新的研究表明，適量喝紅酒可以改善腸道內(nèi)的細(xì)菌多樣性，并可以保護(hù)我們的整體健康。
許多科學(xué)研究已經(jīng)研究了紅酒消費(fèi)的所謂好處，從流行的一點(diǎn)點(diǎn)紅酒對(duì)心臟有益的觀念，到鮮為人知的紅酒中的化合物可能有益于抑郁癥或口腔健康的理論，適量地飲用紅酒似乎具有很多潛在的治療潛力。
新研究增加了紅酒對(duì)健康的潛在益處，一項(xiàng)觀察性研究的第一作者是英國(guó)倫敦國(guó)王學(xué)院的Caroline Le Roy，研究了紅葡萄酒飲用者的腸道健康狀況，并將其與喝其他類型酒精的人的腸道健康狀況進(jìn)行了比較。
研究人員發(fā)現(xiàn)，與不喝紅酒的人相比，喝紅酒的人的腸道細(xì)菌種類更多，更多的細(xì)菌多樣性是腸道健康的標(biāo)志，隨后Le Roy及其同事在《Gastroenterology》雜志上發(fā)表了他們的發(fā)現(xiàn)。
多酚可能有益于腸道健康
科學(xué)家檢查了來自916位女性雙胞胎的數(shù)據(jù)，并比較了啤酒，蘋果酒，紅酒，白葡萄酒和烈酒對(duì)參與者腸道菌群和整體健康的影響。
該團(tuán)隊(duì)考慮了潛在的混雜因素，例如年齡，體重，飲食和社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況。在考慮了所有這些因素之后，研究人員仍然看到細(xì)菌多樣性與紅酒消費(fèi)之間的關(guān)聯(lián)。
與非紅葡萄酒飲用者相比，紅葡萄酒飲用者的腸道中含有更多種類的細(xì)菌，肥胖率較低，膽固醇水平較低。研究人員在英國(guó)，荷蘭和美國(guó)的三個(gè)不同的隊(duì)列中證實(shí)了這些發(fā)現(xiàn)。
該研究的第一作者報(bào)道說：“雖然我們長(zhǎng)期以來都知道紅酒對(duì)心臟健康具有無法解釋的益處，但這項(xiàng)研究表明，適量飲用紅酒與更大的多樣性和更健康的腸道菌群有關(guān)，這在一定程度上解釋了紅酒的長(zhǎng)久發(fā)展，辯論了對(duì)健康的有益影響?！?/span>
倫敦國(guó)王學(xué)院的Tim Spector教授也對(duì)研究結(jié)果的意義進(jìn)行了評(píng)論，表明多酚可能是造成紅酒好處的原因。水果和蔬菜天然富含多酚，而多酚又富含抗氧化劑，可以抵抗細(xì)胞損傷，多酚可能“助長(zhǎng)”我們腸道中有益的微生物。
先前的研究表明，多酚可能有助于預(yù)防一系列心臟代謝疾病，例如肥胖，2型糖尿病或心臟病。
適度是關(guān)鍵
但是，研究人員警告說，他們的研究只是一項(xiàng)觀察性研究。這意味著作者無法確定是紅酒對(duì)微生物菌群產(chǎn)生了這種有益影響，他們還指出，節(jié)制是關(guān)鍵。
如果您今天必須選擇一種含酒精的飲料，那么紅酒是最好的選擇，因?yàn)樗赡軙?huì)對(duì)您和您的腸道微生物產(chǎn)生有益的影響，這反過來也可能有助于減輕體重和患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。但是，仍建議適度飲酒。