)天不運(yùn)動,就吃一頓,從不吃豬肉,想吃就吃兔子\雞(不帶皮的)\鴕鳥腿等白肉(就是顏色上辨別,生牛肉豬肉都是通紅的吧,上面說的生的都是淺色的,也可以說是白色的),餓了就吃點(diǎn)水果\蔬菜什么的,運(yùn)動前2個小時,我會吃一盤青菜,低油且無肉,加一個小玉米餅子,然后就去健身房,先慢跑30分鐘,后跳繩3000-5000(身體感覺好時五千,自己控制,最少3000),最后出來練器械,鍛煉肌肉,差不多要40分鐘左右,總共加起來有2個或2個半小時左右,晚上回家盡量不吃飯,如果很餓就吃一個小蘋果或青菜,一個月可減3公斤左右.上面說的,我想你肯定受不了,健身房里和我一起練的都受不了我的這種練法,這是我自己總結(jié)出來了,因為已經(jīng)練了快2年的.你還是照前面的方法做吧,慢慢的減,不會太辛苦的.

你好！減肥中的人一般都不能喝酒的，不過紅酒相對其他種類的酒來說，對減肥還是有一定益處的你可以吃一些很低熱量的食品，這樣，即使吃的較飽，也不用怕變胖，時間長了，體重自然減了僅代表個人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

酒不可以減脂肪的只會使你的肚子越來越大，鍛煉可以減脂肪，跳舞也可以減脂肪~~練榆枷也可以減肥。

摘要 你好，很高興回答你的問題解答如下 儲藏豬肉不要用酒精。酒精對人的身體有很大的壞處，而且不是食用酒精會讓豬肉變得非常的難吃，會影響人的身體健康。儲存豬肉用一般的白酒就可以了。噴灑白酒： 將鮮豬肉噴少許白酒后，裝入干凈無霉無孔的塑料袋里，便可以防腐保鮮，這樣保存下來的豬肉還會帶上些許的酒香。儲藏豬肉有很多的方式，比如放在冰箱里，也是一個不錯的存儲方式。 咨詢記錄 · 回答于2021-11-27 儲藏豬肉用75度酒精好還是用高好 你好，很高興回答你的問題解答如下儲藏豬肉不要用酒精。酒精對人的身體有很大的壞處，而且不是食用酒精會讓豬肉變得非常的難吃，會影響人的身體健康。儲存豬肉用一般的白酒就可以了。噴灑白酒： 將鮮豬肉噴少許白酒后，裝入干凈無霉無孔的塑料袋里，便可以防腐保鮮，這樣保存下來的豬肉還會帶上些許的酒香。儲藏豬肉有很多的方式，比如放在冰箱里，也是一個不錯的存儲方式。 希望我的回答能夠幫助你，也希望您給我一個贊。謝謝

我喝過一瓶時間很久的，打開后里面只有不到3兩了，味道不錯。

假如密封好的話，可以喝，但酒質(zhì)變化不會太大，

減肥是一個系統(tǒng)工程，需天長日久，貴在堅持，并沒有什么一觸即成的速成方法。但如果你能掌握一些飲食減肥決巧，對你的減肥是很有幫助的，不妨你一試： 1．制定減肥目標(biāo)(理想或標(biāo)準(zhǔn)的體重)。把它寫在紙上，貼在你每天能看到的地方。 2．寫減肥日記。制作卡片或圖表，標(biāo)出你計劃體重下降的數(shù)字和完成情況。 3．多喝水。每天要喝七八杯白開水，水對于身體的功能是最基本的，且無熱量，可以成為節(jié)食的最適合的飲料。 4．要有恒心與毅力。在適度節(jié)食過程中，不要“試一試”而要“堅持”。在美味佳肴面前要節(jié)制食欲，適可而止。 5．控制熱量與脂肪。要始終小心食物的熱量，在膳食中應(yīng)減少些肥肉，增加點(diǎn)魚和家禽。 6．飲食要清淡。要少吃鹽，咸的東西吃得越多，就越想吃。少吃那些經(jīng)加工帶有醬汁的食物，這些東西含有豐富的糖、鹽和面粉，它會增加你的熱量。 7．常吃蔬果。要適量吃些含纖維多的水果、蔬菜和全麥面包。 8．平衡膳食。每天按計劃均衡安排自己的飲食，同時要注意定時、不可濫吃。要減慢吃飯的時間，吃頓飯的時間不少于20分鐘。 9．熱量負(fù)平衡。請記住減肥的原則：熱量的攝取量必須少于你的消耗量。 10．建立良好的生活方式。請記住你是在學(xué)習(xí)一種“生活的方式”，糾正以往的不良飲食和生活習(xí)慣。 減肥，要有耐心和恒心，堅持就是成功！ 你可以加Q .Q41 240 54，她空間里有幾種，大家都評價不錯。其他的我也不說了 你可以自己去網(wǎng)上查一下！ 祝你早日減肥成功！

那最有效的只能是節(jié)食和運(yùn)動了!一天只吃中午飯,其余早晚飯就只喝水!一定要運(yùn)動!最有效的就是:跳繩!相信我,就試試!一定能瘦的!祝你好運(yùn)!

減肥是需要一個過程的，減肥應(yīng)該從日常飲食和習(xí)慣開始，飲食上一日三餐要定量，只能少，不能多，最多不能超過8分飽，除了正餐不要吃零食，尤其甜食。不是有句養(yǎng)生的話：“過午不食嘛！” 這個我是絕對的贊成的。平時盡量做到少吃多餐這樣的習(xí)慣，飯后不要坐著，多走走不僅有利于飯后消化 還能長壽呢（不管是否真的長壽）[絕對的科學(xué)減肥，自然綠色減肥方法] 針對部分急需瘦身的朋友 不防配合下純天然的源于草本植物的“新婷美瘦身膠囊”堅持一段時間就會有效的！有不少網(wǎng)友都說很有效的!百度一下（ www.27jf com）點(diǎn)擊即可進(jìn)入

　　每天減少100千卡熱量的攝入，每周進(jìn)行3次散步，每次用30分鐘走3公里，每周做2次舉重鍛煉，每次40分鐘。如此組合，可在5個月中減少10磅體重。開始時就將三種方法結(jié)合起來做，可能不太適應(yīng)，不妨試著逐漸增加。比如，一種方法一種方法地加上去做。要有耐心，不要急于求成。百度搜索一下：www.tianxiangbaihe com 點(diǎn)擊即可進(jìn)入