據(jù)英國(guó)和德國(guó)科學(xué)家最新研究，若混飲酒精飲料，飲用的順序?qū)染普吒籼旎驇仔r(shí)后一覺醒來(lái)時(shí)宿醉的程度并無(wú)影響。即所謂先喝啤酒、再喝葡萄酒，你會(huì)感覺很好；先喝葡萄酒、再喝啤酒，你會(huì)覺得不舒服的飲酒箴言，如今該改成啤酒、葡萄酒，不管先喝哪種酒，你都會(huì)感到頭暈。
據(jù)英國(guó)和德國(guó)科學(xué)家最新研究，若混飲酒精飲料，飲用的順序?qū)染普吒籼旎驇仔r(shí)后一覺醒來(lái)時(shí)宿醉的程度并無(wú)影響。
飲酒順序?qū)λ拮韽?qiáng)度其實(shí)沒影響
據(jù)美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)雜志（ＡＪＣＮ）七日刊登的研究，英國(guó)劍橋大學(xué)研究員亨塞爾指出，科學(xué)家在周密控制的實(shí)驗(yàn)室條件下，研究年齡層在十九至四十歲的九十名志愿受試者，是否會(huì)因飲用酒類的順序而影響宿醉程度。
所有受試者用完餐后分為三組：第一組先喝約一．一八公升淡啤酒，再喝四大杯白葡萄酒；第二組則把第一組飲用的順序顛倒；第三組僅喝一種酒（可挑啤酒或葡萄酒），喝到呼氣酒精濃度酒測(cè)值相同。九十名受試者的酒精濃度均控制在○．一一％。
研究人員全程監(jiān)控受試者酒醉程度，在就寢之前，發(fā)給每人一杯水，杯子容量端視個(gè)人體重而不同。一夜過(guò)后，受試者回答自己的宿醉癥狀，例如口干舌燥、疲勞、頭痛、暈眩、惡心、胃痛、心跳加快和沒胃口，即可得到評(píng)估你有多醉的量表總分。
一周后，所有受試者再接受實(shí)驗(yàn)，但第一、二組飲酒的順序與上一次相反，第三組受試者上周若挑啤酒，這次就改喝葡萄酒，反之亦然。之后同樣詢問(wèn)宿醉癥狀，其中約十分之一有嘔吐。
酒色越深越易引發(fā)宿醉
研究結(jié)果顯示，順序?qū)Α杆拮韽?qiáng)度」其實(shí)沒影響。但亨塞爾也強(qiáng)調(diào)，該研究只比較啤酒與白葡萄酒，并未納入紅葡萄酒、烈酒或黑啤酒。英國(guó)基爾大學(xué)心理學(xué)者史蒂芬斯說(shuō)，有研究顯示，酒色愈深的酒類含有同類物（congener），因此宿醉會(huì)更嚴(yán)重。
任何酒精飲料喝太多都可能宿醉
德國(guó)維藤／海德克大學(xué)（UW/H）學(xué)者科赫林說(shuō)，事實(shí)上，任何酒精飲料只要喝太多，就很可能造成宿醉。預(yù)測(cè)宿醉程度的唯一可靠辦法，就是看你覺得自己有多醉及是否惡心想吐，一旦忽略這些警訊，頭痛、脫水、疲倦、畏光和胃病將接踵而來(lái)。在前述一到十分的量表中，曾在喝酒后嘔吐的人，愈自認(rèn)醉得厲害。
