于1909年，創(chuàng)辦人HumbertoCanale在Patagonia這里定居，并購(gòu)買了200公頃的土地，決定投身釀酒世界，為了能生產(chǎn)質(zhì)量上等的葡萄酒，他進(jìn)口了當(dāng)時(shí)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)設(shè)備，這在當(dāng)時(shí)是附有遠(yuǎn)見的創(chuàng)舉。 ?
自1909年酒莊創(chuàng)立以來(lái)，距今已有100多年歷史，如今家族已傳承到第四代，從當(dāng)初默默無(wú)聞的小酒莊，到現(xiàn)在成為最具阿根廷代表性的酒，家族一代一代的努力投入可見一斑。 ?
HumbertoCanale酒莊在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代的技術(shù)，因地制宜，利用安地斯山融化的雪水來(lái)灌溉葡萄園，在栽種和釀造過(guò)程中不添加任何人工干預(yù)。 ?
所生產(chǎn)的酒款獲得世界各地青睞，也頻頻獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)。 ?
冷發(fā)酵前浸漬48-72小時(shí)，然后在控制溫度下進(jìn)行酒精發(fā)酵（25°至50°C）為期20天，下一步是蘋果乳酸發(fā)酵在轉(zhuǎn)至美國(guó)和法國(guó)橡木桶中7個(gè)月，之后裝瓶并在瓶中熟成6個(gè)月。 ?
產(chǎn)區(qū):Patagonia ?
葡萄品種:Malbec ?
香氣:黑胡椒和紅色水果香氣 ?
口感:這款葡萄酒體現(xiàn)了Patagonic風(fēng)土的最純粹的表達(dá)，非常精致的風(fēng)格，帶有淡淡的木桶香味 ?
佐餐:燒烤，義大利面 ?
推薦使用溫度:16℃-18℃
蓓多卡萊莊園瑪爾貝紅葡萄酒
產(chǎn)品介紹
名稱：Humberto Canale Estate – Malbec 2018
參考價(jià)：￥184/瓶 ??
酒精濃度：13.5%
產(chǎn)地：阿根廷
容量：750ml
