喝完紅酒舌頭發(fā)黑是怎么回事?

有一些朋友喝紅酒以后舌頭發(fā)黑,擔(dān)心是不是中毒,需要告訴大家的是,喝酒之后舌頭會變黑這可不是中毒哦,也不是遇到了假酒,喝酒之后舌頭變黑其實(shí)是非常正常的現(xiàn)象。那么喝酒之后為什么舌頭會變黑呢?小編來給你解答!?

為什么喝紅酒以后舌頭發(fā)黑??

紅酒中含有單寧,花色素苷,它們能夠著色在舌頭和嘴巴上。葡萄的皮含有大量的花色素苷?;ㄉ剀帐潜讲④培难苌铮瑥V泛存在于絕大部分陸生植物的液泡中(除仙人掌、甜菜外),是水溶性黃酮類色素中最重要的一類,賦予水果、蔬菜等花卉紅色、粉色、藍(lán)色、紫色等五彩繽紛的顏色,特定條件下出現(xiàn)黑色。?

由于飲酒人的體質(zhì)不同,以及不同時期的體質(zhì)差異,口腔內(nèi)酶的含量,以及酸堿度不同,會出現(xiàn)有的人容易著色,有的人現(xiàn)象不明顯。此外,由于外在的一些因素,如:葡萄酒種類、釀造工藝、飲用的量、飲用方式(如果品酒時在口腔中用舌頭來回攪動,您的牙齒會沾染上更深的顏色)均對這個現(xiàn)象的產(chǎn)生造成不同影響。?

喝完紅酒舌頭發(fā)黑

喝完紅酒舌頭發(fā)黑

哪些葡萄酒容易讓舌頭變黑??

既然這種變黑來自于葡萄酒本身,那么本身顏色越是深邃的葡萄酒也就越容易為舌頭染色。通常,顏色深邃的葡萄酒往往表示釀造這款酒的葡萄成熟度好,很可能來自溫暖的葡萄酒產(chǎn)區(qū),葡萄酒的酒精度和單寧也可能很高。如果你喝的葡萄酒都是這樣重口味的,不只是舌頭,甚至嘴唇或牙齒都會被染色變黑。?

如何避免發(fā)黑的情況??

對于專業(yè)人士來說,變成“黑舌黨”是再正常不過的事,如果在品鑒會上看到別人都著裝優(yōu)雅卻面如吸血鬼,既不應(yīng)笑話別人,也完全不需要為自己唇齒發(fā)黑的形象感到不好意思。不過,如果你接下來還有另一場約會要赴,這些建議或許能幫助你保持一口白牙:?

1、在品酒前擦掉唇膏或是口紅?

這些化妝品的成分能與酒液的色素發(fā)生反應(yīng),在唇上留下更深的塊狀色素沉淀。?

2、在大型品鑒會上,先喝紅葡萄酒再喝白葡萄酒?

只要認(rèn)真漱口,沒必要完全遵照教科書上的品鑒次序也能很好的感受葡萄酒的風(fēng)味。而人的牙齒表面有層天然的防護(hù)涂層,一定程度上阻止紅葡萄酒著色,但品鑒過程中,葡萄酒里的酸會慢慢將這個涂層瓦解,所以先喝紅葡萄酒比起后喝紅葡萄酒著色會少一些。?

3、喝酒前刷牙?

由于紅葡萄酒色素更容易在污垢處著床,所以保持口腔干凈也可以有效地避免牙齒被上色。但是,請務(wù)必在品鑒前提前至少1小時刷牙,不然殘留的牙膏味很可能會影響味覺。?

4、品鑒后吃點(diǎn)高纖維食物?

簡單來說就是可以通過咀嚼高纖維的食物來起到清潔牙垢的作用。如果再能加上一杯氣泡水,效果會更好。?

5、品鑒前多吃芝士,或者高蛋白的食物?

會增強(qiáng)牙齒的鈣質(zhì),就像給牙齒拋光打蠟一樣,使得色素?zé)o處著床。?

大量品鑒葡萄酒后千萬不要馬上刷牙,因為這樣反而會提高牙齒長期被著色的可能。葡萄酒的酸性會軟化牙釉質(zhì),而馬上刷牙就會將此時軟化的牙釉質(zhì)徹底破壞腐蝕;即使到了晚上,我們也建議刷牙時動作要輕柔,如果是一天超過百款的品鑒活動,最好是只用漱口水反復(fù)清洗口腔。

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