中級(jí)莊（Cru Bourgeois）在葡萄酒中并不是指高級(jí)或低級(jí)之類(lèi)的意思，而是指中產(chǎn)階級(jí)，Cru意為酒莊或葡萄園，所以Cru Bourgeois也稱(chēng)為“中級(jí)莊”。
中級(jí)莊的概念可以追溯到15世紀(jì)，當(dāng)時(shí)，許多波爾多的中產(chǎn)階級(jí)通過(guò)海外貿(mào)易積累了財(cái)富，然后在波爾多購(gòu)買(mǎi)了優(yōu)質(zhì)的土地，建立了釀酒廠。這些酒莊被稱(chēng)為“中產(chǎn)階級(jí)酒莊”，后來(lái)逐漸演變成今天的中級(jí)莊。
19世紀(jì)初，波爾多大約有300個(gè)中產(chǎn)階級(jí)酒莊。1855年，波爾多開(kāi)始了1855年的分類(lèi)，包括梅多克和蘇特恩。所選的酒莊被稱(chēng)為1855特級(jí)酒莊，這一分類(lèi)有著深遠(yuǎn)的影響，尤其是對(duì)于選定的酒莊無(wú)疑是一個(gè)巨大的成功。
中級(jí)莊的標(biāo)志
但是整個(gè)波爾多地區(qū)有幾千家酒莊，而1855年的排名只有100家左右，這對(duì)于一些優(yōu)秀的酒莊來(lái)說(shuō)是非常不公平的。因此，為了補(bǔ)充和完善名單，中級(jí)莊應(yīng)運(yùn)而生。與1855年梅多克酒莊一而再、二而三的分級(jí)制度不同，中級(jí)酒莊是一個(gè)需要競(jìng)爭(zhēng)的名單，兩年前的葡萄酒每年都要進(jìn)行分級(jí)。在最新的2018年評(píng)選中，共有270家酒莊進(jìn)入了2016中級(jí)莊名單。與2015年的名單相比，少了12家酒莊，多了11家酒莊，少了1家酒莊。
近年來(lái)，對(duì)中級(jí)莊內(nèi)部分類(lèi)的呼聲越來(lái)越高。早在2016年9月，中級(jí)莊聯(lián)盟(alliance des crus bourgeois Du Medoc)新成員召開(kāi)會(huì)議時(shí)，就有78%的成員表示贊成內(nèi)部分級(jí)。從低到高，系統(tǒng)劃分了資產(chǎn)階級(jí)、高級(jí)資產(chǎn)階級(jí)和例外資產(chǎn)階級(jí)三個(gè)層次。
2017年12月，政府通過(guò)了新分類(lèi)體系的質(zhì)量法規(guī)和認(rèn)證計(jì)劃，并于2018年1月公布，確認(rèn)新分類(lèi)體系將于2020年實(shí)施。此外，從2018年開(kāi)始，根據(jù)酒莊5年葡萄酒的年份，葡萄酒的選擇也從一年一次改為每5年一次。
