副牌酒，是相對于正牌酒而言。酒莊釀造的最好最知名的那款葡萄酒，被稱為正牌酒，冠以酒莊的名稱，而那些同樣是酒莊生產(chǎn)但是不冠以酒莊名稱的副牌酒，今天小編就為大家講解副牌酒和正牌酒有什么差別？以及有什么副牌酒推薦。?
為什么酒莊要釀造副牌酒？?
副牌酒的興起源于80年代，波爾多適逢多個極佳年份，產(chǎn)量穩(wěn)定酒質(zhì)上佳，酒莊們?yōu)榱藰淞⑵鹁魄f形象紛紛提高酒品的質(zhì)量。之前酒莊未生產(chǎn)副牌酒時質(zhì)量不夠好的葡萄往往只能釀造后賣給其他大型酒商用來釀造普通餐酒，但是有了副牌酒后，不符合正牌酒水平的葡萄可以自己用來釀造副牌酒，這樣對酒莊運營影響較小，也因此篩選釀造正牌酒的葡萄時可以更加嚴(yán)格。?
副牌酒和正牌酒的區(qū)別
釀造副牌酒的葡萄樹齡通常較為年輕，甚至成熟度沒有達(dá)到最佳狀態(tài)的葡萄，用這樣的葡萄釀造出來的葡萄酒很難會有正牌酒的水平。不過有了副牌酒后，遇到較差的年份時酒莊可以選擇不生產(chǎn)正牌酒，全部以副牌出售，這樣既能保持正牌的水平，又保證酒莊在營運上較低的風(fēng)險。如上所述，副牌酒的價格通常都大大低于副牌酒，通常為副牌酒的三分之一，這樣也使得酒莊的追捧者能有更多的選擇，吸引到更多的消費客群。?
哪些副牌酒比較好？?
侯伯王酒莊副牌——克蘭斯侯伯王?
克蘭斯侯伯王葡萄酒
今年安利一款副牌酒，五大名莊之一的侯伯王酒莊副牌酒，被命名為“LeClarencedeHaut-Brion”克蘭斯侯伯王。侯伯王(ChaeatuHaut-Brion)是五大名莊里面最古老的酒莊。1660年英國國王查爾斯二世選其作為餐用酒，可見當(dāng)時它已是奢侈酒品的代表了。然而，這個頂級酒莊早在500多年前就開始了它曲折而又傳奇的命運。侯伯王酒莊在過去的6個世紀(jì)里，一共經(jīng)手過5個家族，其中主人的身份不乏伯爵、外交官和銀行家等王室政要人士。自小受法國文化影響深厚的美國銀行家克蘭斯-帝龍(ClarenceDillon)在1935年正式成為侯伯王的擁有者，侯伯王酒莊副牌以帝龍酒莊的首位擁有者命名。這款副牌酒單寧細(xì)膩、柔和，酒體飽滿有力，余味悠長，如同其正牌酒的縮影，可以從中找到其正牌所具有的一些典型特色。?
年均產(chǎn)量：6,665箱?
葡萄品種：46%的梅洛、39%的赤霞珠、13%的品麗珠、2%的味兒多。?
首發(fā)年份：1907年?
以上就是關(guān)于副牌酒的介紹，副牌酒與正牌酒是存在一定的差別的，但是副牌酒也是采用名莊的釀酒技術(shù)，因此大家不必太過擔(dān)心，上述小編推薦的副牌酒大家可以購買。
