白酒的前世是什么酒，程家窖酒是董酒的前身嗎

是的

是

是

是的，程家窖酒就是釀酒大師程明坤釀制的，他是董酒的前身！

當(dāng)時(shí)參加巴拿馬博覽會(huì)，貴州省并沒(méi)有真正意義上的茅臺(tái)，當(dāng)初“成義”、“榮和”兩家作坊的茅臺(tái)酒樣酒參展?！耙浴懊┡_(tái)造酒公司”的名義去參加的。 成義”就是當(dāng)年的華茅。而賴(lài)茅則是后來(lái)興起的，所以真正意義上的茅臺(tái)前身是華茅和王茅。

1949年前，茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開(kāi)辦的“成義酒坊”、稱(chēng)之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱(chēng)之“王茅”；賴(lài)姓出資辦的“恒興酒坊”，稱(chēng)“賴(lài)茅”。“華茅”就是現(xiàn)在的茅臺(tái)酒的前身

是的

茅臺(tái)酒前身賴(lài)茅酒是醬香型白酒的鼻祖，也就是昔日大名鼎鼎的貴州人，賴(lài)永初發(fā)揚(yáng)光大，日后并入茅臺(tái)酒“賴(lài)茅酒”系貴州茅臺(tái)酒之前身，由賴(lài)正衡始創(chuàng)于清朝道光年間，堪稱(chēng)醬香鼻祖

高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),空杯留香持久。以茅臺(tái)酒、郎酒為代表。不是人人都喜歡這種口味。以五糧液、瀘州老窖為代表的 濃香型白酒 更受歡迎。

福建閩事理上有描述，福矛酒是三十年前從茅臺(tái)引進(jìn)的技術(shù)，有據(jù)可考。1983年，建甌鄉(xiāng)賢鄭致平先生，幫助家鄉(xiāng)建甌酒廠研發(fā)茅香型醬香自酒。建甌酒廠開(kāi)始著手進(jìn)行技術(shù)人才培訓(xùn)和生產(chǎn)線改遺，同時(shí)挑選技術(shù)骨干至遵義輕科所實(shí)驗(yàn)廠學(xué)習(xí)調(diào)研。1985年6月，建甌酒廠從貴州遵義引入香醇糟種、胚料、窖泥等進(jìn)行試驗(yàn)。最終總結(jié)出了建甌本地的醬香白酒釀造工藝，最后試制出了第一批醬香型的福矛窖酒

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是的。華茅酒，作為國(guó)酒茅臺(tái)的前身之一，與茅臺(tái)酒了無(wú)區(qū)別，同樣的水源、同樣的工藝、同樣的酒質(zhì)鑄就同樣的榮譽(yù)。華茅品牌最早源自茅臺(tái)鎮(zhèn)“三大古燒房”中最先恢復(fù)生產(chǎn)的“成義燒房”酒稱(chēng)“華家茅酒”，即華茅，創(chuàng)始人華聯(lián)輝。1915年，華茅于巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)，從此名揚(yáng)天下。擴(kuò)展資料：茅臺(tái)酒品質(zhì)特性：茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱(chēng)為“國(guó)酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿(mǎn)、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱(chēng)為“茅香”，是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典型。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多，有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開(kāi)瓶十里芳”。茅臺(tái)酒香而不艷，在釀制過(guò)程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過(guò)程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長(zhǎng)期是全國(guó)名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)?！眳⒖假Y料來(lái)源：搜狗百科-茅臺(tái)酒