說(shuō)到葡萄酒產(chǎn)區(qū),例如法國(guó)波爾多、勃艮第,意大利的托斯卡納等,都是世界有名的,而智利葡萄酒產(chǎn)區(qū),雖然跟這幾個(gè)相比,還是有一定差距,但作為極具代表性的新世界葡萄酒,其四個(gè)主產(chǎn)區(qū)一定要知道,每個(gè)產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)不同,了解清楚才能更好的選擇智利葡萄酒。
智利的4大14小產(chǎn)區(qū)
1、中央山谷葡萄酒產(chǎn)區(qū)
中央山谷是產(chǎn)量最大的智利葡萄酒產(chǎn)區(qū),智利出口的葡萄酒90%都來(lái)自這里,紅酒定位相對(duì)并不高。它從麥坡谷一直延伸到莫萊谷的南端,長(zhǎng)度400公里,寬度只有100公里,是多種葡萄品種的原產(chǎn)地,主要種植國(guó)際流行的赤霞珠、梅洛、西拉、霞多麗和長(zhǎng)相思,而智利標(biāo)志性的品種佳美娜也有一席之地。
在中央山谷葡萄酒產(chǎn)區(qū),還分出4個(gè)子產(chǎn)區(qū),分別是邁坡谷、蘭佩谷、庫(kù)里科谷、莫萊谷,其中蘭佩谷又分為兩個(gè)產(chǎn)地,即卡恰布谷、空加瓜谷。
2、科金博葡萄酒產(chǎn)區(qū)
科金博為智利的“腰部”,也是智利最北的葡萄酒產(chǎn)區(qū),這里的環(huán)境極其惡劣,鄰近沙漠降雨量非常少,其種植的90%以上都是 紅葡萄,但卻種植了大量麝香葡萄,而且還出產(chǎn)了智利代表性的烈酒皮斯科白蘭地。
在科金博葡萄酒產(chǎn)區(qū),還分出3個(gè)子產(chǎn)區(qū),分別是埃爾基谷、利馬里谷、僑帕谷。
3、阿空加瓜葡萄酒產(chǎn)區(qū)
阿空加瓜位于智利首都圣地亞哥的西北方向,也是生態(tài)環(huán)境最好的一塊葡萄酒產(chǎn)區(qū),白葡萄和紅葡萄的比例為6:4,是為數(shù)不多白葡萄種植量高于紅葡萄的產(chǎn)區(qū),特別是長(zhǎng)相思和霞多麗,同樣從葡萄酒的品質(zhì)來(lái)看,這塊智利葡萄酒產(chǎn)區(qū)也出產(chǎn)了許多智利最優(yōu)質(zhì)的紅、白葡萄酒。
在阿空加瓜葡萄酒產(chǎn)區(qū),還分出3個(gè)子產(chǎn)區(qū),分別是阿空加瓜山谷、卡薩布蘭卡山谷、圣安東尼奧山谷。
4、南部葡萄酒產(chǎn)區(qū)
南部葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于智利最南部,由于降水量豐富,比較潮濕,而且晝夜溫差大,日照時(shí)間長(zhǎng),屬于典型的地中海氣候,比較適合雷司令、霞多麗這些葡萄生長(zhǎng),而且含糖量都比較高,主產(chǎn)甜葡萄酒。
在南部葡萄酒產(chǎn)區(qū),還分出3個(gè)子產(chǎn)區(qū),分別是伊塔塔谷、比奧比奧谷、馬勒科谷。