一.窖藏白酒什么酒比較好
茅臺(tái)最好,要五十三度的!什么時(shí)候都是搶手貨哦!
二.世面上什么白酒適合窖藏
1.謝邀,如果是藏來自己喝而不是投資的話,阿文(mtjx-dna)覺得散茅或者說一些上好的坤沙酒非常值得收藏。
2.開年以來,特別又是遇上了這個(gè)糟糕的疫情,讓很多酒局都停了下來白酒價(jià)格相對(duì)下降的時(shí)候,很多酒友都來問我有沒有必要趁這個(gè)時(shí)候收藏些白酒,特別是醬香型白酒。
3.而當(dāng)我反問到為啥收藏時(shí),其中大部分酒友的回答是說想等若干年后酒升值。說白了就是等升值后再出手轉(zhuǎn)出去賣個(gè)好價(jià)錢。
4.其實(shí)有這個(gè)想法的也無可厚非,不能說唯一,但金錢絕對(duì)是人類過上好生活的一個(gè)有力保證,人類追求美好生活的中間橋梁。
5.但今天拋開收藏白酒投資品這一屬性,阿文想從收藏白酒體現(xiàn)個(gè)人價(jià)值方面談?wù)?。去年以來,茅臺(tái)酒價(jià)的飆升大家也是有目共睹的,普茅年前的普遍價(jià)格更是達(dá)到了前所未有的2800+,股價(jià)更是應(yīng)聲漲到了每股1200元,真是活久見。
6.雖然開年后特別遇上疫情有所下降,但價(jià)格還是很堅(jiān)挺的,這令一大部分本來習(xí)慣喝飛天的酒友望而卻步,所以“后悔當(dāng)年沒囤多”的聲音也逐漸多了起來,但人生哪有那么多早知如此呀!
7.每個(gè)人都能早知如此的話那我相信茅臺(tái)也不是今天這個(gè)價(jià)了。套用一句老話,明天和意外不知道那個(gè)先來,我們能做好的唯有當(dāng)下。
8.作為愛喝白酒醬香酒的我們你們,不妨回頭問自己一句,現(xiàn)在囤酒或收藏點(diǎn)白酒遲了嗎?阿文告訴你,一點(diǎn)也不遲,當(dāng)下正是好時(shí)機(jī)。
9.至于為什么,請(qǐng)聽我慢慢道來吧。8號(hào)高端坤沙具體來說,白酒的收藏具有物質(zhì)與精神兩個(gè)層面的含義。尤其是中國老名酒的收藏,除了能享受到精神欣慰之外,你還會(huì)因增值而產(chǎn)生更多的快樂。
10.那么白酒收藏的意義,可以從以下幾個(gè)方面來理解:飲用價(jià)值:自從古代勞動(dòng)人民在生產(chǎn)勞動(dòng)中偶然發(fā)現(xiàn)了自然發(fā)酵酒后,后來人們通過模仿自然發(fā)酵過程開始了手工釀酒,從一開始的米酒、果酒一直演進(jìn)到蒸餾燒酒技術(shù)。
11.面朝黃土背朝天的農(nóng)民,一天的生產(chǎn)勞作后如果能喝上一口酒,舒筋又解疲勞安逸得很。這是酒一開始的基本飲用功效。
12.高度白酒樸素本我的味道在70年代末到80年代初到達(dá)了巔峰,無污染的糧食和泉水,建國后陸續(xù)新建老窖窖池已有十年以上,保障了優(yōu)質(zhì)白酒的產(chǎn)量。
13.這種質(zhì)樸的人文環(huán)境等因素在今天已無法復(fù)制。老酒的飲用價(jià)值體現(xiàn)在還能品嘗到傳統(tǒng)工藝的佳釀,這在食品安全問題頻發(fā)的今天,是何等的珍貴。
14.整棵高粱坤沙精神和情感的宣泄:千年前,曹孟德就感嘆到“慨當(dāng)以慷,憂思難忘,何以解憂,唯有杜康”。曲水流觴,蘭亭集序,王羲之為后人留下了天下第一行書。
15.老酒不只是酒,也是承載中華民族千年文化和精神的載體。一瓶老酒就是中國幾千年酒文化的縮影呀?!扒倨鍟嬙娋苹ā保怨盼娜四团c酒有著極大的淵源,酒伴詩文傳千秋的典型,自然飲酒已經(jīng)成為中國文化不可或缺的一部分,平時(shí)能約個(gè)三五老友小聚一下,拿出收藏的老酒好酒,酒至微醺,恰到好處,是再好不過的性情陶冶了。
16.其實(shí)吧,如果你是愛喝醬香酒的人,收藏它最有用的地方就是在多年以后,你還能無憂安心地喝上你多年前就藏下的好酒,而且是更好的——老陳美酒。
17.因?yàn)榍也徽f你收藏的白酒在多年后是否會(huì) 升值,但至少你的白酒經(jīng)過幾年時(shí)間的沉淀后變得更好了吧,你依然可以怡然自得的喝上你多年前就“種下”的美酒,時(shí)間是最大的財(cái)富,也是最值錢的東西,對(duì)我們大眾都是最寶貴的。
18.再有一個(gè)最直接的好處就是收藏白酒能幫你省錢,省錢,省錢,感覺太重要的事情說三次都不夠;怎么說?因?yàn)樵谀愕囊簧?,你喝酒的總量其?shí)是相對(duì)固定的,也就是說,你喝酒的總量不會(huì)是無上限的。
19.比如說你一生個(gè)人攝入的白酒重量是5噸,那么如果你現(xiàn)在好好去藏下5噸好酒,那么在剩下來的日子里,隨著時(shí)間的推移,你的酒只會(huì)更好,更值錢,這是對(duì)酒質(zhì)來說。
20.也就是說,當(dāng)年你一次付下的錢,在若干年后,伴隨著通貨膨脹,你再也不可能以相同的價(jià)格買到經(jīng)過時(shí)間沉淪后的這5噸酒,也就是說你以低價(jià)格喝到了更好的酒,這就像炒股中的價(jià)值投資,在底部是買酒,就是省錢,為你省錢了,這點(diǎn)很多酒友其實(shí)是有點(diǎn)難想明白的。
21.收藏更是一種感情寄托和歷史歲月的回顧,好的老酒陳列在家宅中也是一種身份地位和個(gè)人品味、愛好的寫照,因?yàn)閻酆靡彩且环N美德;老酒藏家中,就有歷歷在目的往日回憶,就有生活的別樣情懷;在不經(jīng)意間,儲(chǔ)存了情感、儲(chǔ)存了精神享受和欣慰之外,還有因自然增值而產(chǎn)生的價(jià)值樂趣,何樂而不為呢。
22. 那么,上面說了那么多收藏白酒的價(jià)值和樂趣。現(xiàn)在談?wù)勈詹匕拙频倪x擇和收藏是的一些主要事項(xiàng)。一般情況下收藏名酒是酒友們的第一選擇,這點(diǎn)很好理解,名酒因其品牌價(jià)值高,特別對(duì)于奔著等收藏升值的酒友更是如此。
23.但名酒價(jià)格高性價(jià)比低呀,更不太適合大眾消費(fèi)者,所以尋找一款酒好價(jià)格又相對(duì)親民的美酒就顯得尤為重要了。
24.在這阿文(wx:mtjx-dna)覺得6號(hào)散茅就很符合這一要求,它既有飛天的口感風(fēng)味品質(zhì),但價(jià)格又不高。
25. 第二收藏要選高度酒:原漿酒或說50度以上的酒才值得收藏。否則隨著時(shí)間的推移,酒將失去其最本質(zhì)的實(shí)用價(jià)值,更無升值可言。
26. 第三收藏的酒要單一存放:同品牌的酒、不同香型的白酒收藏如果存放在一起,經(jīng)過一定的時(shí)間,各種氣味會(huì)雜在一起。
27.這樣會(huì)影響酒的品質(zhì),收藏的價(jià)值也自然是大打折扣。 收藏酒器應(yīng)該選擇陶瓷。因?yàn)槿绻遣A克煌笟猓还艽娣哦嗑?,酒體本身變化不大,而陶的密度較為稀松,有許多肉眼看不到的細(xì)孔,能夠使酒在包裝好之后進(jìn)行第二次與空氣微生物的接觸、微發(fā)酵,所以藏酒用陶瓷裝為宜。
28.其二,陶瓷裝更體現(xiàn)了一個(gè)國家和民族的文化底蘊(yùn),集陶瓷文化和酒文化于一身,使藏酒更具有文化價(jià)值。最后一點(diǎn)一定得注意的就是最好選擇醬香型白酒收藏,而且是純糧釀造的坤沙醬香酒,因?yàn)獒u香型白酒特殊的釀造工藝和其中的脂類物質(zhì)決定了它能夠充分利用微生物群并發(fā)揮它們自身的效應(yīng),使其達(dá)到“越陳越香”的境界。
29.所以醬香型白酒最適合收藏。而在所有醬香型白酒中,大曲醬香酒較麩曲醬香酒更適合收藏。而如果是酒精勾兌酒不但不會(huì)越陳越香,反而越陳越難喝,甚至不能喝。
30. 在這個(gè)白酒市場魚龍混雜的年代里,想尋找到物美價(jià)廉的醬香美酒確實(shí)很是困難。原因有很多,一是靠譜渠道的嚴(yán)重缺失,二是缺少一個(gè)愛酒之人交流酒知識(shí)的圈子和氛圍,交流的缺失又反作用渠道的封閉。
三.哪些白酒可以收藏
固態(tài)發(fā)酵,50度以上的優(yōu)質(zhì)白酒適合收藏。
四.白酒怎么儲(chǔ)藏?用二十年儲(chǔ)藏什么酒好呢?
1.推薦盡量選擇高度酒,因?yàn)榈投染圃跁r(shí)間長久的情況下很難保持本身味道,更何況現(xiàn)在市面上的低度酒太垃圾。我感覺六十度以上的純糧釀造的就好,但是不太好買,需要多留意,不推薦買現(xiàn)在市面上帶包裝的那些某某品牌之類的東西,二十年后你的酒比茅臺(tái)還純。
2.兩尺深就夠用,盡量選擇以前老式那種酒壇,忌那種塑料桶之類的東西,盡量做好密封,選擇陰涼環(huán)境,最好是別太潮濕的。