中國白酒品種繁多，擁有數(shù)千種品牌，十幾種香型，要說哪種白酒
好喝上檔次是很難的。還有一個半月就到除夕，很多朋友都想買一些好喝且上檔次的白酒回家孝敬長輩，今天，酒文化就給大家分別介紹下中國的四大名酒。
什么白酒好喝上檔次還不貴？
最值得推薦的四大名酒是茅臺、汾酒、瀘州老窖和西鳳酒，早年的四款名酒仍然得到了大家的認可，這四款名酒分別代表了四種口味。
茅臺：醬香或茅香(其他典型代表：郎酒)
汾酒：清香或汾香(其他典型代表：二鍋頭)
瀘州老窖：濃香(其他典型代表：五糧液、蘇酒的三溝一河)
西鳳酒：鳳香
這四種名酒是從100多種酒中挑選出來的，經(jīng)過多年的公眾監(jiān)督，他們的口碑很好，基本上可以算是“最好的酒”。
1.茅臺
茅臺酒
總之，從我個人的理解來看，茅臺應(yīng)該是軍隊里常用的酒，而家庭聚餐通常只是偶爾喝點茅臺王子酒。個人通常不太常喝茅臺酒，茅臺酒的“杯底留香”是我的主要印象。
茅臺酒的“掛杯”現(xiàn)象十分明顯，會有一種“厚重”的視覺印象。入口后，茅臺主要體現(xiàn)“醬香味”和“酒窖味”。很大一部分的貢獻來自于小麥制作的酒曲，另外，如果你能品嘗到茅臺酒的原汁原味，我真誠地推薦你品嘗一下。
2.汾酒
汾酒
清香型白酒有一種典型的清爽感覺，如果不是豪飲，那就小抿一口，香味就會在喉嚨和上顎之間回蕩。清香酒的刺激較弱，相反，有一種甜味，但吞咽后刺激程度較高。
汾酒和茅臺之間有很多故事，也有很多爭端。似乎汾酒或大部分清香型酒都是一種家的味道，這可能與親朋好友聚餐時對清香型酒的偏愛有關(guān)。
3.瀘州老窖
瀘州老窖
瀘州老窖有好幾種(國窖1573、瀘州特曲等)，瀘州老窖與這一風味類型的名稱相對應(yīng)，有一種濃郁的香味，入口即甜。雖然沒有茅臺那么厚，沒有汾酒那么清冽，但口感柔滑綿長，回味無窮。
值得一提的是，瀘州老窖特曲是四大名酒之一，國窖1573是后來逐漸發(fā)展起來的一個新品類。據(jù)說國窖1573的酒窖比特曲的酒窖只多一種原料。從我的口味來看，國椒1573和特曲相差不大，可以說，特曲的性價比更高。
4.西鳳酒
西鳳酒
鳳香型白酒，類似瀘州風味，但具有較高的豐富性，并有輕微的不同氣味。西鳳酒還是有點濃，有點苦，有點辣，有點甜。雖然有很長的余味，但舌尖上的味道要少一些。在某種程度上，喝得越多，越覺得香，越想喝。
個人建議，親友聚餐，可以嘗試瀘州老窖特曲或者頭曲、汾酒青花瓷，口味和文化價值兼具，而且價格適中。
