芒果酒是一款非常好喝的酒,他使用芒果和53度的高粱酒再加上一些白糖使用適當(dāng)?shù)谋壤M(jìn)行調(diào)整,釀制芒果酒,其實(shí)說起芒果大家可能會(huì)想起前任3的故事,一個(gè)芒果過敏的女孩為了證明不再愛他的前任,竟然吃了很多的芒果,最后導(dǎo)致自己進(jìn)了醫(yī)院,兩個(gè)人徹底決裂。雖然這是個(gè)悲傷的故事,但是依舊擋不住芒果的清香,它是一款非常好吃的水果,用來釀酒也是非常不錯(cuò)的,那么芒果酒有哪些功效和作用呢??
1.平常喝一點(diǎn)芒果酒好處多多,在我們喝芒果酒的時(shí)候,芒果酒內(nèi)部的一些物質(zhì)被我們?nèi)梭w吸收之后有助于幫助我們降低膽固醇,保護(hù)我們的心腦血管系統(tǒng)。?
2.平常喝一點(diǎn)芒果酒,芒果酒內(nèi)部含有十分豐富的維生素等營養(yǎng)物質(zhì),通過喝芒果酒有助于幫助我們美白肌膚,可以起到一定的美容養(yǎng)顏的作用。?
3.平常喝一點(diǎn)芒果酒,芒果酒內(nèi)部的一些物質(zhì)被我們?nèi)梭w吸收之后有助于幫助我們改善視力,保護(hù)我們的身體健康。?
4.平常喝一點(diǎn)芒果酒,芒果酒中的一些物質(zhì)具有一定的消炎殺菌的作用,可以幫助我們抵抗病菌,提高我們的身體體質(zhì)。?
5.平常喝一點(diǎn)芒果酒,在炎炎夏日,人們吃飯沒有什么食欲,芒果酒味道酸甜可口,這個(gè)時(shí)候喝一點(diǎn)芒果酒可以幫助我們提高食欲。?
6.平常喝一點(diǎn)芒果酒,在夏天時(shí)候,天氣炎熱,這個(gè)時(shí)候喝一點(diǎn)芒果酒有助于幫助我們生津止渴,可以起到一定的預(yù)防中暑的作用。?
芒果酒怎么做??
做法一?
1、平時(shí)在家制作芒果酒時(shí),需要準(zhǔn)備適量的新鮮芒果和冰糖以及果曲。在制作以前,要把準(zhǔn)備好的新鮮芒果,去掉果皮和里面的果核,把得到的果肉搗碎成漿狀。?
2、沒有5000克芒果,將加入1.5千克冰糖,混合以后再加入果曲發(fā)酵,開始幾天每天都要攪拌放氣,讓容器中的二氧化碳排出,同時(shí)也能讓芒果漿與冰糖更好的融合。?
3、持續(xù)發(fā)酵15天左右,等容器中沒有氣泡,產(chǎn)生時(shí)就可以停止發(fā)酵,這時(shí)把它們?nèi)〕鲞^濾沉淀以后,得到的果酒重新放入到玻璃容器中,進(jìn)行二次發(fā)酵,20天以后取出進(jìn)行二次過濾,這時(shí)得到的芒果酒就能直接飲用。?
做法二?
1、制作芒果酒時(shí),可以準(zhǔn)備新鮮芒果和適量冰糖,以及適量的純糧白酒,最后還要準(zhǔn)備一個(gè)大的干凈玻璃瓶。?
2、把準(zhǔn)備好的大玻璃瓶用開水,高溫消毒,再用干凈的紙,把里面的水分全部擦干,把芒果去掉果皮,再去掉中間的果核,把它們搗碎,放到干凈的玻璃瓶中,再加入準(zhǔn)備好的冰糖調(diào)勻,每千克芒果中需要加入冰糖150克。?
3、最后倒入準(zhǔn)備好的純糧白酒,把玻璃瓶的蓋子密封好,再用力搖晃幾下,把它放到陰涼的地方自然發(fā)酵,60天左右里面的王果酒就能發(fā)酵完成,取出以后過濾得到的液體可以重新放到玻璃瓶中進(jìn)行二次發(fā)酵,再把它保存2到3個(gè)月,這時(shí)得到的芒果酒口感最好。?
芒果酒的功效作用還是非常多的,所以我們平時(shí)都可以喝一點(diǎn)芒果酒,可以保證我們的身體健康,還能夠幫我們美白肌膚,更可以降低膽固醇,在炎炎夏日的時(shí)候每個(gè)人的口味是非常差的,喝點(diǎn)芒果酒,可以提高我們的食欲,而且還能夠防止中暑,所以,一定要在夏日的時(shí)候選擇芒果酒進(jìn)行品嘗哦。