繼今年的山崎55年之后，山崎蒸溜所終于又有比較親民的新東西出來啦～之前一度停止推出的年度限定系列，今年總算復(fù)出了，而且還一次給你五支2020Edition！？ ?
五款構(gòu)成原酒Edition2020 ?
如果曾經(jīng)去過日本三得利旗下酒廠參訪，應(yīng)該都會試飲到不同的構(gòu)成原酒，原本是只在酒廠供大家付費(fèi)品飲/導(dǎo)覽使用，這次的2020把他們拿出來裝瓶販?zhǔn)蹎??
五款分別是五種不同的木桶種類，以下一一介紹一下： ?
1.山崎Puncheon2020EDITION ?
使用三得利自制的美國白橡木桶，這是一種容量只有480L的小型桶，相對其容量來說跟桶子的接觸面積比較小，可以穩(wěn)定的熟成，能夠品嘗酒液原始的風(fēng)味。 ?
有著明亮金黃色酒液，青頻果、香草、蜂蜜香氣，輕柔沉穩(wěn)、奶油糖般的口感，尾韻有著木質(zhì)苦韻及回甘。 ?
2.山崎波爾多葡萄酒桶2020EDITION ?
使用裝過波爾多葡萄酒的法國橡木桶，讓酒款有著酸甜的果實(shí)風(fēng)味。 ?
略帶紅的琥珀色酒液，莓果系的果類香甜和辛香料風(fēng)味，有著復(fù)雜濃厚的口感，酸甜尾韻帶著法國橡木桶獨(dú)有的辛香料風(fēng)味。 ?
3.山崎泥煤麥芽2020EDITION ?
這是調(diào)和山崎威士忌時用的煙熏泥煤麥芽構(gòu)成原酒，是讓山崎風(fēng)味更豐富的功臣之一，將嚴(yán)選的泥煤威士忌調(diào)和裝瓶而成。 ?
明亮的金黃色，煙熏、桃子香氣，柔和的鳳梨、熏制風(fēng)味口感，尾韻也是繚繞著泥煤風(fēng)味。 ?
4.山崎西班牙雪莉桶2020EDITION ?
雪莉桶比起美國橡木桶有著更多的單寧溶出，會有更濃厚的香氣。使用的是來自西班牙北部產(chǎn)的橡木，裝過雪莉酒后拿來陳放。（并未公布之前是存放哪一種雪莉酒）有著來自西班牙橡木桶的濃縮甜味和酸味，豐富的果實(shí)香氣。 ?
帶紅的濃烈琥珀色，香氣有著葡萄干、番茄干風(fēng)味，口感是濃縮的酸甜味，帶著單寧澀感和酸味的余韻。 ?
5.山崎水楢桶2020EDITION ?
（應(yīng)該是最多人想要搶購的一支）戰(zhàn)后難以取得桶材的山崎蒸溜所，使用了日本產(chǎn)的水楢木來制桶，有著白檀與伽羅等富有「禪意」的風(fēng)味，相當(dāng)受到世界威士忌粉絲喜愛。這次也嚴(yán)選稀少的水楢原酒后調(diào)和裝瓶，讓大家可以感受日本獨(dú)有的風(fēng)味。 ?
琥珀色的酒液，華麗的前段香氣有著卡式達(dá)奶油、肉桂風(fēng)味，柔和的口感＋高度的口中香氣，如香木般的余韻。 ?
五款的酒精度數(shù)均為48%，700ml。售價方面，除了水楢桶為30,000日幣（約8500臺幣，未稅）較高之外，其余四款售價均為11,000日幣（約3,100臺幣，未稅）。11/4發(fā)售，日本國內(nèi)數(shù)量限定販?zhǔn)邸??
＊但你也知道的～真的到市面上怎么可能是這個價錢呢，呵呵 ?
這次并沒有特別提到限定多少數(shù)量，但因?yàn)橐矝]有年份標(biāo)示，數(shù)量上或許比想像的要多一些？總之如果想要試試看這些構(gòu)成原酒，或許可以收集一整套試試看喔！