白酒雞蛋怎么煎，老酒煎土雞蛋怎么做

老酒煎土雞蛋的做法 雞蛋打散加上姜沫，鍋里加熱倒入油，雞蛋煎好，倒入老酒，燒開放入幾勺紅糖，搞定

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食材：雞蛋1個、姜一個、白酒一勺。1、把姜洗干凈，切碎。2、中火把鍋燒熱，加入油。3、倒入姜，炸至微黃。4、倒入雞蛋。5、煎至半熟。6、加入白酒和少許水。7、中火煮五分鐘左右，便可以出鍋，白酒雞蛋便完成了。

小時候見過老一輩的有這樣的吃法，但是一般有些沒經(jīng)過驗證的食用方法還是小心食用為好，不過你可以選擇冰糖蒸雪梨，這個比較安全，潤肺的，又好吃，可以試試這個方法，希望能幫到你，望采納

一般都可以吃嗎？

白酒燒雞蛋的做法方法一：白酒燒雞蛋有幾種不同的做法，而我們常見的做法就是直接燒白酒，就是將二鍋頭倒入小碗中，打一個雞蛋進去，把酒點燃，等酒燒干雞蛋也已經(jīng)熟透。方法二：白酒燒雞蛋還可以做成雞蛋酒，先將蛋清過濾留下蛋黃，裝入一個不怕高溫的杯中，再加入一些酒（對酒的要求不高，20度即可），然后將杯子放入烤箱中加熱，加熱完成即可食用。

客家蛋煮酒用料 雞蛋 1個 姜 小塊 黃酒 250ml 客家蛋煮酒的做法 [ 煎一個荷包蛋 ]把鍋燒熱 然后放油 燒至微微冒煙 關火 不再冒煙時重新開小火 打入雞蛋 煎成荷包蛋??[ 姜粒 ]把一小塊姜去皮 切成姜粒[ 煮黃酒 ]小鍋中倒入黃酒和姜粒 煮沸[ 蛋煮酒 ]黃酒煮沸后轉(zhuǎn)小火 放入雞蛋煮一分鐘 即可:)

材料：土雞蛋1個，紅糖少許，姜一片，自家釀的水果酒或白酒少許步驟：1.鍋里放少許油，油熱后，把姜片放進去。然后打入一個雞蛋，煎到兩面金黃。2.再往鍋里放少許紅糖，加一些水，大概1/3或1/2的水量，蓋上鍋蓋燒開。3.然后往鍋里加少許酒，就可以馬上起鍋了。也可以在步驟2燒開后起鍋，再往紅糖雞蛋里面倒入少許酒，這樣的味道更濃烈，效果更好。 好像不要醋吧

白酒煎雞蛋做法：1、材料：50度以上白酒50克、雞蛋一個。2、做法：將白酒倒在碗中，打一個雞蛋，把酒點燃，待酒燒完后吃雞蛋。3、用法：早晨空腹吃。4、功效：用于胃寒痛。病情較輕的患者二三次，病情較重的患者三五次可愈。

我來說說我自己的做法。我一般把雞蛋打散，變成蛋液，加上鹽和一點油攪拌，倒進燒熱的油鍋里煎成雞蛋餅（火不要太猛不然雞蛋會變焦），火腿切片（也有買回來就是切好的），也用油煎一下。在一片吐司上抹上你喜歡的醬，放上雞蛋，火腿，可以加上生的番茄片，青瓜片，或奶酪片，蓋上一片吐司就可以了。

材料：土雞蛋1個，紅糖少許，姜一片，自家釀的水果酒或白酒少許步驟：1.鍋里放少許油，油熱后，把姜片放進去。然后打入一個雞蛋，煎到兩面金黃。2.再往鍋里放少許紅糖，加一些水，大概1/3或1/2的水量，蓋上鍋蓋燒開。3.然后往鍋里加少許酒，就可以馬上起鍋了。也可以在步驟2燒開后起鍋，再往紅糖雞蛋里面倒入少許酒，這樣的味道更濃烈，效果更好。 好像不要醋吧

蛋一個、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁適量。在溫熱中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁調(diào)味，拌勻即可食用。制作蛋酒不必使其沸騰，用小火煮至去除蛋的腥臭味為止。感冒雖然不是什么大病，如果一不小心受了風寒，身體軟趴趴的，頭也昏昏沉沉的，做任何事都沒起勁，此時，您可以自己煮些蛋酒來喝。酒可以使血液循環(huán)更好，使身體溫暖，并有催眠作用，加了蛋之后營養(yǎng)更豐富；睡前喝一點蛋酒，睡覺后發(fā)汗解熱，感冒即不藥而愈。

雞蛋酒有幾種做法，可根據(jù)各人情況來做 1、雞蛋黃酒（有的地方叫月子酒，就是做月子的人吃的，其實平常人也可以吃） 　　先煎好雞蛋（可煎荷包蛋或把雞蛋打散煎），然后把黃酒（可以加點水，這樣酒精度會降低，特別適合女性少喝酒者?；蛘咧箝L點時間也會降低酒的濃度）生姜，加入煮開即可。黃酒性溫，所以適合虛寒者吃。 2、紅酒煮雞蛋 　首先把適量紅酒倒入小鍋中，煮開后把雞蛋打進去，然后攪勻。接著放入少許的白糖，增加點甜味，否則有點酸苦，煮開后涼一涼就可以喝了。聽說紅酒煮雞蛋對痛經(jīng)有效。 3、白酒雞蛋 　把白酒倒入杯中，再把雞蛋加進去，攪勻。即喝。（聽說有壯陽作用。不過是生雞蛋，不太衛(wèi)生，呵呵。建議不要喝這種，最好是煮煮。）

將酒25毫升倒進鍋里煮，蒸發(fā)掉酒精后再打入1個雞蛋，攪散后加1匙白糖，并對開水沖淡飲用。

將甜米酒放入鍋內(nèi)煮沸，打入1---2個雞蛋。煮2分鐘。加一勺紅糖。 一般在女的行經(jīng)期喝?？梢耘?，止疼。 將甜米酒+1---2個雞蛋+姜+紅糖 治療感冒。

雞蛋酒的做法有很多種 沒有正不正確的 哪就要看你要哪一種療效了 如果你是用來治感冒的話：蛋一個、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁適量。在溫熱中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁調(diào)味，拌勻即可食用。制作蛋酒不必使其沸騰，用小火煮至去除蛋的腥臭味為止。感冒雖然不是什么大病，如果一不小心受了風寒，身體軟趴趴的，頭也昏昏沉沉的，做任何事都沒起勁，此時，您可以自己煮些蛋酒來喝。酒可以使血液循環(huán)更好，使身體溫暖，并有催眠作用，加了蛋之后營養(yǎng)更豐富；睡前喝一點蛋酒，睡覺后發(fā)汗解熱，感冒即不藥而愈。

療效好

切姜片加水把酒糟煮開，熬一會，后加雞蛋，可以防感冒，御寒，調(diào)理月經(jīng)，美容作用，媽媽睡前晚上老做給我吃呢

先把蛋煎好.姜切末.等酒燒開后.把蛋和姜末倒進去一分鐘,,,治產(chǎn)后體i虛宮寒.

·配 料: 雞蛋2個 甜酒1碗 生姜適量 糖一茶匙 ·操 作: 1、將雞蛋煎好，鏟出 2、將甜酒放入鍋內(nèi)煮沸，放入生姜 3、將雞蛋一起放入鍋內(nèi)煮3分鐘，放糖，出鍋

1. 雞蛋酒，如何做成，先把蛋清過濾只剩蛋黃，裝入一個我喜歡的玻璃杯里（要不怕高溫的），再加些酒（大概20度左右），有洋酒就用洋酒啦。最后一步是放烤箱里加熱，這樣就做好了。 2、當感冒時，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一只雞蛋倒在酒里，然后用筷子或調(diào)匙攪攔一下即停止加熱、待晾溫后便可飲用。 這就是德國人醫(yī)治感冒的所謂雞蛋酒。3. 將酒25毫升倒進鍋里煮，蒸發(fā)掉酒精后再打入1個雞蛋，攪散后加1匙白糖，并對開水沖淡飲用。然后，患者蓋被休息。次日鼻塞．流涕．喉痛等癥狀就可大部消失。4. 蛋一個、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁適量。在溫熱中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁調(diào)味，拌勻即可食用。制作蛋酒不必使其沸騰，用小火煮至去除蛋的腥臭味為止。感冒雖然不是什么大病，如果一不小心受了風寒，身體軟趴趴的，頭也昏昏沉沉的，做任何事都沒起勁，此時，您可以自己煮些蛋酒來喝。酒可以使血液循環(huán)更好，使身體溫暖，并有催眠作用，加了蛋之后營養(yǎng)更豐富；睡前喝一點蛋酒，睡覺后發(fā)汗解熱，感冒即不藥而愈。

只要蛋黃，把蛋白扔掉，再把白酒用微波爐加熱，把酒倒在低杯中，把雞蛋打入，加1匙白砂糖，后蓋上一張紙。過一分鐘后再喝，效果最佳。

　a、備料。40O－45”純糧燒酒、生姜、草果、胡椒、雞蛋、糖等。各種原料的使用比例是：若制作10公斤雞蛋酒，配生姜1公兩，胡椒0.15公兩，糖3公斤，雞蛋5只。 　　b、煮酒。先把草果放在火塘次中烤焦、搗碎，生姜洗凈、去皮、搗扁。備好的草果、生姜和白酒同時下鍋，溫火將酒煮沸后，加糖；糖完全融化后，撤去鍋底的火，但保持余熱；撈出生姜及草果碎快，將雞蛋調(diào)勻后，呈細線狀緩緩注入酒鍋內(nèi)，同時快速攪動酒液，最后撒人胡椒粉即可飲用。 　　地道的彝家雞蛋酒規(guī)配現(xiàn)飲，上碗時余溫不去，香郁撲鼻，雞蛋如絲如縷，蛋白潔白如絲，蛋黃金燦悅目，入口余溫不絕，飲后清心提神，驅(qū)風除濕。節(jié)慶佳期，一碗熱騰騰的雞蛋酒烘托出節(jié)目的祥和與熱烈；嘉賓臨門，一碗香噴噴的雞蛋酒顯示出彝族的真摯與熱誠。

雞蛋加酒