巴貝拉（Barbera）是一種古老的葡萄品種，其歷史根源在意大利，今天它仍然是僅次于桑嬌維塞（sangiovese）廣泛種植的紅葡萄品種。
高質(zhì)量的巴貝拉來自皮埃蒙特地區(qū)，這是種植最廣泛的地區(qū)，其種植面積比納比奧羅多十五倍。通常將巴貝拉與納比奧羅混合，為后者帶來更柔和的口感和更深的顏色。
這種葡萄甚至將其命名為許多意大利葡萄園的分類。Barbera d’Asti和Barbera del Monferrato各自生產(chǎn)的葡萄酒約為Barbera d’Alba的三倍。總部位于巴貝拉的Colli Tortonesi產(chǎn)量很小，很少在本地區(qū)以外發(fā)現(xiàn)。巴貝拉也在倫巴第，艾米利亞 – 羅馬涅和撒丁島生產(chǎn)。
除意大利外，巴貝拉還種植在阿根廷和斯洛文尼亞，是加利福尼亞州第五種種植最廣泛的品種，由加州葡萄酒質(zhì)量提高的早期支持者約翰·多伊爾于19世紀(jì)80年代引入。
巴貝拉葡萄藤深受種植者的歡迎，在各種土壤中都具有強大，有力和可靠的生產(chǎn)能力，并且對真菌疾病具有高度抗性。由于冰雹和霜凍等經(jīng)常性顯著的危險，巴貝拉藤比其他品種受影響更小。這種水果天然富含酸，即使在炎熱的氣候下也能保持良好狀態(tài)。巴貝拉葡萄的花青素含量也很高，但單寧含量只有低至中等。
由此產(chǎn)生的葡萄酒在他們的青年時期是深紫黑色，但隨著年齡的增長，往往會早期變褐和變亮，來自橡木老化的單寧有助于穩(wěn)定顏色。
雖然香氣通常不明顯，但在溫帶地區(qū)種植和品質(zhì)優(yōu)良時，巴貝拉可以展現(xiàn)出紅色水果，黑醋栗或黑莓的誘人成熟香氣，可以通過桶裝陳釀添加的香草，煙熏或烤焦增強。另一方面，中性香氣，高色度和酸度都是與其他葡萄混合的良好特性，這就是巴貝拉最常用的方式。非特異性葡萄酒，結(jié)合酸味和較低的單寧，也有助于制作具有高巴貝拉含量的葡萄酒，以增加各種食物的享受。
大多數(shù)加州巴貝拉生長在中央山谷，并進(jìn)入通用或?qū)＠旌衔?。巴貝拉提高了質(zhì)量，為廉價的紅葡萄酒帶來了平衡。
