1，橄欖酒有什么功效
橄欖酒的功效和作用 橄欖果的特點(diǎn)：藥食同源。性平、味甘、酸、歸肺、胃兩經(jīng)、解毒生津，清肺利咽、開胃下氣。近年研究表明，有抑制心腦血管硬化之功效。經(jīng)對青果采樣分析顯示，含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素C、鈣、鎂、鎳、鐵、錳等多種微量元素?！ ￠蠙旃置喙?，因果實(shí)呈青綠色而得名，“中華大藥典”記載：果橄欖能消肺、利咽、生津、解毒、治咽喉腫痛。橄欖果既是水果，又是中藥材，富含鈣質(zhì)、維生素C和橄欖黃酮。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：果橄欖有健胃消食、利咽化痰、除口臭、清熱解毒、強(qiáng)肝解酒、降血脂和預(yù)防心、腦血管疾病等功效。橄欖美酒特點(diǎn)——國內(nèi)首創(chuàng)，生物科技，產(chǎn)品獨(dú)特，口感果香，功能齊全?！ ￠蠙炀频臓I養(yǎng)價(jià)值 橄欖營養(yǎng)豐富，果肉內(nèi)含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，橄欖性味甘、酸、平，入脾、胃、肺經(jīng)，有清熱解毒，利咽化痰，生津止渴，除煩醒酒，化刺除鯁之功，冬春季節(jié)，每日嚼食2～3枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染。兒童經(jīng)常食用，對骨骼的發(fā)育大有益處?！ ￠蠙炀剖且蚤蠙旃麨橹饕?，采用浸泡與發(fā)酵相結(jié)合的工藝，進(jìn)行陳釀，精心調(diào)配而成的低度果酒。橄欖酒是橙綠色，色澤很漂亮，喝后還有微辣感留存。
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2，白欖泡酒有什么好處
白欖浸酒的功效：1、百欖即橄欖。橄欖酒是利用水、鮮橄欖果、高粱、大米、糯米、小麥、玉米共同釀造而成。度數(shù)46度。橄欖酒的功效與作用有清熱解毒，利咽化痰、生津止咳等作用。橄欖酒的功效與作用有降血脂、助消化、生津解毒、健胃醒酒減肥、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育等功效。2、橄欖酒有利咽消腫的作用，橄欖中含有大量鞣酸、揮發(fā)油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用。有生津止渴的作用，橄欖味道甘酸，含有大量水分及多種營養(yǎng)物質(zhì)，能有效地補(bǔ)充人體的體液及營養(yǎng)成分，具有生津止渴之效。3、泡酒的橄欖有清熱解毒，利咽化痰，生津止渴，除煩醒酒，化刺除鯁之功，冬春季節(jié)，每日嚼食2～3枚，可防止上呼吸道感染。兒童經(jīng)常食用，對骨骼的發(fā)育大有益處。而且內(nèi)含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。其含鈣量也很高，且易被人體吸收。擴(kuò)展資料：橄欖科橄欖屬的常綠喬木，是我國南方部分地區(qū)種植的一種經(jīng)濟(jì)果樹，其成熟干燥的果實(shí)為青果，是《中國藥典》收載品種。橄欖酒有解魚蟹毒的作用，古人發(fā)現(xiàn)橄欖可解河豚、毒蕈中毒等，其解毒功能與橄欖含大量鞣酸、香樹脂醇、揮發(fā)油等有關(guān)。也有醒酒安神的作用，橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發(fā)油及微量元素等，能幫助解除酒毒，并可安神定志。橄欖果實(shí)中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維含量高達(dá)37.40-50.36g?kg -1，其中，不溶性膳食纖維含量達(dá)到28.2I-42.37g?k-1，而水溶性膳食纖維含量相對較低，只達(dá)6.97-10.31g?kg -1，在橄欖植株發(fā)育的不同階段，橄欖果中的膳食纖維、不溶性膳食纖維、水溶性膳食纖維含量都呈現(xiàn)不斷增加的趨勢。參考資料來源：中國期刊網(wǎng)—福建藥食兩用水果橄欖的食療作用及藥理分析
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3，白欖浸酒有什么功效
白欖浸酒的功效：1、清熱解毒橄欖酒是利用水、鮮橄欖果、高粱、大米、糯米、小麥、玉米共同釀造而成。度數(shù)46度。橄欖酒的功效與作用有清熱解毒，利咽化痰、生津止咳等作用。橄欖酒的功效與作用有降血脂、助消化、生津解毒、健胃醒酒減肥、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育等功效。2、橄欖酒有利咽消腫的作用橄欖中含有大量鞣酸、揮發(fā)油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用。有生津止渴的作用，橄欖味道甘酸，含有大量水分及多種營養(yǎng)物質(zhì)，能有效地補(bǔ)充人體的體液及營養(yǎng)成分，具有生津止渴之效。3、解酒護(hù)肝作用橄欖具有防醉解酒、護(hù)肝之功效。加快胃排空，促進(jìn)腸蠕動，可加速乙醇的排泄，減少乙醇在胃腸道的吸收，而減輕乙醇對胃腸道粘膜的刺激，保護(hù)胃腸道粘膜，使胃腸病理形態(tài)改變明顯恢復(fù)；橄欖解酒飲能明顯保護(hù)肝細(xì)胞線粒體，恢復(fù)其形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能，維持肝細(xì)胞旺盛的蛋白生成能力和核酸代謝能力，從而促進(jìn)細(xì)胞代謝，增強(qiáng)細(xì)胞功能。擴(kuò)展資料橄欖科橄欖屬的常綠喬木，是我國南方部分地區(qū)種植的一種經(jīng)濟(jì)果樹，其成熟干燥的果實(shí)為青果，是《中國藥典》收載品種。橄欖酒有解魚蟹毒的作用，古人發(fā)現(xiàn)橄欖可解河豚、毒蕈中毒等，其解毒功能與橄欖含大量鞣酸、香樹脂醇、揮發(fā)油等有關(guān)。也有醒酒安神的作用，橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發(fā)油及微量元素等，能幫助解除酒毒，并可安神定志。除此之外，橄欖仁、核和根均能入藥。 青果果實(shí)富含果糖、淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、果酸、單寧、芳香物以及人體所需的多種微量元素。果肉食之能開胃健脾、生津液、止煩渴、防白喉、治喉痛、解酒毒、化積食。能軟化卡喉胃的啞魚骨刺。果核能治胃痛、凍瘡，果核內(nèi)的三穴白色果仁能治口唇干裂，青果枝葉煎湯能治漆瘡。兼有聲音嘶啞的，可用青果與胖大海泡茶頻頻含咽。肺燥咳嗽，往往伴有咽喉干燥，咽癢即咳，嚼食新鮮青果，也有利咽潤肺止咳的效果。參考資料來源：中國期刊網(wǎng)—福建藥食兩用水果橄欖的食療作用及藥理分析
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4，橄欖泡酒有什么功效
橄欖泡酒是將新鮮的橄欖，與適量的酵母發(fā)酵而成的酒精飲品，橄欖泡酒具有美容瘦身、促進(jìn)消化、醒酒安神、利咽消腫、促進(jìn)血液循環(huán)、解魚蟹毒等功效。 橄欖酒的功效與作用：1、美容瘦身橄欖酒中含有豐富的多酚物質(zhì)，這種營養(yǎng)成分可以減少脂肪過多蓄積在體內(nèi)，利于控制體重，保持良好的身材；另外，橄欖酒中還富含維生素C、E，以及其他抗氧化成分，可以清除損害細(xì)胞的自由基，延緩肌膚衰老，加速角質(zhì)溶解速度，緊致皮膚，增加皮膚彈性和厚度，有很好的美容瘦身作用。2、促進(jìn)消化橄欖本身就含有不少的酸類物質(zhì)，味道較為酸，果香芬芳，這些植物中的酸類成分有利于促進(jìn)消化系統(tǒng)分泌消化液，幫助食物消化；如果在飯前食用，可開胃生津、提高食欲，改善飲食不振的狀況，但需注意千萬不能多喝，以免損傷腸胃，降低胃腸消化功能。 3、醒酒安神橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發(fā)油及微量元素等，能幫助解除酒毒，并可安神定志。4、利咽消腫橄欖中含有大量鞣酸、揮發(fā)油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用。5、促進(jìn)血液循環(huán)橄欖能防止動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。6、解魚蟹毒古人發(fā)現(xiàn)橄欖可解河豚、毒蕈中毒等，其解毒功能與橄欖含大量鞣酸、香樹脂醇、揮發(fā)油等有關(guān)。擴(kuò)展資料：橄欖泡酒的做法1.釀制果酒的原料要求：綠黃色，新鮮，無腐爛，無雜質(zhì)。2.補(bǔ)加18％的白砂糖進(jìn)行前發(fā)酵，攪拌均勻后，接入人工培養(yǎng)的原果野生酵母5～7％(破碎前，采用木制器具擊碎，嚴(yán)禁與鐵接觸)。3.前發(fā)酵溫度一般掌握在20～25℃，發(fā)酵時(shí)間5～7天。4.后發(fā)酵結(jié)束后，陳釀貯存1～2月，而后與浸泡
原酒按比例小試至擴(kuò)大比例生產(chǎn)，貯存1～2月。5.貯存期滿后，進(jìn)行澄清處理，過濾。調(diào)配合格，再貯存陳釀半年以上使用。6.陳釀期滿后，進(jìn)行過濾，裝瓶殺菌，一般采用水浴，溫度在65～70℃，保持15鐘，自然冷卻，包裝成品入庫。參考資料來源：百度百科-橄欖酒
5，橄欖泡白酒有什么好處
青橄欖泡酒的功效 青橄欖也被稱之為青果，這是因?yàn)楣麑?shí)顏色在青綠色的時(shí)候就可以食用。青橄欖在剛剛開始吃的時(shí)候味道帶有一股澀味，但是在一直咀嚼之后你會發(fā)現(xiàn)味道非常的不錯，不僅香甜可口，同時(shí)還余味無窮，很多人也為此深深的愛上了青橄欖?！ ∏嚅蠙炀剖且环N常見的飲品，不僅味道非常的清甜可口，同時(shí)還具有清熱解毒的作用，能夠起到生津止渴以及利咽化痰的功效。 具體的青橄欖泡酒的功效如下： 第一：治療急性細(xì)菌性痢疾 將青橄欖和清水一起小火煎煮兩三個小時(shí)，等到水只有一半的時(shí)候就過濾服用。這種方子成年人一天可以服用三四次，連續(xù)服用則可以有效的治療大便異常情況，一半五天左右就可以見到效果了。如果說服用之后痢疾的情況都沒有獲得治療以及改善，那么則要將藥水的濃度增加，然后每天服用一兩次，并且堅(jiān)持三天時(shí)間，效果也可以看到?！ 〉诙褐委熎つw病 將橄欖煎煮之后留下藥液，然后藥液在患有皮膚病或者死急性炎癥的位置進(jìn)行熱敷，可以起到收斂以及消炎的作用，同時(shí)還可以減少皮膚發(fā)炎位置出現(xiàn)滲出的情況。一般情況下， 如果女性患有陰部潰瘍或者是陰囊潰瘍，那么這些疾病都會導(dǎo)致女性的陰部出現(xiàn)滲出性紅斑，這種疾病就應(yīng)該及時(shí)使用青橄欖來進(jìn)行治療。使用青橄欖之后，發(fā)炎的位置表面就會迅速的滲透出液體，同時(shí)黃色的分泌物數(shù)量也會減少，傷口的疼痛也可以得到一定的緩解，并且很快就能夠恢復(fù)健康了?！ ∪绻腔加袧裾钇ぱ?，那么使用青橄欖之后也可以停止?jié)B液的出現(xiàn)，但是制作青橄欖的方法并不一樣。將青橄欖搗爛之后加入清水，再用溫水進(jìn)行煎煮。取出來之后放上半個小時(shí)，在過濾使用。用干凈的紗布沾上一些藥液，然后敷在患病位置，每天進(jìn)行三次?！ ∪绻巧眢w患有潰瘍，那么使用冷敷的方法身體就能夠恢復(fù)健康，等到癥狀穩(wěn)定之后改成熱敷。另外，如果身體患有濕疹皮炎，那么在使用青橄欖的同時(shí)還應(yīng)該配合使用一些抗過敏藥以及維生素C等，這樣才能夠更快的促進(jìn)身體恢復(fù)健康。 青橄欖泡酒的方法 青橄欖酒的主要材料就是青橄欖，然后放在白酒中浸泡，果實(shí)和白酒產(chǎn)生發(fā)酵互相結(jié)合之后就制作成為青橄欖酒了。青橄欖酒不僅僅是一種藥酒，同時(shí)也是一種果酒，不僅濃度低，同時(shí)味道也非常的不錯?！ 〔牧希盒迈r的橄欖、白酒、白糖將白砂糖提前和青橄欖一起發(fā)酵，然后攪拌均勻，再加上一些野生的酵母，用木頭的東西將青橄欖搗碎，注意不能夠食用鐵質(zhì)的東西。發(fā)酵的時(shí)候還需要注意溫度，一般控制在二十到二十五攝氏度就可以了，時(shí)間則是一個星期左右。青橄欖酒發(fā)酵好之后還應(yīng)該放著一兩個月，這樣將來的味道才更好。需要服用這種藥酒的時(shí)候需要提前進(jìn)行過濾，然后在服用，這樣口感更佳。
6，橄欖泡酒的功效與作用
橄欖泡酒的功效與作用 橄欖泡酒的功效與作用，許多人對橄欖都不陌生，而橄欖的用處是非常多的，可以用來制作橄欖油，也有能用來泡酒喝，而且橄欖酒很美味。下面是橄欖泡酒的功效與作用的介紹！ 橄欖泡酒的功效與作用1 1、延緩衰老 橄欖泡酒喝能讓人體吸收多種對身體有益的維生素，還能吸收一些類黃酮和酚類化合物。 這些物質(zhì)能促進(jìn)人體代謝，并能增強(qiáng)人體抗氧化能力，清理人體內(nèi)的自由基，它能提高人體各器官的功能也能延緩人體衰老，堅(jiān)持飲用還能延年益壽。 2、清熱解毒 橄欖是一種性質(zhì)微寒的水果，人們用它泡酒以后服用能清熱解毒也能力演化它對人類的上呼吸道感染和咽喉腫痛以及氣管炎癥，咳嗽痰多等癥都有良好緩解作用。 橄欖泡酒還能加快人體內(nèi)熱毒代謝，能預(yù)防一些常見上火癥狀發(fā)生，平時(shí)它最適合那些經(jīng)常上火的熱性體質(zhì)人群飲用。 3、防癌抗癌 平時(shí)人們經(jīng)常用橄欖泡酒喝，還能預(yù)防癌癥發(fā)生，因?yàn)殚蠙炫菥颇茏屓梭w吸收一些天然皂苷和黃酮類化合物以及微量元素硒。 它們都具有一定的抗癌作用，而且他們能清理身體內(nèi)的自由基，阻止人體致癌物質(zhì)生成，飲用可以降低癌癥發(fā)病率，也能穩(wěn)定癌癥病情，阻止癌癥擴(kuò)散。 4、解毒排毒 橄欖泡酒喝還能解毒排毒，在人們出現(xiàn)食物中毒以后，及時(shí)服用橄欖泡出的果酒就能讓中毒癥狀盡快減輕。 因?yàn)殚蠙熘泻写罅康镊匪岷拖銟渲?，還含有一些揮發(fā)油，這些物質(zhì)都是天然的解毒成分，它們能加快人體內(nèi)毒素的分解與代謝。 橄欖泡酒還能促進(jìn)人體內(nèi)血液循環(huán)，維持人體心血管健康，對人類高發(fā)的中風(fēng)與血栓以及動脈硬化都有良好預(yù)防作用。 橄欖泡酒的功效與作用2 1、清熱解毒。 2、利咽消腫。 3、生津止渴。 4、抗氧化，預(yù)防衰老。 5、緩解冠心病。 6、降血壓，降血脂。 7、除煩醒酒。 8、祛風(fēng)除濕，用于治療關(guān)節(jié)的風(fēng)濕痹痛，手足麻木。 9、補(bǔ)血安神。 10、用于治療急性細(xì)菌性痢疾。 11、治療皮膚病，有消炎止癢的作用等。一定要注意橄欖不可以和牛肉，羊肉一起服用。 青橄欖怎么泡酒 將青橄欖清洗干凈之后，放到干凈的容器里面，按照1：1：0.2的比例，加入青橄欖、白酒和冰糖，注意，白酒的度數(shù)不能太低，至少要在30度以上。 密封好之后，放到在陰涼處，保存一個月以上就可以了。在這里，要警告下，千萬不要用鐵質(zhì)容器。 青橄欖泡酒的做法步驟教程 1、準(zhǔn)備容器 挑選一個玻璃的或者陶瓷的帶蓋的容器，用清水沖洗干凈之后，加入煮沸的開水，用開水消毒，將里面的細(xì)菌殺死之后，再放到陰涼處晾干。 青橄欖泡酒的做法當(dāng)中，容器消毒很重要，如果不消毒，里面的細(xì)菌會導(dǎo)致青橄欖腐爛發(fā)霉，那就功虧一簣了。 2、準(zhǔn)備青橄欖 一定要挑選新鮮的沒有任何腐爛痕跡的青橄欖，青橄欖的顏色以綠黃色為佳，將青橄欖放入到淡鹽水里面浸泡十分鐘左右，再用手搓洗青橄欖，將表面的蠟紙洗掉，再放在水龍頭下面，將青橄欖沖洗干凈。 3、做青橄欖酒 做好上述兩個青橄欖泡酒的步驟之后，接下來，我們就要正式開始泡青橄欖酒了。將青橄欖放入到消毒的容器里面，再依次加入白酒和白糖，三者的比例保持在1：1：0.2是最好的。接下來，將容器密封之后，就只需要等待了。 橄欖的簡介 橄欖是一種水果，可供鮮食或加工，是著名的亞熱帶特產(chǎn)果樹。橄欖有助于消化。潮州是我國橄欖分布最多的地方。 我國栽培的橄欖屬于橄欖科橄欖屬，栽培種主要有白欖和烏欖兩種，云南等地尚分布有少量的野生種。 橄欖分兩類：橄欖 （木樨科)，又稱油橄欖，唇形目木樨科木樨欖屬植物，原產(chǎn)于地中海地區(qū)，果實(shí)主要用于生產(chǎn)橄欖油。 橄欖 （橄欖科)，無患子目橄欖科橄欖屬植物，原產(chǎn)于中國南部地區(qū)的橄欖，果實(shí)主要用作水果，微苦帶甜。 橄欖的營養(yǎng)價(jià)值 橄欖富含鈣質(zhì)和維生素C。我國是世界栽培橄欖最多的國家。主要分布在福建、廣東（多屬烏欖），其次廣西、臺灣，此外還有四川、云南、浙江南部。世界栽培橄欖的國家有越南、泰國、老撾、緬甸、菲律賓、印度以及馬來西亞等。 青橄欖-檀香營養(yǎng)豐富，果肉內(nèi)含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。其含鈣量也很高，且易被人體吸收。 中醫(yī)認(rèn)為，橄欖性味甘、酸、平，入脾、胃、肺經(jīng)，有清熱解毒，利咽化痰，生津止渴，除煩醒酒，化刺除鯁之功，冬春季節(jié)，每日嚼食2～3枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染。兒童經(jīng)常食用，對骨骼的.發(fā)育大有益處。 橄欖的功效和作用 1、利咽消腫 橄欖中含有大量鞣酸、揮發(fā)油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用。 2、生津止渴 橄欖味道甘酸，含有大量水分及多種營養(yǎng)物質(zhì)，能有效地補(bǔ)充人體的體液及營養(yǎng)成分，具有生津止渴之效。 3、解魚蟹毒 古人發(fā)現(xiàn)橄欖可解河豚、毒蕈中毒等，近年研究認(rèn)為其解毒功能與橄欖含大量鞣酸、香樹脂醇、揮發(fā)油等有關(guān)。 4、醒酒安神 橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發(fā)油及微量元素等，能幫助解除酒毒，并可安神定志。 橄欖的副作用和食用禁忌 1、不能夠令金屬接觸橄欖 這是因?yàn)樾迈r的橄欖中含有大量的生物堿，這種物質(zhì)和鐵器或者是銅器接觸之后，生物堿就會出現(xiàn)氧化反應(yīng)，其中所含有的生物堿和鐵出現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)會對身體健康造成影響。 那么如何才能夠避免這種情況的出現(xiàn)呢，建議使用非金屬的物品來擠壓或者是切割橄欖。另外，也可以選擇保護(hù)好橄欖種仁的完好無損，這樣也能夠避免化學(xué)物質(zhì)損害身體健康。 2、不要隨便吃橄欖種仁 專家告訴我們，橄欖鐘仁中含有很多化學(xué)成分，而人類并沒有完全了解這些植物的種類以及所含有的化學(xué)物質(zhì)，所以平時(shí)最好不要隨便吃。另外，橄欖也最好不要貪多，否則容易損害身體健康。 橄欖的吃法 折疊芥菜橄欖滾魚頭 材料 主料： 芥菜（480克） 鰱魚頭（400克） 輔料： 橄欖（50克） 調(diào)料： 姜（5克） 鹽（5克） 制作工藝 1、 芥菜仔用水洗凈； 2、 揀鮮活大魚頭，用水洗凈，去鰓，洗去血污，斬件； 3、 橄欖，生姜用水洗凈； 4、 生姜去皮，切1片； 5、 橄欖拍爛； 6、 加適量水，猛火煲滾； 7、 放入生姜，芥菜仔和橄欖； 8、 滾至芥菜熟； 9、 放下魚頭滾至熟透； 10、 以鹽調(diào)味，即可飲用。 折疊蘿卜橄欖鮑魚湯 材料 主料： 蘿卜（640克） 鮑魚（150克） 豬肉（瘦）（150克） 輔料： 橄欖（50克） 甜杏仁（20克） 苦杏仁（15克） 陳皮（10克） 調(diào)料： 姜（5克） 鹽（4克） 制作工藝 1、 新鮮鮑魚，取出鮑魚肉，去掉黏連部分，用水洗凈，切片； 2、 蘿卜去皮，用水洗凈，切厚件； 3、 甜杏仁、苦杏仁去衣，用水洗凈； 4、 橄欖、陳皮、瘦豬肉和生姜用水洗凈； 5、 橄欖拍爛； 6、 生姜去皮，切一片； 7、 用適量水，用猛火煲滾； 8、 放入全部材料，候水滾起； 9、 用中火續(xù)煲3小時(shí)； 10、 加細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。