1,純糧酒的窖藏年限怎樣鑒別
老酒鬼的專屬,一般人根本不了解,最多就是覺得好喝不好喝,至于買到什么酒只能看廠家了。喝酒還是找老廠好一點(diǎn),我就是這樣
密縫,注窯
2,怎樣看五糧液酒的生產(chǎn)年份
五糧液生成日期在瓶身的帖子下,直接寫有數(shù)字。比如10、87 就是10年,8月7日。白酒沒有保質(zhì)期是因?yàn)樗木凭煞趾芨?,所以白酒沒有保質(zhì)期,封存好的白酒一般是越久越香醇它的時間是長久的,但是開封后,由于酒精的揮發(fā),瓶子里的酒會蒸發(fā)掉,如果有好的白酒要盡快喝掉。
3,五糧液 怎么看年限
這種酒,品名五糧液的,現(xiàn)在只有38度的,零售價588左右;生產(chǎn)年份外包裝上找。低度酒能賣兩三百塊吧,最多;低度酒不適合久放;瓶裝酒濃香型放三五年就足夠了。
一瓶酒有2個標(biāo)準(zhǔn)號,不可能。因?yàn)檫@兩個標(biāo)準(zhǔn)都是濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn),但一個是高度,一個是低度。這兩個標(biāo)準(zhǔn)直到2008年都有效。年份不能確定。把照片發(fā)上來,大家看看。
4,茅臺的年限怎么看
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回答
茅臺酒的出廠年份位于茅臺酒瓶蓋上的瓶口噴碼識別,均由三行數(shù)字組成:1.第一行標(biāo)明出廠日期。2.第二行標(biāo)明出廠批次。3.第三行標(biāo)明出廠序號。真品的生產(chǎn)日期是以阿拉伯?dāng)?shù)字順序排列,生產(chǎn)批號是以4位阿拉伯?dāng)?shù)字印出,兩兩相連,中間用兩道短橫線相連分割。
6,茅臺如何才能看是多少年份的酒
茅臺酒的年份詳解如下:1、茅臺酒里的年份酒是指其股份公司生產(chǎn)的15年、30年、50年、80年等4個年份產(chǎn)品。2、每瓶酒的背標(biāo)上都印有年限字樣,如,2008。此字樣不是指生產(chǎn)年限,是指出廠年限。3、未開啟的瓶蓋膠帽上有詳細(xì)出廠日期黑色噴碼,第一行,如20081121,代表出廠日期為2008年11月21日。還可以通過該噴碼簡單識別真假酒,真酒的噴碼用指甲等硬物是括不掉的,而假酒一般達(dá)不到這種標(biāo)準(zhǔn)。4、貴州茅臺酒的箱子上印有出廠日期字樣,如2008/11/23。5、一瓶普通茅臺酒從生產(chǎn)到出廠,要經(jīng)歷5年時間。6、建議到全國統(tǒng)一授權(quán),統(tǒng)一裝修的茅臺酒專賣店購買茅臺酒。7、如果想了解各大品牌白酒(如:茅臺、五糧液、東方喜炮等)的行情信息,可以到 粵通天下商城 看看!
7,陳酒的年數(shù)可以鑒別嗎
是白酒嗎?拿一個透明的杯子越陳的酒越掛杯(就是酒掛在杯子表面)
這是沒法鑒別的。一般的年份酒都是以基酒儲藏的時間作為標(biāo)準(zhǔn)。目前我國并沒有統(tǒng)一的年份酒鑒定標(biāo)準(zhǔn),對白酒年份的鑒定一直是白酒行業(yè)面臨的一個共同難題。年份酒的年份鑒定就是確定其中老酒的年份,目前還沒有機(jī)械或是技術(shù)可以鑒定基酒年份,只有專業(yè)品酒師可以通過陳香氣味或是口感來確定年份。中國根本沒有百年以上的年份酒,50年的都沒有!年份酒也就是“良心酒”,因?yàn)樗^的年份酒大多都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾兌,標(biāo)簽標(biāo)注的卻是時間最長的原酒年份。一些帶有“十年陳釀”甚至“三十年陳釀”標(biāo)志的白酒,大多只是一個概念。比如包裝上寫的陳釀三十年,并不是說這瓶酒里面所有的內(nèi)容物都是儲存三十年,而只是指在這瓶酒中勾兌有部分陳釀三十年的酒。由于國家還沒有通用的檢測標(biāo)準(zhǔn),也沒有專門的部門來檢測酒中的陳釀比例以及檢測陳釀的年份,所以各酒廠在產(chǎn)品包裝上并沒有注明陳釀的含量。至于陳釀原酒的含量究竟有多少,“就要看廠家的良心了”。
8,如何看貴州茅臺酒出廠時間
1、可以采用瓶口噴碼識別的方法。噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上,均由三行數(shù)字組成,第一行標(biāo)明出廠日期,第二行標(biāo)明出廠批次,第三行標(biāo)明出廠序號。真品的生產(chǎn)日期是以阿拉伯?dāng)?shù)字順序排練的,凡是用漢字表示年月日,必是,假茅臺酒,生產(chǎn)批號是以四位阿拉伯?dāng)?shù)字印出,兩兩相連中間用兩條短橫線相連分割。2、茅臺酒里的年份酒是指股份公司生產(chǎn)的15年、30年、50年、80年等4個年份產(chǎn)品。每瓶酒的背標(biāo)上都印有年限字樣,如,2008。此字樣不是指生產(chǎn)年限,是指出廠年限。未開啟的瓶蓋膠帽上有細(xì)出廠日期黑色噴碼,第一行,如20081121,代表出廠日期為2008年11月21日。還可以通過該噴碼簡單識別真假酒,真酒的噴碼用指甲等硬物是括不掉的,而假酒一般達(dá)不到這種標(biāo)準(zhǔn)。擴(kuò)展資料生產(chǎn)工藝茅臺酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度,到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能,以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等,都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查,開關(guān)透氣孔,控制溫濕度。茅臺酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同于其他酒的整個生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上,再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌,最后經(jīng)過化驗(yàn)、品嘗,再裝瓶出廠銷售。參考資料:百度百科-貴州茅臺酒
9,白酒珍貴是否看年份長久
不一定的.好喝就可以了
這只是一個方面,還要看產(chǎn)地、品牌、酒精度數(shù)、勾兌口感等等因素。當(dāng)時的價格也有參照作用。
你好!這個問題主要看你說的那種白酒是不是純糧食酒,同樣的酒在制造中都分成好幾級的。特級的最好了,如果是當(dāng)然年限越長越好,如果不是只能越放越?jīng)]有味。不要看現(xiàn)在市場說這個酒幾年了等等,我昨天在超市看見五糧液買一送一呢。我的回答你還滿意嗎~~
個人覺得,年份只是一個參考值,不論是哪種酒,大家都認(rèn)為年份是越久越好,但是現(xiàn)在外面賣的酒所標(biāo)注的年份,其實(shí)是某一年的原酒漿兌上新釀的酒,然后就標(biāo)稱是那個年份的,紅酒白酒黃酒均是如此。真正實(shí)實(shí)在在有年頭的,恐怕只有自己收藏的。另外現(xiàn)在酒類的價值高低還與酒品牌的文化宣傳有很大的關(guān)系,這是直接影響該酒價格的因素,酒的品質(zhì)問題反而退在其次。這樣說吧,如果是準(zhǔn)備在酒類做投資,那就要選大品牌的來收藏;如果有自己喝的,大可選擇合自己口味的酒,然后自己放上幾年再喝,這年份才是實(shí)在的。最重要的是酒本身質(zhì)量好,年份這個得懂酒的行家才真正能分出高低的。
一定不止
從其中一方面來說年份越久,越珍貴~
10,茅臺怎么看年份啊酒上沒表啊
茅臺酒獨(dú)產(chǎn)于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn),是漢民族的特產(chǎn)酒,與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今,貴州茅臺酒共獲得15次國際金獎,連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號,與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國家名酒,是大曲醬香型白酒的鼻祖,有"國酒"之稱,是中國最高端白酒之一。1、年份茅臺主要有3種,15年茅臺,30年茅臺,80年茅臺。15年價格實(shí)體店在6000左右,電商在3500左右,30年價格實(shí)體店在1萬5元左右,電商在8000左右,80年有點(diǎn)夸張了實(shí)體店在25萬左右,電商在17萬左右,這個價格已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了酒本身的價值。2、敬獻(xiàn)一代名將許世友、企業(yè)家創(chuàng)刊25周年、中國白酒收藏委員會成立紀(jì)念、馬萬祺先生紀(jì)念、15年九龍墨寶、30年九龍墨寶:百年巨將張大千、南京總統(tǒng)府茅臺等等這些更多的是收藏品了價格從3000到400萬之間。3、是年份酒的話在瓶子上市會有標(biāo)明的沒有標(biāo)明年份的就是普通茅臺酒開國盛世、建國60周年、建國50周年(木雕、建國50周年(磨砂)、申奧、足球、入世紀(jì)念、鳥巢(普通版)、鳥巢(珍藏版)、成龍(珍藏版)、世博大全套、世博珍藏50年、盛世中國、世博喜酒、世博紀(jì)念酒、友誼使者、光輝歷程、花博會(大全套)。擴(kuò)展資料:我們經(jīng)??吹矫┡_的瓶蓋側(cè)面會有三行噴碼,均由三行數(shù)字組成,很多酒友并不清楚這三行數(shù)字的含義,或者只知道第一行是出廠日期,其他兩行就不清楚了,其實(shí)這三行編碼都有他們各自的含義。第一行噴碼是出廠日期,即流入市場的日期。第二行噴碼是生產(chǎn)批次,即勾兌批次/ 日期。因?yàn)槊┡_酒在進(jìn)行最后的步驟——勾兌調(diào)味之后,酒還要分批次繼續(xù)存放一定的時間,之后才會灌瓶出廠。第三行噴碼是不同批次計(jì)數(shù)序號。其中序號為5位數(shù)的,三行數(shù)據(jù)具有唯一性,真假一對便知,若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒,則其中必有一瓶屬假酒;序號為4位數(shù)的,若出現(xiàn)一箱十二瓶酒的三行數(shù)據(jù)均相同時,屬于正常情況,這是公司為防止竄貨的手段之一。鑒別方法揮發(fā)系數(shù)是指當(dāng)溶液的蒸氣與溶液達(dá)到熱力學(xué)平衡時,蒸氣中某種揮發(fā)性物質(zhì)的含量與溶液中該種揮發(fā)性物質(zhì)的含量之比。該方法利用熱力學(xué)平衡原理和多臺精密檢測儀器聯(lián)用技術(shù),檢測年份酒中微量香味成分的揮發(fā)系數(shù)值,然后根據(jù)揮發(fā)系數(shù)值與貯存時間的標(biāo)準(zhǔn)曲線圖譜,即可準(zhǔn)確地鑒別酒的貯存年份。參考資料:百度百科-茅臺酒年份鑒定
11,如何鑒別窖藏白酒的年份
這是沒法鑒別的。一般的年份酒都是以基酒儲藏的時間作為標(biāo)準(zhǔn)。中國根本沒有百年以上的年份酒,50年的都沒有!
1、白酒年份酒只是一種概念?。≌嬲齼Σ亓硕嗄甑哪攴菥?,可能陳香味多了,但其他方面不足了!比如說:跑度等問題2、不要相信一些小品牌的年份酒,那些都是他們?yōu)榱死N售而隨意臆造的!!3、正規(guī)廠家的年份酒,大多都是指里面所含陳年老酒較多,而不是100%全是?。?/div>
我也不太清楚,重慶大興合白酒也是屬于瀘州老窖旗下品牌中的一種,本人自己感覺重慶大興合這款白酒是挺不錯的。
白酒的年份,是白酒酒廠的敏感話題。一般來講,所謂年份酒,最主要的目的是為了市場營銷中的品牌定位而采用的手段之一。1、有的以酒窖池的使用年限計(jì)算;(宜賓法)2、有的以不同年份的酒勾兌出不同年份的口感,與實(shí)際儲存年限無關(guān);酒的儲存年代越久遠(yuǎn),口感可能不適宜飲用;(茅臺法)3、有的酒廠把條好的酒存放一定年份后再出售,這樣的酒廠數(shù)量不多;4、有的酒廠把較好的酒冠名年份酒,與實(shí)際的年份沒有關(guān)系;5、一般來講,從1980年開始,有少量酒廠存放老酒用于勾調(diào)之調(diào)味酒,簡言之,超過30年以上的酒確實(shí)非常少;100年以上的酒,里面的成分復(fù)雜,有的儲存容器含有重金屬,可能有毒,所以,未經(jīng)質(zhì)量檢驗(yàn),最好不要飲用。
關(guān)于白酒年份酒的鑒定還沒有具體的國家標(biāo)準(zhǔn),只是劍南春研究人員發(fā)表了用白酒揮發(fā)系數(shù)確定其年份的報道。但是具體能不能鑒定有待商榷。上了百年的酒的話,其酒精應(yīng)該已經(jīng)完全揮發(fā)掉了,能不能喝就要鑒定一下了,但是里面都是白酒發(fā)酵產(chǎn)生的物質(zhì),應(yīng)該可以用(調(diào)味等)
12,人頭馬酒怎么看年份
在解釋白蘭地的級別之前,先看看白蘭地被放入橡木桶內(nèi)增陳的過程。增陳是讓白蘭地在橡木桶內(nèi)釀藏一段時期,使酒味更香更醇。這在前一節(jié)里曾有詳細(xì)介紹。當(dāng)白蘭地在橡木桶內(nèi)釀藏時,或許,白蘭地需要調(diào)換一個舊酒桶釀藏;又或許,需要將白蘭地轉(zhuǎn)移到一個新酒桶內(nèi);也許,該白蘭地需要繼續(xù)在第一個酒桶內(nèi)蘊(yùn)藏;算算這些,在增陳期的若干年中時會進(jìn)行,這全憑釀酒師的經(jīng)驗(yàn)而定。他在作出那些決定之前,全靠品賞桶里的白蘭地,按照需要進(jìn)行。還有一點(diǎn),大家必須明白,事實(shí)上,最好的白蘭地是由不同酒齡的許多種白蘭地勾兌而成的。是否勾兌或如何勾兌,這固然是各個行家的秘密,絕不外傳。然而這些秘密實(shí)際上完全是以往的經(jīng)驗(yàn),并沒有一個公式或配方可以照搬。釀酒師的技術(shù)由幾百年前一代代地傳到現(xiàn)在,亦沒有任何書本可以查找,全依賴個人的感覺與經(jīng)驗(yàn)。因此,我們說,干邑白蘭地的釀制不是技術(shù)加工工程,而是藝術(shù)加工的過程?! £P(guān)于白蘭地的品級,有些書本上有誤傳的內(nèi)容。事實(shí)上,法國政府對白蘭地,特別是干邑白蘭地的品級有嚴(yán)格的規(guī)定: VS級,在桶內(nèi)的釀藏期必須超過兩年半;VSOP,蘊(yùn)藏期至少四年半以上;NAPOLEON,蘊(yùn)藏期至少六年半以上?! 》▏皇嵌艘陨先齻€級別,其余的干邑白蘭地,如XO,EXTRA……均是釀藏期更長,法國政府并無嚴(yán)格規(guī)定,由各酒商自行決定。并不存在什么一星,二星級V級?! ∥覀冊鴶⑹?,好的白蘭地是由多種不同酒齡的白蘭地相滲雜而成的,上述的釀藏期成份則是指滲雜酒中最起碼的年份?! ≡谶@里必須再次強(qiáng)調(diào),白蘭地的釀藏是在橡木桶里而不是在瓶子里。大家知道,白蘭地是經(jīng)過兩次蒸餾而成的,蒸餾出來的液體是不會再自行發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的。白蘭地在桶里蘊(yùn)藏時發(fā)生了變化,是由于橡木同酒所起的“交換作用”。當(dāng)注入瓶子后,酒液絕不會再自行變化了。因此,當(dāng)有人拿著十幾年前裝瓶的白蘭地向你顯耀時,你可以毫無疑問地說他是“農(nóng)民”! 你所指的CLUB中文翻譯是人頭馬俱樂部,又名人頭馬特級,實(shí)際上是指NAPOLEON級別的產(chǎn)品