水果酒是以水果和和酒精為原料，經(jīng)過發(fā)酵過程釀造而成。例如有獼猴桃酒，楊梅酒，葡萄酒蜜桃酒和草莓酒等，在當(dāng)下一直很受青少年和年輕人的追捧，可以說喝水果酒是一種潮流也是一種時尚，在我們平常購買的水果酒并不像白酒那樣會標(biāo)明保質(zhì)期，而有些水果酒的保質(zhì)期年份也是極其的長，那么低度果酒的保質(zhì)期是多久呢？?
低度果酒保質(zhì)期多久？?
實際上，果酒是有生命的，有生命的東西都會有一個期限。對于果酒而言，如果把裝瓶看成果酒的出生，那裝瓶以后的果酒都會經(jīng)歷一個成長期、品質(zhì)高峰期和衰老期的生命周期。?
品質(zhì)高峰期也就是酒口味最佳的時期，就是我們常說的最佳飲用期，這個時間點的酒的感官質(zhì)量達到其質(zhì)量周期的極致。到達了那個品質(zhì)頂峰之后，酒就會轉(zhuǎn)向衰老，口味會逐漸變差，直到在滿足口腹之欲這個功能上變得沒有價值。由于酒的生命周期與原料的品種、酒的風(fēng)格、釀制工藝和品質(zhì)等相關(guān)度極高，不同的酒的生命周期是完全不同的，保質(zhì)期自然也是完全不一樣長的。因此，籠統(tǒng)地給果酒界定保質(zhì)期既沒有標(biāo)準(zhǔn)，也沒有意義。?
狐貍蘋果酒
果酒的儲存方法?
桶裝和壇裝最容易出現(xiàn)干耗和滲漏征象，還易遭細菌的侵入，故須過細干凈衛(wèi)生和封口牢固。?
溫度應(yīng)連結(jié)在8℃-25℃之間，相對溫度75%-80%左右。?
不能與有異味的物品稠濁。?
瓶酒不應(yīng)受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質(zhì)量變革。?
葡萄酒儲存使要橫放大概瓶口向上15度。?
果酒儲存要利用密封性好的玻璃瓶，金屬、塑料材質(zhì)的均不得當(dāng)。?
自制果酒開封后要將果肉過濾后冷藏密封生存。?
因為的酒精度廣泛較低，以是不易持久儲存，開瓶后應(yīng)盡快飲用。