狗頭棗，又稱延川狗頭棗，是中華人民共和國(guó)陜西省延川縣的一個(gè)土特產(chǎn)棗。延川狗頭棗主要分布于延長(zhǎng)縣張家河一帶，適宜黃土高原丘陵土壤。之后經(jīng)西北農(nóng)林科技大學(xué)和延川縣棗業(yè)局選育延川縣莊頭村地方品種，并于2001年通過(guò)陜西省林木良種審定委員會(huì)審定，并命名延川狗頭棗。其棗樹(shù)呈開(kāi)張。果實(shí)卵圓形或錐形，似狗頭狀。果面為褐紅色、果肉綠白色，質(zhì)地致密細(xì)脆。
狗頭棗可以泡酒嗎？??
可以用狗頭棗泡酒。 ?
狗頭棗在浸泡過(guò)程中，其所富含的有機(jī)物更容易在酒中溶出，適當(dāng)飲用，對(duì)保持血管通暢有一定效果。找到適合自己的一種，活力健康才是最重要的。狗頭棗泡酒可以保持血管通暢，你知道了嗎? ?
狗頭棗
狗頭棗酒的制作方法??
1、狗頭棗洗干凈，瀝干水分切成兩半。 ?
2、瓶子洗干凈，瀝干水分?？诔驴?0分鐘。 ?
3、狗頭棗和冰糖灌入瓶中，直接澆入白酒，我用的是樓下酒坊的50度東北小燒，據(jù)說(shuō)度數(shù)越高效果越好。 ?
4、瓶子蓋擰緊。放在陰涼干燥處，我泡了15天左右。 ?
5、十五天后，顏色變成微紅的，喝起來(lái)口感綿柔，微甜。棗香宜人，每次半杯，還有助眠的效果哦。 ?
狗頭棗的藥用價(jià)值 ?
狗頭棗歸于補(bǔ)氣藥類，稱其性味甘平，有潤(rùn)心肺、止咳、補(bǔ)五臟、治虛損的功效。 ?
胃腸道功能不佳的蠕動(dòng)力弱及消化吸收功能差時(shí)，就很適合常吃狗頭棗以改善腸胃不佳功能而增益體力;唯用于腸胃較易脹滿者，則應(yīng)加些生姜同煮，才不會(huì)助長(zhǎng)脹氣。 ?
狗頭棗含有環(huán)磷酸腺苷，能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增強(qiáng)心肌膨脹力，和中醫(yī)稱其有補(bǔ)益功效是相符合的。在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時(shí)，中醫(yī)的處方常配加狗頭棗，用于鎮(zhèn)靜，因而平常假如生活緊張者，不妨在主菜湯中加入一些狗頭棗同食。
