為什么白酒全是國(guó)企，白酒廠和啤酒廠都是國(guó)營(yíng)的嗎

不一定，比如我們哪的劍南春就是私有企業(yè)！

哪有?。?！現(xiàn)在中國(guó)白酒廠國(guó)營(yíng)的比較多， 至于啤酒嗎??！外企比國(guó)企更多??！比如百威，惠泉，喜力等等！！

煙是國(guó)家專賣的，分煙廠和煙草局及售賣點(diǎn)，卷煙廠是國(guó)企，煙草局是行政單位，售賣點(diǎn)要許可證拍照。酒廠已經(jīng)方法，很多民營(yíng)企業(yè)進(jìn)入。

那個(gè)時(shí)候很多國(guó)營(yíng)酒廠生產(chǎn)白酒的量很少，也沒(méi)有現(xiàn)在這樣的標(biāo)準(zhǔn)，是可以添加食用酒精調(diào)整酒精度的。看是什么白酒了，如果是普通白酒，放的時(shí)間過(guò)久了，里面的香味物質(zhì)散失過(guò)多，口味并不是很好了。

勾兌酒不一定是假酒，以酒調(diào)酒，勾水降度，用少量食用酒精增加酒的度數(shù)和味道都屬常見(jiàn)，勾兌酒符合標(biāo)準(zhǔn)也是合法的，但是多喝有害。喝酒可以使人產(chǎn)生愉悅感，減少不適。舒筋活血。很多人不能自己。

茅臺(tái)變成國(guó)企是為了享受很多國(guó)家優(yōu)惠政策。茅臺(tái)是股份公司，國(guó)家控股，可統(tǒng)稱為國(guó)企。國(guó)企根據(jù)隸屬關(guān)系可分為央企。省企。市企等，茅臺(tái)不歸中央直接管轄，茅臺(tái)歸貴州管轄，屬省一級(jí)的國(guó)企。茅臺(tái)酒廠申請(qǐng)國(guó)酒、國(guó)宴酒、以及白金酒，實(shí)際上都是明顯違法行為，跟商標(biāo)法和廣告法背道而馳。當(dāng)然了，這種領(lǐng)用特權(quán)違法行為，并不只是茅臺(tái)酒廠，還有老干媽、黃金酒、老干爹等等一大堆。其中央企、國(guó)企占據(jù)的比例更多。中國(guó)白酒的分類有多種。按香型大致可分為醬香型、濃香型、清香型、米香型、兼香型等等。以上這些香型的白酒以其獨(dú)有的風(fēng)格特征在我國(guó)白酒市場(chǎng)上各領(lǐng)風(fēng)騷。分別擁有自己的消費(fèi)群體與市場(chǎng)份額，并各自推出了自己的酒中奇葩，如醬香型的茅臺(tái)酒就是不可多得的酒中珍品。茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)也是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一，也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國(guó)的國(guó)酒。至今已有800多年的歷史。

是，隸屬酒鋼

http://www.huacharm.com 華橙酒業(yè)，華橙原釀 四川華橙酒業(yè)有限公司，是一家采用現(xiàn)代生產(chǎn)工藝、設(shè)備，并融入中國(guó)傳統(tǒng)柑橘酒釀造工藝和技術(shù)，生產(chǎn)純汁全發(fā)酵、天然、生態(tài)的高品質(zhì)果酒的科技型民營(yíng)企業(yè)。 公司秉著“品質(zhì)至上、誠(chéng)信為本、合作共贏”的經(jīng)營(yíng)理念，期待與廣大客戶和供應(yīng)商真誠(chéng)合作。 華橙人會(huì)以“務(wù)實(shí)、守信、團(tuán)結(jié)、敬業(yè)”的企業(yè)精神，將中國(guó)柑橘深加工產(chǎn)業(yè)化邁上一個(gè)新臺(tái)階；為中國(guó)的果酒行業(yè)注入新的活力。

市企

茅臺(tái)變成國(guó)企是為了享受很多國(guó)家優(yōu)惠政策。茅臺(tái)是股份公司，國(guó)家控股，可統(tǒng)稱為國(guó)企。國(guó)企根據(jù)隸屬關(guān)系可分為央企。省企。市企等，茅臺(tái)不歸中央直接管轄，茅臺(tái)歸貴州管轄，屬省一級(jí)的國(guó)企。茅臺(tái)酒廠申請(qǐng)國(guó)酒、國(guó)宴酒、以及白金酒，實(shí)際上都是明顯違法行為，跟商標(biāo)法和廣告法背道而馳。當(dāng)然了，這種領(lǐng)用特權(quán)違法行為，并不只是茅臺(tái)酒廠，還有老干媽、黃金酒、老干爹等等一大堆。其中央企、國(guó)企占據(jù)的比例更多。中國(guó)白酒的分類有多種。按香型大致可分為醬香型、濃香型、清香型、米香型、兼香型等等。以上這些香型的白酒以其獨(dú)有的風(fēng)格特征在我國(guó)白酒市場(chǎng)上各領(lǐng)風(fēng)騷。分別擁有自己的消費(fèi)群體與市場(chǎng)份額，并各自推出了自己的酒中奇葩，如醬香型的茅臺(tái)酒就是不可多得的酒中珍品。茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)也是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一，也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國(guó)的國(guó)酒。至今已有800多年的歷史。

是國(guó)企啊 包括白酒廠啤酒廠等

衡水老白干 真品特征： 1、“三孔橋三片云”形“衡水”牌注冊(cè)商標(biāo)印刷精致，圖案清晰。 2、整個(gè)商品標(biāo)簽文稿清晰，商標(biāo)、廠名、廠址、條形碼等內(nèi)容清楚完整。 3、有熒光防偽標(biāo)志，藍(lán)色濕潤(rùn)白字隱去防偽標(biāo)志或易碎紙，加熱顯字防偽標(biāo)志。 4、標(biāo)簽背面或盒蓋內(nèi)有13位生產(chǎn)批號(hào)。 5、真品為純糧釀造，飲之甘暢柔合，屬老白干香型。 假（仿）冒品特征： 1、假（仿）冒產(chǎn)品的商標(biāo)印刷粗糙，圖案模糊。 2、標(biāo)簽上商標(biāo)、廠名、廠址、條形碼等內(nèi)容不全或文字根本不同。 3、假（仿）冒產(chǎn)品沒(méi)有防偽標(biāo)志。 4、標(biāo)簽背面沒(méi)有生產(chǎn)批號(hào)或與真品不一致。 5、大多數(shù)假（仿）冒產(chǎn)品為酒精勾兌而成，飲用時(shí)刺激感較強(qiáng)

茅臺(tái)變成國(guó)企屬于國(guó)家改革，三大改造期間，也就是在1955年，正式劃為省廳企業(yè)，由省工業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)，更名為“貴州省茅臺(tái)酒廠”，就成為了國(guó)企。以前的茅臺(tái)酒廠是三家私人酒廠在新中國(guó)成立后合并的，分別是恒興 榮和 成義，那時(shí)候因?yàn)榇蛘淘颍瑳](méi)產(chǎn)量都快倒閉了，而且三家都在爭(zhēng)茅臺(tái)酒這個(gè)名氣，一直打官司，相互拆臺(tái)互黑。后來(lái)中央要求貴州省委，被仁懷縣委牽頭合并的，目的是履行黨的工商業(yè)政策，長(zhǎng)征和四渡赤水那時(shí)候的茅臺(tái)酒可是幫助了紅軍很大忙的，然后1951年那時(shí)候成義燒房被仁懷縣委以1.2萬(wàn)元買下了，建立單一的國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠。解放前，酒廠都是私營(yíng)，即民營(yíng)。私營(yíng)業(yè)主都屬于“資本家”，和地主一樣，是被改造對(duì)象。解放后，開(kāi)始公私合營(yíng)，像茅臺(tái)酒這樣的山溝小廠，屬于地方國(guó)營(yíng)。而有些大的酒廠被國(guó)家經(jīng)營(yíng)，有的歸商業(yè)部管理，有的歸輕工部管理。1954年遵義批準(zhǔn)又更名為“地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠”，七月又改為“貴州省人民政府工業(yè)廳茅臺(tái)酒廠”，在1955年7月，正式劃為省廳企業(yè)，由省工業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)，更名為“貴州省茅臺(tái)酒廠”。

來(lái)自訂酒網(wǎng)的回復(fù)：就現(xiàn)在市面上的茅臺(tái)酒，如何去辨別它的真?zhèn)?。我們知道的方法有看瓶子、瓶蓋，品嘗口感等。還有可以打電話查詢，可我聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在有電話防偽也有假的，我們?cè)撊绾伪鎰e呢？鑒別貴州茅臺(tái)酒的真?zhèn)蚊┡_(tái)酒為中國(guó)名酒，在國(guó)內(nèi)外均享有盛名。茅臺(tái)酒廠始建于 1704年，在貴州省仁杯縣茅臺(tái)鎮(zhèn)。感官鑒別茅臺(tái)酒真假的方法如下：(1)生產(chǎn)廠家鑒別茅臺(tái)酒廠沒(méi)有和其他任何廠家聯(lián)營(yíng)，也沒(méi)有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享，更沒(méi)有設(shè)立過(guò)一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”，完全可以肯定是假的。(2)注冊(cè)商標(biāo)鑒別茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo)，是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠出品”八個(gè)白字，白字下有“53％VOL，500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說(shuō)明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻。假“茅臺(tái)”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。(3)包裝材料鑒別茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字，瓶口無(wú)內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無(wú)字的，也有假造“茅臺(tái)”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。(4)感官特點(diǎn)鑒別茅臺(tái)酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無(wú)色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒(méi)有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，經(jīng)久不散。假“茅臺(tái)”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)。

我是做這個(gè)的 你可以發(fā)個(gè)圖片給我 看看 我是上海的

1983年至1986年“地方國(guó)營(yíng)”茅臺(tái)是收藏市場(chǎng)主流這個(gè)時(shí)期的茅臺(tái)酒，俗稱“地方國(guó)營(yíng)”。酒瓶的背標(biāo)里沒(méi)有了“三大革命”字樣，前標(biāo)上有了“地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠出品”字樣。“地方國(guó)營(yíng)”茅臺(tái)現(xiàn)存量10多萬(wàn)瓶，是茅臺(tái)收藏和拍賣市場(chǎng)的主流，保存完好不跑酒市價(jià)2.5萬(wàn)-4萬(wàn)元。

五糧液和茅臺(tái)是國(guó)企。貴州茅臺(tái)酒股份有限公司是由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司、貴州茅臺(tái)酒廠技術(shù)開(kāi)發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學(xué)研究院、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強(qiáng)煙草糖酒（集團(tuán)）有限公司等八家公司共同發(fā)起的。五糧液集團(tuán)有限公司前身由50年代初幾家古傳釀酒作坊聯(lián)合組建而成的“中國(guó)專賣公司四川省宜賓酒廠”，1959年正式命名為“宜賓五糧液酒廠”，1998年改制為“四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司”。 擴(kuò)展資料五糧液釀造工藝：五糧液的工藝技術(shù)是獨(dú)有的，采用獨(dú)有的“包包曲”作為空氣和泥土中的微生物結(jié)合的載體，非常適合釀造五糧液的150多種微生物的均勻生長(zhǎng)和繁殖，而其他白酒只利用了空氣中的微生物，所以酒味不全面。“包包曲”作為糖化發(fā)酵劑，發(fā)酵的不同溫度，形成不同的菌系、酶系，有利于酯化、生香和香味物質(zhì)的累積，構(gòu)成產(chǎn)品的獨(dú)特風(fēng)格。而五種糧食的配方，更將不同糧食的香氣和產(chǎn)酒的特點(diǎn)融合在一起，形成了“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、尤以酒味全面而著稱”的風(fēng)格特點(diǎn)。參考資料來(lái)源：百度百科-四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司參考資料來(lái)源：百度百科- 貴州茅臺(tái)酒股份有限公司

現(xiàn)在白酒市場(chǎng)上充斥著形形色色的賴茅酒，但是要知道正宗的賴茅酒都產(chǎn)在貴州省?？梢越梃b一下我的經(jīng)歷，前段時(shí)間參加朋友的婚禮，婚宴上所用的酒是貴州華泰賴茅酒，大家都覺(jué)得很正宗，味道不錯(cuò)，入口不辣喉。你可以買瓶品嘗一下就知道了

賴茅酒是賴永初在民國(guó)28年，1939年全盤接管衡昌燒坊之后更名為恒興酒廠，生產(chǎn)和銷售的酒。曾經(jīng)輝煌了十來(lái)年，時(shí)間雖短，但由于為當(dāng)時(shí)茅臺(tái)產(chǎn)量最大的酒坊，加之賴永初通過(guò)旗下商號(hào)遠(yuǎn)銷到香港，是為當(dāng)時(shí)茅臺(tái)酒的代表，雙十談判，新中國(guó)開(kāi)國(guó)國(guó)宴用的皆是賴茅，那個(gè)時(shí)代，就是假冒賴永初賴茅的了，但當(dāng)時(shí)賴永初在商標(biāo)和印刷方面比較精致，假冒的賴茅倒也比較容易識(shí)別。1953年賴永初的恒興酒廠被國(guó)營(yíng)變身茅臺(tái)之后，賴茅從此消失在歷史舞臺(tái)，今年可以這么說(shuō)，所有的賴茅都不是賴茅了，都不是賴永初時(shí)代的賴茅了。說(shuō)到正宗，只有賴永初兒子賴世強(qiáng)生產(chǎn)的以賴永初名字命名的賴永初酒算是正宗和嫡系，繼承了賴永初的秘方。其它賴茅酒，有的是山寨版的，有的直接是假酒。賴永初生產(chǎn)的賴茅，已經(jīng)只是個(gè)回憶了，目前一瓶民國(guó)賴永初的賴茅，拍賣會(huì)上值500來(lái)萬(wàn)。如果想品嘗一下民國(guó)賴茅真滋味，只能在賴永初30年珍品這款陳年老酒，窺得其風(fēng)貌了。淘寶上有個(gè)店名是貴州醬香行的賣家，對(duì)賴永初酒的品評(píng)十分到位，我也是受其影響品了一下賴永初三十年珍品，所言確實(shí)不虛。民國(guó)28年時(shí)，茅臺(tái)一斤是一銀元了，折合現(xiàn)在的人民幣是75元左右，那個(gè)時(shí)候，一般工人的工資也就是三個(gè)銀元，一般尋常百姓喝不起，如今茅臺(tái)依然一般尋常百姓也喝不起，好酒確實(shí)貴，所以今天要想識(shí)得賴茅真滋味，至少要品賴永初三十年這款酒。

貴州白酒的歷史：王茅、華茅、賴茅，但是賴茅現(xiàn)在很多假的，給你說(shuō)一款王茅出的白酒，百年懷莊醬香型白酒，你百度一下百年懷莊或懷莊即可出現(xiàn)，可以了解一下。

貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)華泰酒業(yè)有限公司坐落在馳名中外的國(guó)酒之都=====茅臺(tái)鎮(zhèn)，創(chuàng)始于上世紀(jì)80年代初，一個(gè)完全采用古法手工作坊逐步發(fā)展成為一家大型釀酒企業(yè)，歷經(jīng)了三十年的歷史變遷。華泰酒業(yè)依山傍水，與國(guó)酒茅臺(tái)共享茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的環(huán)境、水資源、空氣、土壤、微生物群等自然條件，以辛勤勞動(dòng)釀造出甘醇美酒。 貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)華泰酒業(yè)是茅臺(tái)鎮(zhèn)較早獲得生產(chǎn)許可的企業(yè)之一，老廠區(qū)占地8000多平米，擁有現(xiàn)代化的勾調(diào)、過(guò)濾、灌裝設(shè)備和一流的產(chǎn)品檢驗(yàn)、化驗(yàn)設(shè)備與技術(shù)水平，醬香型基酒年產(chǎn)能3000余噸。 通過(guò)傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代制造技術(shù)結(jié)合，華泰酒業(yè)獲得了飛速發(fā)展的機(jī)會(huì)，老廠區(qū)繼續(xù)擴(kuò)建20畝面積，并在茅臺(tái)鎮(zhèn)周邊建成兩座釀造分廠、在仁懷市建成了倉(cāng)儲(chǔ)物流中心，為了更好的服務(wù)客戶、保證交貨及時(shí)迅速，2012年上半年將在內(nèi)地設(shè)立大型物流轉(zhuǎn)運(yùn)中心。 在堅(jiān)持產(chǎn)品質(zhì)量與品牌專業(yè)化的同時(shí)，2012年華泰酒業(yè)隆重推出白酒國(guó)粹“賴茅”酒系列，成立專業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行市場(chǎng)供應(yīng)推廣，華泰在賴茅系列的銷售中堅(jiān)守“產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)地原裝”的嚴(yán)格規(guī)定，以“弘揚(yáng)國(guó)粹、不辱使命”的精神用實(shí)際行動(dòng)打造出中國(guó)第一酒鎮(zhèn)的一張璀璨名片。

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國(guó)企。茅臺(tái)是國(guó)企，是由貴州省人民政府管理，不是由中央直接管理，屬于省一級(jí)的國(guó)企。貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司，是一家負(fù)責(zé)貴州茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的股份有限公司。貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司成立于1953年，總部位于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)，總面積100多萬(wàn)平方米。貴州茅臺(tái)集團(tuán)是國(guó)家特大型企業(yè)、全國(guó)白酒行業(yè)唯一的國(guó)家一級(jí)企業(yè)、全國(guó)優(yōu)秀企業(yè)、全國(guó)馳名商標(biāo)第一名、全國(guó)知名度最高的企業(yè)之一。茅臺(tái)酒是貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽(yáng)投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。2013年3月28日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺(tái)酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。

聞香師要進(jìn)行3至6年的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)內(nèi)容有化學(xué)分析、合成技術(shù)等，當(dāng)然也包括在企業(yè)進(jìn)行的實(shí)習(xí)課。但從事這個(gè)行業(yè)，仍需要一定的天賦，即嗅感的靈敏及良好的嗅覺(jué)記憶。此外，對(duì)香水業(yè)的熱愛(ài)、豐富的想象力及創(chuàng)作力是成功的必要條件。比如，說(shuō)到天賦，我們一般人可以分辯出約十幾種不同的氣味，而聞香師在畢業(yè)時(shí)，已可分辨并記憶400多種氣味。在實(shí)際操作中，他們還不斷加強(qiáng)自己的能力，要能熟悉2000種氣味，在他們創(chuàng)作生涯的后期，可以記住3000種氣味。在這些氣味中，既包括大自然中存在的各種氣味，也包括化學(xué)合成的人工氣味。所以鍛煉識(shí)別各種氣味，并將他們記錄在嗅覺(jué)庫(kù)中是學(xué)生們每日的學(xué)習(xí)任務(wù)。這種長(zhǎng)期持久的鍛煉非常艱苦，并且需要很大的毅力。 聞香師的工作對(duì)個(gè)人的生活有一定的限制，比如，若想保持嗅覺(jué)的靈敏，就不能喝酒和吸煙。在飲食上也要注意，辛辣食品會(huì)影響鼻子對(duì)其他氣味的辨別。聞香師者是氣味的愛(ài)好者，比如他們常常出去旅行、散步，尋找大自然中尚未發(fā)現(xiàn)的氣味。在飯桌上也不閑著，哪怕一個(gè)水果沙拉的香味，他們也會(huì)將它仿制下來(lái)。因此聞香師還要有一套將各種原料協(xié)調(diào)在一起，使之成為某一種香味的能力。香水和音樂(lè)、繪畫一樣，是一門藝術(shù)，音樂(lè)家用音...聞香師要進(jìn)行3至6年的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)內(nèi)容有化學(xué)分析、合成技術(shù)等，當(dāng)然也包括在企業(yè)進(jìn)行的實(shí)習(xí)課。但從事這個(gè)行業(yè)，仍需要一定的天賦，即嗅感的靈敏及良好的嗅覺(jué)記憶。此外，對(duì)香水業(yè)的熱愛(ài)、豐富的想象力及創(chuàng)作力是成功的必要條件。比如，說(shuō)到天賦，我們一般人可以分辯出約十幾種不同的氣味，而聞香師在畢業(yè)時(shí)，已可分辨并記憶400多種氣味。在實(shí)際操作中，他們還不斷加強(qiáng)自己的能力，要能熟悉2000種氣味，在他們創(chuàng)作生涯的后期，可以記住3000種氣味。在這些氣味中，既包括大自然中存在的各種氣味，也包括化學(xué)合成的人工氣味。所以鍛煉識(shí)別各種氣味，并將他們記錄在嗅覺(jué)庫(kù)中是學(xué)生們每日的學(xué)習(xí)任務(wù)。這種長(zhǎng)期持久的鍛煉非常艱苦，并且需要很大的毅力。 聞香師的工作對(duì)個(gè)人的生活有一定的限制，比如，若想保持嗅覺(jué)的靈敏，就不能喝酒和吸煙。在飲食上也要注意，辛辣食品會(huì)影響鼻子對(duì)其他氣味的辨別。聞香師者是氣味的愛(ài)好者，比如他們常常出去旅行、散步，尋找大自然中尚未發(fā)現(xiàn)的氣味。在飯桌上也不閑著，哪怕一個(gè)水果沙拉的香味，他們也會(huì)將它仿制下來(lái)。因此聞香師還要有一套將各種原料協(xié)調(diào)在一起，使之成為某一種香味的能力。香水和音樂(lè)、繪畫一樣，是一門藝術(shù)，音樂(lè)家用音符記錄著他的感情，香水創(chuàng)作大師則用氣味來(lái)傳遞他的感受。不少人都識(shí)譜，但卻不會(huì)作曲，只有作曲家才能將音符拼在一起形成優(yōu)美的旋律。對(duì)于氣味，絕大多數(shù)人都識(shí)別不全，更談不上將它們調(diào)制成香水了。

聞香師分很多種，在香水、酒、巧克力、香薰油、醬油、香料等很多行業(yè)都有聞香師，只是部分行業(yè)把這個(gè)職位的職稱不叫做聞香師而已，而且部分行業(yè)聞香師的工作職責(zé)也不光只是聞香那么單一，同時(shí)還負(fù)責(zé)著其他工種。大眾所知道聞香師這個(gè)詞，大多是在香水這個(gè)行業(yè)得知，所以一聽(tīng)到聞香師，很多人就會(huì)以為是香水行業(yè)的特有工種，其實(shí)就如上面所說(shuō)的，各行各業(yè)都有這樣的工種所在。要成為一名聞香師，不同行業(yè)有不同的要求，所以在此不能一一說(shuō)到。我有一位朋友就是一種香料的聞香師，他給到我最大的特點(diǎn)就是 ，飲食很清淡，不吃、喝任何刺激性的東西來(lái)保持住他鼻子跟味覺(jué)的敏感，另外，他一感冒就不用上班的了。

毫無(wú)疑問(wèn)，必須有扎實(shí)的相關(guān)知識(shí)儲(chǔ)備。要發(fā)展嘛，還是去以色列好，猶太人種多的地方去，治治外國(guó)人的狐臭，太傷人了！

在法國(guó)南部的格拉斯，匯集了全世界最著名的香水，同時(shí)也匯集了最有名的“鼻子”，他們就是聞香師。全世界只有500位，他們能在不用任何儀器的情況下，識(shí)別出4000多種香水的味道，他們只需將香水輕輕的一吸，便能準(zhǔn)確的判斷出香水中含有的50多種成分，在法國(guó)女人的心里，他們是真正的大鼻子情圣。 聞香師是個(gè)令人向往的職業(yè)。從前它和中國(guó)的某些職業(yè)如中醫(yī)一樣，是祖?zhèn)鞯模猩跽?，不是格拉斯人，幾乎就不用做?dāng)聞香師的夢(mèng)。后來(lái)，這個(gè)職業(yè)需要的人多起來(lái)了，培養(yǎng)聞香師的學(xué)校也應(yīng)勢(shì)而生，但較為有名的學(xué)校只有一所，設(shè)在巴黎的凡爾賽地區(qū)。 國(guó)內(nèi)現(xiàn)狀上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院香料香精學(xué)院是全國(guó)唯一一所培養(yǎng)“聞香師”的學(xué)院，近幾年畢業(yè)生就業(yè)率一直保持在99%左右。一般人可以分辨出十幾種不同的氣味，而經(jīng)過(guò)訓(xùn)練的聞香師在畢業(yè)時(shí)，就已經(jīng)能分辨并記憶400多種氣味，以后在不斷的實(shí)際操作中，還會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)這種能力，至少能熟悉2000種氣味，出色者大約可以記住3000種氣味。華寶香化科技發(fā)展（上海）有限公司等企業(yè)到學(xué)校要人，并提出學(xué)生直接參與企業(yè)的課題研究，同時(shí)以此課題來(lái)做畢業(yè)設(shè)計(jì)論文、而且由企業(yè)推薦主帶老師。學(xué)生的鍛煉設(shè)計(jì)能力、論文質(zhì)量都有顯著提高。香料香精學(xué)院...在法國(guó)南部的格拉斯，匯集了全世界最著名的香水，同時(shí)也匯集了最有名的“鼻子”，他們就是聞香師。全世界只有500位，他們能在不用任何儀器的情況下，識(shí)別出4000多種香水的味道，他們只需將香水輕輕的一吸，便能準(zhǔn)確的判斷出香水中含有的50多種成分，在法國(guó)女人的心里，他們是真正的大鼻子情圣。 聞香師是個(gè)令人向往的職業(yè)。從前它和中國(guó)的某些職業(yè)如中醫(yī)一樣，是祖?zhèn)鞯?，更有甚者，不是格拉斯人，幾乎就不用做?dāng)聞香師的夢(mèng)。后來(lái)，這個(gè)職業(yè)需要的人多起來(lái)了，培養(yǎng)聞香師的學(xué)校也應(yīng)勢(shì)而生，但較為有名的學(xué)校只有一所，設(shè)在巴黎的凡爾賽地區(qū)。 國(guó)內(nèi)現(xiàn)狀上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院香料香精學(xué)院是全國(guó)唯一一所培養(yǎng)“聞香師”的學(xué)院，近幾年畢業(yè)生就業(yè)率一直保持在99%左右。一般人可以分辨出十幾種不同的氣味，而經(jīng)過(guò)訓(xùn)練的聞香師在畢業(yè)時(shí)，就已經(jīng)能分辨并記憶400多種氣味，以后在不斷的實(shí)際操作中，還會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)這種能力，至少能熟悉2000種氣味，出色者大約可以記住3000種氣味。華寶香化科技發(fā)展（上海）有限公司等企業(yè)到學(xué)校要人，并提出學(xué)生直接參與企業(yè)的課題研究，同時(shí)以此課題來(lái)做畢業(yè)設(shè)計(jì)論文、而且由企業(yè)推薦主帶老師。學(xué)生的鍛煉設(shè)計(jì)能力、論文質(zhì)量都有顯著提高。香料香精學(xué)院對(duì)歷屆畢業(yè)生進(jìn)行跟蹤、隨訪，同時(shí)調(diào)研各企業(yè)的用人要求后發(fā)現(xiàn)，中外合資企業(yè)需要的學(xué)生不僅專業(yè)好，還要外語(yǔ)強(qiáng)，甚至要求達(dá)到六級(jí)，有的企業(yè)需要學(xué)生通過(guò)計(jì)算機(jī)二級(jí)考試。為此，學(xué)院將信息及時(shí)傳遞給學(xué)生，針對(duì)有的學(xué)生眼高手低，擺不正自己的就業(yè)位置，該院多次請(qǐng)國(guó)企外企的老總為學(xué)生進(jìn)行擇業(yè)觀教育及職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)。學(xué)院有關(guān)負(fù)責(zé)人稱，以往是學(xué)校求著企業(yè)招人，現(xiàn)在則是企業(yè)主動(dòng)上門，有的老總甚至親自開(kāi)車來(lái)接畢業(yè)生。